Говорите кабачки девать некуда?⁠⁠

Тогда вопрос - вы для чего их садили если не знаете что с ними делать? Вы остренькое любите вообще? И да логично - из острых перцев получается маринованный острый перец в перцовом рассоле, и да он острый

Да. с борщем хорошо заходит, но борщ придется варить круглый год при таком количестве перца)) а если серьезно, то в каждом городе и районе есть своя группа в контакте. Раздавайте там за символическую цену

Я не знаю)) Я не любитель острого))

Однажды попала ко мне в руки такая баночка, я из нее перчик саааамый маленький извлекла, порубила и бросила в кастрюлю с супом)) В итоге суп пришлось подруге скормить))) Ей очень зашел суп мой))

Ну, да, перец адски острый)) Но мне кажется в этом вся его суть, нет?))

где семена покупали не подскажите?

Аджику по абхазски.

если перец аццки острый, то я готов купить)

Высылай мне срочно

Сделай классичесскую, именно классическую аджику. перец чеснок зира кориандр и соль. всё. первые 3 месяца она будет очень острой и аромат кроме драконьего дыхания чувствовавться не будет. я каждый год сажаю по 30-40 кустов. у меня эту аджику с руками отрывают. без всяких там помидор, яблок итд. это нереально вкусная штука и острота потом пропадает но появляется такой аромат, очень крутой. и нада будет подождать но поверь ожидание того стоит и чё хорошо она не портится почти. у меня одной банке 5 лет выдержки а она только ещё вкуснее стала

Мы как-то мариновали острый перец. Нашли рецепт. По рецепту, каждый перец надо было проткнуть зубочисткоц. Оказалось, когда жидкость для маринования проникает внутрь к семенам, и перцы и рассол становятся адски острыми, есть весьма затруднительно. Без прокола с целой "шапочкой" острота перцев и маринада уменьшается раз в десять, получается нямка. И да, первые банки адски острого я тоже съела, делая бутеры из хлеба, перцев и майонеза, так как жир из мазика тоже здорово снижает остроту

Такая же фигня, видать год урожайный на перец острый.

Попробуйте сделать цицак,намного интереснее получается

Можно уточнить сорт или получить 1 штучку на семена? Одно красивые собаки))) также расскажите в каком регионе проживаете, для сопоставления климата )

И появится кислинка во вкусе. Отлично входит в корейскую и псевдокорейскую  кухню. Сушить проще, и применять можно в большем количестве блюд (мочишь в тёплую воду на пару часов, а потом режешь, как обычно, и сыпешь в еду)

вот кстати мне тоже не понравился маринованный. со свежим все гут, а маринованный на выходе сильно жжется уже от 3х перчиков (при том что во время еды он на вкус менее острый по сравнению со свежим).

Да. Так и должно быть.

И это вкусно.