23 июля. Первая срезка мяты⁠⁠

Наконец дошло дело до того, ради чего вся эта мятная история и затевалась — начали собирать первый урожай.

Подготовила всё необходимое: бумажные пакетики для каждого сорта, весы, секатор, ручку и хорошее настроение. Дальше всё по порядку: каждый сорт отдельно срезали, взвешивали, результат записывали и складывали в свой пакет.

Урожайность получилась очень разной. С трёх кустов разные сорта дали от 20 до 200 граммов зелёной массы. Уже интересно сравнивать, кто за одинаковое время успел нарастить больше.

Недавно был сильный ливень, поэтому вместе с мятой в пакетики отправилось некоторое количество нашего прекрасного песка. Для чистоты эксперимента решила пока ничего не отделять: сначала высушить растения целиком, а уже после сушки снять листья с веток и взвесить их отдельно. Именно из сухих листьев потом буду делать спиртовые инфузы для добавления в пиво.

Заодно стало хорошо видно, что дала предыдущая прищипка. Там, где верхушки были удалены, активно пошли боковые побеги — кусты действительно начали становиться гуще.

А длинные побеги, которыми мята уже пытается захватывать соседние территории, удалялись без всякой жалости. 😄

В общем, первый настоящий урожай Беличьего Подворья пошёл.