user5881941

«Если вы дадите человеку стакан и скажете, что в нем очищенная сточная вода, то, скорее всего, каждый второй пить откажется. Но если использовать эту воду для производства пива, то внезапно попробовать напиток согласятся девять человек из 10», — утверждает Гийом Клэре, глава компании H2O Innovation, которая отвечает за очистку воды в небольшом городе Форсайт в штате Джорджия.

Именно H2O Innovation и заказала местному производителю крафтового пива Fox City Brewing Company особый напиток, сделанный из обработанной сточной воды. Изначально пивовары планировали сделать выбор в пользу более необычного и интересного сорта пива, однако H2O Innovation настояла на том, чтобы оно получилось как можно более традиционным: странный и непривычный вкус едва ли помог бы избежать ассоциаций с канализацией.

Лагер, получивший название Revival — «возвращение к жизни», — разработали специально к симпозиуму отраслевой ассоциации WaterReuse.

Продвижению идеи повторного использования ресурса в штате тоже пытаются помочь с помощью пива. Напиток из отработанной воды за последние месяцы изготовили не только Fox City Brewing, но и работающие в Сан-Франциско пивовары Devil’s Canyon Brewing Company — специально для компании Epic Cleantec. Предприятие специализируется на производстве оборудования для очистки, которое можно устанавливать непосредственно в жилых домах или офисных многоэтажках. Уже полтора года все крупные новостройки в городе — и жилые, и коммерческие — по закону обязательно нужно оснащать такими установками. Впрочем, прошедшую через них воду пускают только на технические нужды — например, слив воды в унитазах и стирку.

Пиво от Devil’s Canyon Brewing Company сварили на воде, очищенной на оборудовании в одной из жилых высоток города — 40-этажном роскошном доме, где в год может перерабатываться по 10 миллионов литров воды. На партию напитка потребовалось примерно 7,5 тысячи литров жидкости, которая в недавнем прошлом прошла через стиральные машины и сливы в душевых. Безопасность подтвердили исследования в сторонней лаборатории. В продажу пиво, получившее название OneWater Brew, не поступило — изготовлена была демонстрационная партия, которую предложили попробовать в том числе журналистам.

Вкус был приятный, а в целом напиток, если использовать терминологию любителей пива, был питкий. Никаких ноток воды из душа или стирки.

Пиво на воде от Epic Cleantec, впрочем, не первый подобный прецедент для Сан-Франциско. Еще в 2015-м, во время прошлой засухи, затянувшейся в общей сложности более чем на шесть лет, особый напиток сварила местная компания Half Moon Bay Brewing Company. Технологии тогда использовались буквально космические — воду предоставило NASA, изучающее возможности переработки воды для нужд МКС. Идеи повторного использования в космосе особенно актуальны, ведь все необходимое на орбиту приходится доставлять грузовыми кораблями.

За год работы на космической станции, по подсчетам агентства, член экипажа может потребить около 730 литров переработанной урины и пота. Столько, по данным NASA, должен был выпить американский астронавт Скотт Келли в 2015-2016 годах. Российские космонавты, правда, к такой практике подключились не сразу, и во время собственного эксперимента 2019-2020 годов выпили всего около 171 литра полученной из мочи воды.

На практике также надо учитывать универсальное правило для офлайн-торговли: потребитель не может требовать возврата или замены товара, если он принял решение о покупке товара и рассчитался (если, конечно, его не ввели в заблуждение относительно списка недостатков продаваемого товара). Если вы покупаете онлайн, то в течение семи дней вы можете передумать и вернуть любой товар, в том числе б/у.

Однако возврат таких товаров объективно сопряжен с дополнительными рисками. Продавец часто отказывает из-за утерянного товарного вида или потребительских свойств. При покупке б/у товаров на сайте продавца или маркетплейсе Роспотребнадзор рекомендует обращать внимание, насколько подробно указана причина уценки, есть ли фотографии товара, дефектов, упаковки.

Несоответствие товара заявленным характеристикам является обманом потребителей. За это предусмотрена административная ответственность, напоминают в Национальном союзе защиты прав потребителей (НСЗПП). По ч. 2 ст. 14.7 КОАП РФ введение потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств или качества товара (работы, услуги) при производстве товара в целях сбыта либо при его реализации наказывается штрафом от 3 тыс. до 5 тыс. рублей для граждан; для должностных лиц — от 12 тыс. до 20 тыс. рублей; для юридических лиц — от 100 тыс. до 500 тыс. рублей.

— Об этом стоит уведомить несговорчивого продавца, — советует глава НСЗПП Павел Шапкин. — В случае отказа следует обратиться в надзорные органы. К ним относится Роспотребнадзор, а также по ч. 2 ст. 14.7 КОАП протоколы об административном правонарушении составляют и должностные лица органов внутренних дел (полиции) по обращениям граждан. Продавца должны привлечь к ответственности за обман потребителя. Товар и деньги за него возвращаются.

Если потребитель считает, что понес моральный ущерб из-за отказа продавца сразу вернуть деньги за товар, то он вправе обратиться в суд за взысканием морального ущерба (обычно 5–10 тыс. рублей). В качестве доказательства нужно предоставить протокол об административном правонарушении. Кроме того, потребитель может защитить других от недостоверной рекламы товара, обратившись в Федеральную антимонопольную службу. Недостоверная реклама наказывается штрафом от 100 тыс. до 500 тыс. рублей (ч. 1 ст. 14.3 КОАП РФ).

Для возврата или замены ТСТ как недоброкачественных товаров в течение первых 15 дней достаточно обнаружения любых «производственных» недостатков (возникших до момента продажи или по причинам, произошедшим до того момента), напоминают в «Общественной потребительской инициативе» (ОПИ). Тем не менее и по истечении 15-дневного срока потребитель вправе предъявить продавцу требование о возврате стоимости или замене ТСТ ненадлежащего качества, если недостаток оказался существенным (неустранимым, проявляющимся вновь после устранения и т.п.) или был превышен 45-дневный срок устранения недостатков.

Если причина возврата — заводской брак, а товар на гарантии, то продавец обязан принять товар для проверки и выполнения требований потребителя. В случае отказа стоит написать письменную претензию, и по истечении 10 дней можно смело обращаться в суд. Для технически сложных товаров, в том числе бытовой техники и электроники, установлены особые условия возврата, если с момента покупки прошло более 15 дней. Тут может потребоваться обнаружение неустранимого недостатка или несколько однотипных поломок в течение срока гарантии.

Утвержден перечень товаров надлежащего качества, которые нельзя вернуть ни при каких обстоятельствах.

К ним относятся предметы личной гигиены, белье, ювелирные изделия, мебельные гарнитуры и т.п. В случае отказа порядок действий такой же — претензия, потом в суд, информирует Олег Павлов.

Существенным недостатком товара также является такой недостаток, который после устранения проявляется вновь, а также случаи, когда товар имеет различные недостатки, которые выявляются неоднократно. В последнем случае важно, что каждый из таких недостатков делает невозможным использование товара по назначению.

Согласно статье 13 «Закона о защите прав потребителей», в случае удовлетворения требований потребителя в судебном порядке суд взыскивает с продавца штраф за несоблюдение добровольного порядка удовлетворения требований потребителя. Такой штраф составляет 50% от суммы, присужденной потребителю.

Для того чтобы досудебный порядок мог возыметь определенный эффект, после подготовки исследования покупателю необходимо направить продавцу повторную претензию с приложением заключения специалиста, напоминает член Ассоциации юристов России Владислав Ватаманюк.

С учетом того что потребитель имеет право потребовать через суд не только возврата средств, но и возмещения убытков, причиненных ему вследствие приобретения товара ненадлежащего качества (например, когда пришлось делать экспертизу товара за свой счет). А в некоторых предусмотренных законом случаях — уплаты неустойки. Например, если изначально потребителем было предъявлено требование об устранении недостатков товара, однако они не были устранены продавцом в условленные сроки, то размер этого штрафа может быть весьма и весьма существенным. Поэтому продавцу значительно выгоднее решать споры с потребителем мирным путем, а не в суде.

Как предположил Зенит, результаты могут иметь более практическое применение, чем просто помочь нам понять, почему наша шипучка хорошо смотрится в бокале. Одно из упомянутых применений, хотя, вероятно, не такое гламурное, как приготовление мелочей для вашего следующего приема шампанского, - это перемешивание с образованием пузырьков в аэротенках для очистки воды.