Вопрос о наличии гербицидов в шампанском снова попал в новости⁠⁠

В пятницу всеобъемлющая статья Кэролайн Генри для winesearcher.com была опубликована, в ней рассматривался вопрос о гербицидах в Шампани и упоминались все более громкие призывы к региону запретить применение средств от сорняков в наименовании.

Описывая проблему как ‘великое разделение по гербицидам’, она написала: “Право на использование гербицидов в шампанском вызвало почти такие же разногласия, как право на ношение оружия в США”.

Помимо того факта, что гербициды токсичны для людей и дикой природы и проникают в пищевую цепь и водоемы, разрушая почвы, проблема с сорняками в Шампани, в частности, связана с обещанием, данным регионом в 2018 году, полностью отказаться от них к 2025 году – цель, которая сейчас кажется крайне маловероятной, будет достигнута.

В конце прошлого года на Генеральной ассамблее Ассоциации виноградарства Шампенуаз (AVC) было заявлено, что цель по искоренению сорняков в регионе – хотя она по–прежнему желательна - не будет закреплена в правилах наименования, известных как cahier des charges, или технических спецификациях.

Другими словами, избавление от средств от сорняков было бы добровольным, а не обязательным.