swammerdam

swammerdam

на Пикабу
поставил 309 плюсов и 5 минусов
отредактировал 4 поста
проголосовал за 4 редактирования
сообщества:
18К рейтинг 720 подписчиков 2132 комментария 223 поста 23 в "горячем"
6

Про Желдорэкспедицию

Началось с того, что далекий друг отправил мне посылочку. Килограмм. Но, чтобы сэкономить на том и сем, сделал это не сам, а попросил контрагента, который получал от него груз.


Контрагент же не знаю, почему так меня невзлюбил, но использовал для этого Желдорэкспедицию. Хорошо запомните это название!


В один прекрасный день мне позвонили и спросили, готов лия получить отправление. Конечно же, я готов получить отправление, а что для этого надо сделать?


И вот тут начинается интернесное. Для этого надо поехать на их склад, расположенный в Подмосковье, в деревне (допустим) Малые Пердюхи. Нет, я и сам сейчас под Москвой, но ведь сначала пилить в Нерезиновск, потом оттуда, потом обратно…


А нельзя ли доставить до дома? Можно! - ответили мне радостно. Сейчас подсчитаем. До вашего городка это будет всего-навсего две тысячи рублей. Плюс за доставку из города Орел 580. Контрагент отправлял с оплатой получателем, что естественно.


И как-то мне стало странно. Билет до Орла -- 500 р (три часа, за день обернулся бы). Обратно, подозреваю, что столько же. До Москвы и обратно, допустим, накинем рублей 300, считая метро. То есть, мне самому съездить в Орел и забрать этот килограмм обошлось бы примерно в полторы тысячи. И еще город посмотрел бы. И не сильно дальше, чем в Малые Пердюхи. А тут -- две с полтиной.


Нет, если посылку везет прям-таки эксклюзивный курьер, и в сумке у него ничего, кроме этого килограмма нет, и обратно он едет тоже порожняком, то даже недорого выходит. Но только на логистическую услугу с оптимальным соотношением цены, сроков и качества как гордо сказано у них на сайте, не тянет. А если курьер везет не одну посылку, и обратно тоже не пустой, то даже вообще никак не тянет.


Правда, конечно, если курьер едет от Москвы до меня не на пошлом автобусе, а берет такси (полторы тысячи), все становится более чем оправданно, тем более, что и курьеру надо заплатить, и прибыль получить… Но снова на услугу не тянет.


И становится мне непонятно. Если за услугу плачу я, то оказана она мне, и тогда было бы правильно получить С МЕНЯ согласие на ее оказание. То есть позвонить мне не когда посылка уже в Малых Пердюхах, а когда она еще в Орле. И спросить: "А ничего, что мы вам доставим посылку вдвое дороже, чем вам самому за ней съездить?" Но они этого не сделали. Поэтому, когда я, услышав цену, сказал: а давайте вы ее отправите обратно в Орел, а дальше я без вас обойдусь? Они ответили, что, конечно, можно, но за оба конца плюс хранение все равно придется заплатить.


Я спросил, сколько столиа бы доставка по Москве. 570р. А не могут ли они прислать посылку по другому адресу? Могут! Ну вот и славно, выдохнул я. Доставьте ее моему сыну. Ой, нет, если полдучать будете не вы, то вам надо все равно приехать и написать от руки доверенность. Ах ты ж… А если не писать доверенность? Тоже можно, тогда отправитель должен доехать до них в Орле и переписать данные адресата. Это стоит 100 р. Ну, тоже пойдет.


До отправителя они дозванивались неделю, так что натикало еще 200 р за хранение.


Как выяснилось, можно было этого не делать. Курьер должен посмотреть глазом в паспорт, но по факту пренебрег. Так что достаточно было моему сыну представиться мной. Но кто ж знал?


В общем, в сумме получилось 1450 р с этой самой экономией. И хорошо, что сын весь день был дома, потому что доставка с 9 до 18. А если хочется интервал поточнее, то можно (угадайте?) доплатить.


В общем не связывайтесь с Желдорэкспедицией. Ни за что не связывайтесь. Даже если живете рядом с Малыми Пердюхами -- у них и еще склады есть.


Я вас предупредил.

P.S. Не то, чтобы я жадный, но за свои деньги хочу получать адекватную услугу.

P.P.S. Кстати, тот, кто этим принципом пренебрегает, называется лох.

Показать полностью
28

Грог от простуды

Грог от простуды Алкоголь, Здоровье, Простуда, Народные средства, Текст, Длиннопост

Время настает промозглое, кому-то может пригодится.


Сначала немного теории.


Бытует мнение, что простужаются от охлаждения. Это не совсем так.


Садисты-ученые взяли 25 молодых и здоровых людей, при помощи анализов убедились, что никаких инфекций у них нет, поместили в стерильный бокс, а потом в течение, кажется, двух недель пытались их «простудить». Обливали холодной водой, держали на сквозняке, сажали на холодные камни. И НИ-ЧЕ-ГО!


Потому что любая простуда – это инфекция. А инфекция всегда вторична. Чтобы заболеть, надо проконтактировать с носителем, а лучше – с большим их количеством, в том числе приезжих, например потолкаться в Москве, желательно в метро (там вообще не воздух, а взвесь из микроорганизмов)...


Тем не менее, и от этого не всегда заболевают. А вот продрогнув, действительно легко что-то подхватить. Почему так?


Как мне объяснили (научность объяснения оставляю на совести объяснятеля), с обычными инфекциями обычно справляются лимфоциты и фагоциты штатным порядком. Правда, для этого они должны быть активны и быть доставлены в место воспаления. И вот как раз эти-то обстоятельства и страдают, когда человек мерзнет, или даже когда у него мерзнут какие-то фрагменты. Именно в этих, замерзших частях и возможно злонамеренное распространение занесенных бактерий, а то и внезапное пробуждение очага вялотекущего воспаления.


Теперь немного истории.


Грог как напиток возник в эпоху расцвета мореплавания. Воду хранить тогда не умели, она быстро портилась, вино было дорого, поэтому для дезинфекции воды использовались спирты. То есть это сейчас мы пониманием, что спирты, а тогда это были коньяк и (чаще, поскольку дешевле) ром. Не надо считать моряков гурманами и счастливчиками. Те напитки, которые использовались на флоте в утилитарных целях, были весьма скверного качества. И одно дело выпить для удовольствия, и совсем другое – вливать в себя вонючую жидкость, чтобы не заболеть. Поэтому не только основным, а часто и единственным достоинством флотского рома была крепость, достигавшая 80%.


Изобретение грога приписывается вице-адмиралу Эдварду Вернону, по прозвищу «Старый Грог» (старый дождевик), и связывается с его заботой о том, чтобы моряки не спивались. Собственно, грогом в этом смысле называется разбавленный ром. Холодной или горячей водой, по обстоятельствам.


Но мне эта версия кажется сомнительной. Во-первых, Вернон не приложил руку к изобретению другого горячего крепкого напитка, популярного в Карибском море примерно в то же время: бумбо. Во-вторых, был еще один похожий коктейль: ромфастиан. В-третьих, глинтвейн-то знаком всем.


А вот в-четвертых...


Все мы знаем, что если замерз и опасаешься простуды, то очень хорошо выпить горячего чаю. Из введения мы понимаем, почему это действительно хорошо. Многие также знают, что неплохо хряпнуть водки. Опять же для расширения периферических сосудов и восстановления кровоснабжения в замерзших частях тела, и, как следствие, активизации там иммунных кровяных телец.


Некоторые могут вам рассказать, что если чувствуешь, что продрыг так, что рискуешь заболеть, в водку правильно добавить молотого черного перца. А хоть бы и красного. А кому случалось это выполнить, знают, что от такого гадкого питья становится горячо во всем теле, причем свидетели могут наблюдать резко покрасневшее лицо.


На парусниках, видите ли, не было ни аспирина, ни парацетамола, ни даже бани или хотя бы ванны (а теперь нам понятно, как она помогает преодолеть начинающуюся простуду). Лекарства приходилось придумывать из того, что было на судне. А что, собственно, было на судне?


Вот.


Поэтому я склонен считать, что грог – найденное изобретательными моряками средство от кашля и насморка. И не в последнюю очередь именно потому он был популярен.


Как известно, многие рецепты претерпевают эволюцию, совершенствуясь с течением времени. Я не стану развертывать рестроспективу грога, а перейду к собственно способу употребления, принятому у многих наших современников и доказавшему свою эффективность.


Мне хотелось бы не описать просто коктейль, а дать понятие о средстве, помогающем не заболеть. Поэтому не стану снобски требовать применять исключительно черный ямайский ром. В принципе подойдет любой крепкий напиток. Даже водка, хотя она почему-то в таком употреблении противнее всего остального.


Греть алкоголь, разумеется, бессмысленно. Поэтому греется вода. И, между прочим, самое время в эту воду добавить перца. Обычно используется черный, но не вижу, почему не быть красному или смеси. И не жалейте. Далее учитываем, что для борьбы организму нужна энергия. Поэтому добавляем сахара или, еще лучше, меда. Понимаем, что вкус все равно рискует быть ошеломляющим, и смягчаем его какими-нибудь другими приправами: мускатным орехом, гвоздикой, душистым перцем, корицей (лично мне не нравится, но мало ли), не забываем про чай и про лимон.


В таком виде, если не считать собственно перца, жидкость становится относительно привлекательной и по вкусу, и по запаху. И вот, когда все это закипит, мы вливаем туда ром. Или коньяк. Или виски. Температура кипятка – 100С. Рома – ну, скажем, 20С. Чем больше рома, тем холоднее становится напиток сразу после смешивания. Сразу скажу, что меньше половины объема лить бессмысленно, попросту не сработает так, как описывалось. Я бы предложил две трети. Но при этом у нас напиток становится не горячим. Поэтому мы продолжаем его греть какое-то время. Теплоемкость спирта существенно меньше, чем воды, поэтому минуты-другой обычно хватит. А чтобы спирт не улетучивался, накроем крышкой. Учитывая, что при переливании в чашку или стакан температура напитка упадет сразу на несколько градусов, я считаю правильным греть до 50-60С минимум. В принципе, даже если вдруг напиток начнет кипеть, ничего страшного, ну потеряете вы пару градусов крепости, подумаешь. Другое дело, что варить его, когда спиртное уже добавлено, недопустимо.


И вот вы наливаете это все в чашку (если честно, полстакана вполне может хватить) и выпиваете. И вас накрывает горячая волна и немедленное желание лечь под одеяло. Закусывать не принято.


Поэтому правильный способ употребления таков:


1. Вы наливаете грелку и кладете ее в постель.

2. Вы готовите грог, и заливаете его в термос или термокружку.

3. Вы идете и ложитесь в постель с грогом.

4. Выпиваете.

5. Профит!


Отдельные, особо устойчивые особи любят принимать грог, опустив ноги в таз с горячей водой. Это действительно невообразимо приятно и весьма действенно. Более того, если вы такой устойчивый, то грога вы можете заготовить и побольше. Первые глотки пойдут так, как задумано методически, а остальное можно понемножку прихлебывать. При этом спирт будет постепенно испаряться, и грог по мере прихлебывания будет медленно превращаться в подобие глинтвейна. Для полноты картины хорошо подойдет клетчатый плед, попугай на плече и книжка. Если нет попугая – кошка на коленях тоже сойдет. Особенно хорошо, если за окном ветер и дождь. Или вьюга.


В заключение дополню, что любители исполняют грог на базе кофе, какао, и даже, например, душицы, а также применяют не стандартное спиртное, а собственные настойки, иногда весьма крепкие. Рецептов множество, и вы легко найдете их сами, если захотите. И фантазия тут не помеха. Напомню лишь основные компоненты, без которых нельзя: кипяток, перец, спирт (ное).


Не болейте!


Источник

Показать полностью
15

Если ваш ребенок — оборотень

Если ваш ребенок — оборотень Юмор, Текст, Длиннопост, Фэнтези

Печально наблюдать, когда хорошо известные специалистам явления продолжают оставаться для обывателей предметом суеверий и мифов. Здесь я хочу рассказать об оборотнях.


Во-первых, сразу скажу, что это свойство не заразно, не передается ни капельно, ни контактно, ни через кровь, и даже наследственная природа этого явления до сих пор остается под вопросом.


Во-вторых, смена облика, вопреки поверью, не связана с фазами лун или каких-нибудь других светил.


В-третьих, оборотень не всегда обладает выдающейся силой и живучестью, хотя такие случаи известны.


В-четвертых, оборотень вовсе не агрессивен от природы.


Эти четыре основных мифа показывают, как далеки от реальности представления об оборотнях.


Взрослые оборотни обычно хорошо адаптированы, информированы о своих особенностях, и заблаговременно, зная примерные сроки и условия смены облика, удаляются в адаптационные центры и стационары, чтобы переждать этот период. В значительной степени, чтобы не быть жертвами паники обывателей.


Гораздо сложнее ситуация с детьми.


Инициация маленького оборотня происходит обычно внезапно, неожиданно и для самого ребенка, и для его родителей, причем реакция последних может оказаться даже более травмирующей, чем сам факт.


Поэтому считаю важным подготовить родителей к тому, что их ребенок внезапно может оказаться оборотнем.


Это достаточно редкое явление, порядка одной сотой процента популяции, но ведь и частота рождения близнецов примерно такая же.


Заранее диагностировать это свойство пока не представляется возможным, путь даже разнообразные шарлатаны будут уверять вас, что в состоянии провести раннюю диагностику.


Возраст самопроизвольной инициации может быть практически любым, зафиксированы случаи инициации во взрослом и даже пожилом возрасте, но обычно дебют происходит в возрасте полового созревания плюс-минус единицы лет.


Как правило инициация связана с какими-то событиями: болезнь, сильный стресс, испуг, конфликт, но отнюдь не они являются причиной. Как следует из исследований оборотней (наиболее обширное – К.Гульф и М.Сомметт, «Лонгитюдное статистическое исследование общих характеристик оборотней», Университет Уртега, 5679) у каждого оборотня есть определенный ритм «превращений»: определенный период покоя, который может продолжаться в среднем от нескольких недель до нескольких месяцев, к концу которого вероятность превращения увеличивается. Довольно редко этот период оказывается короче пары недель или более двух лет. Однако провоцируется превращение чаще всего физиологическим или психологическим стрессом, что имеет место и при инициации.


Так что теоретически любая супружеская пара может внезапно оказаться свидетелями превращения ребенка в некое существо.


Опять же, вопреки поверью, оборотень не превращается в какое-то животное известного вида, хотя чаще всего образ весьма похож на определенных млекопитающих. Тем не менее, при внимательном рассмотрении оказывается, что это всего лишь внешнее сходство.


Продолжительность «звериной» фазы может составлять от десятков минут до нескольких дней, чаще всего – сутки-двое. Завершается эта фаза обычно во сне, хотя бывают и исключения.


Довольно редко образ оборотня выходит за пределы образа млекопитающего. Известны случаи превращения в змею (см. замечательную книгу Мареи Масаго "Я – анаконда"), и даже один случай образа земноводного. Зафиксированы превращения в птиц. Предваряя вопрос сообщу, что к полету они были ограниченно способны, из-за чрезмерной массы. Кстати, опять-таки вопреки поверью масса тела при превращении не изменяется. Образ животного у каждого оборотня всегда один и тот же и не изменяется в течение жизни.


Практически не изменяются также внутренние органы, так что потребность оборотня пожирать сырое мясо – также не более, чем миф. Другое дело, что превращение отнимает много энергии, и сразу после него у оборотня просыпается острое чувство голода, заставляющее его принимать любые съедобные продукты, даже не приготовленные. Да, это может оказаться и сырое мясо, но также может оказаться и сырая картошка. Это не полезно для желудка, но об этом позже. Случаи поедания сырого мяса, естественно, запоминаются публикой лучше, откуда, вероятно, и родился указанный миф.


Следует также отметить, что в «звериной» фазе оборотень более эмоционален, импульсивен, подвержен перепадам настроения, и это тоже следует учитывать.


Итак, что же делать родителям, которые обнаружили рядом с собой не ребенка, а неведому зверушку?


Прежде всего — не паниковать. Я понимаю, что такое событие не может не вызвать эмоций, но прошу помнить, что еще более сильные эмоции оно вызывает у ребенка, который оказывается наиболее психически уязвим. Поэтому, даже если вы в ужасе, ни в коем случае не стоит его демонстрировать. Напротив, следует всем своим видом показать, что событие, конечно, удивительное, но не страшное, что ваш ребенок всегда остается вашим ребенком, вы его любите и готовы поддержать. Так что первым делом следует одарить ребенка родительской лаской, как бы это ни было для вас странным в отношении странного создания.


Вторым делом ребенка надо обильно покормить. Обычной едой. Вряд ли он сможет пользоваться столовым прибором в своем новом облике, но не стоит ставить миску с едой на пол, покажите, что вы продолжаете относиться к нему обычным образом. Поставьте миску с едой на стол, предложите занять обычное место, и позвольте ему есть прямо ртом, объяснив, что в данной ситуации это естественно.


Таких действий будет достаточно, чтобы снять первичный стресс.


Напротив, если относиться к превращениям с протестом и ужасом, то у ребенка может сформироваться антагонистичное отношение к этой реакции, и к родителям вообще, а также к самому себе, и впоследствии понадобится долгосрочная психотерапия, нивелирующая стресс при превращении и помогающая адаптации юного оборотня к социуму.


Я был бы счастлив, если бы мог полностью изложить все инструкции родителям, но довольно много специалистов получше меня, к которым следует обратиться незамедлительно вскоре после инициации. Специалисты объяснят и вам, и ребенку, что следует делать, чего не следует, прикрепят ребенка к адаптационному центру со стационаром, и обеспечат необходимое наблюдение.


Задача родителей состоит в том, чтобы во-первых, позволить ребенку принять свой способ существования, и во-вторых, помочь ему выработать навыки самоконтроля в «звериной» фазе.


Важно знать, что оборотни весьма востребованы в некоторых областях нашей жизни. Это не только отряды специального реагирования, куда набирают только оборотней с относительно предсказуемой и достаточно длительной «звериной» фазой, не только киноиндустрия, но и, как ни странно, терапия аутизма. Аутистические дети гораздо охотнее общаются с меховым зверушками, что помогает их социализации, контактности и развитию эмоционального интеллекта. Я не стану говорить о существующей проституции оборотней, мне не нравится сама идея, независимо от того, в каком облике это происходит. Некоторая часть оборотней задействована в спасательных службах, так как, напоминаю, стрессовая ситуация позволяет промотировать превращение, особенно при известной тренировке. Многие оборотни (не все) действительно отличаются нечеловеческой силой, ловкостью, скоростью, что делает их незаменимыми в спасательных операциях.


Я бы сказал, что основная роль родителей в воспитании оборотня состоит в обычной родительской любви и в помощи принятия себя. Как и в случае обычного ребенка. Конечно, есть и некоторые отличия быта, например необходимо постоянно держать некоторое количество долго хранящейся еды в доступном для ребенка в «звериной» фазе месте, могут быть сложности в случае аллергии на шерсть, сложности вербальной коммуникации в «звериной» фазе, но, в общем, ко всему можно приспособиться, и ничего фатального в такой особенности ребенка нет. Более того, в случае достаточно короткого периода «покоя» можно подумать об определении ребенка в специальный детский сад, школу, и даже интернат, где, в обществе себе подобных, маленький оборотень будет чувствовать себя спокойнее, и в большой мере избежит возможных мыслей о своей мнимой ущербности.


Не буду обманывать, бывают случаи и чрезмерной психической регрессии при превращении, и некоторые другие осложнения, но встречаются они достаточно редко, вполне хорошо изучены, и при должном отношении и достаточной подготовке не представляют серьезной опасности ни для семьи, ни для общества.


Я бы сказал, что куда больший вред наносят уже упомянутые мной мифы и суеверия необразованной публики, в противодействие которым я и озаботился адаптацией конспекта лекции.



Источник

Показать полностью
975

Как пить коньяк

Как пить коньяк Коньяк, Бренди, Алкоголь, Текст, Длиннопост

Сначала о том, что такое коньяк. Вино дважды перегоняют, а затем выдерживают в дубовых бочках. Это если совсем коротко. Если не совсем, то на эту тему пишут книги и диссертации, так как после этих двух операций исходный материал приобретает уникальные, ни с чем не сравнимые вкус и аромат. Масса тонкостей. В том числе тонкостей смешивания, купажирования. То, что получается в одной, отдельно взятой бочке, не особенно пригодно для питья. Чтобы получился благородный напиток, надо особенным образом смешать содержимое нескольких бочек. Этим занимаются специальные люди, купажные мастера, и со смертью купажного мастера часто умирают и его купажи. Язык, понимаете, у каждого свой.


Во время Ялтинской (вариант: Тегеранской) конференции в феврале 1945 года Сталин угостил Черчилля армянским коньяком. Якобы после этого Черчилль ежедневно выпивал по бутылке пятидесятиградусного коньяка «Двин», который Сталин ему ежемесячно присылал по ящику. Однажды, в 1951 году, он обнаружил, что коньяк утратил прежний вкус, Черчилль пожаловался Сталину. Оказалось, что главный технолог Ереванского коньячного завода Маркар Седракян, который занимался купажом «Двина», был сослан в Сибирь. Его вернули, восстановили в партии. И Черчилль вновь был удовлетворен качеством коньяка. А Седракян 20 лет спустя, в 1971 году, получил звание Героя Советского Союза.


Это, правда, только легенда, противоречащая фактам, но суть отражает.


Поэтому коньяки (Да, я знаю, что французы требуют, чтобы коньяком называли только то, что делают французы. Обойдутся.) бывают очень разные. И из-за разного винограда, и из-за разной местности, и из-за разной погоды, и из-за разных бочек, и из-за тонкостей технологии, и, конечно, из-за купажа.


Есть коньяки нежные, мягкие, а есть ароматные, духовитые. Кому что нравится.


Когда я был молод, я не понимал вкуса коньяка, а когда стал менее молод, узнал, что это нормально, что понимание коньяка приходит после 30 лет. А еще через какое-то время узнал, почему. Видите ли, коньяк — это 40-50 процентов спирта. Жжется! (с) Тигра. И в молодом возрасте, когда вкусовые сосочки чувствительны и капризны, крепкие напитки воспринимаются именно как жгучие. Поэтому основной способ их питья — хлебнуть и срочно зажрать или запить, при этом страдальчески морщась. При таком подходе разница между коньяком и первачом не очень заметна и не очень понятна.


А вот с возрастом, когда часть вкусовых рецепторов атрофируется, жгучесть перестает вызывать неприязнь и может быть воспринята как компонент вкуса. В первую очередь начинают восприниматься мягкие коньяки — Ги Лепар, Отар, Мартель на худой конец.


Если вам удалось при этом пренебречь привычкой закусывать, то у вас появится шанс насладиться вкусом коньяка, первым, вторым, третьим, послевкусием... Да, именно так оно раскрывается. Если же вы, еще не проглотив отпитое, привычно тянете в рот подвернувшуюся еду, то какое уж там послевкусие...


Я вообще считаю, что если напиток хочется закусить, то его не надо пить.


Нет, если вы собрались напиться, то, конечно, без разницы. Но напиваться правильнее водкой. Зачем вам лишние вещества в организме, не относящиеся к вашей цели? Впрочем, это о другом.


Так вот. Если вы сумели обратить внимание на вкус коньяка, то не сможете не обратить внимание и на аромат. Собственно, аромат дает половину удовольствия от коньяка, а то и больше. Поэтому коньяк пьют из специальных коньячных бокалов, пузатых, и наливают в них не больше трети, а лучше четверти, чтобы аромат мог скопиться над напитком.


Однако, если вы понюхаете только что налитый коньяк, то основной запах его будет спиртовым. Этанол, понимаете ли, весьма летуч, и предъявляет себя в первую очередь. Поэтому, налив коньяк в коньячку, его не пьют сразу, и даже не нюхают, а греют в руках, чтобы аромат раскрылся. Кое-кто торопливо подогревает бокал зажигалкой, но я считаю это профанацией неспешного ритуала потребления благородного напитка. Аромат, знаете ли, раскрывается постепенно, и есть отдельное удовольствие в том, чтобы следить за там, как изменяется букет с течением времени.


Еще раз напоминаю: коньяк — это не бухнуть, это насладиться вкусом и запахом. Примерно как чайная церемония — это не набуровиться кипятка.


Поэтому, когда вы уже восприняли всю прелесть аромата, вы не опрокидываете коньячку в горло, мимо языка, как это делают потребители шмурдяка и сивухи, а отпиваете каплю и размазываете ее языком по ротовой полости. И обнаруживаете удивительную гамму вкусов, играющую в течение иногда целых минут.


Бинго.


Ну или почти бинго. Дело в том, что нагретый ладонями коньяк постепенно отдает в воздух летучие компоненты, и аромат его изменяется. И вкус тоже. Поэтому одну порцию коньяка можно (и нужно) использовать мелкими глоточками в течение десятков минут. Я понимаю, как это дико звучит для алкоголика, но еще раз: это не для напиться.


Здесь возникают коллизии.


Чувствительность обонятельных и вкусовых рецепторов насыщается. С этим знакомы все, кому случалось выбирать в парфюмерном магазине духи или одеколон. И им же, вероятно, случалось видеть в таких магазинах стоящие там и сям баночки с кофе. Оказывается, если открыть такую баночку и нюхнуть кофе, то обонятельные рецепторы "перезаряжаются", и можно продолжить исследование ассортимента.


Именно поэтому коньяк так замечательно сочетается с кофе.


Если вы поняли, что "принюхались" к аромату коньяка, он потерял прелесть и нюансы, то самое время выпить чашечку кофе. И снова о прежнем: не залить в себя кружку остывающего напитка с молоком и сахаром, а принять крошечную чашечку черного кофе размером в один глоток. И именно поэтому же кофе не из пакетика (ароматизатор, подсластитель, эмульгатор), а свежемолотый. И не надо морщиться и охать — вот еще, каждый раз варить — нет, крошечная чашечка готовится стремительно: щепотка порошка, пара ложек воды, пшш — готово! Некоторые гурманы специально держат на столе спиртовку, а умельцы ухитряются сделать это на свечке.


Второй способ "перезагрузить" рецепторы — табак. Только, разумеется, не вонючая сигарета, набитая табачной бумагой из отходов, а хороший табак: трубка или сигара. Сигара предпочтительнее, так как курение трубки — само по себе ритуал, а вы сейчас заняты другим ритуалом — коньяком. Опять-таки, сигара нужна не для никотина, а для вкуса, поэтому в основном она имеет право просто лежать и слегка дымиться, и даже гаснуть. Она для того, чтобы изредка затянуться, и чтобы ароматный табачный дым оттенял коньячный аромат. В принципе, если вы пьете коньяк в компании, где не все приучены к курению, то если сигару курит только кто-то один, этого достаточно.


Теперь вернемся к закуске.


Как я уже сказал, иметь привычку закусывать коньяк — варварство. И не надо мне поминать царя Николая и его "николашки" — не любил он коньяк (лимон при коньяке употребляется для другого, об этом ниже). Но если вы обрели способность наслаждаться коньяком, то вы имеете право время от времени променять послевкусие на вкусовой контраст. Предварительный глоток коньяка волшебным образом изменяет восприятие продукта, за ним следующего. Закуска — это не пожрать, а ощутить языком фокус. Идеально подходят для этого маленькие кусочки фруктов с нерезким вкусом: яблоки, груши, виноград. Виноград особенно интересен: соседство свежей ягоды и выдержанного виноградного же напитка дает не только кинестетическое впечатление, но и концептуальное восприятие.


А вот лимон...


Есть такие коньяки — старые армянские. Между прочим, завод "Арарат" принадлежит нынче французской компании "Перно Рикар". Так вот, армянские коньяки необыкновенно ароматны. Черчилль, понимаете, не дурак был.


Как-то мне досталась бутылка девятнадцатилетнего "Васпуракана", ныне уже не существующего. И когда мы открыли его, по всему дому распространился аромат, из которого явственно следовало, что здесь обитают, спокойные, достойные, мудрые и добрые люди.


Но армянские коньяки жестковаты на языке. Все ж таки бьют по рецепторам. Но если сначала взять четвертинку ломтика лимона, отгрызть ее от корочки, растереть языком по нёбу, а потом немедленно сделать глоточек коньяка, то вы почувствуете, как по вашему рту растекается сладкая, ароматнейшая капля, с необычайной гаммой вкуса. Лучше всего так воспринимаются армянские коньяки пяти лет и старше. Моложе — не то. И с мягкими коньяками этот фокус не проходит, при таком употреблении они теряют выразительность.


Еще одна тонкость.


Хорошие спиртные напитки в пристойных дозах не вызывают (привычного потребителю спиртного из российских магазинов) опьянения, они дают несколько другое, особенное состояние. Хорошее вино не пьянит, а веселит, хороший коньяк не пьянит, а умиротворяет.


Однажды у меня случился острый припадок беспричинно дурного настроения. Невыносимо дурного. Я понимал неестественность моего состояния, но мучительность его превосходила мое терпение. Я поискал в аптечке, нет ли чего "от настроения", но обычно у меня такого и не бывает. Зато стояла бутылка французского коньяка. В отчаянии я употребил (не ритуальным образом) буквально грамм пятьдесят, и — о, чудо! через полчаса я обнаружил себя в спокойном, довольном расположении духа. В восторге я даже открыл сайт посольства Франции и написал им благодарственное письмо за магию изобретения столь исключительного напитка. Предвижу вопрос: нет, ничего они мне не ответили, да и незачем.


Поэтому вино лучше пить с женщиной, а коньяк — с другом. Если же у вас не случилось подходящей компании, то коньяк хорош и под чтение. Только не фильм, умоляю, а все же именно книга. Фильм — это зрелище, он вовлекает, навязывает действие, а вот книга — друг, готовый беседовать с вами в вашем темпе и не отвлекающий от размышлений.


Засим желаю вам радости и удовольствия, и не только от коньяка.

P.S. Сначала я намеревался запостить это в Лигу алкобушников, но... Недавно я имел неосторожность предостеречь тамошнюю публику от злоупотребления абсентом: Как не надо пить абсент
Меня немедленно обложили всякими органами, а когда я попытался огрызнуться -- забанили на неделю. Спустя неделю я собрал свои знания об абсенте, изложил, но поделиться мне не дали: потому как, оказывается, мне "запрещены оскорбления/грубое общение и провокации пользователей". Если кому интересно, он тут: Про абсент
Поэтому ну их на фиг. Если они чего-то от меня не узнают, пусть это будет их проблема.

Показать полностью
45

Баланс в отношениях

Баланс в отношениях Психология, Психотерапия, Отношения, Семейная жизнь, Текст, Длиннопост

Есть в человеческих отношениях один вопрос, который постоянно встает и между супругами, и между друзьями, и между коллегами... Но между супругами чаще. Вопрос баланса вложений. Мы уже привыкли к концепции, что в отношения надо вкладываться, иначе получится кое-как. И понятно, если есть вложения, то они обычно бывают совместными. И тут возникает мысль: А кто сколько вложил? И вторая: А кто сколько получил? И, наконец, самая главная, третья: А справедливо ли это?


И вопросы эти решаются не так просто, как хотелось бы. На то есть несколько причин.


Во-первых, человеческие отношения, которые личные — это совсем не то, что деловые, где почти все можно измерить рублем. Ну, или другой валютой.


Теоретически есть методики, позволяющие худо-бедно сохранить пару, придав их взаимным поступкам некую оценку в баллах, с тем, чтобы они могли следить, что проявляют достаточно обоюдного внимания и заботы. Есть и такие, когда действия мужа жены сопоставляются по важности, и обязательства накладываются взаимно, паритетно. Но мне кажется, что такая ситуация, когда люди оказываются должны друг другу, не очень-то способствует миру и любви. Напротив, случается, что соблюдение или несоблюдение обязательств становится дополнительным поводом для конфликтов. Хотя, конечно, бывает, что и работает должным образом.


Собственно, речь идет о концепции бартерных взаимозачетов, описанной в статье "С меня один раз", только переведенной в явный вид. Еще одно неудобство этого подхода в том, что отношения — это прежде всего эмоциональная атмосфера, которая как-то не очень сочетается со скрупулезной бухгалтерией, кто кого сколько раз чмокнул в щечку и назвал зайчиком. Ведь именно мелочи и их обилие зачастую делают из сожительства отношения (я не буду сейчас разбирать это понятие, ладно?).


И, конечно, играет роль обязательное неравенство возможностей. У одного из партнеров может быть просто от природы меньше силы, выносливости, объема внимания, чтобы отношения строить. Можно, разумеется, упершись в постулат о равном вкладе, искать себе пару, чтобы вкладывала столько же, но любовь, как известно, зла. Ну вот нравится именно этот человек, хоть тресни, но не умеет, не хватает его на то, чтобы соответствовать...


И даже более того, сил-то может и хватать, но, как мы помним (или уже не помним) из школьного курса физики, приложение силы не означает совершения работы. А как мы знаем из личного опыта, совершение работы не означает достижение результата.


Вот, скажем, жена прекрасно готовит. Все друзья, родственники и гости в полном восторге, поют дифирамбы. А муж — не гурман, и даже не обжора. Дай ему "еды мужской, порционной", он заглотит за минуту, по военной привычке, и будет доволен. Агрегат заправлен. И как считать, вложилась жена? Побаловала мужа? Если он даже и не заметил, что такое съел... И наоборот: отвалилась полочка на кухне. Жена в панике. Привычную утварь некуда девать, стоит на столе, лезет под руки. Муж мимо проходил, воткнул в дырку на стене зубочистку, чтобы гвоздь держался, вогнал его одним ударом — все стало как было и даже крепче. Жена в восторге, а муж даже и не заметил, что спас вселенную. И вот как, как это все считать? По тому, кто сколько сил затратил, по тому, кто сколько от этих сил получил, или как-то по-третьему?


Идеальной была бы ситуация, когда все необходимое, и даже многое сверх необходимого получается легко, без приложения усилий, само собой. Это многотысячелетняя мечта человечества — стараться поменьше, а получать побольше. Но фокус-то в том, что в рассматриваемом контексте старается один, а получает другой! И не всегда понятно (а бывает, что и всегда непонятно), когда но и само отлично получается, а когда надо изо всех сил тянуть лямку.


А еще непонятно, когда отношения складываются справедливо, равноправно, а когда нет. И на кой хрен эта справедливость нужна, когда и без нее хорошо, и что с ней, проклятой делать, когда все справедливо, но плохо.


Это все было введение.


Теперь надо попробовать поставить задачу таким образом, чтобы она имела решение.


У многих людей в голове есть некий идеалистический образ, какими должны быть "правильные" отношения. Встречается этот идеал и у совсем молодых людей, и у вполне немолодых. И у каждого – свой. Крайне редко жизнь склалывается именно так, как у них в голове. Как правило, всегда присутствуют и нежданные бонусы, и неприятные недочеты. Но, как мы все видели, зачастую ни первое не является основой для существования пары, ни второе не оказывается тому препятствием.


Я уже много раз писал, и, наверное, еще много раз писать буду, что люди живут вместе по одной-единственной причине: потому, что вместе им лучше, чем порознь. И будут жить вместе (или хотя бы стараться) до тех пор, пока вместе им лучше. Как бы их взаимно ни бесили какие-то недостатки, как бы ни мешали какие-то неблагоустройства, какие бы претензии они друг другу ни предъявляли. И только когда вместе им станет хуже, чем по отдельности, только тогда сохранение отношений станет не просто сомнительным, а даже бессмысленным. И вот тогда... Но это уже отдельная тема.


А пока вместе лучше — отношения даже не вопрос выбора, это очевидное предпочтение.


Есть и следствие из этого положения: если вы хотите, чтобы и дальше было лучше, чтобы и дальше быть вместе, то к этому имеет смысл приложить усилия. Если вы хотите, чтобы завтра вам было вместе хорошо, то для этого надо сегодня постараться. И никакой трагедии в этом нет. Если вы хотите завтра пользоваться телефоном, сегодня его надо зарядить. Если вы хотите завтра на завтрак бутерброд, сегодня надо купить хлеб. Если вы хотите, чтобы завтра с вами была жена, надо сделать так, чтобы ей тоже этого хотелось.


Понимаете, какая интересная причинная связь получается? Если вы хотите завтра быть не в одиночестве, если вы хотите, чтобы вам завтра было хорошо, надо, чтобы вашей паре тоже было хорошо, чтобы она тоже этого хотела, и в ваших интересах что-то для этого сделать. Чтобы вам завтра было хорошо, надо постараться, чтобы сегодня было хорошо вашему супругу. И завтра тоже.


И здесь удивительным образом в формуле семейного благополучия сокращаются величины вложений и отдачи. Есть только двоичные значения. Раз вам вместе лучше, вы делаете, чтобы вам было и дальше вместе лучше. Насколько – не очень важно, но, естественно, чем лучше – тем лучше.


Но, поскольку вам лично и так лучше, то основной вектор внимания — чтобы другому было лучше.


И! Даже если ваш партнер ничего не делает, если вам хорошо просто от того, что он такой, как есть, если вы не видите, что он прикладывает какие-то старания на благо семьи, но вам все равно хорошо, то вам дико повезло: вам достался человек, с которым вам просто хорошо. И нет риска, что ваш партнер перестанет стараться и все пойдет прахом.


Если чуть отвлечься от супружеских отношений, то ситуация эта встречается куда чаще, чем может показаться. Вот, например, у нас есть кошка. И не прикладывает она никаких усилий для создания уюта. Башка у нее мала для этого. Но уют она честно создает, выполняет свои кошачьи обязанности: встречает в дверях, неся свой коший хвост, создает художественную композицию "кошечка сладко спит" на стуле, на кресле, на табуретке, кровати, диване, коврике, да и везде, где нас эта композиция может порадовать, приходит ночью помурчать под бок, позволяет себя тискать, развлекает всю семью, тыгыдынствуя за какой-нибудь фигулькой... Да всего не перечислишь.


Или, скажем, маленькие дети. Мало кто не согласится, что они — радость в доме, даже если и заслуживают иногда порицаний. Но ведь не занимаются они сознательным строительством отношений с родителями, они просто живут. Маленькие, подчеркиваю, дети. Большие — другая история.


С людьми тоже так бывает. Знавал даму, совсем не умевшую заботиться. Просто как-то не умещалось у нее в голове. Но: легкая, бесконфликтная, изящная, неожиданная, веселая, непосредственная... Мужу вполне этого хватало, чтобы ему с ней было хорошо. Скажем так, обобщая: многие естественные черты некоторых людей красят нашу жизнь достаточно, чтобы не требовать от них большего.


А что случаются эксцессы... Ну так и с кошкой случаются. То цветок опрокинет, то занавеску оборвет, то сосиску утащит, да мало ли... Что ж, прогонять ее, что ли? Важно (еще раз напоминаю) только одно: чтобы с ней было лучше, чем без нее. А все остальное — ерунда.


Все вышесказанное не означает, что я предлагаю сложить руки и принять все, ниспосланное судьбой, в полном комплекте и с философской толерантностью.


Люди весьма гибки в некоторых отношениях. Поэтому всегда есть возможность какие-то моменты (не все) улучшить. Даже в случае кошки. Она в состоянии понять, где лоток, что на стол нельзя, что цветок на подоконнике — табу. А люди еще более понятливы. Иногда объяснения не работают. Но могут работать другие приемы. Я как-то уже приводил пример пары, в которой жена никак не могла объяснить мужу, как правильно подбирать костюм. Многолетние конфликты завершились рекомендацией жене складывать наверх стопки одежды то, что хорошо надеть вместе. И тогда и муж смог по своей привычке не глядя брать то, что сверху, и жене было спокойно, что на конференцию он пошел прилично одетый.


Да, бывают и особенности, которые никак исправить нельзя. Или можно, но лишь такими усилиями, которые напрочь ликвидируют условие "вместе лучше, чем порознь". Сами понимаете, что в этих случаях правильнее смириться. По крайней мере, до тех пор, пока вместе все еще лучше.


Ну и вывод: не надо бояться дисбаланса.


Допустим, вы ощущаете, что вы вкладываетесь в отношения больше вашего партнера. А вам от отношений хорошо? Ну и все в порядке. Если вам комфортнее вкладываться больше — пусть так и будет. У вас больше сил, вы опытнее, внимательнее, вам вообще это занятие интереснее, ну и занимайтесь им — классно же получается.


Или допустим, вы терзаетесь виной, что даете вашему партнеру меньше, чем он вам. Да ну, радоваться надо — вам достался партнер, умеющий сделать вам хорошо, любящий это занятие и довольный вами без того, чтобы вы надрывались. И замечательно. И пользуйтесь. Нет, если вы что-то можете сделать на ваше с ним благо — делайте. А что не можете — не делайте, не надо.


Ну и все-таки пару слов о том, что бывает, если вместе становится не лучше, чем порознь. Видите ли, семья — это проект. И у каждого проекта бывает срок существования. Случается, что этот срок превышает срок жизни, но бывает и иначе. И бывает довольно часто.


Если любовь отгорела, дружба иссякла, взаимное расположение истощилось — ну зачем, зачем это все тянуть? Ошибкой было бы пытаться гальванизировать дохлую лошадь. Не принесет она вам радости. Закончился проект. Есть другие форматы отношений, позволяющие сохранить полезное (а то и приятное) взаимодействие, не раздражая друг друга ненужным присутствием. Да, было хорошо. Кончилось. Хороший был фильм, кончился. Хорошая была книга, прочитана. Хороший был торт, съеден. Спасибо им за это, займемся чем-нибудь другим. (см. «Искусство терять»).


К сожалению, столь легкий подход встречается редко. Во-первых, потому, что есть удивительная сила привычки, во-вторых, потому, что есть другая удивительная сила — традиции, в-третьих, потому, что колдовская формула "сохранить отношения во что бы то ни стало" колдовским образом действует, в-четвертых, потому, что вопрос "а не пора ли заканчивать" попросту не приходит в голову, пока ответ не станет очевиден, и возможность разойтись добрыми друзьями, сохраняя взаимную симпатию, не станет окончательно утеряна, в-пятых, мучительно неопределенно решение вопроса: «А вместе все еще лучше, или уже нет? А как и с чем сравнить?», есть и в-шестых, и в-седьмых... Но это, скорее, тема для обращения к психологу.


А пока что вместе пользуйтесь тем, что вам досталось, вместе делайте то, что вам легко и приятно, а то, что трудно и неприятно — соберетесь и сделаете на выходных. Вместе или порознь, как договоритесь. А купеческие счеты — фу, ну на фиг.



Источник

Показать полностью
11

Стыд, вина, досада

Стыд, вина, досада Психология, Психотерапия, Текст, Длиннопост, Вина, Стыд, Досада, Эмоции

В книгу "Психология темной стороны силы" я включил главу "Стыд", рассматривающую это чувство как эмоциональный нормировщик стайного поведения, имеющий триггером нарушение нормативности поведения в обществе. Писал и о чувстве вины, а также и о том, что многие чувства призваны создавать упомянутую нормативность, поддерживая стандарты взаимоотношений и, в конечном счете, формирующие само общество, стаю. На стыд похожи чувства вины и досады, о чем и хочу написать здесь.


Прежде всего отметим, что вина и стыд — социальные чувства, непременно имеющие вектор, направленный на ближнего, способные образоваться только при наличии кого-то еще, в отношении кого мы чувствуем стыд или вину. Это может быть и один человек, и несколько, и даже общество в целом. Досада же такого вектора не имеет.


Стыд — результат восприятия нарушения нормативности своего поведения, когда мы сделали что-то, конфликтующее с правилами общества, повели себя негодным образом, способным вызвать осуждение (факт которого не обязателен), снижающим наш иерархический статус, самоуважение, показывающий нас в невыгодном, недостойном свете.


Досада — вариант переживания когнитивного диссонанса, когда что-то пошло не так, как надо, обычно (но не обязательно) в результате нашей ошибки, и мы понесли какие-то потери, прямые, косвенные, или в форме упущенной выгоды. Досада, кстати, наиболее прямой рычаг модификации поведения, так как чаще двух других чувств сопровождается навязчивыми мыслями и высказываниями "надо было...", "не надо было..." и, самое главное, "в следующий раз надо...", причем эти модификаторы подаются не только внутренне, но и извне. Свидетели и участники, а то и вообще посторонние люди почти непроизвольно рождают подобные рекомендации в отношении ситуации и ее главного героя.


Вина очень похожа на стыд, настолько, что их иногда путают. Отличия состоят в том, что пусковой механизм вины — не нарушение норм, а причинение кому-то ущерба, вреда, и в том, что чувство вины, в отличие от стыда, довольно прочно связано с намерением или обязательством вину загладить — то есть исправить или скомпенсировать причиненный ущерб, либо же взять вину на себя и искупить ее — понести наказание, принять обет, аскезу или что-то такое.


И стыд, и вину можно навязать: застыдить, то есть убедить человека, что он нарушил нормы поведения, возложить вину, то есть принять решение об ответственности человека за совершенные действия и обязать его скомпенсировать ущерб или понести наказание. Занимаются этим, как мы понимаем, суды, а в более легких случаях — любые авторитетные члены общества. Менее статусные особи могут только обвинять или считать кого-то виноватым исключительно в собственном представлении. Что, впрочем, понятно, естественно и даже разумно.


Досада же может сопровождать и стыд, и вину, а может проявляться отдельно, и переживается исключительно в отношении собственных потерь. То есть, если человеку стыдно, то он теряет в статусе и уважении, и эти потери вызывают чувство досады. А если он вынужден тратить ресурсы на компенсацию вину или исполнение наказания, то именно это вызывает досаду. Вторичным, так сказать, образом.


Стыд и вина служат эмоциональными основами (одними из) таких глобальных социально-нормативных этических комплексов, как справедливость и совесть.


Все три чувства — варианты недовольства своим поведением, переживания ошибки, неоптимальности действий. Даже у неразумного человека, не склонного к размышлениям о своем поведении, эти чувства вызывают желание "исправиться", то есть сделать свое поведение более эффективным, нормативным, учитывать риски.


Именно поэтому они так обильно эксплуатируются в воспитании детей, которых по всякому подходящему поводу стыдят и виноватят. С одной стороны, можно было бы согласиться с теми психологами и педагогами, которые считают эти рычаги воспитания "неправильными", травмирующими, а с другой — они естественны и предусмотрены самой природой, как же их не использовать?


Все три чувства могут быть выражены у человека в разной степени, в том числе в недостаточной и в избыточной.


Недостаточность может выражаться в форме бесстыдства, бессовестности, непредусмотрительности, эгоизма, способных привести личность к делинквентному и криминальному поведению, что мы в обилии наблюдаем у представителей нынешнего российского начальства (текст пишется в конце 2019 года). Такая личность ведет себя инфантильно, без оглядки на других, руководствуясь исключительно собственной выгодой, а то и просто капризами.


Недостаточность чувства вины может проявляться также в искажении пропорциональности пунитивных реакций, коих, как известно, три: интропунитивная (я виноват), экстрапунитивная (он виноват) и импунитивная (никто не виноват, оно само). В норме эти реакции у человека находятся примерно в соотношении 1:1:1, снижение доли интропунитивной реакции выражается в том, что человек отказывается принять вину, обвиняя во всех неудачах окружающих или злую судьбу, часто в результате срабатывания механизмов психологической защиты, препятствующих фрустрации от снижения самооценки и социального статуса.


Напомню, что именно такая защита вызывает нежелание признавать ошибку (см. "Ошибка, перфекционизм, прокрастинация").


Избыточность же, напротив, постоянно дергает эмоции человека в сторону самообвинения, переживания собственного несовершенства, осознания неоптимальности своего поведения, и зачастую имеет последствиями мнительность, тревожность, копание в мелочах, переоценку рисков и прочие неудобства. Неудобства, кстати, только для личности, но не для окружающих. Внешне тревожный, старательный, совестливый, гиперответственный человек напротив, бывает необыкновенно удобен, так как усердно заботится о том, чтобы вести себя "правильно". Если, конечно, такие особенности не приводят, как уже было отмечено выше, к перфекционизму и прокрастинации.


Отдельно замечу, что все три чувства работают штатным образом лишь в случае корректно построенных причинно-следственных связей. Если же факторы и параметры ошибочного, деструктивного, неэффективного поведения или форма недостойного поведения определены неверно, то и выводы получатся неверные, приводящие к формированию неадекватного восприятия и поведения.


Ну и напоследок упомяну о возможных конфликтах этики, прагматики, высших соображений и стремления к удовольствию, каковые компоненты структуры внутреннего мира в какой-то степени присутствуют в каждом ("Четыре наших мира"), и оценки ситуации по этим критериям могут противоречить друг другу. Логически понятно, что в таких случаях приходится искать компромиссы или альтернативные решения, но эмоционально выбор может сопровождаться мучительными переживаниями. Хорошо простроенный мир, обладая четкими критериями решения подобных задач, такие мучения минимизирует, но обычный человек вынужден встречаться с амбивалентностью собственных интенций и с раздумьями, как поступить правильно, достаточно часто, настолько часто, что вопрос выбора между ними зачастую выбирается основой сюжета книг и фильмов.


Хочу надеяться, что написанное здесь поможет кому-то разобраться в себе и в своих чувствах.

Показать полностью
22

Еще о современной российской аристократии

Еще о современной российской аристократии Психология, Политика, Россия, Текст, Длиннопост

В «Книге о тебе» и в книге «Психология темной стороны силы» я затронул вопрос такой этической категории, как честь, упомянув, что защита чести была (а в определенных кругах и остается) чрезвычайно важным принципом, из-за которого люди, случалось, дрались на дуэлях, и, случалось, даже до смерти.


Поскольку речь там шла только об этике, я не осветил вопрос, откуда же произошла такая важность этого предмета, настолько большая, что и сама жизнь может ее не стоить?


Ответ достаточно прост, и даже очевиден.


В старые, а, вернее сказать, очень старые времена договорное право было не столь развитым, как сегодня. И для заключения договора достаточно было принять взаимные обязательства, пусть даже для верности закрепленные на бумаге или пергамента, а в купеческой среде — ударить по рукам, то есть совершить ритуал, означающий, что условия обсуждены, понятны обеим сторонам, и стороны с ними согласны.


В случае нарушения договора пострадавший, конечно, мог обратиться в суд, но качество следствия и суда оставляло желать лучшего. Не существовало, например, профессиональной экспертизы, и подлинность подписи и печати определялись на глаз, а свидетели... Что свидетели? Они, как и сейчас, бывали и неумными, и продажными.


Кроме того, в суд могли обратиться главным образом купцы, дворянам же приходилось жаловаться начальству — сюзерену. Высшее дворянство обращалось к королю, в крайнем случае — к третьему лицу, так называемому третейскому суду, а королям обратиться было не к кому. Да и не подчиниться решению суда при достаточной власти было относительно нетрудно.


Но дело не в этом. Договоры существуют не для того, чтобы в случае чего можно было, помотавшись по инстанциям, возместить ущерб от его нарушения, а для того, чтобы выполняться. В римском праве даже есть такое положение: "Pacta servanda sunt" — "договоры должны выполняться". Для этого они заключаются. И, понятно, заключать договоры с человеком, который их не придерживается, бессмысленно и убыточно, независимо от того, заключаются они в письменной форме, заверенной подписями и печатями, или же устно.


Поэтому способность следовать договорам прямо и непреодолимо влияла на возможность это делать. Репутация, честь оказывались не просто этическими категориями, а гарантией, распространявшейся не только на самого человека, но и на всю его семью, род, фамилию. Это был, можно сказать, латентный капитал. И тот, кто брал под честное слово рода, скажем, д'Артаньян заем, закладывал тем самым правоспособность всей семьи. И в случае затруднений семье приходилось выкупать свою честь. А если такие затруднения случались с каким-то бедолагой часто, то бывало, его лишали семейного доверия, отрекались, и это было не просто фигурой внутрисемейных отношений, но и лишало разгильдяя права и возможности перекладывать свои обязательства на родню.


То есть честь и репутация были равнозначны способности выполнять взятые на себя обязательства, без чего никто с вами договариваться ни о чем не станет, и на слово не поверит.


И отсюда, по крайней мере в русском и английском "честный", то есть исполняющий договоры, и "честь" — однокоренные слова.


Поэтому, понятно, честь была исключительно дворянской да купеческой. Простолюдину не приходилось вступать в договорные отношения, он лишь исполнял указания. А раз так, то откуда, какая, и зачем, к чертовой бабушке, ему честь?


И в этом смысле отдание чести — не просто ритуальный жест, а признание правоспособности визави.


В нашей стране и в наше время правоспособность определена законодательно, и любой плебей вправе заключать разнообразные договоры, никто не будет ставить эту его способность в зависимость от репутации. И ценность этой способности потому упала настолько, что понятие чести понимается очень умозрительно и туманно, что политиками, что купцами, то есть бизнесменами. Особенно на фоне снижения ее значимости и отсутствия солидарной ответственности клана, семьи, рода.Скажем, е


Договор приходится соблюдать практически только в ситуации судебного риска. Да и тот, при наличии грамотного юриста, сведен к минимуму.


Скажем, если вы покупаете железнодорожный билет, то, если посмотрите внимательно, окажется, что вы вступили в договорные отножения не с РЖД, а с неким ООО, носящим невнятное (полагаю также, что систематически меняющееся) название. Поиск в интернете дает понимание, что это ООО имеет единственного акционера — РЖД, но не имеет практически никаких собственных активов. Так что в случае чего подать в суд вы сможете, и даже выиграть, но с исполнением решения суда будут проблемы.


И даже более того: РЖД — монополист. Договорившись с ними о перевозке, вы можете попасть в ситуацию (одну из множества подобных, просто в качестве примера), когда вагоны вам поданы с задержкой, вернули вы их, разумеется, тоже с задержкой, но РЖД взяло с вас за это штраф. Согласно типовому договору, в котором вы обязаны, а они имеют право. Опять же, вы можете подать в суд, и опять же, даже выиграть, и более того, получить все, что отсудили, но после этого при попытке перевезти что-то еще получите безразличное "А мы с вами не работаем". И везите, как хотите. На санях. Верблюдами.Скажем, е


Или, скажем, почта России. Если вы делаете покупки в зарубежных интернет-магазинах, и посылки отправляются к вам простой бандеролью, то трек-номер, присвоенный отправителем, заменяется на внутренний номер почты России, и узнать его вы не имеете возможности. Это для внутреннего, служебного пользования. И вы можете столкнуться с ситуацией, когда каждая вторая посылка теряется где-то по пути. Что значит теряется... Неужели выпадает из вагона? Внутри почтовых компьютеров всегда ясно, в каком почтовом отделении посылка "пропала".


И что вы можете сделать? Вы лично — ничего вообще. Отправитель, то есть китайский (допустим) производитель, имеет право обратиться в почту России с заявлением о розыске почтового отправления. Теоретически, конечно, кто-то может зачем-то искать, кто конкретно теперь носит ваш свитер. А практически почта отвечает перед отправителем в размере стоимости почтовых марок.


Даже если отправитель озаботился пометкой на посылке "ценная", заплатив положенную мзду, то размер этой мзды таков, что почта может безубыточно "терять" каждую десятую такую посылку.


К чему это я...


В современной России честь и репутация потеряли свое денежное и юридическое выражение. Это малозначащие, а в случае монополий — попросту пустые слова. Нет, конечно, существует сарафанное радио, разнообразные сервисы отзывов покупателей, но значимость их невелика.


Если вы зайдете в любой продовольственный магазин и посмотрите, какие приправы имеются в продаже, и озаботитесь чтением состава этих приправ, то с удивлением обнаружите, что изрядная их часть имеет в составе соль. И не просто имеет, а соль стоит в списке ингредиентов на первом месте, то есть ее там больше всего остального. Вы покупаете соль по цене 40 рублей за 20 грамм. Ну, например. Я с удивлением обнаружил, что Galeo ухитрились внести соль даже состав хмели-сунели, где ее быть в принципе не может. Да, основным компонентом. То есть, если вы захотите сделать блюдо более пряным, чем предусмотрено производителем, то неминуемо его пересолите. Любой хозяйке это понятно. И что, это как-то мешает поставщику продавать соль по цене специй?


Впрочем, я опять ударился в брюзжание. Старею, наверное.


Теперь надо сказать, что ценность честного слова, а, вернее, просто слова, в согласии с Иисусовым принципом «Пусть слово твое будет «да», если да, и «нет», если нет. А все, что сверх этого, – от Злодея.» (Мф 5:37) сохранилась в некоторых социальных кругах. К сожалению, не в тех, чьих членов порядочный человек желал бы видеть рядом с собой.


Криминалитет не имеет ни возможности, ни желания решать свои разногласия с помощью судов. Что удивительным образом стыкуется с ситуацией, описанной в начале статьи. И именно в этой среде, и именно поэтому приходится "отвечать за базар". И опять же не перед кем попало, а лишь перед равным, что есть перед членом этой среды.


Парадоксальным образом понятия чести репутации, уйдя из политики и бизнеса, нашли свое место в преступных сообществах.


Хотя и не то, чтобы совсем парадоксальным.


Дворянство образовалось давно, и в Европе. Выдавалось оно сюзереном из родственных соображений и за заслуги. Заслуги были попервоначалу простыми: пошел с королем в поход воевать, отличился — получай. А война была тоже штукой простой. Собрал народ с мечами и луками, а хоть бы и с дрекольем — войско. Да и стратегии войны были несложными, главное — добыча и трофеи. Ну, и территории. Но территории в основном королю. Поэтому дворяне, графы всякие и князья, были людьми изначально обеспеченными. И, даже став дворянами, отнюдь не манкировали увеличением благосостояния. То есть отправлялись в грабежи с завидным постоянством. Собственно, вся "История Флоренции" Макиавелли — об этом. Или, скажем, мемуары Филиппа де Коммина.


Поэтому дворяне первого поколения были людьми простыми, грубыми, жестокими и дурно воспитанными Очень, конечно, романтично посмотреть какую-нибудь "Историю рыцаря", где переодетый простолюдин успешно выдает себя за дворянина с родословной, но нет, такого быть не могло. За первое поколение он, быть может, еще и сошел бы, но и все.


...


Впрочем, это уже обобщение. Пока что мы начали только с первого поколения дворян, которые, еще не смыв пот и кровь битвы, получают из рук монарха какое-нибудь баронство, и на пиру, громко рыгая, хватают горстью с блюда кусок пожирнее. Да, это уже аристократ. Но свежий, сырой, только что вылупившийся. И уважение к себе он получает главным образом от таких же новоиспеченных, да от черни. Остальные же голубокровки, наследственные, на признание и уважение скупятся. Не только потому, что у них на гобелене с родословным древом густая поросль исторических личностей, но и потому, что воспитание-то у них уже другое, и общаться с хамом им неприятно.


А какое у них воспитание? Легко экстраполировать.


Второе поколение дворян уже не нуждается в лишениях и рисках, чтобы жить хорошо и обеспеченно. У них есть богатый, пусть и строгий папа, который оплатит все расходы. Второе поколение дворян — капризные бездельники, почти так же дурно воспитанные, наглые и наперебой кичащиеся папиным золотом. Наследственное дворянство от них дистанцируется, чернь опасается, а сами они развлекаются, как могут, иногда проматывая напрочь отцовские накопления. Старые папины контакты все еще актуальны, поэтому приходится вращаться не только в свете, но и почти прямо наоборот. Боевые соратники отца тоже обзавелись семьями и детьми, но барские детишки, сравнивая оба общества, особенно остро ощущают свою избранность, и набираются законной спеси.


Третье поколение...


«Об аристократии в современной России»

Там далее о третьем и четвертом поколениях, если будет интересно – прочтете.


Да, здесь написано о первых поколениях дворян, а криминалитет существует столько же, сколько существует человечество. По идее, было время вырасти из разбойников и мошенников в элиту. Почему же этого не случилось?


И вот, самое время вспомнить современную Россию. А тут у нас возникает некоторая нестыковка. Вроде и сформировалась новая аристократия, в полной мере обладающая силой, властью, богатством, но... Не тянут они как-то на новых дворян, хотя и пытаются ассоциировать себя с элитой, высшей кастой; народных депутатов тихой сапой переименовывают в парламентариев и сенаторов, старательно дают понять всем прочим, кто не они, что те — чернь и быдло... И не получают взамен ну никакого почета, несмотря на принимаемый закон о повсеместном и обязательном уважении к себе.


Для уважения, знаете ли, нужны какие-нибудь причины. Как и для любви, восхищения и трепета. И я даже выше указал, какие именно полезны для данного случая. Статус средневековых дворян добывался силой и кровью. Редкие случаи жалования дворянства за финансовую помощь монарху вызывали в среде аристократов недовольство и презрение. Как же — среди нас и вдруг какой-то купец!


А нынешняя российская "илита" добыла себе власть и капиталы не воинской доблестью, и даже не торговлей, а подлыми хищениями и мошенничеством. Порождающими, напоминаю, не страх, а брезгливое негодование. Их детишки, второе поколение, капризное до истеричности и наглое, без этого компонента вызывает у народа лишь презрение. Внуки, быть может, и могли бы быть лучше, но на таком субстрате все равно никогда не смогут заслужить народной любви по праву статуса. И уважение им придется зарабатывать индивидуально, без всяких бонусов за происхождение, а то и наоборот, противостоя гнусной репутации предков.


За свое реноме "илита" конкурирует не с дворянами, а с криминалитетом. Но у последнего есть серьезное преимущество — сложившиеся десятилетиями и веками традиции и правила (чтобы не сказать "законы"), и "илитарий" нового века для авторитетного вора — такой же лох, только богатый и опасный. Сращение, конечно же, идет, благодаря общности целей, методов и менталитета, но предсказать перспективы затруднюсь.


«Об аристократии в современной России»

Власть, как вы понимаете, может быть только одна. Легальная. Однако... В 90-х мне случилось работать техническим консультантом в российском парламенте, в Белом Доме. Я чурался политики (и до сих пор отношусь к ней с понятной интеллигенту брезгливостью), но атмосфера располагала к обсуждениям, и я как-то родил смешную идею: раз власть есть, авторитета нет, денег нет, единства нет, то вот же рядом существуют воры, у которых есть и деньги, и устоявшаяся структура, и сложившаяся репутация... Надо всего лишь заменить политиков ворами, и все станет как надо! Некоторое время я со смехом делился этой забавной мыслью с собеседниками, удивляясь, почему она не вызывает в причастных к политике людях ожидаемого веселья, пока в одном из коридоров парламента некто, печально улыбаясь, не сказал мне: "Саша, ты опоздал, все уже давно сделано"...


В ретроспективе я вижу, что он меня не обманул. Бандиты "лихих" 90-х стали описанным мной "первым поколением". С соответствующими атрибутамии и понятным менталитетом.


Это означает, что как раз сейчас цветет то самое "второе поколение" — развращенные, бессовестные, невежественные, мерзавцы со свинскими манерами, и что основное отличие криминалитета от аристократии — отсутствие формальной власти — уже стерто.


Так что, если мои рассуждения верны, лет через пятьдесят можно надеяться на пришествие четвертого поколения, способного быть более-менее пристойным, и у России появится шанс быть с недовольным ворчанием принятой в сонм цивилизованных государств. Если боги будут благосклонны, и страна до этого сумеет себя сохранить, невзирая на беспрецедентную массовость "второго поколения" во власти, от которого не стоит ждать ничего разумного. С одной стороны, хочется быть оптимистом, а с другой — как-то спокойно, что я не доживу до проверки этого шанса.


Источник

P.S. @moderator , я помню, там вроде бы были какие-то фокусы с использованием тега "Политика", но я так ничего и не понял. В последний раз сначала пришла претензия о том, что он неправомерно использован, а после его удаления -- претензия, что его там недостает. Я понимаю, что ситуация нынче сложная, поэтому на ваше усмотрение, плз.

Показать полностью

Про абсент

Ежу понятно, что полынь была известна столько же, сколько существует человек, и сколько растет полынь. Понятно также, что такая горькая штука не могла быть игнорирована древними врачами, полагавшими, вероятно, что чем лекарство противнее, тем оно действеннее. Кстати, горький вкус полыни придает вещество абсинтин. Это знание понадобится чуть ниже.


Второй компонент абсента – спирт. Он был известен еще древним египтянам, умевшим перегонять жидкости. Искусство дистилляции было известно и алхимикам, а поскольку они эксперимента ради перегоняли что попало, то был известен и этанол, относительно высокой крепости, о чем свидетельствуют упоминания его горючести, что возможно обычно только после второй перегонки, если не пользоваться дефлегматором или аналогичными усовершенствованиями перегонки (тоже будет ниже).


До примерно 16 века пить «горючую воду» было не особенно принято, возможно потому, что сооружение перегонного куба требовало конструкторского и стеклодувного искусства. Попробуйте, не имея ничего, кроме кузницы и очага, изготовить инструменты и выдуть из стекла хотя бы банальную реторту.


Как только достаточно крепкий спирт стал доступен, тут же появились и распространились разнообразные настойки. Кулинары в смысле экспериментаторства не уступают алхимикам, а то и превосходят их. Вообразите, сколько надо сделать проб, чтобы понять, какую часть растения собрать, как сушить (если сушить), как заваривать (если предварительно заваривать), как настаивать (вкус настойки зависит не только от продолжительности, но и от крепости спирта, сейчас неважно, почему, тоже ниже), как хранить и как употреблять.


Поэтому естественно, что полынная настойка в примитивнейшем виде была известна примерно с этого же времени, и с этого же времени употреблялась как лекарственное средство. В качестве напитка она не была популярна из-за офигенной горечи, однако… Однако есть люди, ценящие горький вкус, и люди, склонные к передозировке чего угодно.


Поэтому сомнительно утверждение Фила Бейкера, что как напиток абсент появился только в конце 18 века. Вошел в моду – так будет правдоподобнее.


Действие полынной настойки разнообразно, достаточно почитать список показаний к применению полыни в медицине. Нам интересен только один аспект: психоделический. Сейчас установлено, что действующее вещество, вызывающее «измененное состояние сознания» – туйон, алкалоид, яд, конвульсант. Им вполне можно отравиться даже насмерть. И действие его в чистом виде… Неприятно. Однако, если принимать его вместе с алкоголем, то последний работает как антидот, и при удачно подобранном соотношении туйона и этанола вместо судорог мы будем иметь то самое ИСС, обусловленное исключительно побочными эффектами туйона.


Собственно, будьте знакомы – абсент. Полынная настойка, пригодная к применению не как лекарственное средство, а как напиток и развлечение. Кто не верит, что это абсент, пусть прочтет название полыни на латыни. А хоть бы и на английском.


Употребляемые для лечения и удовольствия вещества делятся на водорастворимые, спирторастворимые и маслорастворимые, и растворимость бывает получше и похуже. Поэтому разные лекарства используются в виде отваров, настоев – на воде, настоек и экстрактов – на спирту, и эфирных масел (последние тоже продаются в аптеках, страшно разбодяженные оливковым маслом). Если вы пытаетесь сделать настойку на недостаточно крепком спирту, например на водке, то можете получить результат, больше похожий на разведенный настой или отвар. Опыт веков показал, что для полыни лучше использовать максимально крепкий спирт. При классической технологии, без научно-химических ухищрений, вторая перегонка дает примерно 70% или несколько больше, поэтому классическая крепость абсента крутится вокруг этой цифры с тенденцией к повышению.


Дальше начинается собственно история абсента. Любители замутить разум встречаются гораздо чаще, чем любители горечи. Поэтому практически сразу же после открытия удачного рецепта абсента начались поиски способов смягчить ужасный вкус. Вплоть до попыток (иногда успешных) сделать этот вкус приятным, хотя и все еще необычным. Собственно, крепкие черный чай и кофе тоже горьковаты, и что?


В первую очередь в голову приходит идея забить, заглушить вкус абсинтина чем-нибудь сладким, пряным, ярким, ароматным. Поэтому в классический рецепт Ординэра входят анис и фенхель. В другие рецепты могут входить лакрица (солодка), гвоздика, другие специи, разнообразные сиропы, жженый сахар, включая создаваемый непосредственно перед приемом, да все, что угодно, что способно ударить по вкусовым рецепторам и отвлечь их внимание от горечи.


Практически все способы употребления абсента тоже сводятся именно к уменьшению или маскировке горького вкуса полыни.


Было бы странно, если бы никто не попытался полынную настойку перегнать, учитывая опыт и привычки алхимиков. И вот тут оказалось, что при некоторых условиях перегонки получается бесцветная, прозрачная жидкость с нежным ароматом, и лишь с легким намеком на горчинку. Такой экстракт прекрасно подходит для составления коктейлей, для замешивания вермутов и даже мартини, но… В этом случае значительная часть вожделенного затейниками туйона остается в реакторном остатке вместе с ненавистным абсинтином. Отчасти можно его вернуть, смешав дистиллят с реакторным остатком, так как туйон перегоняется все же лучше абсинтина, и содержание его становится пригодным для получения нужных ощущений, но ведь и абсинтин – штука горькая до невозможности, так что остается вопрос пропорций.


Если рассмотреть перегонку не как способ создать бухло, а как процесс дистилляции, с точки зрения химика, то можно обратить внимание на такие устройства, как дефлегматор и ректификационная колонна. Они позволяют разделить сырье на фракции, либо отгоняя сначала самые легкокипящие компоненты, а затем более тяжелые (дефлегматор), либо вообще выделяя все компоненты с разных уровней ректификационной колонны. И тогда становится понятно, что самое эффективное разделение дает сначала довольно чистый спирт (если не считать легкокипящего метанола и других низкомолекулярных и довольно неинтересных компонентов), и только затем выдает все остальные, по мере повышения температуры кипения.


И вот, вот она цель правильной перегонки полынной настойки: выделить туйон и оставить абсинтин в реакторе.


Если есть химическое образование и инструменты (особенно спектрофотометр), то это не очень сложно. Выделяй хоть в чистом виде. Хроматографически, например. Но в ТЕ времена путь к непротивному и интересно действующему абсенту лежал через пробы и ошибки.


Степень разделения компонентов при кустарной дистилляции зависит главным образом от устройства холодильника: длины и диаметра восходящей части трубки, ее наклона, температуры охлаждающей воды. Проще сказать, восходящая часть перегонной трубки работает как примитивный дефлегматор, тем более эффективный, чем трубка длиннее, уже, извилистее и вертикальнее. Ну, до разумных пределов. Хотя длинная, узкая, вертикальная и очень извилистая трубка превращается попросту в обратный холодильник.


Итак: удачливый производитель абсента смог подобрать устройство перегонного куба таким образом, чтобы у него получался бесцветный, прозрачный продукт, содержащий туйон, и почти не горький.


Теперь все остальные компоненты классического рецепта могут иметь только вкусовое значение. Можете перегонять полынь вместе с ними, можете отдельно, а затем смешивать по вкусу, можете смешивать коктейли непосредственно перед употреблением – разницы уже никакой.


Но остается маленькая неприятность: приготовленный таким образом абсент, как уже было сказано, бесцветен. И на НАСТОЯЩИЙ, классический, не похож. Оно, конечно, вроде бы и не беда, но вредит продажам. Какой же это на фиг абсент, если он не горький и не зеленый?


И для того, чтобы абсент оставался абсентом, а не спиртовым раствором туйона, добавляют неперегнанной настойки – для горечи и для цвета. А если не хочется лишней горечи, то покрасить-то раствор можно чем угодно в любой цвет. Часто так и делают.


Осталось только упомянуть, что в современных магазинных абсентах «вредного» туйона в общем нет. Результат периода запрета. Интересующихся отсылаю к классическому труду Фила Бейкера. Дозволенное содержание туйона – 10 мг/кг, в то время, как в классическом его могло быть раз в шесть больше. Чтобы назвать напиток абсентом, производителю достаточно считать наличествующим привкус полыни. А то и идентичный натуральному.


И появляются разногласия между сторонниками «теплого, лампового» абсента с натуральным (выгорающим от солнца) цветом и натуральной горечью, и абсента вкусного и красивого. На одном полюсе – классики, ничего не перегоняющие, употребляющие примитивную полынную настойку, которую абсентом называть даже странно. На другом конце – отдающий ароматом полыни крашеный шнапс, который тоже называть абсентом странно. В середине – все-таки абсент. Но середина у каждого своя, и диапазон этой середины тоже свой. Кому-то важнее специфическое состояние опьянения, которому абсент обязан своим появлением, кого-то греет удовольствие завороженно следить за романтически горящем на куске сахара в специальной абсентной ложке напитком, кому-то люб действительно приятный аромат полыни (между прочим, у разных полыней он разный)… Дело вкуса.


И все же вторично предостерегу. Если вы по туйон, то пачка аптечной полыни, использованная для приготовления напитка – это примерно пятьдесят небольших доз, двадцать умеренных, десять значительных или пять крупных. Крупная доза – это полсуток потери контроля для мужика среднего размера. Не злоупотребляйте.


P.S. Почему «вторично»: некоторое время назад я запостил в Лиге алклобушников предупреждение не злоупотреблять абсентом. 20 человек сочли пост нужным и сохранили его, но я достаточно предсказуемо получил от местных плебеев, прочитавших аж две статьи в тырнете, и от того знающих все лучше всех, плевки говном. Будучи нечастым посетителем этой лиги, я предположил, что здесь так принято, и вежливо отвечал в том же тоне, в котором обращались ко мне, отчего они вообще закатили истерику и позвали модератора. Результатом явился недельный бан. Не ропщу, надо быть внимательнее, тем более, что вдумчивые собеседники тоже имели место.


Тем не менее: плебеи, в силу статистически большей активности и имманентной плебейству агрессивности, могут дурно повлиять на информативность наполнения Лиги, поэтому, во избежание распространения заблуждений, делюсь тем, что известно мне. Невзирая на то, что быдло может быть этим постом оскорблено. Зато остальные понимают, что если они сами не относят себя к быдлу, и не имеют привычки плеваться говном, то ничего оскорбительного здесь нет. А если имеют, то и относятся, и это их выбор, и их ответственность за свой выбор. Под ответственностью я понимаю настигающие последствия, включая неуважительное отношение недовольных таким поведением. Ругать за эти последствия не себя, а меня, можно, не вижу в этом беды, но бессмысленно. Хотя какая им разница… Предвижу и принимаю тщетные попытки меня задеть и прочие инвективы, это уже моя ответственность. Пофиг. Написано не для них.

Показать полностью
38

Как не надо пить абсент

Оказывается, 150 г НАСТОЯЩЕГО  (не магазинного) абсента - это ОЧЕНЬ до хрена.
Добрый человек убедил меня, что ему столько будет нормально. Часов 8 назад. До сих пор отлеживается. Вот только что смог почти сам дойти до сортира.

Люди, будьте бдительны!

Просто чтобы понимать о чем речь:

Способ приготовления:
Пачка аптечной полыни (да, я знаю, что это пошло, но тем не менее).
Пол-литра спирта (водка не подойдет). Загружаем все это в френч-пресс, натягиваем сверху резиновую перчатку, ставим в водяную баню. Экстрагируем в едва кипящем спирту около часа. Остужаем, отжимаем, фильтруем. Разбавляем до 75 градусов. Можно заранее добавить смягчающие компоненты: настойки мяты, аниса, и все такое. Но обычно предпочитают это делать непосредственно перед употреблением.

Способ употребления:
Берем стопку, наполняем на 1/2 сливками или концентрированным молоком, или ряженкой, или кефиром, добавляем чайную ложку сахара, пол-чайной ложки сиропа солодки из аптеки. Доливаем до 2/3 или 3/4. По чайной ложке сверху наливаем слой абсента (доза - порядка 20 кубиков), капаем несколько капель мятной настойки из аптеки.

Теперь цель игры одним глотком выпить абсент (он, сука, горький - жуть), а потом мелкими глотками запить вторым слоем, чтобы не было так горько.

А еще теперь внимание: первые несколько минут (если спирт хороший, то 10 -20, если плохой, то дольше) идет эффект от алкоголя. Дальше начинает развиваться эффект абсента. Он достаточно индивидуален, но в любом случае через час можно считать его стабилизировавшимся.

НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ АБСЕНТА В ЭТОТ ПЕРИОД!

Только после того, как эффект устаканится, а еще лучше - пойдет на спад, можно принять еще.

Никогда не считайте себя знатоком "своей" дозы, так как действие абсента зависит от сырья, от способа приготовления, от вашего состояния, от того, сколько и чего вы выпили до этого, и так далее. Абсент - это вам не водка и не пиво, если вы решили провести с ним вечер, то никуда не надо торопиться, проведите с ним весь вечер и, скорее всего, всю ночь. Я, конечно, опять про настоящий абсент, а не про магазинный.

Если же вы меня не послушались, и словили передоз, то если начались судороги - надо звать скорую. Если судорог нет -- доползти до ванной, пить воду и блевать. Если будут силы (что вряд ли) -- детоксицирующую (обильную и многократную) клизму. Больше с этим ничего не сделать.

Поэтому не геройствуйте.

Побывать в Мексике: как я парился с майянским шаманом в бане и плавал в подземных реках

Побывать в Мексике: как я парился с майянским шаманом в бане и плавал в подземных реках Длиннопост

Большое путешествие Славика продолжается. Он начал с Армении, побывал в Грузии, Турции и Китае. Прямиком из Азии отправился в Европу и, наконец, добрался до Карибов. В Мексике он прогрел свои косточки на белоснежном пляже, очистился в майянской бане и нырнул в холодные подземные реки. Но главное: в конце поста вас ждет новость!


Вдоволь насмотревшись на европейскую архитектуру, я полетел в Мексику — Мекку американцев для отдыха, а-ля наша Турция и Таиланд. Можно было долететь до Мехико и посмотреть столицу. Но я хотел поскорее попасть на белоснежный вулканический пляж Канкуна, поэтому полетел через Францию.


Утро я встретил с опухшим лицо и адским желанием съесть стереотипный буррито. Но нет. В ресторане отеля были фрукты, разномастные яичницы, выпечка, дорогущие сыры, тонна разных мюсли, но никакого буррито. Зато были начос. Я выпил коктейль из бананов, заказал мохито — в Мексике, как по мне, он лучший — загреб порцию начос и вышел посидеть на пляже. Прямо как с картинки: лазурное Карибское море, белоснежный песок, ледяной мохито.


Что почитать:

Сколько денег нужно в Мехико на 5 дней

10 стран, куда можно полететь без визы от Марокко до Азербайджана

Побывать в Мексике: как я парился с майянским шаманом в бане и плавал в подземных реках Длиннопост

Глава 1. Подземные реки, которые могут исцелить (или нет)


На третий день решил проникнуться местной культурой и купил тур к шаману, совмещенный с темаскалем — эдакой духовной баней в шалаше. Брал его у русских эмигрантов, которые организовывают поездки в небольших группах по Мексике.


Нас привезли в джунгли, отправили в прогулку до шаманской деревни верхом на лошадях, а затем повели к подземным сенотам. Целые сети колодцев и подземных рек — частотная история для Карибского региона, где соленая вода вымывает известняк из земли. Эти колодцы-сеноты традиционно почитались в мифологии майя. Где-то, например, в Чичен-Ице в них скидывали сотни людей (сами понимаете — жертвоприношение), а где-то вода считалась исцеляющей бесплодие. Короче, осторожнее выбирайте колодцы и не наступите на кости.

Побывать в Мексике: как я парился с майянским шаманом в бане и плавал в подземных реках Длиннопост

Проплывая по семи соединенным под землей колодцам на глубине 150 метров, я пару раз врезался головой в сталактиты (это такие образования в виде сосулек), видел летучих мышей в пещерах над головой и мелкую рыбешку у поверхности воды. Что она там ест или кто ест ее, я не знал. И желания узнавать, честно говоря, не было.


Глава 2. Ритуальные танцы и духовная баня с майянским шаманом


После бодрящего и фантастического купания нас повели к шаману. Им оказался крутой татуированный парень — смесь викинга без бороды и испанца из девичьих грез. Как он рассказывал, до 16-летия он жил где-то в горах, где его тщательно берегли от цивилизации, учили читать символы и проводить ритуалы.


Нас с другими туристами выстроили в круг. Шаман говорил какие-то слова на майянском, мы повторяли. Шаман делал странные жесты, стоял на одной ноге, крутился вокруг себя, мы — повторяли. Без его грации, надо сказать, как сущие идиоты. Пока что нам было смешно.

Побывать в Мексике: как я парился с майянским шаманом в бане и плавал в подземных реках Длиннопост

После ритуальных танцев мы заползли в небольшую «юрту» из глины и соломы. Это и есть темаскаль. Церемония состоит из двух этапов под молитвы и песнопения. Предполагается, что все должны быть голыми, но мы все как-то разом застеснялись и купальники оставили.


Что почитать:

Вся Латинская Америка в одной статье: 26 стран и 182 причины для путешествия

Поездка в Мексику: что смотреть, где поесть и куда не ходить


Поначалу все это было чертовски странно. Мы что-то повторяли за шаманом, то ложились, то мычали, то кричали. Но в какой-то момент понял смысл этого ритуала. Как в золотом снитче, что Дамблдор оставил Гарри Поттеру: «Я открываюсь под конец». В почти полной темноте, сидя вокруг раскаленных вулканических камней, я словил ощущение открытости и соприкосновения со своим внутренним я. Уж не знаю, может это свежее алоэ так подействовало, может атмосфера, а может и правда шаман не зря жил в горах и учился своему искусству. Но очищение духа и тела произошло. После двух сессий мы, просвещенные, выползли из бани и уселись вокруг шамана.


Прошло около двух часов. В конце ритуала шаман подарил каждому по фенечке — типичной туристической, как во многих странах. Но нам сказали, что это не просто украшение или сувенир, а настоящий защитный талисман, который шаман плетет, нашептывая специальные заклинания. И выбирать такой браслет надо по наитию: какой первым в глаза бросится — твой. Когда шаман завязал на наших запястьях фенечки, нашептывая заклинания, он рассказал, кто мы по майянскому гороскопу. Я вот оказался лесным воробьем. Делайте с этим знанием, что хотите.

Побывать в Мексике: как я парился с майянским шаманом в бане и плавал в подземных реках Длиннопост

Глава 3. Скользкие пирамиды и блаженный пляж


После духовной поездки я пару дней развлекался на пляже: вечеринки, морской воздух, мохито, опять же.


На пятый день в Канкуне поехал смотреть пирамиды. Моей первой была относительно лайтовая и отреставрированная (всего-то в 32 метра) Эк-Балам. Довольный, я взобрался по ступенькам, воображал, что ловлю энергию солнца на вершине, поселфился и почувствовал, как на нос мне падает крупная капля дождя. Типичный тропический ливень застал наверху. Ступени пирамиды от дождя стали адски скользкими, и спускался я на четвереньках, промокший и напрочь лишенный какого-то достоинства. Думал только о том, как бы добраться до земли, а не собрать своими костями все ступени пирамиды.

Побывать в Мексике: как я парился с майянским шаманом в бане и плавал в подземных реках Длиннопост

Свой последний день провел на пляже. Заметил, что из местного песка замки у детей отчего-то не получаются. Зато в этот день море сжалилось, утихомирило волны, и я даже успел почти наступить на большого ската. Он прятался в песке в паре метров от берега, испугался и уплыл, а у меня едва сердце не остановилось. Вышел из моря, улегся на шезлонг и стал провожать уходящее солнце, не прекращая улыбаться.


Мексика — похищает сердце и душу. И деньги — я увез с собой много литров текилы. А куда я их повез, читайте в другой раз.


Если заметили в постах о путешествиях Славика какие-то странные детали или отсылки — это неслучайно. В следующем (финальном) посте мы объявим конкурс, который придумали вместе с ребятами из блога Aviasales. Готовьтесь тренировать внимательность и смекалку. Спойлер: разыгрываем путешествие! И сразу подсказка: для участия в конкурсе придется перечитать все предыдущие посты о приключениях Славика. АрменияГрузияТурцияКитайПольшаГерманияЧехия → Мексика → ???
Показать полностью 5
Отличная работа, все прочитано!