slavsun

В прошлом посте я писал о классической встрече Нового года в Китае.

Теперь о первом дне нового года лошади.

Первая ночь была тяжелой для сына, да и для нас, потому что бесконечные взрывы «firecrackers» не давали нормально уснуть. Так заведено. Я уже писал об этом. И спасибо некому комментатору, напишу еще раз. С помощью этих петард отгоняют злых духов, и приветствуют Новый год в доме.

После пробуждения всех в доме, все садятся обедать, и здесь начинается самое интересное.

«Хунбао»- красный конверт, а в нем деньги. Начинается глобальный обмен. Первым идет самое старшее поколение. Они раздают хунбао всем (но не забываем что их дочерей здесь нет, и они получают хунбао в семье мужа). Дальше идут его сыновья. Они так же раздают всем хунбао, старшему поколению в том числе. Дальше наше поколение. Мы раздаем всем из «наших», если они не женаты/не замужем, и младшему поколению. Несмотря на это, так как я «новенький» мне прилетело за членство в семье, так сказать. В общем, это круговорот некой сумы, где в плюс выходят только самые младшие, при условии если они не замужем и не женаты (возраст значение не имеет). Наш сын получил внушительное количество хунбао, так как он самый младший.

И есть еще одно не малозначительное отличие. Если конверт более продолговатый, там будет сумма побольше. Если конверт более квадратный, там сумма поменьше.

После обеда у нас была прогулка, и я обнаружил несколько новых видов растений. Это джекфрут, и папайя.

Вечером мы пошли смотреть оперу по-гуандонски.

Кстати, сцена построена на пожертвования жильцов деревни. Возле сцены есть стена на которой имена всех, кто пожертвовал деньги на строительство. И как вы можете заметить, сначала строилась стена, а на остатки денег сцена.

Опера. Извините меня. Это пиздец. Знаете мед в уши? Так это наоборот. Это блядь, маркер по стеклу, гвоздь по тарелке, медведь на ухо, это пиздец.

Так и быть. Вот вам видео, не не верьте своим ушам. Это все подлые пиндосы со своими айфонами все делают лучше. А так то звучит очень звонко.

В общем сын расплакался. И мы ушли.

Плюс сегодня день когда начинают приезжать все далекие родственники. В нашей семье есть козырь, я, так сказать, обезьянка на которую едут смотреть, и дают хунбао. А я и не против.

Всем спасибо. Дальше еще будет.

Отвечу на самые самые вопросы.

- да, в деревне земля принадлежит бабушке и дедушке. Она не в аренде, как многие думают. Именно по этому, второй и дальнейшее этажи выпирают.

- да, унитазов нет. Но сегодня мне пришлось зайти в туалет на первом этаже, где живет самое старшее поколение. Там есть специальный стул, с дыркой.

- да, их дома не такие уютные. Во первых, в моем случае, старики живут на первом этаже, и второй и третий этаж используется только когда приезжают сыновья. Плюс погода, южный климат, влажность и все такое. Да, можно это обыграть, но это не нужно. Читай «этажи не используются».

Нихао. Сегодня в Китае последний день года змеи. Я наконец-то попал в деревню, и расскажу как здесь встречают Новый год.

Сначала о деревне. Деревни очень отличаются от наших. Нет одноэтажных домов, двориков, и огородов рядом с домом. Вместо этого парковка, небольшая веранда, и может быть какой никакой курятник. Вот виды на деревню. Ах, да, если что, я нахожусь на юге Китая в провинции Гуандон.

Как видите все дома практически одинаковые. Бетонные квадратно-прямоугольные коробки, вид которых не очень. Те кто побогаче, облицовывают весь фасад. Победнее только лицевую сторону. Строить здесь легко, ведь не нужно отопления, только вода, электричество и кондиционеры. Несмотря на то что сейчас зима, сегодня здесь +29.

В таком доме сейчас нахожусь я.

И так, китайский Новый год это очень семейный праздник. Сейчас попробую рассказать как происходит съезд родственников. И так готовьте мозг… Например есть семья. На Новый год, они сначала едут к родителям мужа. А в первый или второй день уже к родителям жены. И вот дедушка моей жены, по отцовской линии, был мастером своего дела, и еще до закона про одного ребенка в семье, заделал четверых сыновей. Да, в Китае, особенно в деревнях, приветствуются мальчики нежели девочки. Они и фамильное имя сквозь жизнь пронесут, и по дому очень сильно помогут. В связи с этим даже сейчас в Китае нельзя узнать пол ребенка до рождения.

Все эти сыновья со своими сыновьями, и незамужними дочками два дня тусят тут. Вот у моего тестя две дочки, обе замужем. Так вот младшая сегодня у родителей мужа, а вот со мной матрица сломалась, и этому очень рады родители жены, так как их дочь и внук встречают Новый год с ними. У каждого сына есть своя комната, а то и две. Поэтому и дома здесь большие. Но практически весь год эти комнаты простаивают, и только в период нового года они все заполняются.

В нашем доме три этажа. Всегда первый этаж не жилой. Здесь кухня, столовая, небольшая комната отдыха, кладовки и так далее. И только если живут очень пожилые люди, то может быть спальня на первом этаже. Дом устроен очень просто. На каждом этаже по комнате для отдыха, а по бокам спальни, и один душ и туалет (без унитаза).

Все собираются на протяжении нескольких дней. Мы самые «далекие» гости. Аж из Пекина, на поезде приехали… Каждый привозит подарки самому старшему поколению. Зачастую это фрукты, сухое молоко, витамины, бады, массажоры.

Непосредственно про последний день года. Все просыпаются, завтракают, а потом украшают входную дверь. Это важно. Так в каждом доме.

Потом антиоживляют курицу, утку, гуся. Свиней уже, практически, никто не держит, так как молодежь уезжает в города, и старикам проще купить в магазине.

Весь день готовят. Хорошим знаком является подать десять разнообразных блюд к столу.

Несмотря на то что есть кухня, привычка готовить на улице берет свое.

Ну и потом собственно ужин. Здесь никто не ждёт 10 часов вечера, никто не ставит стол перед телевизором, и уж тем более не достают хрусталь из серванта. Все довольно скромно. Садятся за два стола и ужинают.

Один тост в начале, и все, Карл. И все... Мы закончили ужин в семь вечера, и все разошлись по своим делам. Кто в покер играть, кто чай пить.

Основная задача этого праздника не застолье, а вернуться в родной дом, увидеть всех родных, вдоволь на общаться. Себя показать да других посмотреть. В контексте праздника у китайцев все так проходит. И даже свадьбы очень далеки от наших.

Активности:

- смотреть на кур.

- смотреть как растет бамбук (очень долго).

- фейерверк ( это классно, потому что в больших городах это запрещено.)

- собачая свадьба (если повезет).

Кстати, о фейерверках. Помимо обычных фейерверков, здесь очень популярны так называемые «firecracker». Петарды по нашему.

Весь день сегодня, и завтра еще больше будет. Просто громкие и частые взрывы. Но это все традиция, как всегда к деньгам и счастью. Приветствуют Новый год в доме, так сказать.

Из новенького я попробовал «ые». Это такие блинчики из риса, внутри которых соя, орешки, и кунжут. Сразу скажу на вид не очень, но вкусно.

Интересно было смотреть как рядом с привычной капустой, луком, горохом, растут бананы, старфрукты, кокосы, сахарный тростник.

Вот так встречают год лошади в деревне. Всем спасибо. Всех с Новым годом лошади. Всего вам и побольше.

Upd. Сейчас пять утра, не сплю, так как везде эти взрывы firecrackers. Читаю ваши коменты. И мне тут напомнили, что здесь еще очень важной частью нового года являются «хунбао», что в переводе «красный конверт». Это, не поверите, красный конверт с деньгами. Ими все обмениваются после празднований нового года.

506 человек подписалось. Это, я извиняюсь, охуеть как много. Я очень рад, спасибо всем, и мне очень хочется писать больше, но иногда времени не хватает. Поэтому было решено делать некие фотобродилки, пока будут отсутствовать информативные посты. Тем более многие из вас писали, что будет интересно просто посмотреть на китайский быт, жизнь, и просто на Китай. Ну поехали.

Сегодня первый день, как мы гостим на новогодних каникулах у родителей жены. Здесь тепло, сегодня было плюс 22 градуса. И мы много гуляли. Про это и будет пост.

Вот такой вид открываться из окна, но чертова решетка колит глаз. Этой решетки, и окон не было, пока тесть не решил из балкона сделать чайную комнату, а решетки, так, в довесок.

Здесь растут кокосы. Не знаю сколько смертей на их счету, но выглядит безопасно.

Гнезда, подумаете вы. Светильники, скажу я вам.

Вот так выглядит общественный туалет. Пишу на опережение. Да, унитазов нет. Да, чисто и не воняет. Да, бесплатно. Такие туалеты на набережной каждые метров 700.

Спорт зал на набережной. Никаких качков в масле и автозагаре. В основном пенсионеры занимаются зарядкой.

Кофейня на пляже. Кофе стоит в районе 20 юаней (2,5 доллара) за холодный американо. После мороза в Пекине, я прям кайфанул.

Просто статуя, напоминающая сцену из некоего фильма. Если вы смотрели, поймете. Если не смотрели, листайте дальше, вам повезло.

Клумба, и белая труба, которая выполняет роль барьера, что бы байки не заезжали на прибрежную пешеходную зону. Кстати…

Электробайки везде, их просто много. Даже не просто много, а дохуя. Самый классный и удобный вид транспорта. Права не нужны, бензин не нужен, за парковку платить не нужно. Кстати самокаты в аренду отсутствуют совсем.

Вот так продают сахарный тростник. Его здесь выращивают, его здесь любят, его здесь очень много. За два копья в руках у женщины, мы заплатили 18 юаней (чуть больше 2 долларов). Очень сочно и сладко. А еще из него делают ром.

Это «хилтон» с вертолетной площадкой. Что то на богатом…

Вот так на обочине продают деревья мандаринов. Они тут к деньгам, успешному успеху, хорошей жизни, и так далее.

Бассейн с карпами. Они тоже к богатству и успеху. Таких декоративных карпов не едят, а выращивают как рыбок в аквариуме, только побольше. Так же здесь очень популярны татуировки с ними. Уверен, вы сто процентов хоть раз в жизни видели такую.

Потом был ужин. По порядку. Гусь по-гуандонски, запечный тофу, острая телятина, и овощи на пару (для жены). Гусь топ, очень жесткий, но так и должно быть. Все остальное просто норм.

На вечерней прогулке пошли смотреть на вынужденную достопримечательность. В этом году был сильный тайфун, и эту шхуну вынесло на мель. Пока решали что с ней делать, местные ее облюбовали. По этому было решено оставить как есть.

На этом все. Спасибо всем. Скоро вернусь с новой порцией.

Ну и напоследок просто пару фотографий.

Прошло больше года с публикации моего последнего поста. И вот пришло время выдать вам порцию нового контента. О причинах застоя расскажу в конце, если кому то интересно.

Итак, я живу в Китае, женат на Китаянке, и как раз год назад у нас родился сын (это одна из причин долгого отсутствия). Сейчас канун новогодних праздников в Китае. Да да, Новый год наступит только 15 февраля. И было решено ехать всей семьей к родителям жены. Они живут в другой провинции (Гуандон), ну а мы с Пекина. Ввиду того что у нас с женой появились некие экстра выходные, мы решили ехать на поезде, а не лететь самолетом. И причин несколько. Я сам частенько летаю, и очень не люблю когда кто то летит с маленьким ребенком, по этому мы перевели рельсы поезда страданий  на колею  двоих попутчиков в купе, нежели 300 человек в самолете. Плюс в поезде можно походить, не нужно малого пристегивать, не нужно сидеть на одном месте все время (как же я нахуй ошибался). Ну а самая главная причина это мое любопытство. Я уже ездил на скоростных поездах в китае (гао тье), а вот в самом обычном поезде нет. Да и дома в поезде катался последний раз, когда мне было лет 11. И нахлынули некие нотки ностальгии. Этот стук колес, эти проносящиеся огни вдоль рельсов, вагон ресторан из окна которого можно любоваться закатом, эта романтика поездов…  И было приобретено два билета в купе по 750 юаней (110 долларов) в одну сторону. Обратно  точно самолетом полетим, за любые деньги. Пока малому не стукнет лет шесть, никаких, нахуй, поездов, ибо это 36 часов мучений, вместо трех на самолете (хотя малому понравилось, как я понял).

Но есть еще возможность запилить какой никакой контент. В общем поехали.

В Пекине есть четыре основных вокзала: ценртальный, западный, умный и северный. И с десяток помельче. Наш путь лежал через западный вокзал в город 湛江 zhanjiang (джан дзян). Дорога занимает 36 часов. На больших вокзалах есть митпоинты. Вот как они выглядят.

Ты становишься рядом с вывеской, отправляешь другу qr код, он его сканирует, и по карте находит вас. Очень удобно, что бы не договариваться встретиться возле Старбакса, потому что на одном вокзале и может быть и три. На улице возле входа всегда много людей, а зимой еще и холодно.

Плюс того, что у меня нет китайского айди, в том, что меня, можно сказать пропускают безе очереди, через специальный проход, ну а месте со мной и мою семью, остальные ждут в очереди, что бы отсканировать свой айди.

Загрузились. С последнего моего раза, то ли купе меньше  стало,  то ли я подрос… В общем все опрятно и цивильно. Одна розетка, один стол, одно зеркало, выключатель света, отделы для багажа, и четыре койки. Каждому по две подушки, и одному одеялу.

В нашем поезде было три класса вагонов, купе, плацкарт, и сидячие места. Не знаю есть ли люди которые могут сидеть на протяжении 36 часов, но мне кажется что это челендж еще тот, и за это время ты просто становишься частью сиденья, частью поезда… Ну или как минимум можно заняться стрельбой, так как такая поза для  вас обеспечена на долго.

Плацкарты здесь на три койки вверх вместо двух, но нет боковых коек, вместо них сиденья и столики, а вверху багажный отсек. Плюс еще есть стоячие места, их можно купить на прямую у проводника, или начальника поезда. Такими билетами пользуются, если едут совсем не далеко, или же если совсем нет времени. Примечательно что людям с такими билетами и людям с сидячих вагонов нельзя заходить в купейный (ведь у наст тут блек джек и …) , что бы не занимать места в проходе, в котором есть розетки.

Самый большой плюс такого поезда для меня, это то, что в нем все еще можно курить ( в скоростных поездах запрещено), даже курилки оборудованы.

В общем едем и едем. Проводницы с тележками предлагают китайские снеки, воду и пиво. Цены приемлимые, раза в два дороже чем в магазине. Пиво стоит 10 юаней 1,5 доллара), за воду 0,5 нужно выложить 5 юаней (0,75 доллара).

На протяжении первых четырех часов пути, отъезжая от Пекина, не было ничего кроме человейников и разных строек. Пекин растет.

И только отъезжая от Пекина все дальше и дальше , можно увидеть поля, некие пустоши, и всякое разное.

Вечером пошли ужинать в ресторан. Вот меню, и некий перевод, в правильности которого не уверен совсем.

Ресторан работает с шести до 11 вечера, ну и по утрам. В остальное время там питается персонал поезда. Мы взяли омлет с томатами, острую свинину с перцем, и конечно же, та дам, рис. Я не отказал себе в баночке пива. За ужин мы отдали 89 юаней (13 долларов).

Ну а потом спать на верхней полке  под стук колес и проносящийся мимо свет уличных фонарей.

А на следующий день я проснулся, выпил кофе, который был взят со мной еще с Пекина, так как Китайцы не любители этого напитка, и в поезде его попросту не продают. Ну и написал эту простыню для вас.

Из плюсов:

• малому понравилось бегать по вагону.

Из минусов:

• малому понравилось бегать по вагону.

А на самом деле обычная поездка. Я уталил свой интерес к китайским поездам, ощутил, то что не ощущал с последней поездки в купе. Я доволен, хотя и получил маленькую порцию хейта от жены, за то что выбрал поезд а не самолет. Так что сегодня малого отдаем родителям жены, а сами пойдём в ресторан, буду извиняться.

Дальше меня ждёт поездка в село к бабушке и дедушке жены, и я тоже этого очень жду, и обязательно сделаю пост, а то и серию постов об этом. Хотите подписывайтесь, хотите нет. Спасибо за внимание.

P.S. Одной из причин долгого отсутствия стали мои размышления после последнего поста. Я понимаю что тут все токсично, но что бы так…

Я просто выложил пост про яйца. Да, они немного старше яиц, которые ми все едим, и понеслась. В общем я сделал вывод, что каждый имеет право на свое мнение, и может выражать его в соответствии со своим воспитанием, образованием, и пониманием всего окружающего. Всем добра. Панамка открыта.

Недавно наткнулся на видео, где мужик показывает, что в Китае ему к пиву, в качестве закуски, привезли утиную голову.
В общем пятничное. Расскажу я вам какие у меня закуски к пиву в Китае.

И так, первое. Свиные, мать его, уши. Ооооо. Здесь их обожают в любом виде. И всему виной хрящики. Вообще, все, где есть хрящики, стоит дороже, нежели без них. Ребра с ними же в половину дороже обычных ребер. Крылья раза в три дороже чем куриное филе. Я выбираю цельные, копченные уши, и сам их мариную, так как их маринад мне не по душе.

Нарезаю на полоски, немного соевого соуса и чеснока. Все. Просто бомба к пиву.
Наверняка есть люди, которые любят есть уши, но уверен, и есть те, для кого то это станет сюрпризом. До переезда в Китай, я только один раз видел, как кто то ел свиные уши. Это был мой дед, после забоя свиньи. Ох и не понимал я тогда его.

Вот собственно после нарезки и маринада. Белая полоска, это то, что хрустит, и то, почему одно ухо на 250 грамм стоит порядка 5 долларов.
Следующий закусон, это как бы балык.

Очень похож, на то, что я ел до приезда в Китай. Но… на вкус совсем другое. Ничего общего с балыком нет. Вообще в Китае, если вы видите, что что похожее на привычный вам продукт, и даже пахнет так же, знайте, в 99 процентах случаев на вкус это будет нечто другое. И оно вам точно не понравиться.
Намбер три. Сосика. Такое я покупаю редко, по одной простой причине, все колбасные изделия сладкие. И даже если вы попросите не сладкое, оно, тадам, будет сладкое. Так устроены сосиски в Китае. И с хлебом та же беда.

Четыре. Крыльевы наконечники, конец крыла (не знаю как оно правильно называется.

Они как семечки, но от них лицо горит, губы как будто швейная машинка пронзает. Очень острые. Но к пиву, самое то. Сто грамм такого адского дерьма, и можно убрать пару литров пива запросто. А потом еще и молока. И все равно слюни потом будут как у бульдога.

Ну и на последок самое самое, утиная голова, и шея. Они тоже, извините, пиздец, какие острые. Прям Пиздец. Это острота, которую вы ложите себе в рот. При том сделано классно, по началу вы чувствуете некий сладкий привкус, а потом хуяк, и вы с красным лицом мямлите что то про молоко.

До головы я еще не дорос, не ем, а вот все остальное, без проблем. Уже восемь лет в Китае, а вот голову как то не могу…. Не буду… не хочу…

А вот шея заебись.
Всем хороший пятницы чуваки.
P.S. Если вам что то интенсивно узнать о Китае, пишите, а я запилю пост.

Мы приготовили голубей, и сейчас расскажу о процессе.

Я живу в Китае, и тет едят голубей.
И так, с морозили я достал два голубя, которые нам передала тёща. Не знаю посчастливилось ли моим голубям пролетать над чьей-то зоной, но ко мне они долетели.
Разморозили голубей. Здесь их продают целиком, с головой и лапками. Дальше фото, и впечатлительным лучше не смотреть.

Вот так выглядят эти красавчики после разморозки. Они у нас уже потрошенные, так что осталось только вспороть им животики, что бы маринад лучше впитался.

Ну а далее собственно маринад.

Слева направо. Сахар, соль, устричный соус, соевый соус (без него вообще ничего не готовят), столовое вино, и подсолнечное масло. Все на глаз.

Еще нарезаем лук порей, и имбирь. Добавляем остальные ингредиенты и массажируем голубей.

Оставляем их почилить пару часиков, и они готовы к последнему загару в духовке.
180 градусов, 20 минут. Переворачиваем красавчиков, и еще пять минут.

И собственно все. Они готовы к употреблению.

Голову и лапки съедает жена, я еще к такому не готов. А вот все остальное, очень даже вкусно.
Напоминает не жирную утку.

Да, еще раз, в Kитае едят голубей, и кстати стоят они дороже курицы. Так же можно найти их и в ресторанах. И никто не пишет что это перепела или еще что. Голуби, они и в Африке голуби.
Приятного аппетита.
P.S. Если вам интересно узнавать что то о Китае, пишите в коменты, я запилю пост.