silexver

silexver

На Пикабу
9315 рейтинг 7 подписчиков 288 подписок 7 постов 2 в горячем
Награды:
5 лет на Пикабу
18

Гастрономические пристрастия и овечий сыр... и мигрень

бабушка готовила невероятно вкусно. да что говорить, если она даже из субпродуктов умела приготовить шедевр. все в нашей большой семье очень любили её кулинарные изыски. она и баранину так готовила, что пальчики оближешь.
это потом, когда я стала старше, то слышала от друзей "фууу, баранина! она ужасно воняет", а я не понимала, почему "фуу", если всё что готовила наша бабушка издавало потрясающие ароматы!

но, как оказалось, в кулинарии и у меня есть свой "стоп-продукт", который я называю "фуу" , это овечий сыр.
купила как-то жутко дорогую баночку этого продукта в Азбуке Вкуса. попробовала дома - реально вонючая жесть. убрала в холодильник (сразу выкинуть столько денег рука не поднялась). вечером муж открыл холодильник: "у тебя там что-то испортилось что ли? я не могу найти что". пошла посмотреть. нашла. это дорогой мой (во всех отношениях) сыр. вздохнула. выкинула.

казалось бы, можно забыть, но нет: продолжение истории дальше.

мы с мамой на фермерский ярмарке на юге Испании. у одного прилавка задержались: там потрясающие сыры продают и предлагают бесплатно все попробовать. ну, мы - сырные души с долей еврейста и нас не надо долго уговаривать. пробуем сыры. вкусно. необычно, но вкусно. польщенный нашим аппетитом и восторженной реакцией продавец говорит "минуточку, сейчас будет самое вкусное!" командует своей напарнице и она откуда-то из фургона приносит нечто небольшого размера. открывают коробку. от запаха я чуть не прослезилась. задерживая дыхание попробовала из вежливости. соврала, что esta delicioso.
в общем, сыр этой испанской овцы мы всё же не купили. ура мне, так как хватило силы воли отказаться от его покупки)))
но когда уже отходили от прилавка (с другими купленными сырами) я поняла, что от шоковой терапии овечьим сыром у меня прошла мигрень. голова выздоровела! (кто страдает мигренью, понимает, что хрена с два ты можешь просто так купировать приступ!)

я даже представила себе это так:
"моя голова: штаа? нет! только не овечий сыр! я не могу даже дышать рядом с ним, а ты хочешь это пробовать!
слушай , давай договоримся, что ты не заставишь меня это больше нюхать, а я в благодарность перестану болеть, а?"

такие чудеса))

котик из инета. призван продемонстрировать моё отношение к овечьему сыру:

[простите, друзья, запас заглавных букв был ограничен. расходую их только в экстренных случаях]

Показать полностью 1
109

Шедевры мировой живописи. Избранные мемы

замечательная выставка нидерландской живописи проходит сейчас в музейно-выставочном комплексе Новый Иерусалим.
просто не представляете, как много интересного можно обнаружить на картинах старых мастеров) ) )

Показать полностью 1
18

Птица мира и Новый год. Всех с наступающим!

поставили ёлочку.
оказывается к ёлкам проявляют интерес не только котейки😊

🌲спасибо всем неравнодушным за поддержку и советы!
желаю сбытья😉всех мечт в наступающем году!

Показать полностью 3
51

Птица мира. Часть вторая (и 4-й день ухода за голубенком-найденышем)

прошло уже четыре дня с момента, когда я подобрала голубенка на улице.

(даже не думала, что когда-либо буду мчаться домой на всех парах, потому что дома "птица не кормлена"!)

за эти дни много чего случилось хорошего:

во-первых, перестала волноваться, что птах умрёт. да-да, я думала, что вот я что-то неправильно сделаю и стану причиной его гибели. если серьёзно- это не самое лучшее чувство - страх (а еще чувство вины).
малыш бодренький и ярым ультразвуком приветствует меня, когда я захожу его проведать - намекает на еду. но еду я даю ему по часам. не строго, а так - плюс/минус час или полчаса.

во-вторых, наладился режим питания, а это очень важно (для меня в первую очередь: я переживала, что кормить надо будет каждый час, но, как выяснилось моего, более чем 20-ти дневного от роду птенца, кормить можно 4 раза в день).
и вот у нас теперь такая дневная программа: ранний завтрак в 5⁰⁰ - 5³⁰, обед с 12 до часу, ужин в районе 19 -20 часов и поздний ужин в 00⁰⁰ или заполночь. (да, птенец может себе позволить хомячить ночью, а я - нет: если перефразировать Шелдона, то "метаболизм - беспощадная ты сука").

сперва птенчика назвала Карлуша, так как до сих пор загадка пол моего пернатого найденыша.
однако, после нескольких кормлений заметила, что птенец чётко и ясно издает цыплячий звук "Пии!", и так это забавно у него получается, что невольно стала называть его "ПипИн"... теперь он у нас Пипин Короткий II (история умалчивает, что точно было коротким у славного правителя из династии Меровингов, но у нашего принца из трущоб рулевые перья еще не развиты и образуют чуднОй короткий пучок на гузке).

сперва ПипИна было сложно кормить. вообще, надо сказать, что первый день и ночь с новым питомцем в доме были самыми трудными - я абсолютно невдупляла, что мне делать, птенец не мог понять почему его так плохо кормят.

кроме этого, на каком-то сайте прочла, что мыть птенцов нельзя, но если они очень испачканы или им рану промыть нужно - то можно.

конечно, я скупала найденыша сразу как только принесла домой (под очень тёплым душем, осторожно и деликатно, но с хозяйственным мылом) - мало ли какая гадость в его оперение попала. да и просто грязь уличную смыть надо было.
потом у нас был "обед", потом второй... я смотрела на птенца, измазанного в еде, с кашей на башке (у меня на одежде и лице, кстати , птичий обед тоже прекрасно расположился) и осознавала, что это стихийное бедствие вполне можно сравнить с разливом нефтяного танкера и птенцу надо срочно устроить второе купание.

кстати, водные процедуры проводила каждый день (но уже без мыла!): просто приходилось наше послеобеденное свинство смывать чисто из соображений гигиены! спокойно под тихим тёплым дУшиком аккуратно обмывала его. птенец не вырывался, наоборот очень спокойно и сознательно себя вел. Пипину, видимо, понравилось мыться:)

еще он научился делать короткие слёты и взлёты. невысоко. сантиметров 30-40.
сегодня утром первый раз осознано посмотрел на сухое зёрнышко и попытался его склюнуть. пробовали закрепить успех и научить его самостоятельно есть, но специально насыпанные зерна в плоскую мисочку он клевать не хотел (хотя и взглянул на них пару раз). зато вечером ему страсть как приглянулась нитка (или пушинка) на моей одежде и я еле успела вытянуть это у него из клюва. в этой ситуации радует, что клевать он все-таки может, просто у нас с ним пока цели разные.

так, вот что еще хотелось бы добавить: под первым моим sos-постом кто-то оставил коммент, что нельзя брать птенца домой. этот "кто-то" все правильно написал, но не до конца, наверно, разобрался с этим вопросом.
у голубят, если они попадают в ситуацию, когда они совершенно незапланированно катапультируются из родных пенат в жестокий мир, нет шанса на выживание, так как родители-голуби не беспокоятся о пропавшем детёныше, не подлетают к нему с кормом в клюве ( в отличие от птиц диких). выпавший птенец голубя - обреченный на гибель птенец.
поэтому, повторюсь, когда я уже поняла, что по внешним признакам птенец не похож на больную птицу, решилась забрать его с улицы.

а это ещё нюансы питания☝️
вот так, как Золушка, я пытаюсь хороший, но не совсем пригодный готовый корм, составленный из разных зерен, подогнать под голубиные стандарты. дело в том, что, как объяснили знающие люди, зерна овса для нежного зоба голубёнка очень опасны - острые края могут поцарапать или повредить зоб.
вот сижу и перебирают теперь крупу для этого короткохвостого засранчика ...

питание птенцу обогощаю мелко рубленой морковкой (она ему нраИЦа!), яблоком и листьями салата (меньше любви к ним, но ест). порекомендовали мне давать малышу Линекс (содержимое капсулы на сутки, смешивать с едой и скармливать ему), но пока не купила этот препарат даю ему Bacilius Subtilis (спорбактерин, нормоспорин) по капельке на три кубика воды и пою его из шприца после каждого приёма пищи. больше воды давать не хочу - кашей все же кормлю, а не зерном сухим, а без воды совсем тоже как-то не того.
в общем, методом проб и ошибок выстраивается наш рацион и режим (и наше совместное проживание)))

p.s. спасибо, друзья, всем, кто поддержал нас с птенцом советом, словом добрым! это просто бесценно!😊👍добра всем!

p.p.s. на Алике нашла-таки костюмчик для птиц. закажу обязательно. хочу, чтоб птенец больше двигался, развивался. он так старается махать крыльями, а приходится сажать его в клетку (пусть и большую). ну а так бы бегал да перепархивал с места на место. движение - жизнь!:)

p.p.p.s. понятия не имею, как здесь убрать лишние фото.

Показать полностью 5
58

Найденыш птицы мира

первый пост - пишу строго по делу: люди добрые, если у кого будут советы по хранению и выкармливанию птенца голубя - буду премного благодарна!
дано: одна жалостливая душа и один потеряшка из голубей (хочется добавить "чем кто?").

итак, сегодня утром некий растерянно бродящий между колёсами припаркованного автомобиля "мелкий куриц" нечаянно был мной замечен к моему же великому сожалению - знала чем эта игра в спасение может для меня закончится - куча никому ненужных проблем и всё.

короче, я развернулась и тихонько пошла прочь (и этого поста бы не было, ура).
правда, периодически я оглядывалась, чего не стоило делать: птенец бесхвостый бежал за мной, растопырив крылья и неловко переваливаясь с боку на бок - серпом по яйцам от сего зрелища прям сердце кровью обливалось (и вот таким образом родилась мысль сконстромить этот пост и просить совета у народа, владеющего темой).

в общем, я протянула руку птенцу, а он только пару раз взмахнул крыльями и зашагнул на ладонь, где тут же устаканился и притих.
рассмотрела его поближе: вроде не малыш совсем, но клювик прям птенячий (птенцовый? как у птенцов?) и жёлтые вкрапленьица младенческих пёрышек на шее и темечке - ну как есть птенец! чистенький, не замызганный, значит не очень-то давно по грязи шарашится.
рядом домов нет. как он на эту открытую площадку добрёл? непонятно.

завернула его в одноразовую маску и поехала в зоомагаз за советом.
в зоомагазе насоветовали корм, орнитолога, клетку и сено.
так как ситуация была сложная и цейтнотная, то орнитолога мы (я и голубеныш) заменили на инЬтернет. глобальная сеть выдала много интересного (но мало реализуемое в жизни как выяснилось).
на вид голубеныш был здоров (сам бодрый, чистые глазки и ушки, пёрышки ровненькие, гладкие, пышные), поэтому решила не делать анализы (сальмонелез и прочее) - ну реально сейчас дедлайн и ахтунг со временем и деньгами... думала я, но , оказалось, что я еще ни разу так не ошибалась: оказывается птенца нужно кормить, если верить авторам блогов про птиц, каждые 15 - 20 минут...
("блин! я так и знала, что будут проблемы! не надо было смотреть в его голубиные глаза, а просто уйти!")
ну ладно... кормлю я его, ессесно, не раз в 20, и не в 30 минут, а раз в полтора часа наверно. единственное, что кормить буду где-то до 22⁰⁰, а утром поставлю будильник часиков на 5 и снова буду давать корм с интервалом в час-полтора (я ж не зверь какой в чёрном теле животинушку держать).

чем же его кормить с этим самым интервалом в час-полтора (резонно спросит читатель) ?
первый раз пыталась накормить яблоком перетёртым с мёдом. одновременно поставила варить яйцо - на следующий прием пищи.
первое кормление было очень сложным... и второе, и третье, и , вообще-то, только с четвёртого кормления наловчились мы с ним (с ней?) столоваться более-менее.
до этого мы оба так убазьгивались в голубиной еде, что нам пришлось даже дважды мыться!

кстати, помыла я его под очень тёплым дУшиком с мылом (простым хозяйственным) сразу как пришли домой: во-первых, птенец же по грязи пешком шлялся, а во-вторых, профилактика клещей и прочей гадости. мыла нежно и аккуратно и, мне кажется, мыться ему нравится, так как он сразу затихал и успокаивался.
потом в полотенчик птенчика заворачивала, где он подсыхал, и отправляла в клетку, которая стоит в уголке (нет сквозняков) у батареи - там тепло и комфортно (сама там люблю в кресле сидеть и книжки читать, но пришлось сейчас уступить это место пернатому иждивенцу).

к четвёртому кормлению наконец сварилась до нужной мягкости каша (набор птичьего корма из зоомагаза). остудила её и из ладони малыша кормила. все советы типа, пипетки, шприцы и прочее у нас оказались нерабочими вариантами!

были сложности с "напоить пташку" (гусары, молчать), так как пить - он не пьёт: сам не умеет, а насильно его поить боюсь. просто делаю кашу пожиже, чтоб влагу оттуда брал.
в туалет вот ходить начал по-голубиному (как это должно выглядеть у птиц я по памятникам и машинам ознакомлена - ооочень похоже!).
ну, значит с пищеварением все ок у пернатого.

ну и после каждой трапезы сразу в клетку его отправляю, и он там в своем гнездышке как-то устраивается и наверно спит.
пищал вот днем (ну, как цыпленок), а к вечеру спокойней стал.
на руки птенца берёшь и он успокаивается, а как еду чувствует так орать прям на ультразвуке начинает.
и ест смешно - как енот из гифки: просто погружается с головой в жидкую кашу и не пойми как дышит там, потом выныривает, делает несколько вдохов с сопением и снова ныряет в еду))).

вообще, он очень ласковый куриц: гладишь его и он тихонько попискивает и замирает на руках, а в клетку отправляешь и прям по-цыплячьи пищит.
эх, надеюсь, я все правильно делаю и у него будет счастливое детство)) главное, с питанием разобраться бы сейчас.
(хотя и с радостью бы отдала его какому-нибудь голубеводу, но где таких найдёшь? поэтому, видимо, "сама, сама, сама"...)

p.s. может кто-то слышал про "подгузники" для голубей, чтоб птицы могли гулять по квартире и не пачкать при этом своим помётом окружающую среду? где достать такое чудо? я ссылку одну нашла на глубинный костюмчик, но такого сайта уже не существует.
вот еще думаю, гулять его выпускать или он может простудиться на полу? боязно как-то.

p.p.s. фото птенца что-то не грузится, поэтому будет фото рисунка "Голубь мира" Пабло Пикассо.
понимаю что котики милее, но вот так уж сложилось:)

p.p.p.s. а, нет! грузится!
это третье наше феерическое кормление: я всё ещё ищу способ накормить птенца (приспособу соорудила малоэфективную) и, кроме этого, нам пришлось второй раз под душ потом идти отмываться от еды... аккуратно есть не получается до сих пор:)
вот вопрос, кстати: а сколько птенец за один раз должен съедать? я пока что просто на глаз ему десертную ложку корма отмеряю и этот объем скармливаю.

(знаки препинания и прописные, кому это принципиально, расставьте, пожалуйста, самостоятельно, так как - тысяча извинений - мне с телефона совсем неудобно регистр переключать. и с тегами беда...)

Показать полностью 2
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества