pahacom1

Дорогие мои подписчики, простите что давно не писал о своей ферме. Пикабушник @ddma меня пристыдил и я решил написать.
Сказать что по итогу прошлого года мы собрали сто тонн и продали это все за миллион долларов, к сожалению, не могу. Но все же:

Собрали мы порядка двух тонн первосортной улитки, которую в прошлом году принимали по смешной цене 1 евро за килограмм живой улитки, а также 700 кг маточного стада, которое реализовали . Обязательное условие, улитка должна спать.

Собрались мы с коллегами, подготовили около  8 тонн улитки и повезли во Львов.

Во Львове ребята занимаются приемом, сортировкой, подготовкой и отправкой улитки в Европу.

Так нашу улитку разгружали.

Так девочки ее сортировали.

В ведре первоклассная улитка.

Готовая к отправке улитка.

Улитка уехала за границу и там, надеюсь, ее успешно съели. А ту, которую не съели европейцы, съели украинские кабаны)

Что могу сказать: все неоднозначно! Работы с улиткой много, очень много нюансов, но, я считаю, оно того стоит и перспектива есть.

При вложенных 10к долларов во второй, очень тяжелый год мы отбили 3000 долларов. Учитывая что  по неопытности мы не загрузили на 100 процентов свои мощностя  и была очень низкая цена . В этом году Европа открылась, уже начались предварительный заказы, поэтому надеюсь что дальше будет лучше. В этом году хотелось бы собрать 4 тонны и продать по 2,5 евро за кг. Учитывая что основную работу делают два пенсионера и я им помогаю, то это, я считаю, нормальная прибавка к пенсии.

П.С.

Когда ездили сдавать улитку, заехали в горы и пару дней отдохнули, покатались на квадроциклах. Вот вам фотка))

Привет всем. Долго не писал ничего про нашу ферму, так как не было ничего интересного. Улитки в поле, кушают, какают и растут. Правда некоторые начали уже размножаться, а это значит что настало время сбора урожая. Улитки много и она везде. Норовит сбежать, особенно во время дождя и ночью.

В первую очередь собираем самую крупную и упитанную улитку, это будет маточное поголовье. Задел на следующий год, который мама никому, кроме себя, не доверяет. Собирает сама и готовит ко сну.

Подготовка ко сну заключает в себе четырехдневное голодание и мойка от испражнений. Каждый день около десяти ведер улитки идут в специальный бокс и там мама проводит им процедуры. Улитки от голода начинают дуреет, пытаются сбежать. Потом успокаиваются и начинают засыпать.

После промывки будущие мамы или папы отправляются на сушку, где обретают товарный вид.
После этого улитку мы пакуем в сетку и отвозим в холодильник до следующего года.

После тщательного сбора матки мы начнем основной сбор, где будет собираться улитка вся и сортироваться на первый и второй сорт. Первый сорт это продажаная улитка, которая в цене и продажа которой составит нашу основную прибыль. Второй сорт стоит дешево, мы его тоже попытаемся продать или пустим на переработку.

В последнем посте подобью смету и постараюсь понять что мы потратили и что заработали, если заработаем хоть что-то, так как спрос вообще непонятен и все ждут  когда первые ласточки поедут на столы в Европу и мы поймем спрос и цену. Одна надежда на то, что Польша и Прибалтика осталась в том году без украинцев, которые ездили на заработки и могли не вырастить нужно количество и мы будем востребованы.