Takoevino

Takoevino

Эногастроблог. Борис и Анна про жизнь с вином. Пробуем, личное мнение, где купить, сколько стоит, ликбез
На Пикабу
поставил 0 плюсов и 3 минуса
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
Награды:
более 1000 подписчиков
41К рейтинг 1871 подписчик 1041 комментарий 225 постов 82 в горячем
61

Рекомендуем 2 вина

Один пост, два вина и вагон пользы! Записывайте и не говорите потом, что не видели😀

Рекомендуем 2 вина Вино, Алкоголь, Длиннопост

Давненько не было ничего в рубрике "до 500". Настолько давно, что уже даже стало казаться, что её пора закрывать


Давайте честно?

Еще три года назад многие нас упрекали, что мы много пишем про недорогие вина: «Как вы можете пить и хвалить такое, это все шмурдяк и пойло, бла-бла-бла, тра-ля-ля, иди в свою Пятерочку и т. д.». Но мы продолжали писать.


И вот спустя несколько лет, несмотря на десятки инфляционных процентов и развитие собственного вкуса (когда тебе уже не так интересно обращаться к сегменту дешевого вина «на каждый день»), мы постарались и нашли для вас 2 вина, которые (хоть и по скидкам) можно запихнуть в те самые заветные допятисотрублевки.


🍷 Вино № 1 — Ликурия Терруар (2018)


Производитель: Долина Лефкадия

Тип: красное, сухое

Алкоголь: 13.5

Цена: 450-600 руб.

Где: сеть Мильстрим, Перекресток


Очень типичный для Краснодарского края стиль: алкогольно и слегка джемово — можно согреваться так, а можно глинтвейн на нём делать.


Красные ягоды, специи, чернослив, сушеная клюква, табак. Невысокая кислотность, умеренные танины. Хороший баланс фруктовых и дубовых нот. Аромат стойкий, в меру интенсивный. Отличный вариант недорогого красного вина в осенне-зимний вечер.


Оценка — 3.7


🍷 Вино № 2 — AV Cuvée Пино Нуар — Кефесия — Мерло (2019)


Производитель: Alma Valley

Тип: красное, сухое

Алкоголь: 14

Цена: 450-600 руб.

Где: Перекресток, винотеки Форт


Совсем другой «стиль»


Несмотря на 14% алкоголя, вино ощущается довольно легким. Ароматика достаточно яркая: много красных ягод, клубника, немного мха, брусника, вишня. Средняя кислотность, очень аккуратные танины (даже мягкие, «пиношные» и гладенькие). Вкус весьма дружелюбный и насыщенный.


Оценка — 3.8+


---


Оба вина прекрасны в своем каждодневном назначении. Может показаться, что мы вас обманываем, ведь на фотках цены чуть выше 500 руб., но не ругайтесь на нас, пожалуйста. Оба вина мы купили буквально несколько недель назад по 450 руб. каждое, а значит, такая цена вполне реальна.


̶Н̶е̶ ̶б̶л̶а̶г̶о̶д̶а̶р̶и̶т̶е̶!


Авторский текст: Такое Вино

Показать полностью 1
26

Российское вино за 10 тыс.? Пробуем самые дорогие отечественные вина

Российское вино за 10 тыс.? Пробуем самые дорогие отечественные вина Вино, Алкоголь, Дорого, Российское вино, Видео, Длиннопост

Мы, наконец, это сделали. Собрали сет из 4-х вин, как и обещали, и провели таки эту расточительную дегустацию.


Сразу сделаем небольшую ремарку: наверняка можно найти и более дорогие вина отечественного производства, эксклюзивы по совершенно заоблачным ценам, но, с определенным уровнем вольных допущений, будем считать (и вы считайте), что собрать "жир" нам удалось.


Хотели разобраться с двумя вещами:


1) хорошие ли это вина, понравятся ли они нам?

2) стоят ли они тех денег, которые за них просят. Посмотрим на соотношение цена/качество


И если с первым, давайте все же начистоту говорить, было понятно примерно сразу (конечно, хорошие), то вот второе вызывало много вопросов.


Пробовали вина вместе с сомелье, которая ставила оценки по 100-бальной условно-паркеровской шкале. Делали это под камеру (и наш свежий выпуск обязательно посмотрите). Если вдруг "чукча - читатель", то кратко ниже про все рассказываем.


Пино Нуар Клер Полати, Павел Швец, 2018


Живое, очень ягодное и свежее, легкое и сочное. Красиво развивается и дополняется ароматами бочки и "животными" тонами (за которые так ругают биодинамические вина, когда кроме этой самой "животинки" и "летучки" в вине и нет ничего).


Что с ним произойдет лет через 5 неизвестно, но подержать его абсолютно точно стоит, хотя уже сейчас к нему нет никаких вопросов - гармонично и вкусно. Вкусно!


И еще глоток, еще!


Хочется добавить, что при небольшом дегустационном опыте примерно такого же уровня эмоции можно испытать, купив Пино Нуар из Бадена (Германия) или Новой Зеландии в ценовой категории 2000-3000 тысячи руб.


Как хорошо сказала Вероника про соотношение цена/качество: "Если вы пьете вина за такие деньги, то это вино вам тоже понравится".


Регион: Крым

Сорт: Пино Нуар

Оценка: 93/100

Цена: 7858 руб.

Где: Winehelp (Москва)

Российское вино за 10 тыс.? Пробуем самые дорогие отечественные вина Вино, Алкоголь, Дорого, Российское вино, Видео, Длиннопост

Резерв, Лефкадия, 2014


Уже очень развитый аромат с "третичными" оттенками (кожа, сырое мясо), чем-то по стилю напоминает хорошее Бордо. При всем этом у вина еще есть небольшой запас: и кислотность заметно сохранилась, и свежие ягоды (в основном, черные, такие как ежевика) во вкусе не растерялись. Плотное, но при этом в достаточной степени элегантное вино.


Говоря о соотношении цена/качество, хочется сказать, что оно здесь более чем адекватное, если учитывать, что к базовым ценам часто бывают скидки и вино это можно будет купить, скорее всего, дешевле 3000 руб.


Ловите акции, а мы подскажем, когда это надо будет делать 😊


Регион: Краснодарский край

Сорт: Каберне Совиньон, Шираз, Красностоп, Мальбек

Оценка: 92/100

Цена: 5140 руб.

Где: винотеки Simplewine

Российское вино за 10 тыс.? Пробуем самые дорогие отечественные вина Вино, Алкоголь, Дорого, Российское вино, Видео, Длиннопост

Красностоп Золотовский выдержанное в дубовых бочках, ВедерниковЪ, 2016


Специфично-узнаваемый аромат Красностопа: слива с уходом в копченый чернослив, смола и сушеные травы. Густой и тягучий. Вино за 10-15 минут очень неплохо раскрывается в бокале.


На данный момент вино кажется несколько агрессивным: и по кислотности, и особенно по танинам - лежать ему и "успокаиваться". Если пробовать уже сейчас, то и блюдо стоит выбирать соответствующее. Как вариант: запеченная с ароматными травами баранья нога.


Можно, наверное, рассматривать это как инвестицию в будущее и через лет 10 винтаж 16-го года урожая будет стоить не меньше. Но делать на это ставку не стали бы.


И еще хочется воспользоваться ситуацией и порекомендовать от этой винодельни даже не это вино, а именно их игристые (Ролик про игристое) - отличный пример лучшего соотношения цена/качество и идеального попадания "в деньги".


Регион: Ростовская область

Сорт: Красностоп Золотовский

Оценка: 90/100

Цена: 4300 руб.

Где: Wine Room (Москва, Санкт Петербург)


С учетом нередких акционных предложений ВинЛаба, когда это вино продается по 2200 руб., можно смело рекомендовать его к "попробовать".

Российское вино за 10 тыс.? Пробуем самые дорогие отечественные вина Вино, Алкоголь, Дорого, Российское вино, Видео, Длиннопост

Арпачино Цимлянский Черный, игристое красное сладкое, 2018


Противоречиво. Игристость не очень интенсивная. Сладко. Черные ягоды, джем и бабушкино варенье. Много.


Когда мы (многие из нас) говорим о игристом, мы хотим перляж (игра пузырьков) и нежный мусс. Здесь этого не получить. Более того, здесь не получить и всех тех ароматических дескрипторов, которые сопровождают вина, сделанные по классической технологии (бриошь, сдоба и т.д.).


Знаем, что любителей такого стиля много (сладкое у нас любят), поэтому (если 10 тыс. за бутылку не потянуть) рекомендуем попробовать вино (тоже сладкое, тоже игристое) от винодельни Мысхако по методу аппасименто из трех сортов, Каберне Совиньон, Марселан и Пти Вердо, 2019 года. Оно стоит примерно в 10 раз дешевле.


Что касается соотношения цена/качество, то исходя из всего вышеописанного, можно сделать вывод, что оно явно не в пользу этого вина. Более того, чем вина будет становиться на складе меньше, тем цена на него у производителя будет становиться выше. Как есть.


Регион: Ростовская область

Сорт: Цимлянский Черный

Оценка: без оценки (не совсем понятно с чем его сравнивать)

Цена: 10335 руб.

Где: Winehelp (Москва)


---


Конечно, в маленькой текстовой заметке тяжело подробно рассказать про каждое вино, про каждую винодельню. Поэтому для вас есть видео. Смотрите, критикуйте.

В заключении хочется еще раз поблагодарить всех тех, кто поддержал нас финансово и помог сделать этот обзор реальным!


С удовольствием послушаем ваше мнение о винах (если вы их пробовали) и том, насколько адекватными кажутся вам установленные производителями цены.


Авторский текст: Такое Вино (телеграм)

Показать полностью 4 1
259

Рекомендуем российское игристое вино. Личные итоги 2021

В этом году мы решили не делать никаких сравнительных дегустаций и битв, а просто накидаем здесь небольшой список того, что нравится нам и хочется рекомендовать вам.

Рекомендуем российское игристое вино. Личные итоги 2021 Вино, Алкоголь, Шампанское, Новый Год, Россия, Длиннопост

В разных ценовых категориях. Что-то не вошло, что-то не успели попробовать. Рейтингов еще всяких разных (и не от нас) будет полно.


Годы урожая (винтажей) писать не будем, чтобы не усложнять всем жизнь. Магнатум имеет только 18-й, Ведерников только 17-й, Темелион не имеет винтажей, Мысхако только 20-й, Экстра Брют от Кубань Вино в магазинах с этой этикеткой только один винтаж 20-го. Посчитали это лишней информацией.


Перед тем как выйдет очередной список недорогих супермаркетных игристых от Роскачества, возьмите на вооружение и наш вариант, пользоваться которым, как нам кажется, будет значительно удобней ввиду более избирательной селекции и ограниченности выбора.


Высокий Берег Выдержанное Экстра Брют Розовое

Рекомендуем российское игристое вино. Личные итоги 2021 Вино, Алкоголь, Шампанское, Новый Год, Россия, Длиннопост

Приятное недорогое вино с нежной ароматикой красных ягод и яблок. Вкус чистый и простой как «дважды два», с нежным муссом и невысокой кислотностью, но очень задорной ноткой свежей клюквы.


Вполне симпатичный эконом-вариант.


Сколько: 350-400 руб.

Где: супермаркеты


Мысхако Flute Гевюрцтраминер Брют


Как выясняется, рекомендация для сладкоежек, несмотря на то что брют. Невысокая кислотность ароматического сорта, 15 грамм сахара (по верхней границе брюта) и вот уже вино ощущается как откровенно «сластящее».

Рекомендуем российское игристое вино. Личные итоги 2021 Вино, Алкоголь, Шампанское, Новый Год, Россия, Длиннопост

Любителям сладеньких Асти и всяких полусухих «ароматных» игристых рекомендуем попробовать этот брют.


Сколько: 500 руб.

Где: Перекресток


Балаклава Brut Reserve Rose


Важно, чтобы именно Reserve и именно Rose. Другие пробовали — не то пальто.

Рекомендуем российское игристое вино. Личные итоги 2021 Вино, Алкоголь, Шампанское, Новый Год, Россия, Длиннопост

Не первый год с ним «дружим». Здесь, благодаря непродолжительной выдержке на осадке (резервуарный метод, вино еще не «классика», но уже с замахом), к типичным клубнике и малинке добавляется небольшая йогуртовость. Мило, аккуратно и без пошлости.


Сколько: 500-700 руб.

Где: Метро + винотеки


Фанагория Blanc de Noirs Reserve


Стать любителями игристых вин Фанагории «по классике» так и не вышло (все не то и все не так), но из года в год на регулярной основе пробуем их «резервные» резервуарки (по технологии схожей с Просекко, метод Шарма — метод ускоренной шампанизации) Blanc de Noirs (Пино Нуар) и Blanc de Blancs (Шардоне)

Рекомендуем российское игристое вино. Личные итоги 2021 Вино, Алкоголь, Шампанское, Новый Год, Россия, Длиннопост

Если коротко, то БдБ (есть в Ленте) будет ярким, взрывным. Концентрат свежих яблок и груш. БдН помягче, понежнее — красные фрукты в сливках.

Только обратите внимание на название, должно быть слово Reserve на этикетке.


Сколько: 500-800 руб.

Где: фирменные магазины Фанагории, Лудинг, винотека Wine Room и другие


Инкерман Zero Dosage (Кокур)


Чем-то схож по стилю с предыдущим вином от Фанагории (БдН), но еще суше и еще пронзительнее атакует кислотностью.


Добавляются легкие цветочные оттенки, но, в целом, все достаточно прямолинейно.

Рекомендуем российское игристое вино. Личные итоги 2021 Вино, Алкоголь, Шампанское, Новый Год, Россия, Длиннопост

Очень плохо с дистрибуцией. При невысокой цене найти его крайне сложно. И если в прошлом году оно «светилось» в нашем Ашане, то в этом его там уже не нашли.


Сколько: 400-500 руб.

Где: Глобус, винотеки


Magnatum Brut Blanc de Blancs


«Как бы Лефкадия не старалась — все равно Темелион выходит» (одно из культовых российских игристых). Шутки шутками, а Магнатум получился здорово.

Рекомендуем российское игристое вино. Личные итоги 2021 Вино, Алкоголь, Шампанское, Новый Год, Россия, Длиннопост

Вино пробовали дважды: один раз в самой Лефкадии, второй раз ставили вслепую против кавы Анна де Кодорниу — дружно спутали.


Сколько: 900-1400 руб.

Где: Перекресток + винотеки


Ведерниковъ, Сибирьковый-Цимлянский Черный 50/50 Экстра Брют


Невероятный успех ростовской винодельни — игристые 17-го года урожая. Посмотрим, смогут ли они повторить эти достижения в дальнейшем, но то что есть сейчас вызывает всяческое уважение.

Рекомендуем российское игристое вино. Личные итоги 2021 Вино, Алкоголь, Шампанское, Новый Год, Россия, Длиннопост

Минеральность, баланс, хлебушек — все атрибуты вкуса французской знати при нём. Не удивительно, что это вино сейчас активно собирает награды на всех конкурсах куда попадает: от заграничных до наших.


Сколько: 1300-1500 руб.

Где: Винотеки Winehelp, Wine Room, Абрау и другие


Видео дегустации этого вина


Абрау-Дюрсо Брют Империал Винтаж


Это вино 2016-го урожая взяло кубок СВВР в 2021-м. Мы же его «одобрили» еще на винодельне, в самом Абрау.

Рекомендуем российское игристое вино. Личные итоги 2021 Вино, Алкоголь, Шампанское, Новый Год, Россия, Длиннопост

Вам попадется, скорее всего, 17-й, что тоже неплохо: серьезный комплексный аромат выдержанного игристого, зеленое яблоко, металлически-медный скрежет на зубах, ржаная корочка, довольно яркая кислотность.


Хорошо тем, что часто по акции попадается.


Сколько: 1100-1600 руб.

Где: Метро, Winehelp (1595 руб.), Абрау и другие винотеки


Темелион (Лефкадия)


Практически уже имя нарицательное. Игристое с отдельного участка (российское гран крю, не иначе), гордой поступью шагающее по стране не первый год. В слепых дегустациях нередко обходит «недорогую» Шампань, чему несказанно радуются те, кто такие дегустации устраивает (мы, например) и ехидно посмеиваются диванные критики, вино, конечно, не пробовавшие, но мнение имеющие.

Рекомендуем российское игристое вино. Личные итоги 2021 Вино, Алкоголь, Шампанское, Новый Год, Россия, Длиннопост

Есть в вариантах 36, 48, 60 мес. выдержки на осадке. Берите 48 — точно не ошибетесь.


Сколько: 1500-2000 руб.

Где: винотеки Simplewine


Ваше винное ТВ


Авторский текст: Такое Вино (телеграм)

Показать полностью 10
35

Крымские игристые от Киселева и Волошина Cock t`est belle. Хорошо, но слишком дорого

Удалось попробовать 4 игристых от крымского бренда Cock t`est belle. Беглый поиск и сразу понятно, что одним из совладельцев этого крымского проекта является глава государственного информагентства «Россия сегодня» Дмитрий Киселев.

Крымские игристые от Киселева и Волошина Cock t`est belle. Хорошо, но слишком дорого Вино, Игристое вино, Шампанское, Алкоголь, Крым, Длиннопост

Попробуем систематизировать все в тезисном режиме


— Понравился (если так говорить про виноделов вообще законно) Илья Волошин. Когда глаза горят, когда есть знания и желание ими делиться, это не может не производить впечатления. Умение говорить о конкурентах и коллегах в комплиментарных тонах в нашей стране мало кому дано.


Про вина


— Понравился Пино Менье (90% + 10% Шардоне), зеро дозаж. При невысокой титруемой (в математическом выражении) кислотности на фоне полного отсутствия в вине сахара, ощущается интенсивно-свежим и выразительно-кислотным, что невероятно радует. Зеленое яблоко, жареный тост, абрикосовый сироп. Отлично!


— Понравился Пино Нуар зеро дозаж. Много красных ягод, клубники в сливках. Колючее и строгое. С нагревом развивается и становится еще интереснее и богаче.


— Еще два вина Шардоне и Шардоне с Пино Нуаром таких же эмоций не вызвали, сэкономим символы.


Про маркетинг


— Нейминг. Илья Волошин (главный винодел) говорит, что название Cock t`est belle переводить не нужно. Но тогда зачем было играть словами, не совсем ясно. Так написали бы на русском, «Коктебель» и вопросов бы не возникло. Кстати, если вбить в Яндекс «Cock t`est belle» в поиске по картинкам, то предварительно детей от экрана лучше убрать — кроме петухов, духов, Дмитрия Киселева и бутылок игристого в некоторых вариантах будет еще и откровенное 18+


— Этикетки. Они хороши, но по отдельности. Картинки почти идентичны, вина отличаются цифрами: от 1 до 5. Запомнить визуально для их дальнейшей идентификации практически невозможно. Илью оповестили, обещал подумать 😀


— Цены. Самый спорный момент


В Москве в Winehelp на вина стоит скидочная цена 2300 руб., в Wine Room — 3150 руб., у компании-дистрибутора Л-Вайн — 4169 руб.


К слову, шампанское Mumm стоит в КБ столько же…


Наши выводы


Вина получились, свое место среди лучших отечественных «пузырей» займут твердо.

Пока такое ценообразование кажется, мягко говоря, слишком амбициозным. Даже Ведерниковъ свои прекрасные игристые не может до конца распродать (при цене полки в 1300 руб.).


Не переключайтесь, ваше ТВ, Борис и Анна!


Авторский текст: Такое Вино (телеграм)

Показать полностью 1
97

Лучшие красные и белые вина России 2021

Лучшие красные и белые вина России 2021 Вино, Алкоголь, Россия, Рейтинг, Топ 10, Длиннопост

В очередной раз (уже четвертый, если не изменяет память) Роскачество рассказывает, что пить россиянам в ближайшее время.


Не вдаваясь в подробности исследования (на этапе дегустации все точно было предельно честно, так как лично знаем отдельных экспертов), просто поделимся собственным мнением и подскажем как лучше интерпретировать эти данные.


ТОП-10 красных вин


1) Фанагория Крю Лермонт Саперави 2019

2) Alma Valley AV кюве Пино Нуар Кефесия Мерло (год не указан)

3) Raevsky winery Пти Вердо Ренессанс 2019

4) Raevsky winery Темпранильо Ренессанс 2019

5) Мысхако Каберне Фран 2019

Лучшие красные и белые вина России 2021 Вино, Алкоголь, Россия, Рейтинг, Топ 10, Длиннопост

6) Alma Valley AV кюве Каберне Совиньон Мерло Саперави (год не указан)

7) Raevsky winery Карменер Ренессанс 2019

8) Мысхако Марселан 2019

9) Мысхако Черное из черного 2020

10) Шумринка Семисам 2017

Лучшие красные и белые вина России 2021 Вино, Алкоголь, Россия, Рейтинг, Топ 10, Длиннопост

Полный список красных вин доступен на сайте Роскачества


Удивительно было найти на 17-м месте крымское вино, которое называется МаМа (от компании Сатера). Всегда казалось, что в рейтинг попадают только вина с большим тиражом и широкой дистрибуцией. Найти его в супермаркетах практически невозможно, достать трудно (после первого удачного релиза вино разобрали с молниеносной скоростью прямо у компании-дистрибьютора). Обзор на него был в одной из наших статей.


Много вин Мысхако в 10-ке? Можете смело к ним добавить и Raevsky winery, которые фактически принадлежат Мысхако. И несмотря на эту странную "широкую представленность", репутацию завода, который умеет делать доступные вина отличного качества, у Мысхако не отнять.


Ну а то что Фанагория умеет работать с Саперави, все уже давно знают, об этом говорит и огромное количество наград, полученных не только за это вино, но и за другие вина из этого сорта. Поздравляем с очередным 1-м местом.


AV кюве Пино Нуар Кефесия Мерло удалось попробовать на днях в рамках дегустации всей линейки крымской винодельни Alma Valley. Яркая и приятная ягодная ароматика (чуть-чуть даже клубничная), сбалансированный вкус. Вино относительно легкое, не не бесхребетное. Отметили его и белое Шардоне Пино Блан Пино Гри.


ТОП-10 белых вин


1) Inkerman Алиготе 2020

2) Фанагория Рислинг NR 2019 (полусухое)

3) ZB Wine Совиньон Блан 2020

4) Esse Шардоне отборное (год не указан)

5) Фанагория Крю Лермонт Шардоне 2019

Лучшие красные и белые вина России 2021 Вино, Алкоголь, Россия, Рейтинг, Топ 10, Длиннопост

6) Гай-Кодзор Вионье 2020

7) Шумринка Петрикор Рислинг-Алиготе 2018

8) Alma Valley Весеннее вино (полусладкое, год не указан)

9) Усадьба Перовских Мускат 2020

10) Inkerman Мускат 2020 (полусладкое)

Лучшие красные и белые вина России 2021 Вино, Алкоголь, Россия, Рейтинг, Топ 10, Длиннопост

Полный список белых вин доступен на сайте Роскачества


Приятный сюрприз в рейтинге - Вионье от Гай Кодзор. Одно из лучших белых вин России, ресторанный хит. С дистрибуцией все сложно. В сетях такое вино практически не найти. Или винные бутики или рестораны в Анапе.


Про цены мы не пишем, потому что все вина рейтинга стоят где-то в границах 400-1000 рублей. Гай Кодзор, МаМа, Шумринка ближе к верхней границе, остальные — где-то посередине.


Резюме


Как и все рейтинги вин, которые делаются в России, этот имеет крайне ограниченную выборку (в нем нет огромного числа премиальных вин и производителей в силу разных причин).


1) Результаты внутри рейтинга настолько плотные и близкие, что проведи это исследование с теми же самыми винами и теми же самыми экспертами, результаты будут другими. Нет, 1-й не станет последним, но в рамках 20-ки вин тряхануть может сильно.


2) Для погруженных в тему вина, и особенно российского вина, рейтинг почти не представляет интереса с точки зрения отдельных вин (одни и те же винодельни из года в год, все вина хорошо известны). Что-то новое открыть не получится. В основном его можно использовать для некоторой статистики.


3) Для тех кто следит мало и редко за тем, что происходит в российском виноделии, рекомендуем не обращать слишком серьезного внимания на позиции в рейтинге, а просто отметить для себя некоторых производителей и их линейки вин из первой трети всего рейтинга. Купив такое вино к ужину, почти точно не ошибетесь.


4) Если взять самого крупного (по числу виноградников) нашего "винодела" -гиганта Кубань Вино и пробежаться по списку, то бросаются в глаза достаточно низкие позиции как по красным так и по белым винам. Первое красное от КВ (Высокий Берег Каберне Совиньон 2019) встречается лишь на 38-м месте, а белое (Шато Тамань Совиньон 2020) на 23-м. Звоночек.


Авторский текст: Такое Вино

Показать полностью 4
3249

Как нас дурят в супермаркетах

Как нас дурят в супермаркетах Вино, Скидки, Алкоголь, Длиннопост, Цены

Сегодня прислали фотку, говорить из какого супермаркета не будем, но думается, кто туда ходит, прекрасно узнает его по ценнику.


Что тут не так, спросите? Почему такое негодование? Хорошая скидка, надо брать.


Все дело в самом вине. И если 799 рублей за «ноунейм» (про него не знает ни wine-searcher ни даже толком vivino: потому что всего два свежих отзыва на весь мир, и те на русском языке) за просекко самой низшей категории качества (про категории мы буквально пару постов назад писали) еще более или менее терпимо, то 3052 руб. похоже на неуклюжую шутку.


3052 рубля, 73% скидка? Дешевый развод за который можно и нужно б̶и̶т̶ь̶ ругать маркетологов (может быть даже ногами).


799 руб. Вот правда, это вино даже пробовать не нужно, чтобы понять, что оно по уровню ± Ганча, Мартини, Зонин…


Хотите хорошее просекко? Вальдо в Метро, Каневель в Винлабе, 800-1300 руб. и никаких псевдо-скидок в 73%.


Знаете, это не значит, что не нужно его покупать. Обычно базовое Просекко в России и стоит ± столько, но не нужно это делать, только потому что видите 73%. В данном случае это лишь неумелый развод.


Знаем, что на нас подписаны представители разных сетей. Стыдно, девочки!


Авторский текст: Такое Вино

Показать полностью 1
50

Божоле нуво - праздник молодого вина

Божоле нуво - праздник молодого вина Вино, Алкоголь, Божоле нуво, Длиннопост

Вы нас завалили вопросами, поэтому мы решили сделать этот пост 🙂


На самом деле нет: никто не спрашивал и многим, мы знаем, пофиг. Дело, конечно, ваше, но знать стоит. Хотя бы для общего развития.


Если хоть немного посмотреть на календарь винных праздников, то может сложиться впечатление, что «просохнуть» в течении года так и не получится. Одних только «дней шампанского» несколько, а уж про количество сортов винограда вообще молчим, и ведь у каждого свой особый день для п̶о̶б̶у̶х̶а̶т̶ь̶ отмечания.


Таки вот. В третий четверг ноября французы п̶р̶и̶р̶у̶ч̶и̶л̶и̶ приучили мир праздновать день молодого вина под лозунгом «Le beaujolais nouveau est arrivé!». И это пока самый значимый праздник в мире. Своего рода винный Октоберфест.


Кто-то продолжает вести войну против этого «недовина» (как мы 2 года назад), более продвинутые (как мы год назад) рассказывают на страничках блогов, что Божоле это не нуво, но еще и сорт Гамэ из которого получаются отличные вина в рамках аппелласьона Beaujolais-Villages и особенно 10 коммун (таких как Мулен-а-Ван, Флери, Моргон, Бруйи и др.)


Какое оно, нуво?


Ягоды-конфеты, взрывная ароматика, легкая газация, высокая кислотность и банановый смузи. Добиться этого удается применением карбонической (углекислотной) мацерации. Что это такое вам быстро и доходчиво расскажет гугл (кому интересно покопаться).


По описанию же стиля вина видно, что относиться к нему серьезно совершенно не стоит.

Если посмотреть ролики празднования этого дела французами и француженками, то на большинстве видео вы найдете сильно нетрезвых людей с пластиковыми стаканчиками, танцующих, поющих и флиртующих — в общем, самый обыкновенный набор атрибутов студенческой вечеринки.


До России «молодое» тоже доезжает.


Вино на фото: Beaujolais Nouveau от Trénel, 2021

Цена вопроса: 700-900 руб.

Где: винотеки Ладога, Призма, Норман, О’Кей, Глобус


Если все же решитесь попробовать, то знайте, что во Франции действуют законы, по которым «нуво» можно выпускать в продажу только до 31 декабря текущего года. Выпить их рекомендуется до 1 апреля следующего года. Так что все эти «нуво» 2020 и 2019 в 2021-м году лучше обходить стороной.


С праздничком!


Авторский текст: Такое Вино

Показать полностью 1
84

Какое Просекко лучше? Разбираем категории качества

Какое Просекко лучше? Разбираем категории качества Вино, Просекко, Италия, Алкоголь, Длиннопост

Самый простой путь выбрать любое вино (не только Просекко) — выбирать по цене: заплатил побольше и живи спокойно. По крайней мере, увеличил вероятность получить вино более высокого уровня. Проблемы начинаются, когда мы пытаемся вчитаться в этикетки со всеми этими непонятными словами. А ведь именно в «словах» часто заложены те самые дополнительные проценты вероятности прибрать к рукам что-то стоящее и не переплатить за ординарность.


Итак,


— Prosecco DOC — самое-самое рядовое, «базовое» игристое, виноград для которого можно брать откуда угодно в рамках всего огромного региона.


— Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG — уровень повыше. Виноград происходит из значительно более компактной зоны на холмах между Вальдоббьядене и Конельяно. Эти холмы известны тем, что на них производятся одни из самых качественных вин Prosecco.


— Asolo Prosecco DOCG (ранее Colli Asolani) — соседний с Конельяно-Вальдоббьядене, самый маленький по площади регион производства Просекко. Сложно сказать «кто круче», но в прессе вина Азоло позиционируются в среднем повыше.


— Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Rive DOCG — вина сделанные в рамках конкретных суб-зон (или даже отдельных виноградников внутри этих зон) региона Конельяно-Вальдоббьядене. Всего таких зон (Rive) 43.


— Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG — микро регион в 100 с небольшим гектар. Считается лучшей зоной для производства Просекко в мире. Их объем в 2020 году составил всего 1,4% от общего объема производства Просекко.

Какое Просекко лучше? Разбираем категории качества Вино, Просекко, Италия, Алкоголь, Длиннопост

Теперь посмотрим как это реализуется в двух игристых. Два брютика сравнили:


— Montelvini Prosecco Asolo Superiore

— Canevel Valdobbiadene Prosecco Superiore


Монтельвини по вкусу чуть строже, более цитрусовый, его мусс колюч, а вкус богат и долог.


Каневель мягче, нежнее и слегка минеральнее, а мусс объемен словно взбитые сливки. Нежный, более волнующий и, скорее всего, понравится большему количеству "нейтральных зрителей".


Надеемся, помогли. Всем новых винных открытий. Ваше ТВ ❤️


Авторский текст: Такое Вино

Показать полностью 1
73

Крайне рекомендуем вино

Крайне рекомендуем вино Вино, Алкоголь, Кьянти, Италия

На днях удалось попробовать сразу 6 вин от тосканской винодельни Cantagallo: от базового Кьянти до какого-то «модного» и дорогого Chianti Montalbano Riserva Il Fondatore, 2016 за целых 6 тыс.

Так вот, гостям на дегустации, конечно, понравилось именно это, дорогое, статусное вино. Вот же сюрприз, да? Оно такое все комплексное, сложное, с потенциалом. Да c таким (к слову) потенциалом, что сейчас еще кажется несколько нервным и крайне «молодым» (что в переводе на утилитарно-человеческий означает «возможно станет еще лучше, но не факт»).

Но речь не о нем.

Хочется отдельно выделить базовое вино из той же зоны — Chianti Montalbano, 2019. Монтальбано — один из семи субрегионов Кьянти.

Легкое, аккуратное — чистые ягодки-фрукты, всякие цветы-фиалки и элегантная свежесть. И стоит-то всего 1395 руб. у импортера. А розничная цена импортера, как мы знаем, нужна только чтобы от неё считать большие скидки.

Вино - ну просто конфетка!

Погуглили где купить можно

— в Метро (1179)

— в Перекрестке (1049)

— в Ашане (1130 )

Сегодня коротко. Крайне рекомендуем!


Авторский текст: Такое Вино

Показать полностью 1
246

Протестировали презерватив для вина, «шампанский» пистолет и другое барахло

Не секрет, что вокруг винных аксессуаров существует целый фетиш: декантеры, бокалы, системы магического наливания без вытаскивания пробки и так далее.

Протестировали презерватив для вина, «шампанский» пистолет и другое барахло Вино, Алкоголь, Китай, AliExpress, Аксессуары, Видео, Длиннопост

Цены — космос, а производители обещают невероятное улучшение вкуса и, как минимум, возможность немного "попавлинить" в глазах своих винных корешей.


Бокалы у нас, разумеется, есть, очередной декантер разбили… Но речь поведем совсем о другом. В общем, закупились на паре сайтов барахлом и рассказываем (а на YouTube еще и показываем), что к чему.


Оценки ставили втроем: мы, винные блогеры и наш хороший друг, профессиональный сомелье Вероника Смирнова.


Винный презерватив


Цена вопроса: 15 долларов за 6 штук

Где: Амазон


Забавная штука, которую всерьез воспринимать совершенно не стоит. Просто забавный и милый подарок. Шутка юмора за 300. Позволяет закрыть вино, когда трясутся руки и пробкой уже не получается 😅. Заявлены как многоразовые, но через пару недель хранения резина немного сохнет и уже не так комфортно ими пользоваться.


Тем не менее, имеет место быть. Оценка: 2/3

Протестировали презерватив для вина, «шампанский» пистолет и другое барахло Вино, Алкоголь, Китай, AliExpress, Аксессуары, Видео, Длиннопост

Пробка для игристого


Цена: 136 руб.

Где: Али


Что, кто-то не допивает игристое? Звучит, конечно, дико, но и такие товарищи (и сейчас они пишут этот текст) есть. Бывает.


Так вот, именно им этот аксессуар просто необходим. Пользоваться легко, давление держит и не слетает, стоит недорого и выполнен качественно. Иметь таких 2-3 дома считаем необходимым злом 😂


Оценка: 3/3

Протестировали презерватив для вина, «шампанский» пистолет и другое барахло Вино, Алкоголь, Китай, AliExpress, Аксессуары, Видео, Длиннопост

«Дроп Стоп» (каплеуловитель)


М̶ы̶̶̶ ̶п̶о̶д̶о̶ш̶л̶и̶ ̶и̶з̶-̶з̶а̶ ̶у̶г̶л̶а̶


Цена: 111 руб. (за набор из 12)

Где: Али


Идеальное решение для криворуких (нас) наливателей. Полезная и очень-очень дешевая вещица. Моется легко, теряется редко. Кинул десяток таких в ящик и бед не знаешь: скатерть чистая, а на красивой этикетке нет убогих подтеков.


Наверняка можно и со своим дизайном найти где сделать. Как пользоваться изобразили на фото и показали на видео.


Оценка: 3/3

Протестировали презерватив для вина, «шампанский» пистолет и другое барахло Вино, Алкоголь, Китай, AliExpress, Аксессуары, Видео, Длиннопост

Аэратор «клювик»


(название наше)


Цена: 215 руб.

Где: Али


Забавная вещица. Когда вино через него наливаешь, процесс сопровождается неожиданным жужжанием-журчанием, пробегающего по носику вина.


Возможно, для некоторых вин подойдет и поможет быстрее раскрыть ароматику, но глобально все это «пластиковая ерунда» (мнение нашей скромной редакции, Бориса и Анны). Пользуйтесь бокалом и не торопитесь пить — оно все там раскроется совершенно не хуже.


Оценка: 1/3

Протестировали презерватив для вина, «шампанский» пистолет и другое барахло Вино, Алкоголь, Китай, AliExpress, Аксессуары, Видео, Длиннопост

Аэратор-охладитель


Цена: 421 руб.

Где: Али


Данное приспособление состоит из двух частей: носика-аэратора и металлического стержня.

Подразумевается такое использование: стержень замораживается и затем, прикрученный к аэратору, вставляется в бутылку.


За кадром долго обсуждали физику процесса и так и не пришли к выводу, как же это должно работать. При такой площади погружного элемента, его температура должна быть настолько низкой, чтобы хоть что-то охладить, что вино на нём должно начать натурально замерзать.


Красное мы смогли таким образом охладить с 21 до 20 градусов, что, согласитесь, бестолково мало (а ведь задача охладить белое с 18 хотя бы до 10). Дополнительным «плюсом» можно отметить, что эта бесполезница еще и проваливается в горлышко бутылки с винтовой пробкой (а именно такие вина в большинстве своем и надо охлаждать).


В общем, со всех сторон сплошная неудача. Оценка: 0/3

Протестировали презерватив для вина, «шампанский» пистолет и другое барахло Вино, Алкоголь, Китай, AliExpress, Аксессуары, Видео, Длиннопост

Вакуумный насос


Цена: 1258 руб.

Где: Али


Идея простая: не допили вино, закрыли пробкой, поработали насосом и убрали из-под горлышка воздух — вино проживет чуточку дольше.


Насколько дольше никто не знает. Были попытки провести какие-то самодельные домашние эксперименты, но все это в крайней степени умозрительные и субъективные вещи.


Конкретно наш «насос» просто не работал. Что-то советовать тут не возьмемся, но недорогим исполнениям поставим жирный минус.


Запомните правило, которое сработает в подавляющем большинстве ситуаций: хорошее вино проживет под обычной пробкой спокойно несколько дней и без всяких насосов, а простенькому столовому вину и все насосы мира не сильно в помощь.


Оценка: 0/3

Протестировали презерватив для вина, «шампанский» пистолет и другое барахло Вино, Алкоголь, Китай, AliExpress, Аксессуары, Видео, Длиннопост

Пистолет для игристого


Цена: 1358 руб. (но вариантов много от 200 рублей даже)

Где: Али


Честно говоря, отношение к этому прибору изначально было скептическим: не понятно как работает и зачем вообще он нужен.


Но как только мы начали испытания, все встало на свои места — это просто и невероятно весело. Можно стрелять в бокал, можно стрелять прямо в рот, можно в случайных прохожих 😄. Это история про пляж и вечеринки, а не про вино и нотки абрикоса. И если уровень гедонизма на копейку, то веселья на 10 из 10.


Единственное: при использовании этого орудия вся игристость моментально из вина уходит, а температура резко повышается. И еще минус — не понятно как его потом промывать.


Оценка: 3/3


Лучший!

Протестировали презерватив для вина, «шампанский» пистолет и другое барахло Вино, Алкоголь, Китай, AliExpress, Аксессуары, Видео, Длиннопост

Подробно о том как мы все это тестировали (особенно пистолет) можно посмотреть на нашем канале YouTube — последний ролик именно про это. Ссылки на аксессуары тоже под роликом.


Авторский текст: Такое Вино (телеграм)

Показать полностью 8 1
Отличная работа, все прочитано!