Съездили с друзьями на рыбалку с палатками на двое суток !Взяли с собой барана ,готовили вкусное блюдо из барана под названием БАМБАЛЭЙЛА!(рецепт в видео ;-)Наловили порядка 40 -50 кг лещей и подъязков ,поймали 6 щук ,нарыбачились от души !!! 😉😀поддержите кому не трудно лайком и подпиской начинающий канал ,пока ещё учимся ;-)Очень всегда будем рады критике !
Решили протестировать как работают бойлы и Pellets на реке Тура!Наловили немало лещей И отлично отдохнули , смотрите видео на моём YouTube канале Сибирская life :
Душевно съездили на отличную рыбалочку наловили щук, накоптили .Вкусными получились копчённые рёбра ,замариновали на час в киви и положили в коптильню, мясо нежнейшее, советую;-) Смотрите видосы про рыбалку и отдых на YouTube канале Сибирская life!
Поехали на рыбалку под Тобольск на двое суток, очень повезло с погодой и с местом ,после второго же заброса фидера случилась мощная поклёвка ,на крючке оказалась щука .Слелали из щуки вкусную жареху. Местные рыбаки нахваливали наживку личинку метляка ,которая живёт в берегах и дне Иртыша ,рассказали как ее добывать ,в видео будем показывать как нужно правильно его копать .Смотрите видео ,если понравится ставьте лайки и подписывайтесь на канал ,мы часто ездим на рыбалки и снимаем видео .
Решил опробовать Новый казан на 16 литров и сделать хашламу!
Раскалил масло в казане(1,5 литра) .
Обжарил мясо телятины 15 минут ,вытащил из казана.
Обжарил цельную картоху 15 минут, вытащил из казана.
Обжарил лук 15 минут вытащил из казана.
Затем слил лишнее масло из казана, выложил в казан обжаренное мясо телятины, на мясо выложил обжаренный лук, порезал и выложил два баклажана кубиками,5 помидор кольцами ,перец чили и обжаренную картоху,посолил,добавил кориандр,хмели сунели ,чеснок и чёрный перец, залил литром светлого пива и оставил томиться на медленном огне 1ч50мин. Получилась просто бомба !
Рыбачили двое суток на реке Иртыш под Тобольском !Наловили налимов ,приготовили уху!Отдых получился отличный !Природа посто космос !
Очень люблю всякого рода копчёности ,поэтому решил Заказать коптильню и попробовать закоптить своими руками!
Окуней не потроша засолил на две недели под гнетом, затем вымочил сутки и повесил коптиться на 26 часов .
Кому интересно ,в видео подробно рассказываю как собрать коптильню ,по какой технологии происходит копчение и по какому рецепту я копчу.Приятного просмотра !
Отлично отдохнули ,поймали трофея,опробовали новенький афганский казан!
