По моему Идеально!!:)
А как у вас проходит вечор субботы, дамы и господа?
Перепись ужинов объявляю открытой! Скидываем делимся что пьем и едим
Всем привет,скумбрию было решено оставить дома,не возвращать на завод
про него я писал тут тут и тут.Кота я хочу оставить себе,за 1.5 года живя на улице он многое натерпелся,кот боится незнакомых людей как огня,да и вообще очень беспокойный кот.сегодня везя кота к ветеринару на ревакцинацию, кот истошно орал в переноске из за чего я проехал на красный на перекрестке и чуть не попал в дтп(если кто то из городского сообщества выложит видео,то опубликую здесь),а на обратном пути нассал в переноску,и вонь распротранилась на машину,но это мелочь,кот уже ссал в переноску 30 декабря и воняло также.
Скумбрию через 10 дней кастрируют,ветиринар сказала что у кота наливныйе яйки(большие)
если честно у меня проскакивала мысль не кастрировать кота,а купить ему резиновую кошку для утех,но такой лот мне не удалось найти на всеми известных маркетплейсах.Поэтому хочется узнать профессиональных советов,каким кормом кормить кастрированного кота чтобы у него не было мочекаменной болезни?
пока кот очень любит бельгийского производителя с четырьмя видами мяса.
жрет и неорет
какую профилактику мне делать чтобы кот прожил долгую и счастливую жизнь?Я читаю каждый ваш комментарий.Кажется чтобы карма не шла в рейтинг профиля нужно указать без рейтинга.Чтож попробуем.
История была такая: знакомый передал мне скумбрию — да не простую, а собственного приготовления.
Ну и после недавней селёдки я просто не могла не снять джиги-джаги со скумбрией 😁
Дело в том, что она попала ко мне в руки уже поздно, в одиннадцатом часу ночи, и я хотела отложить её до завтра. Но запах от неё шёл настолько аппетитный, что я не стала ни картошку варить, ни лук резать, сожрала и успокоилась)))
Хотела выложить подбор Лексуса, но душа просила скумбрию. Извиняюсь 😁
Как я теперь любителей “по-нашему”?, по-поросячьи - без вилок и ножей - без скумбрии оставлю? 😁 Вот то-то же.
С магазинной вообще сравнивать было стыдно — это что-то нечто.
Написала ему, жду ответ. Продаёт ли он ещё? 😁)))
Ситуация: Неделю назад купили рыбу в недавно открывшимся рыбном магазинчике , приехали домой и видим это:
Ржавого цвета мякоть
Есть мы это не стали, отвезли обратно в магазин. В магазине нам нахамили, сказали что мы не разбираемся в рыбов, с боем вернули деньги. Подскажите нарушена ли здесь технология?
P.S покупаем скумбрию часто, в других магазинах такого никогда не встречали.
Чек покупки и локация, по 1 звезде поставили им на картах магазин рыб рыбыч
Возьмите скумбрию, почистите, выпотрошите, отрежьте голову. Разрежте на куски.
Маринад на 2 рыбины, весом около 1 кг:
Соль 3 ч.л.
Уксус 3 ст.л. 9% (если мало, надо будет добавить, по вкусу)
Растительное Масло 80-100 мл.
Сахар (по желанию) по количеству меньше, чем соль на 1 ч.л. (т.е. в это рецепте на 3 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара)
Часть растительного масла разогревается на плите, туда бросаем нужные/любимые специи (кориандр, тмин, мускатный орех, паприка сладкая молотая, гвоздика, чёрный перец горошком (раздавить горошины, но не разделять), и т.д. в любых сочетаниях)
2-3 луковицы чистим и нарезаем кольцами крупно.
Всё укладываем в 1 посуду (банку, миску, etc.)
Затем укладываем слоями в любом порядке лук, рыбу, и заливаем маслом (уже холодным), с растворёнными в нём специями. Уложить всё нужно так, чтобы масло и уксус покрывали и рыбу и лук. Т.е. полностью. Можно положить под груз.
Настаивать 1-3 суток. В закрытом виде. Можно в темноте, и в холодильнике. Главное, не в тепле.
Мама делает в литровой банке с широким горлом
Но, мама ест сразу, т.к. у неё не хватает терпения.
Наша банка для скумбрии. Т.к. делаем периодически, банка удостоилась быть с надписью.
В пост призываются @Vikkktor, @vfad87, @Ryzhyi1981. Вы хотели рецепт скумбрии в уксусном маринаде.
Мама моя, поэтому тэг Моё.
Картошка, 90е? Воспоминание разблокировано. Из серии армия, если что не понятно, читайте в серии.
В те времена поехал я как то по деревням и сёлам нашей необъятной, за СОЧником. Ехать было недалеко, на электричке доехал до посёлка, где родня СОЧника жила, дальше, до его деревни, километров 20 своим ходом добираться, про это позже расскажу. Зашёл я к его родственникам, ситуацию "обрисовал" - они "ни сном не духом" и не знают, что он "в бегах". Надо отдать должное, путника усадили за стол, накормили, чем было. А была это отварная картошка с деревенским маслом и сметаной. До сих пор помню, не просто вкусно, а очень вкусно! Если сейчас так делаем, то ещё скумбрии копчёной и укропа добавить, bon appetit!
