Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Войти
Войти
Забыли пароль?
Создать аккаунт
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами использования сайта и даю согласие на обработку персональных данных.
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
или продолжите с
Войти через Google Войти через VK ID Войти с Яндекс ID
Создать сообщество

Топ прошлой недели

  • EvaPtits EvaPtits 33 поста
  • bgafk bgafk 67 постов
  • dyadka1337 dyadka1337 50 постов
Посмотреть весь топ
Вакансии

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Верификации Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Вакансии Курсы
Блоги Купоны Мегамаркет Купоны Мвидео Купоны Hoff
Android iOS

Скумбрия

Теги
С этим тегом используют:
Рецепт Рыба Еда Кулинария Видео рецепт Вкусно Приготовление
Все теги
Рейтинг
Автор
Сообщество
Тип постов
любые текстовые картинка видео [мое] NSFW
Период времени
за все время неделя месяц интервал
234 поста сначала свежее
bgafk
bgafk
4 дня назад
Специфический юмор

Вкусняха⁠⁠

Вкусняха Скумбрия, Показалось, Повтор, Картинка с текстом, Игра слов
Показать полностью 1
Скумбрия Показалось Повтор Картинка с текстом Игра слов
72
nk4vr
5 дней назад

Аппетитная скумбрия⁠⁠

Аппетитная скумбрия Скумбрия, Рыба, Telegram (ссылка), Странный юмор, Картинка с текстом

отсюда

Показать полностью 1
Скумбрия Рыба Telegram (ссылка) Странный юмор Картинка с текстом
6
Olaffff
Olaffff
1 месяц назад
Поваренная книга Пикабу

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях⁠⁠

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях Рыба, Скумбрия, Копчение, Рецепт, Видео рецепт, Видео, YouTube, Длиннопост

Приготовить скумбрию холодного копчения можно не только дома, но даже в квартире.

И это совершенно не сложно, а выходит очень вкусная, ароматная, нежная и жирная рыба!

И для этого нам понадобится маленькая коптилка и всего 3 ингредиента:

Эта вода, сахар и соль.

И конечно же, нам нужна рыба.

А если после копчения нашу замечательную рыбу вакуумировать, то она хранится в холодильнике больше месяца.

Ингредиенты:

Скумбрия, потрошённая 2 кг. 200 гр.

Вода 2 л. 200 мл.

Соль 270 гр.

Сахар 25 гр.

Приготовление:

Медленно разморозить рыбу в холодильнике.

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях Рыба, Скумбрия, Копчение, Рецепт, Видео рецепт, Видео, YouTube, Длиннопост

Удалить внутренности.

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях Рыба, Скумбрия, Копчение, Рецепт, Видео рецепт, Видео, YouTube, Длиннопост

Тщательно вымыть кровь и пленки.

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях Рыба, Скумбрия, Копчение, Рецепт, Видео рецепт, Видео, YouTube, Длиннопост

Залить холодной водой из расчета один к одному.

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях Рыба, Скумбрия, Копчение, Рецепт, Видео рецепт, Видео, YouTube, Длиннопост

Добавить 6% соли от общего веса.

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях Рыба, Скумбрия, Копчение, Рецепт, Видео рецепт, Видео, YouTube, Длиннопост

Добавить 0,5 процента сахара.

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях Рыба, Скумбрия, Копчение, Рецепт, Видео рецепт, Видео, YouTube, Длиннопост

Солить в холодном месте 3–5 дней.

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях Рыба, Скумбрия, Копчение, Рецепт, Видео рецепт, Видео, YouTube, Длиннопост

Коптить при температуре не выше 30 градусов Цельсия.

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях Рыба, Скумбрия, Копчение, Рецепт, Видео рецепт, Видео, YouTube, Длиннопост

Вывесить в холодное место на 12 часов для обсуши.

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях Рыба, Скумбрия, Копчение, Рецепт, Видео рецепт, Видео, YouTube, Длиннопост

Вакуумировать и убрать в холод.

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях Рыба, Скумбрия, Копчение, Рецепт, Видео рецепт, Видео, YouTube, Длиннопост

Дать созреть не менее 3 дней.

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях Рыба, Скумбрия, Копчение, Рецепт, Видео рецепт, Видео, YouTube, Длиннопост

Приятного аппетита!

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях Рыба, Скумбрия, Копчение, Рецепт, Видео рецепт, Видео, YouTube, Длиннопост

Подробный видеорецепт вы сможете найти тут:

Показать полностью 12 1
[моё] Рыба Скумбрия Копчение Рецепт Видео рецепт Видео YouTube Длиннопост
5
BitMan20
BitMan20
1 месяц назад
Тупые мемы

Ммм⁠⁠

Ммм Скумбрия, Мемы, Картинка с текстом
Показать полностью 1
Скумбрия Мемы Картинка с текстом
4
AstroScald
AstroScald
2 месяца назад
Рыба, раки и морепродукты

Очень вкусная скумбрия⁠⁠

Ингредиенты :

🟡Скумбрия (свежемороженная) 3шт.

🟡Лук 5-6шт.

Для маринада:

🟡Растительное масло 250мл.

🟡Уксус 9% 100мл.

🟡Мёд (или сахар) 2 ст л

🟡Кетчуп 4 ст л

🟡Соль 2 ст л

🟡Черный перец горошком 25-30шт.

🟡Душистый перец горошком 15-20 шт.

🟡Кориандр молотый 1 ч л

🟡Горчица в зернах 1 ст л

🟡Лавровый лист 4шт.

Как приготовить:

➡️Рыбу мою, очищаю от внутренностей и нарезаю на кусочки толщиной 1,5 см. Лук нарезаю полукольцами. В глубокую миску укладываю слоями лук и рыбу.

➡️Готовлю маринад: все ингредиенты смешиваю в сковороде или кастрюле и довожу до кипения на слабом огне. Варю 2-3 минуты постоянно помешивая, затем остужаю примерно 1 час.

➡️Заливаю остывшим маринадом рыбу с луком, накрываю крышкой и убираю в холодильник на 24 часа (за это время 2 раза аккуратно перемешиваю).

Приятного аппетита 😊

Источник : Простые рецепты со всего мира

Показать полностью
Рецепт Кулинария Видео рецепт Обед Рыба Еда Скумбрия Приготовление Ингредиенты Своими руками Видео
78
markouka
markouka
3 месяца назад
Кулинарная мастерская

Скумбрия на углях⁠⁠

  1. Берёте берёзу

  2. Делаете жаркие угли в мангале

  3. Берёте жирную крупную скумбрию.

  4. Полностью размораживаете

  5. Хорошо вычистить внутренности, чтобы ничего не огорчало и не омрачало этот волшебный вкус.

  6. Натереть подготовленную скумбрию специями для рыбы, соевым соусом и солью. Оставить на час в холодильнике.

  7. Когда мангал будет готов, запекаем минуты по 4 с каждой стороны.

  8. Сбрызнуть соком лимона обязательно!

  9. И в финале закидываем в гриль помидоры. Можно полить их соевым соусом и маслом.

Скумбрия на углях Скумбрия, Барбекю, На углях, Ужин, Рецепт, Длиннопост
Скумбрия на углях Скумбрия, Барбекю, На углях, Ужин, Рецепт, Длиннопост
Скумбрия на углях Скумбрия, Барбекю, На углях, Ужин, Рецепт, Длиннопост
Скумбрия на углях Скумбрия, Барбекю, На углях, Ужин, Рецепт, Длиннопост
Показать полностью 4
[моё] Скумбрия Барбекю На углях Ужин Рецепт Длиннопост
19
golovoeb
golovoeb
3 месяца назад
Рыба, раки и морепродукты

Рыба в стрингах⁠⁠

Рыба в стрингах Попа, Фотография, Рыба, Еда, Скумбрия, Лето, Жара, Юмор, Стринги, Показалось

Лето заканчивается, а ты тоже белый(белая) как эта рыба?

Показать полностью 1
Попа Фотография Рыба Еда Скумбрия Лето Жара Юмор Стринги Показалось
0
BlackPanterka
BlackPanterka
4 месяца назад
Юмор для всех и каждого

Это — не воровство, это — промысел⁠⁠

Это — не воровство, это — промысел
Юмор Картинки Фотография Кот Рыба Милота Скумбрия Домашние животные
16
Посты не найдены
12345630Далее
О Пикабу
О проекте
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Верификации
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Вакансии
Промокоды
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Android
iOS
Партнёры
Fornex.com
Промокоды Мегамаркет
Промокоды Мвидео
Промокоды в Пятёрочке
Промокоды Hoff
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды МТС
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Яндекс Маркет
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии