Lusika79

Всем привет! Сегодня готовим всеми любимый шоколадный торт медовик. Торт получается необыкновенно вкусный и нежный. В сочетании со сметанным кремом торт, просто тает во рту. Этот тортик вы будете готовить снова и снова.

Ингредиенты :

Тесто:

1.Яйца - 3 шт

2.Сахар - 130 г

3.Мед _130 г

4. Сливочное масло - 130 г

5.Сода - 1ч.л

6.Какао - 50 г

7.Мука - 450 г

Крем:

1.Сметана 20%-800 г

2.Вареное сгущенное молоко - 400 г

Способ приготовления:

1.Яйца соединяем с сахаром и взбиваем венчиком.Добавляем растопленное сливочное масло и еще раз хорошо перемешиваем.

2.Если мед густой,то растопим его на плите до жидкого состояния,но не кипятим.Если у вас мед жидкий ,то просто его нужно нагреть,до теплого состояния.К меду добавляем соду,размешиваем,мед должен побелеть.

3.Вливаем мед в тесто,перемешиваем.Добавляем какао и еще раз хорошо перемешиваем.Затем постепенно вводим муку и замешиваем тесто,вначале лопаточкой ,затем рукой.Тесто получается эластичное и с ним легко работать.

4.Раскатываем из теста колбаску и делим ее на 10 равных частей,накрываем пищевой пленкой ,чтобы тесто не обветрилось.

5.Нам понадобятся два квадратных листа пекарской бумаги,на них ,слегка присыпав мукой,раскатываем коржи по очереди. Накрываем корж тарелкой,обрезаем края ,накалываем весь корж вилкой.

6.Выпекаем по очереди коржи в заранее разогретой духовке до 180 градусов по 5-7 минут.Вначале коржи очень мягкие,затем как остынут становятся твердоватыми.Готовые коржи выкладываем на тарелку и даем полностью остыть.Также выпекаем остатки краев.Даем остыть и измельчаем выпечку из краев на блендере,превращаем в крошку.

7.Делаем крем:соединяем холодную сметану с вареным сгущенным молоком и перемешиваем венчиком до однородного состояния.Не взбиваем иначе крем станет жидким.

Собираем тортик :смазываем каждый корж кремом,сверху и по бокам смазываем кремом и обсыпаем крошкой .Даем настояться и пропитаться тортику 3-4 часа.

Наш торт готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления тортика ниже...

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный, сытный и главное очень простой и быстрый в приготовлении пирог из лаваша с курицей и сыром. Когда нет времени для приготовления пирога в духовке, нас выручит пирог, который готовится на сковороде. Вкусно, просто и быстро. Идеально подходит к завтраку или ужину

Ингредиенты :

На сковороду диаметром 22 см

1.Лаваш - 2 листа (250 г)

2.Куриное филе отварное - 150 г

3.Сыр - 200 г

4.Зеленый лук - 1 не большой пучок

5.Яйца - 2 шт

6.Соль по вкусу

7.Сметана - 200 г

8.Растительное масло -1 ст.л

Способ приготовления:

1.Нарезаем мясо не большими кусочками, трем на крупной терке сыр ,нарезаем лук ,в отдельной миске взбиваем вилкой яйца.

2.Произвольно нарезаем лаваш, добавляем все остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.

3.Получившуюся массу выкладываем на сковороду с растительным маслом ,равняем, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне до золотистой корочки с двух сторон .Переворачиваем с помощью тарелки, обжариваем по 10 минут с каждой стороны.

Наш пирог готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления пирога ниже...

Всем привет! Хочется чего-то сладенького и очень вкусного, но не хочется возиться с духовкой? Тогда этот рецепт именно для Вас. Вкусный шоколадный чизкейк без выпечки станет вашим любимым десертом. Этот торт порадует всех любителей шоколада!

Ингредиенты :

Для основы :

1.Овсяное шоколадное печенье - 200 г

2.Сливочное масло - 100 г

Для крема :

1.Сливочный сыр - 300 г

2.Сахарная пудра - 80 г

3.Молочный шоколад - 85 г

4.Черный шоколад - 85 г (содержание какао не менее 50%)

5.Сливки (жирность не менее 30%)-300 мл

6.Какао для присыпки - 1ч.л

Способ приготовления:

1.Печенье измельчаем в мелкую крошку при помощи блендера.Добавляем растопленное сливочное масло.

2.Берем кольцо от разъемной формы для выпечки диаметром 20 см.Нарезаем полоски из пекарской бумаги и смазываем их растительным маслом,приклеиваем по бортикам кольца.Выкладываем смесь печенья с маслом на дно формы,утрамбовываем дном стакана.Убираем в холодильник минут на 30.

3.Готовим крем:

Для этого слегка взбиваем миксером сливочный крем с сахарной пудрой.Растопим шоколад на водяной бане или в микроволновой печи,хорошо перемешиваем,чтобы не было комочков.Даем шоколаду остыть до теплого состояния и добавляем к сливочному сыру с сахарной пудрой,перемешиваем.

4.Отдельно взбиваем охлажденные сливки.Постепенно вводим сливки в шоколадную массу.5.Выкладываем начинку на основу ,хорошо равняем лопаточкой и накрываем пищевой пленкой.Отправляем в холодильник минимум на 3-4 часа.Затем сверху посыпаем какао.

Наш нежный чизкейк готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления чизкейка ниже...

Всем привет! Салат мясной с черносливом — этот сытный и вкусный салат идеально подойдёт к ужину, а также для праздничного стола. Готовится легко и просто

Ингредиенты:

1.Говядина отварная — 200 г

2.Картофель отварной — 200 г

3.Чернослив — 150 г

4.Яйца отварные — 4 шт

5.Зеленый лук — 1 пучок

6.Сметана или майонез — 4 ст.л

7.Соль по вкусу

Способ приготовления:

1.Картофель отвариваем, очищаем и охлаждаем.Нарезаем кубиками.

2.Отварную говядину нарезаем кубиками.

3.Чернослив мягкий промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками.Если у вас чернослив твердый, залейте кипятком на 15 минут, чтобы чернослив распарился.

4.Яйца нарезаем кубиками, зеленый лук измельчаем.

5.Подготовленные продукты соединяем, заправляем солью, сметаной или майонезом, перемешиваем.

Наш салат готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое видео приготовления салата ниже

Всем привет! Салат мясной с черносливом — этот сытный и вкусный салат идеально подойдёт к ужину, а также для праздничного стола. Готовится легко и просто

Ингредиенты:

1.Говядина отварная — 200 г

2.Картофель отварной — 200 г

3.Чернослив — 150 г

4.Яйца отварные — 4 шт

5.Зеленый лук — 1 пучок

6.Сметана или майонез — 4 ст.л

7.Соль по вкусу

Способ приготовления:

1.Картофель отвариваем, очищаем и охлаждаем.Нарезаем кубиками.

2.Отварную говядину нарезаем кубиками.

3.Чернослив мягкий промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками.Если у вас чернослив твердый, залейте кипятком на 15 минут, чтобы чернослив распарился.

4.Яйца нарезаем кубиками, зеленый лук измельчаем.

5.Подготовленные продукты соединяем, заправляем солью, сметаной или майонезом, перемешиваем.

Наш салат готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое видео приготовления салата ниже