Это то, что должно получиться)
Для лл сразу выкладываю рецепт, хотя лл не будет таким заморачиваться, ну значит для полулл. Все ингредиенты можно купить в ближайшем магните. Итак, рецепт:
Специи
Чесночный перец
Чеснок сушеный
Красный перец с паприкой
Тобаско с магнита(перечный соус)
Паста "помидорка" большая банка с магнита.
Сок лимона с магнита
Соевый соус
Ну и пиво на Ваш вкус, подойдёт почти любое.
Рецепт на 5 банок,т.е. 2.5 литра:
В мерник закидываем пасту, 20 ложек чайных без горки,либо 200 грамм. Туда же:
100 мл соевового, 3 ложки чайных тобасско, 8 лимонного сока, по пол ложки чайной чеснока и чесночного перца, треть ложки паприки с перцем. ПЕремешиваем. Выливаем содержимое в 3х литровую банку.
Добавляем пол банки пива, размешиваем, доливаем банку, размешиваем. И так все пиво, мешая после каждой банки, я мешал лопаткой деревянной, можно просто самой банкой мешать.
Совет:когда пасту с мерника перекинули в банку, мерник можно промыть пивом, то есть налить пиво размешать и вылить в банку. И так несколько раз. Так все специи и помидорки окажутся в банке и легче будет мыть мерник.
Теперь длиннопост-предыстория.
1.5 года назад на мой др мы играли в пейнбол и коллега мне подарил баночку гозе. Я попробовал и влюбился. Это был прям глоток чего-то нового и вкусного. Естественно я стал шерстить заведения города на предмет наличия сего замечательного напитка. Он был, но это было дорого. А так как мы семья алкоголиков умеренно пьющих людей, то нам 2 бутылки как в сухую землю. Поэтому начали пробовать делать сами, с томатным соком, но получалась красная моча. На входе, не выходе. Да и родственники жены, знакомые с пивоваром говорили, что гозе уже изначально варится с томатом, а не добавляется после. На этом поиски закончились. Прошло время и начал появляться таркос в шестерке, стало доступнее, но дорого. Потом появился гозе в местечковом дискаунтере, но кто-то решил, что 12 штук в поставке может покрыть нужды гурманов-алкоголиков микрорайоне. Было так в 12 часов дня его еще не выставили, а в 5 вечера его уже не было. Да, я сталкерил гозе, каюсь. Ну и мы пришли опять к поиску. Жена(не пикабушница), находит рецепт в интернете и внезапно, а точнее совсем не удивительно, этот рецепт предлагает нам пикабушник, который посмотрел у другого пикабушника. Ор, да. Вот пост, можете обоим плюсов накидать:
Томатно-пивной коктейль для любителей гозе. Крайне дёшево!
Там и тс ахуел был обескуражен и в комментариях люди тоже писали, что вкусно. Ну на пикабу же не обманывают, поэтому я тож решил попробовать. Мне зашло. Было очень близко, только чуть не солено, я чуть доработал и на этом бы остановился бы, но...продолжение после рецепта... Вы справедливо можете заметить, типа а нахуя ты тут тогда это выкладываешь? Ну во-первых, как тс сам говорил, это не рецепт, а так, на глазок, во-вторых, у меня все ингредиенты, которые можно купить в магните, это рецепт тоже выкладываю по граммам:
Специи
Розмарин
Базилик
Чеснок сушеный
Тобаско с магнита
Паста "помидорка" большая банка с магнита.
Сок лимона с магнита
Соевый соус
Рецепт на 5 банок:
Специи в отдельную чашку по половине чайной ложки, заливаем кипятком только чтоб накрыть их. Оставляем остужаться. В отдельную чашку 100 мл соевового, 3 ложки чайных тобасско, 8 лимонного сока,перемешиваем. В 3х литровую банку закидываем пасту, 20 ложек чайных без горки,либо 200 грамм, туда соус, специи. Это все размешиваем добавляем пол банки пива, размешиваем, доливаем банку, размешиваем. И так все пиво, мешая после каждой банки, я мешал лопаткой деревянной.
но... Старуха сказала идти к морю Жена сказала, что ей не нравится запах розмарина и базилика и пришлось чуть поменять. Всю остальную основу я взял у тса, добавил свои специи и грамовку и так, поехали, чуть подробнее, уже вторая банка, поэтому может чуть не очень понятно:
200 грамм пасты
сойку , тобаску и лимонку не снимал, тож туда закинул, далее специи
Красный перец+паприка 1/3 ложки
По пол ложки чеснок и перечный чеснок
все перемешиваем. Получается так:
Теперь это в 3х литровую банку. Можно все не выскребать, а налить сюда пива, пополоскать и в банку, размешать и добавлять остальное пиво до почти конца банки, помешивая, будет много пены.
Теперь дать остоятся и разливать по бокалам. Хорошего пивопития.
Upd1:по совету того же друга, что знает пивовара, попробовал нефильрованное пиво, по вкусу было также, с утра было плохо.
Upd2: Многих ингредиентов хватает надолго, какие-то быстрее кончаются, но если не ошибаюсь, то получается примерно 70-80 рублей за 0.5 стоимость.
Upd3:можно использовать ингредиенты из других магазинов, например позже я взял литровый Соевый соус, один раз пасту из Чижа гринола. Самое главное, чтоб в составе пасты были только помидоры, оказывается в некоторых, которые были в магните, в составе были яблоки. Думаю, это негативно скажется на вкусе, хотя...
Upd4:я не являюсь представителем магнита и не делал им рекламу, но если они мне накинуть денег, то я не против, я у них же их и пропью. ПРОДАМ ГАРАЖ!
