Gandero

Напиток получил название «Микола». Он полностью
натуральный и, как утверждают создатели, полезный.
Минск, 8 июля. В Беларуси предлагают картофельную
газировку вместо американской колы. Напиток рассчитан
на любой, даже самый изысканный вкус, а для гурманов
есть и с добавками тмина и эхинацеи.
Формулу белорусского эликсира вывели четыре года назад,
усовершенствовали, а теперь готовы выводить в массы.
Подробности узнал корреспондент «МИР 24» Александра
Кулакова.
Картофель — национальный белорусский корнеплод, бренд,
если угодно. В лаборатории Научно-практического центра
Национальной академии наук Беларуси по продовольствию
Николай Петюшев совершил невероятное количество
вариаций приготовления бульбы наверное, больше, чем
любой шеф-повар ресторана. Однако ученый имеет другой
интерес. Он хочет открыть новые вкусовые горизонты
белорусской картошки не только жареной, пай или фри,
а еще сладкой и даже газированной.
Из концентрата, похожего на мед или скорее на нефть,
и делается белорусская кола, название которой «Микола».
Продукт на 100% натуральный и полезный, говорят ученые.
Картофельная газировка вместо американской колы.
Именно с такой заявкой и сделали новый напиток. Правда,
на вкус он больше напоминает хлебный квас. Вместе
с сотрудниками ботанического сада разработали порядка
десяти рецептур. «Лайт»-вариант еще в проекте, а пока
ставку делают на классический с тмином, а еще
на антипохмельный с иссом, и противовоспалительный
с эхинацеей.
Четыре года назад ученые академии наук выпустили
газированную картофельную колу, но в продаже она пока
так и не появилась. Подкачал срок хранения. Но с этим
ученые уже разобрались и продлили его с семи дней
до полугода.
Когда появится «Микола» в магазинах, неизвестно. Ученые
ищут производителя, готового выпускать напиток
в промышленных масштабах. Как только он объявится,
продукт попадет в руки маркетологов и только потом
дойдет до покупателя. И у деятелей науки есть надежда, что
картофельный квас станет новым белорусским брендом.