ApenMaksim

Суп из томатов, отличный летний супчик😍

Ингредиенты:

🍅Сливочное масло - 3 кусочка

🍅Лук - ½ большой

🍅Чеснок - 1 нарезанный зубчик

🍅Помидоры, измельченные - 800 гр

🍅Овощной бульон - 2 стакана

🍅Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1️⃣ В кастрюле среднего размера на среднем огне добавьте масло и лук.

2️⃣Готовьте, пока лук не станет мягким, около 5 минут.

3️⃣Добавить чеснок и обжарить до появления аромата.

4️⃣Добавить измельченные помидоры и овощной бульон и довести смесь до кипения. Уменьшите огонь и готовьте без крышки 30 минут.

5️⃣Воспользуйтесь погружным блендером, чтобы взбить суп до однородной консистенции.

6️⃣Разлейте суп по тарелкам и подавайте с любимым бутербродом с сыром на гриле.

Ленивая Самса с мясом и сыром, вкусно до безумия🤗

Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣⁣

🥩Фарш - 400 гр⁣⁣⁣⁣⁣

🥩Лук - 1 шт⁣⁣⁣⁣⁣

🥩Сыр - 100 гр⁣⁣⁣⁣⁣

🥩Яйцо - 1 шт⁣⁣⁣⁣⁣

🥩Лаваш - 2 шт⁣⁣⁣⁣⁣

🥩Кунжут - 5 гр⁣⁣⁣⁣⁣

🥩Соль и перец - по вкусу⁣⁣⁣⁣⁣

Приготовление:⁣⁣⁣

1️⃣Измельчить в блендере репчатый лук, смешать с фаршем, добавить яичный белок (желток пригодится для смазывания). Добавить соль и черный перец. Перемешать.⁣⁣⁣⁣⁣

2️⃣Лаваш нарезать на полоски шириной 10 см. Фарш размазать по всем полоскам, посыпать натертым сыром и свернуть треугольником.⁣⁣⁣⁣⁣

3️⃣Выложить все заготовки на противень, при необходимости положить пергамент, смазать желтком и посыпать кунжутом.⁣⁣⁣⁣⁣

4️⃣Отправить в разогретую духовку на 20-25 минут.⁣⁣⁣⁣⁣

Источник: Рецепты для всей семьи

Шоколадный фондан, отличный и простецкий десерт, всем приятного аппетита😊

Ингредиенты:

🍮Шоколад - 50 гр

🍮Сливочное масло - 50 гр

🍮Яйца - 2 шт

🍮Мука - 150 гр

🍮Какао-порошок - 2 ч.л.

🍮Сахар - 30 гр

Приготовление:

1️⃣ Хорошо взбиваем яйца с сахаром до густой белой пены.

2️⃣. Шоколад растапливаем на водяной бане (разделите его на дольки) вместе со сливочным маслом. Можно сделать это в микроволновой печи - только импульсами по 15 секунд, иначе шоколад может сгореть.

3️⃣ Вливаем растопленный шоколад в яичную смесь, добавляем муку, какао и перемешиваем венчиком.

4️⃣ Распределяем тесто по формочкам, смазанным сливочным маслом и ставим в разогретую до 180С духовку на 7-10 минут (все зависит от размеров ваших формочек. Для маленьких фонданов нужно меньше времени). Сверху получится корочка, а внутри - жидкий центр.

Крылья с картошкой в духовке🔥

Очень легко и просто, даже ребёнок справиться👌

Ингредиенты:

🍖Картофель - 3-4 шт

🍖Куриные крылья - 500 гр

🍖Кетчуп, майонез

🍖Приправа для курицы с пакетом для запекания

Приготовление:

1️⃣ Нарезаем картофель на кубики, курицу разрезаем как на видео, перемещаем это все в миску и смешиваем с кетчупом и майонезом. После этого складываем все в пакет для запекания и добавляем приправу.

2️⃣ Отправляем в духовку примерно на 1 час при 200С.

Жульен с курицей и шампиньонами под сливочно-сырным соусом, порадуйте себя и своих близких изысканным блюдом😊

Ингредиенты:

🍗Шампиньоны - 200 гр

🍗Куриное филе - 300-400 гр

🍗Лук - 1 шт

🍗Сливочное масло - 50 гр

🍗Сливки - 200 мл

🍗Сыр - 50 гр

Приготовление:

1️⃣ Куриное филе и шампиньоны нарежь небольшим кубиком, а лук - мелко.

2️⃣ Обжарь куриное филе до золотистости, посоли и поперчи по вкусу.

3️⃣ На другой сковороде обжарь шампиньоны с луком до мягкости, рядом обжарь муку, добавь сливочное масло и перемешай вместе с луком и грибами.

4️⃣ Влей сливки комнатной температуры, добавь соль, перец по вкусу и увари до консистенции густого соуса.

5️⃣ С горшочки для запекания или кокотницы выложи сначала куриное филе, затем грибной соус, а сверху посыпь сыром.

6️⃣ Запекай в духовке при 180’С до румяной корочки - это примерно 15 минут.

Кексы с корицей🧁

Вкусные, мягкие кексы, очень вкусно к чашечке кофе.😋

Ингредиенты:

🥞Мука-160 гр.

🥞Разрыхлитель-5 гр.

🥞Корица-5-10 гр.

🥞Сахар-100 гр.

🥞Яйцо-1 шт.

🥞Сметана 15% -50 гр.( можно йогурт греческий)

🥞Молоко-125 мл.

🥞Сливочное масло-60 гр.

Приготовление:

1️⃣ Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, корицу, сахар, перемешиваем венчиком.

2️⃣ Добавляем яйцо, молоко, сметану, сливочное масло и перемешиваем венчиком.

3️⃣ Раскладываем тесто по формочкам ( больше половины), и отправляем в заранее разогретую духовку 180 на 20-25 минут.

4️⃣ Затем немного смазываем водой и обваливаем в сахаре с корицей, можно полностью кексики обвалять)

Творожные оладушки, мягкие и воздушные, для отличного начала дня❤️

Ингредиенты:

🥐Яйцо -1 шт

🥐Творог-180 гр.

🥐Сахар -1 ст.л.

🥐Молоко-100 мл.

🥐Мука-100 гр.

🥐Разрыхлитель-5 гр.

🥐Можно добавить любую сладкую начинку

Приготовление:

1️⃣ Творог, яйцо, сахар перемешиваем до однородной массы, добавляем молоко , просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Оставляем тесто на 10-15 мин.

2️⃣ Жарим на растительном масле с двух сторон до румяного цвета

Источник: Рецепты для всей семьи

Шорпа из баранины.

Отличный суп на обед/ужин 🔥

Ингредиенты:

🥩Баранина 1 кг

🥩Картофель 400 гр

🥩Морковь 150 гр

🥩Болгарский перец 150 гр

🥩Помидор 150 гр

🥩Чеснок 4 зуб

🥩Петрушка, кинза

🥩Лавровый лист

🥩Соль, перец,кр. перец

Приготовление:⠀

Мясо отвариваем до готовности, далее процеживаем бульон

добавляем овощи и варим ещё пол часа, в конце добавляем помидоры с чесноком и даём настояться ещё 15 минут

В источнике море полезных рецептов, спасибо)

Источник: Рецепты для всей семьи

Ленивая ачма, что-то необычное и вкусное😋

Ингредиенты:

🥕Лаваш армянский (у меня 6 слоёв)

🥕Сыр - 400 - 500 г

🥕Сметана

🥕Яйца - 3 шт

🥕Молоко - 30 мл.

Приготовление:

1️⃣ Сыр трём на крупной тёрке.

2️⃣ Яйца соединяем со сметаной и молоком, солим, перчим, смешиваем.

4️⃣ Лаваш с двух сторон окунаем в яичную смесь, выкладываем в форму.

5️⃣ Далее слой сыра.

6️⃣ Повторяем всё несколько раз, последний слой сыр.

7️⃣ Выпекаем при 180 ° 25 минут

Источник: Рецепты для всей семьи

Сегодня одно из лучших блюд домашней кухни, необычайно вкусный лагман😍

Ингредиенты:

🍗Мясо (говядина/свинина/баранина) 400 гр

🍗Лук - 1 шт

🍗Морковь - 1 шт

🍗Болгарский перец - 1 шт

🍗Помидор - 1 шт

🍗Чеснок - 2-3 зубчика

🍗Томатная паста - 2 ст.л.

🍗Свежая зелень

🍗Специи хмели-сунели

🍗Говяжий бульон - 400 мл.

Приготовление:

1️⃣ Мясо и овощи нарежь крупными кубиками.

2️⃣ В кастрюльке с толстым дном на растительном масле обжарь мясо, а затем постепенно добавь к нему овощи и туши 10-15 минут на сильном огне.

3️⃣ Добавь томатную пасту, специи, зелень, влей бульон и туши на медленном огне около часа.

4️⃣ При подаче отвари домашнюю или покупную лапшу, положи ее на дно тарелки и полей соусом.