Aberbaden

Началось все с того, что жена год назад купила чикпеа, скорее всего изза прикольной баночки. Я уже несколько раз спрашивал у нее, что такое чик пеа, она отвечала нут, на этом все и заканчивалось. Но тут, в очередной раз взглянув на эту посудину я увидел, что срок годности этих мышиных голов заканчивается сегодня. Значит судьба! Готовим хумус.

Для начала их нужно промыть и оставить в воде на 12-15 часов, после чего они набухают. Мы не знали что получиться, поэтому взяли половину - 200 грамм.

Теперь варим это неподобство 2 часа на мелком огне, без соли, поглядывая чтоб там оставалась водичка. Бульёнчик сливаем и оставляем, он нам еще пригодиться. Нут перекладываем, пусть остывает.

Для того чтобы прокачать вареный чекпек в что-то более сьестное, готовим тахини -> Кунжут подсушить или поджарить на сковороде 3-5 минут. Даем семечкам подостыть и кидаем их в блендер, измельчаем пока получается. Заливаем 25 грамм (4ст. ложки) масла кунжутного (оливкового или подсолнечного, тоже норм) и дальше колбасим в однородную массу - это уже тахини, тахина и тхина.

На этом этапе может показаться что все зря, сказочно воняет и это все пранк, но не расстраивайтесь, это все еще еда. Докидываем туда нашу чекпеа нут, 3-6 зубцов чеснока в зависимости от переносимости вами этого ингредиента и две столовые ложки лимонного сока (не обязательно).

Продолжаем дробление смеси, целевая консистенция - паштетная, для увлечения степени жидковатости добавляем припасенный бульенчик. Если его не достаточно - применить воду столовую.

Дело за малым, добавляем чайную ложку паприки и соль по вкусу. А теперь у нас получился хумус, наверное. Для придания сьедобности посыпать паприкой или зирой, сверху плеснуть масла оливкового (или какого есть). Получается вполне сытный, дешманский, вегетарианский паштет. Видео прилагается.

О том как в детстве меня лишили другана.

Будучи песdukom лет так с 6 и до 12 у меня был товарищ(Миша), с ним долгое время корешовали и считали себя лучшими друзьями. Часто творили какую-то хрень, за которую огребали и часто сам миша от родителей получал более выраженых трындюлей, именно физических, в то время как меня только словесно ругали. И из нас двоих он был более решительным в плане пакостей.

Как-то раз мы зависали у него дома с одним знакомым (Борька). Тут Борька замечает кальян и шутя предлагает его покурить. Миша сразу же соглашается. Но заправлять кальян из нас никто не умел, но Мишаня не растерялся и взял инициативу. Залил в колбу теплой воды, натянул на чашу фольги и положил угли. Тут мы поняли, что кальян не вышел и Миша снял уголь, положив его на коробок спичек что лежит на СТОЛЕ. Я тут же озвучиваю свои опасения, на что получаю ответ вроде "не сцы". Через некоторое время оказалось что он пропалил столешницу, дырка была в центре стола и в диаметре около 4см. Мы дико заочковали, прибрались как могли и сьебалис по хатам.

Вечером Миша огреб от мамки знатных песдулин, позвонила и моей мамке, батя с меня поржал, сказал чтоб я не курил и все такое. Но тут я узнал что Мишина маман запрещает нам видится, мол я на него плохо влияю. Это нас не остановило, мы гуляли когда он ездил к бабуле, потом мамка его спалила и отчим нас нашел и увез бедолагу, где получил очередной черпак физического воздействия. И мы не встречались около года.

Потом я его встретил и с ним был какой-то амбал на пару лет старше, я прошелся с ними и слушал истории про то, как амбал делает закладки, принимает дурь и тд. Миша был заворожен, а я встревожен как никогда, после этого я с ним не виделся по собственной инициативе. Слышал он так и остался в обществе таких как тот амбал.

Итог: меня лишили плохого примера, Мишаня нашел утешение в обществе от которого его хотели оградить, а сами все только усугубили. Детей ремнем воспитывать - зашквар.