После резкого удара по горлышку бутылка быстро смещается вниз, а вода из-за своей инерции не успевает сразу последовать за ней. Из-за этого давление у внутренней поверхности донышка на мгновение резко падает, и в воде появляются крошечные пузырьки пара — это явление называется кавитацией. Почти сразу давление снова возрастает, пузырьки быстро схлопываются и создают очень сильные локальные ударные импульсы. Вместе с механической нагрузкой они вызывают появление трещин в стекле, поэтому донышко обычно разрушается первым. Замедленная съемка позволяет увидеть этот процесс в мельчайших деталях.