Люмин
Показать полностью
1
Жидкая яичница . Вкус детства
Я сам с деревни и в детстве мы всегда ели яичницу такого типа. Как-то недавно я приготовил на работе данное чудо чем многих удивил и даже некоторые побоялись есть это блюдо.
В интернете по пальцам можно посчитать такое блюдо. Так вот собственно я про что. Сейчас я её готовлю довольно часто и пытаюсь вывести идеальный рецепт.
Собственно. 4 яйца то есть 200 гамм, 250 грамм молока и желательно пожирнее и обязательно воды 300 грамм. Соль масло на сковороду понятно.
Многие делают без воды так типо богаче дороже и тд., но мне нравится когда комочки яичницы нужно ложкой разделять что-бы съесть и бульёнчик должен быть прозрачный. Можно конечно зеленушку, но с этим позже поэкспериментирую.
Ладно всем удачи. Интересно вы такое блюдо готовили?
Показать полностью
2
Воздушный омлет Пуляр
📖 Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
Белки отделить от желтков.
Взбить белки с солью в пену.
Желтки перемешать, добавить соль, распределить по сковороде, сверху лопаткои выложить взбитые белки.
Накрыть крышкой, выпекать на сковороде 7-10 минут на низкой температуре.
Перед подачей разрезать и сложить омлет пополам.
_______
Показать полностью
Кабачковый омлет
Кабачковый омлет
📖 Ингредиенты:
- Кабачки - 120 г.
- Сыр - 40 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Помидоры - 120 г.
- Базилик - несколько веточек
- Растительное масло - 40 мл.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кабачки натереть на крупной терке.
Сыр также натереть на крупной терке и добавить к кабачкам.
2. Добавить яйца и приправить солью и перцем. Все тщательно перемешать венчиком.
3. Выложить кабачковую массу, обжарить на небольшом огне, чтобы масса схватилась.
Затем перевернуть большой широкой лопаткой.
4. Помидор нарезать на кубики и перемешать с измельченным базиликом.
5. Готовый омлет “стряхнуть” на тарелку. Выложить на половинку помидоры, накрыть второй половинкой, сразу подавать.
Показать полностью
Рецепт омлета с помидорами и базиликом
Омлет с помидорами и базиликом
Ингредиенты:
• 3 яйца
• 1 помидор, нарезанный
• 1 столовая ложка свежего базилика, нарезанного
• 2 столовые ложки молока
• 1 столовая ложка сливочного масла
• Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
Шаг 2: Растопите масло на сковороде на среднем огне.
Шаг 3: Добавьте помидоры и базилик на сковороду и обжаривайте в течение 2-3 минут.
Шаг 4: Влейте яичную смесь на сковороду.
Шаг 5: Готовьте омлет, периодически перемешивая, пока он не станет готовым.
Приятного аппетита!
Вкусный омлет из творога
Омлет из творога - отличный источник белка для завтрака или перекуса в любое время дня. Рекомендуется добавлять больше любимых специй для более насыщенного вкуса. Для приготовления понадобится творог, яйца, зелень, зеленый лук, сметана и специи. Сначала нужно взбить яйца со специями и сметаной, а затем добавить творог, рубленую зелень и зеленый лук, перемешать все и выложить на сковородку. Омлет нужно жарить под крышкой на слабом огне в течение 5 минут.
источник рецепта https://t.me/legkayDietta/3
Показать полностью
1
Это мой розовый омлет, рецепт которого вы увидете в моем предыдущем посту
Показать полностью
1