Сковорода: истории из жизни, советы, новости, юмор и картинки — Горячее

25

1 день назад

Выбор сковородки на каждый день

Доброго всем времени суток.

Нужна сковорода на каждый день (яйца жареные, омлет, сырники) с антипригарным покрытием, были разные сковороды с тефлоном метро, икея, тефаль. Все убиваются от ежедневного использования за год, в лучшем случае. Причем, ладно метро и икея стоят 1к за сковородку, то тефаль уже 3к и прожила всего 7 месяцев, что удручает.

Стальная не подходит - много масла надо. Для жарки мяса и т.п. я их не использую, режим сильного нагрева то же (максимум 4 из 6), не перегреваю, насколько это возможно.

Поделитесь опытом, что есть у вас на кухне и сколько служит)

UPD. Большинство за чугуний) какие подводные камни есть в чугуниевых сковородках?)

UPD2. таблица симпатий (не знаю как запилить голосовалку):

1) чугун (много)

2) любая дешевая (12)

3) неваметал (4)

4) Kukmara (3)

5) luxshan

Сковорода Приготовление Выбор Текст

183

Эмоции

5759

Deathman

2 дня назад

Пошагово

Повар Сковорода Вертикальное видео Видео

187

Эмоции

259

yxtukyxnya

4 дня назад

УХ ТЫ,КУХНЯ

Хлеб на сковороде!

Привет, друзья! Я к вам с хлебом... не простым, а домашним, испеченным на сковороде))

Для любителей домашней выпечки - это прекрасная палочка-выручалочка!

Пошаговый видео рецепт поможет в приготовлении ⇩

РЕЦЕПТ:
Вода- 300 мл.
Живые дрожжи - 15 гр. или 5 гр. сухих.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л. с небольшой горкой.
Растительное масло - 2 ст.л. + 1 ст.л. на руки.
Мука - 450-470 гр., зависит от сорта.
Важно, не забить хлеб мукой.
Общее время выпекания моей булки 45 минут, высота хлеба 6 см.

Как приготовить:

В миске смешиваем сухие ингредиенты. В отдельной емкости растворяем живые дрожжи. Вода должна быть тёплой.

Хлеб на сковороде! Рецепт, Видео рецепт, Длиннопост, Хлеб, Сковорода, Видео

Начинаем замешивать тесто. Тонкой струйкой вливаем воду в муку. Следом добавляем растительное масло.

Тесто получается липкое, но муку больше не добавляем. Важно: не забить тесто мукой. А смазываем руки растительным масло(~1 ст.л.) и продолжаем вымешивать, пока масло полностью не войдет в тесто.

Вот что должно получится... тягучее, липкое тесто, но так и должно быть.

Накрываем полотенцем или крышкой и оставляем в тёплом месте ~ на 1 час.

Тесто увеличится в объёме минимум в 3 раза.

Руки смазываем маслом и хорошо обминаем, чтобы выпустит весь скопившийся углекислый газ.

Сковороду (у моей диаметр 26 см.) смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем лепешку будущего хлеба. Равномерно разминаем по всему дну. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут подойти.

Выпекаем на минимальном нагреве под крышкой 15-20 минут.

Через 20 минут хлеб хорошо поднялся, низ подрумянился - это можно проверить отогнув край лопаткой. Если корочка слишком бледная, увеличьте нагрев и выпекайте ещё 7-10 минут под крышкой.

Теперь его нужно перевернуть. Накрываем сверху пергаментной бумагой, на нее кладём тарелку... и переворачиваем.

Вот...

Хлеб кладём назад в сковороду прямо с бумагой, накрываем крышкой и допекаем ещё 15 минут.

Получается мягкий, пористый хлебушек. Не крошится при нарезании и долго остаётся свежим, наверное)) у нас его съедают очень быстро!

Если возникли вопросы или трудности, вам поможет видео рецепт.

Всем добра и позитива!

Показать полностью 10

[моё] Рецепт Видео рецепт Длиннопост Хлеб Сковорода Видео

42

Эмоции

Партнёрский материал

specials

Все скидки и промокоды в одном месте

Вы там как, готовы к осенним распродажам? Чтобы не пропустить самые интересные и выгодные предложения, подпишитесь на полезный телеграм-канал Пикабу со скидками. Да, Пикабу не только для отдыха и мемов, но и для экономных покупок!

В «Пикабу Скидки» вы найдете актуальные предложения:

• доставки еды (KFC, Delivery Club, «Папа Джонс»);

• книги («Читай-город», «Литрес», Storytel);

• услуги и сервисы («Делимобиль», Boxberry, «Достависта»);

• маркетплейсы и гипермаркеты (Ozon, «Ашан», «Яндекс.Маркет»);

• одежда и обувь (Adidas, ASOS, Tom Tailor)

• бытовая техника и электроника («М.Видео», «Связной», re:Store);

• товары для дома (IKEA, «Леруа Мерлен», Askona);

• косметика и парфюмерия («Л’Этуаль», «Иль де Ботэ», Krasotka Pro);

• товары для детей («Детский мир», MyToys, Mothercare);

• образование («Нетология», GeekBrains, SkillFactory);

• аптеки и здоровье (Linzi.ru, iHerb, интернет-аптека 36,6);

• и еще куча-куча всего.

Подписаться на «Пикабу Скидки»

1849

Armon87

30 дней назад

Сковородка против банкомата

Случай в Красноярском крае

Банкомат Сковорода Видео Вертикальное видео Хулиганы

265

Эмоции

80

magnumata

1 месяц назад

Реальные истории из жизни

Сковорода аквалангиста

Давно это было, в начале 00-ых, к слову, мы тогда частенько отдыхали летом на волге дикарями в 2-3 семьи, как-то раз в одно лето приезжаем, ставим палатки, мимо проходят знакомые рыбаки(каждый год их видим), подсели поболтать, да выпить, я тогда не пил по причине своей звездюковости(было лет 10-12), в общем рыбаки, кроме разговоров о рыбалке, рассказали что там неподалёку труп в камышах плавает и никому нет дела.
Отец с другом возмутились такому ходу вещей и на следующий день сходили на разведку, с их слов: нашли по запаху тухляка останки аквалангиста, похоже давно плавает, в гидрокостюме, весь ракушками порос, вместо лица уже череп, оттащили на берег за ласт, вызвали ментов, те приехали, позадавали вопросы, забрали труп и уехали.

На этом история не заканчивается, мир тесен и после отпуска тот самый папин друг выходит на работу, рассказывает эту историю и слышит от коллег "А мы его как раз недавно похоронили", оказался родственником кого-то с работы.
Мужик в декабре под Самарой, перед новым годом, вышел пострелять рыбки для жены к новогоднему столу, ушел в прорубь и с концами, похоже не нашел выход или плохо под водой стало, всплыл через пол года в июле за 70 км ниже по течению у села "Брусяны".
Вот так вот сходил на новый год рыбки настрелять...

Кстати, после того как сдали ментам труп, мой отец нашел на обратном пути в камышах здоровенную сковороду, которую отмыли и в итоге нарекли "Сковорода аквалангиста", теперь она стала семейной реликвией и периодически ездит с нами на природу, рыбка на ней очень вкусной получается 😄

P.S.: На фото очень похожая сковорода из интернета, ватермарки в подтверждение, моя сковорода закопана где-то в походной посуде.

Показать полностью 1

[моё] Рыбалка Труп Подводная охота Сковорода Истории из жизни

14

Эмоции

175

Prohorlinna

1 месяц назад

Старая (старинная) сковорода

Привет всем! Тут не так давно была волна постов про старые вещи, которые мы используем до сих пор. Я тут стояла мыла сковороду и подумала, а почему бы не добавить ее в копилку.
Сковорода чугунная. Мама говорит, что, еще до её рождения сковородой уже пользовалась моя бабушка. А маме в этом году 63 года!

На ней ещё есть знак СССР ПЯ211 и вроде как цена... Какой-то знак (может Ц) 213Р. Могла ли тогда стоить чугунная сковорода столько? В общем, тут я не знаю. И еще под СССР тоже, кажется, что-то было, но затерлось временем. Вот фото:

Эта сковорода, как память о бабушке, я часто в ней готовлю, она большая (диаметр 32см) и вместительная.
Очень надеюсь передать её моим внукам в будущем.

Показать полностью 2

[моё] Старое Посуда Сковорода Антиквариат Длиннопост

64

Эмоции

153