Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Прокачивай своего викинга, срази всех врагов и доберись до Одина!

Викинги Вальхалла

Мидкорные, Приключения, Ролевые

Играть

Топ прошлой недели

  • solenakrivetka solenakrivetka 7 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 53 поста
  • ia.panorama ia.panorama 12 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
25
Fastfoodint
Fastfoodint
Кулинарная мастерская

Тако Нижней Калифорнии "Baja fish taco"⁠⁠

1 год назад

Baja fish taco - довольно популярное блюдо в нижней Калифорнии. Обязательные составляющие - белая рыба (махи-махи или лойн трески) в пивном кляре, хрустящий салат, мексиканский сыр или монтерей джек и соус "Baja".

В свою очередь соус имеет множество вариаций, но обязательным является майонез (можно простой йогурт или смесь) и халапеньо или чипотле в соусе адобо.
Немного усложним вкус, приготовив сальсу с сочным манго, нежным авокадо и сладких томатов черри, а соус "Baja" сделаем на основе йогурта (он лучше сочетается с манго) с мексиканским томатильо.

лепешки тортилья - 3 шт.
кесо фреско или фета - 175 гр.
салат айсберг
свежая кинза
Рыба:
филе махи-махи (или лойн трески) - 400 гр.
молотый чили - 0,75 ч.л.
мука темпура - 90 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
ледяное светлое пиво - 90-100 гр.
соль
цедра 1,5 лайма
Сальса «Манго-чипотле»:
1/2 крупного манго
1 авокадо hass
томаты черри - 100 гр.
перец чипотле в соусе адобо - 2 шт.
свежая кинза - 1/4 пучка
сок половины лайма
соль
Кремовый соус:
томатильо - 5 шт.
1-2 перца халапеньо
кинза - 1/2 большого пучка
греческий йогурт - 100 гр.
1/2 авокадо haas
сок половины лайма
соль - 0,25-0,5 ч.л.

Пошаговые фото здесь

Свежие в Telegram

Для начала, необходимо очистить томатильо и запекать его в духовке до обугленности. После этого, сложите нарезанный халапеньо, авокадо, сок лайма и немного пробейте все в блендере.

Добавьте кинзу и томатильо, еще раз пробейте, затем влейте йогурт и добавьте соль до однородной консистенции. Остудите полученный кремовый соус в холодильнике.

Далее, подготовьте сальсу «Манго чипотле», нарезав манго и авокадо кубиками, разрезав черри пополам и нарезав чипотле. Все ингредиенты тщательно смешайте в одной миске и оставьте в стороне.

Перейдем к рыбе. Нагрейте растительное масло и нарежьте треску на куски 2,5 см., перемешав ее с молотым чили.

Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте пиво и перемешайте до однородной консистенции.
Окуните рыбу в полученный кляр и затем обжарьте ее в кипящем масле на протяжении 2-3 минут. Переложите рыбные кусочки на бумажные полотенца и посыпьте цедрой лайма и щепоткой соли.

Теперь можно приступить к сборке блюда. Тонко нарежьте свежий салат и раскрошите сыр.

Выложите на лепешку жаренную рыбу, нарезанный салат, сальсу из манго, посыпьте кесо фреско и немного кремового соуса.

Показать полностью 5
[моё] Рецепт Перец Нижняя калифорния Тако Помидоры черри Манго Авокадо Треска Длиннопост Фастфуд Еда
5
8
TerkinV82
TerkinV82

Ответы на комментарии к посту микротия/атрезия⁠⁠

2 года назад

Мой пост про операцию дочери вызвал активное обсуждение в комментариях и весьма неоднозначное. Микротия - Атрезия или Как создавали ушко доченьке

Ответы на комментарии к посту микротия/атрезия

Дам ряд ответов: 1. Пост написан для тех кто столкнулся с подобной или похожей проблемой - операция за рубежом, для того чтобы помочь в подготовке к поездке. Например, в Америке цифровизация прошла раньше нас и наличные деньги практически не в ходу, чего мы не знали до начала поездки. То есть купить продукты вы еще можете в магазине, а вот забронировать жилье или взять автомобиль в аренду уже невозможно. Мы прошли этот опыт, и он стоил нам нервов и денег. К примеру, мы не смогли взять машину в аэропорту, поэтому такси до квартиры обошлось нам в 230 долларов и мы готовы поделиться этим. 2. Про фонды. До операции мы пару раз помогали фондам, я лично приехал в фонд, чтобы передать деньги, и уточнил на что пойдут средства. Ответ был «конечно не деток». На мой уточняющий вопрос «а на что содержатся офис и сотрудники?» получил в резкой форме ответ «на деньги». После этого мы приняли решение помогать конкретным людям или организациям в натуральной форме. В апреле каждого года, когда становится понятна финансовая картина компании, мы выделяем сумму для помощи и обращаемся к бизнес сообществу в котором состоим, что они могут присоединиться. К примеру, в прошлом году мы выделили сумму, обратились к директору дома малютки, выяснили потребность и привезли в дом несколько десятков пар сандалей, кучу качественных японских подгузников и пару телевизоров для детских комнат, передали это по описи завхозу, получили большое количество слов благодарности и благодарственное письмо. В одном из наших пабликов мы описали ситуацию и люди еще какое-то время донатили дому малютки. 3. Для девушки с хрусталиком. Нет ничего невозможного, есть неверно поставленные или вовсе не поставленные цели. Могу дать Вам совет - найдите в интернете бизнес сообщества и список людей, которые в них входят. Опишите полностью и подробно свою ситуацию без эмоций, а чисто конкретику, приложите фотографии, и ссылку на решение, что нужно чтобы вы могли полноценно видеть, и я уверен что скоро Вам ответит кто-то из предпринимателей, потому что эти люди знают что такое ответственность и взаимовыручка. Когда вы крошите свой вопрос, ждём от Вас развёрнутый пост, что в мире много добрых и отзывчивых людей. 4. Если Вам понравилось описание, у Вас есть вопросы, или Вы просто хотите услышать о путешествии по Америке, напишите. Будем рады поделиться 😁
P.S. Мы приехали с ворохом стереотипов, которые спешно приходится менять.

Показать полностью 1
[моё] Медицина Дети Операция Путешествия Калифорния Нижняя калифорния Семья Длиннопост
2
62
Moskvityansky
Лига историков

Сонора и Крутой Уокер или как правильно накручивать голоса на выборах⁠⁠

2 года назад

Представьте, что вы американец в первой половине 19 века. Вы родились в Теннесси, в семье эмигранта из Шотландии. Вы получили медицинскую степень и изучали право. Довелось вам даже поучиться в Париже, но там вам не понравилось. Все эти достижения и учеба вам наскучили и вы создали газету в новом Орлеане. Но и тут тоже дело особо не пошло и вы перебрались в Сан-Франциско. И вот что вы ни делаете, а все не так. Одно скучно, другое неинтересно, а в дуэлях вас и вовсе постоянно побеждают. Что делать? Куда податься? Готов поспорить, вы не угадали, потому что наш герой выбрал самый непростой путь.

Итак, Наш герой, Уильям Уокер, решил организовать свою собственную колонию. Летом 1853 года, он отправился в мексиканский штат Сонора и начал поиски инвестора, который выдал бы ему грант на устройство поселения. К сожалению, Мексиканские власти отказались, а других вариантов не нашлось и Уильям вернулся в Сан-Франциско. Несмотря на твердый отказ, решимость основать свою колонию, независимо от мнения Мексики, в нем только укрепилась. Собрав за полгода 44-ёх добровольцев (в основном своих идейных соратников, сторонников рабства и доктрины предначертанной судьбы, но местами и просто бродяг) он выдвинулся в авантюрное путешествие на юг на корабле "Кэролайн". И если начинал он с идеи об основании небольшой колонии, то постепенно переосмыслил ее в план по созданию целого государства по примеру Республики Техас. А в конце, его республика должна была занять почетное место в союзе штатов, наравне с Техасом, сделавшим это в 1845.

Тут стоит поговорить о "Доктрине предначертанной судьбы" (вольный перевод для Manifest Destiny). К середине 19 века культурно-цивилизационная мощь и неостановимый напор американцев с востока на запад были настолько неостановимы, что послужили почвой для зарождения целого культурно-философского направления. Концепция, которая была названа Manifest Destiny или Доктриной предначертанной судьбы, утверждала, что американцам предначертано покорить и изменить весь континент и на то у них есть некое высшее предназначение. Доктрина вызывала ожесточенные споры в американском обществе, и зачастую отвергалась северянами и демократами. Южане же, напротив, считали ее основополагающей для развития американской государственности. Сама доктрина вылилась во множество разных идей, зачастую националистического толка. Из особенно интересных примеров проявления можно вспомнить идеи об аннексии всей Мексики в состав США или создании рабовладельческого государства “Золотого кольца” со столицей в Гаване, которое включало бы все территории от южных рабовладельческих штатов США до Колумбии.

Но вернемся к Уокеру. Итак, добравшись до юга Калифорнии (не штата, а всего региона), он высадился недалеко от города Ла-Пас, в оконечности мексиканского штата Baja California (или Нижняя Калифорния). В этом городе он пленил Рафаэля Эспиносу (мексиканского руководителя региона) и впервые поднял красно-оранжевый флаг с одинокой звездой, а также 3 ноября 1853 года провозгласил Нижнюю Калифорнию свободной, суверенной и независимой. Вскоре после этого произошла стычка с мексиканским военным контингентом и тот был разбит. Эти новости воодушевили авантюристов всех мастей в Соединенных Штатах и вскоре после этого на подмогу к Уокеру прибыли еще 230 человек на бриге "Анита".

Интересно, что у Уильяма Уокера существовало даже вполне обоснованное для того момента времени объяснение, зачем Нижней Калифорнии независимость. Экономически и географически она была отрезана от остальной Мексики, особенно после договора, завершившего американо-мексиканскую войну. Кроме того, центральные власти практически не проявляли интереса к отдаленной территории. Baja California была богата минералами и хорошими пастбищами, но чтобы развивать эти возможности, ей нужны были инвестиции, а также хорошая организация и управление. Чего под властью той Мексики дожидаться не приходилось. Именно поэтому, Уокер с соратниками решили взять судьбу региона в свои руки. Примерно такие мотивы были описаны в опубликованной прокломации Уильяма Уокера, сообщающей миру о независимости нового государства. Основными документами страны стали гражданский и процессуальный кодекс американского шатата Луизиана. Но почему Луизианы, а не например не Верхней Калифорнии? Ну просто там запрещалось рабство, а Уокер такие запреты считал не богоугодными.

Первая столица республики, как можно догадаться, располагалась в Ла-Пасе, но Уокер вскоре посчитал, что более хорошим выбором был бы Кабо-Сан-Лукас на самой оконечности нижней калифорнии и переместил свою ставку туда. Отмечу, что в течении трех месяцев после провозглашения республики и это не стало последним переносом столицы. Мексиканцы (как граждансие, так и официальные) оказывали посильное сопротивление, и Уокер, хотя и побеждал в столкновениях, начал опасаться за свое положение и во второй раз перенес столицу, поближе к границе с США, в город Энсенада на севере.

Но знаете, середина 19 века в вопросе отношений между США и Мексикой была временем больших переговоров и сногсшибательных предложений о покупке территорий. Не так давно кончилась американо-мексиканская война, и мирное соглашение Гваделупе-Идальго было подписано на основании карты 25-летней давности. Причем все было честно, ведь комиссия, составлявшая договор, состояла и из мексиканцев и из американцев, но погрешность карты по отношению к реальной географии местами составляла десятки, а то и сотни километров. Весь 1853 год велись переговоры по урегулированию между США и Мексикой, в ходе которых американцы в лице Джеймса Гадсдена, сделали Мексике предложение, от которого просто нельзя было отказаться - 50 миллионов долларов президенту Санта-Анне в обмен на чуть ли не четверть страны.

Мексика находилась в состоянии страшного кризиса и Санта-Анна только что вернулся к власти, но почему-то его такое “щедрое” предложение не устроило. Забегая вперед, скажу, что в разном формате переговоры велись еще достаточно долго, вплоть до конца десятилетия, и были и более скромные предложения, включавшие только Сонору и Калифорнию, но мы вернемся в конец 1853 года. Так вот, чего не знал Уильям Уокер, так это того, что в том же декабре 1853 года, Президент Санта Анна подписал договор, который назовут “Покупкой Гадсдена”. По этому договору к США, в состав штатов Аризона и Нью-Мексико, переходила спорная территория Ла-Месилья. Современные историки выдвигают разные объяснения причин этого договора, но все-таки, судя по всему, мексиканцы увидели в Уильяме Уокере угрозу. Его действия и прокламации, призывавшие США вмешаться, грозили прямым военным вторжением, а оно для Мексики оказалось бы сокрушительным. Но теперь, как только договор был подписан, федеральное правительство США направило Санта-Анне письмо, в котором официально называло Уокера нарушителем законов США и тем самым делегитимизировало его.

В начале 1854 года, Уокер со 135 солдатами своей армии, 2 пушками и сотней голов вьючного рогатого скота, а также мулами для транспортировки, выступил в поход на Сонору. Его целью было присоединение к своей республики соседнего мексиканского региона. Специально для этого 10 января 1854 года он провозгласил независимость Республики Сонора и объединение ее с Республикой Нижняя Калифорния. И хотя его военный поход по итогу оказался крайне неудачным, к тому моменту новости о нем гремели по всей Калифорнии и в Сан-Франциско даже были проданы суверенные облигации Республики Сонора.

В военном же плане поход терпел неудачу. Американцев в их военной затее постоянно сопровождали партизанские нападения индейцев, сама столица Соноры так никогда и не была взята, а дезертирство и низкое качество пайков свело боеспособность армии до ничтожной. И встретившись наконец с мексиканцами на поле боя , армия Уокера потерпела поражение. 8 мая, в день 30-летия своего президента, Уильяма Уокера, республика перестала существовать. А сам лидер вместе с оставшимися 32 авантюристами перешел границу США и сдался американским военным. Ему очень не хотелось попадать в плен к мексиканской армии, которая наблюдала за этим неподалеку.

В Калифорнии Уокер предстал перед судом, как преступник, развязавший незаконную войну. Ему вменялось нарушение американо-мексиканского мирного договора, но… Но то была эпоха Доктрины предначертанной судьбы. Его проект оказался настолько популярен в обществе, что коллегии присяжных потребовалось всего 8 минут, чтобы признать его невиновным и отпустить на свободу. А наша история на этом заканчивается. Но к счастью не заканчивается история Уильяма Уокера. Посудите сами, каких только достижений не было в его послужном списке:

1. Адвокат, журналист, врач и самое главное Авантюрист
2. Президент Республики Нижняя Калифорния и основатель Республики Сонора (это мы теперь знаем)
3. Основатель банды наемников под названием “Лос Имморталес” или “Бессмертные”
4. Во главе этой банды участвовал в гражданской войне в Никарагуа 54-57 года
5. В результате успешного командования, был назначен главой вооруженных сил Никарагуа
6. Постепенно получил абсолютную власть в стране и развязал волну террора против другой стороны гражданской войны
7. Аборигены называли его пророком с серыми глазами, что был обещан легендами и который должен был спасти их от гнета
8. Командовал войсками во время настоящей войны между Никарагуа и Коста-Рика 56-57 года
9. Победил в выборах президента Республики Никарагуа. По поводу этого просто приведу цитату корреспондента Нью-Йорк-Таймс: "Вы, несомненно, слышали о выборах в Никарагуа. В некоторых городах Уокер получил в 4 раза больше голосов, чем все их население… Считая мужчин, женщин, детей и животных."
10. Объявил о намерении создать единое федеральное правительство для всей центральной Америки, а в будущем и Кубы
11. Был разбит и изгнан из Никарагуа
12. Организовал еще одну экспедицию в Никарагуа
13. Принял католичество
14. И организовал еще одну военную экспедицию в Гондурас
15. Подписал контракт на написание автобиографической книги и опубликовал ее
16. И организовал еще одну экспедицию в Гондурас
17. Но на этот раз его пленили и расстреляли

Но как бы то ни было, Уильям Уокер навсегда останется в истории, как яркий авантюрист и характерный персонаж своей эпохи.

Если понравилось, переходите смотреть моё видео про Сонору и Уокера в юьбюбе. Отсюда просмотр не засчитается).

Вам просто, а мне добавит стимула писать еще больше интересных постов!

Показать полностью 9 1
[моё] 19 век США Мексика Авантюризм Нижняя Калифорния Калифорния Никарагуа Гондурас Доктрина Монро Покупка недвижимости Кша Империализм Видео YouTube Длиннопост
6
107
KoTMupa
KoTMupa
Лига биологов

Морские львята обнаружили камеру⁠⁠

3 года назад

Детёныши морского льва с любопытством изучают подводную камеру и позируют перед ней. Колония этих игривых морских млекопитающих обитает на побережье самого северного штата Мексики (Нижняя Калифорния).

Источник

Показать полностью 4
Морской лев Детеныш Милота Подводная съемка Ластоногие Хищные животные Нижняя калифорния Мексика Морские обитатели Дикие животные Вокруг света Длиннопост
2
TerriconBIG
Жизнь пикабушников за границей

На пароме в Мексику с нижней калифорнии⁠⁠

7 лет назад

Автор

Мексика Паром Нижняя калифорния Калифорния Латинская Америка Путешествия Мото Мотоциклы Видео
5
9
TerriconBIG
Жизнь пикабушников за границей

Мексика. Калифорнийский полуостров. Баия. Южная, нижняя Калифорния.⁠⁠

7 лет назад

Нижняя Калифорния – один из штатов Мексики, расположенный на Калифорнийском полуострове и граничащий с американским штатом Калифорния. Горная местность здесь сочетается с пляжами, пролегающими вдоль побережий Тихого океана и Калифорнийского залива. На границе с США находится город Тихуана, известный своей насыщенной ночной жизнью и магазинами. Неподалеку на берегу океана располагается город Росарито с широкими песчаными пляжами.

Столица:Мехикали

Площадь: 27 587 кв. миль

Население: 3,155 миллиона (2010 г.)

Источники::Национальный институт статистики и географии Мексики

Автор

Мексика Баия Баха Калифорния Южная калифорния Нижняя калифорния Путешествия Видео
1
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии