Конец октября, а в огороде еще можно найти малину)
Завтра уже ноябрь, все холоднее и все чаще идут дожди. Но в огороде еще можно найти немножко малины)
Предвижу вопрос, где это - Владимирская область. В этом году природа нас балует, осень выдалась теплая и пока без затяжных дождей. А днем ненадолго появлятся солнышко и 5-8° тепла.
Сяомань, бренд ГуанЗиЗай, 2020 год, Шу Пуэр
Заказать этот блинчик меня сподвигли три фактора. Мой любимый формат блина в 200гр, потрясающе стилбная обложка, и распродажа, в которой цена на него упала с 200ю до 69.
Когда я открывал посылку, этот блин схватил первым!
Аромат прогретого листа тоже удивил! Своими изменениями в первую очередь. Сильная сладость преобразовалась в кондитерскую, а на передний план вышли чернослив, сухофрукты и пекан.
Вкус же оказался очень классическим для шу, объемный древесно-ореховый, однако мягкий, без резкости. Не уходит ни в горечь ни в кислоту. Ровный, сбалансированный , отличный повседневный чай! А за свои 69ю вообще сказка!
Однако за что его Малиновым прозвали я так и не понял. Аромат конечно очень сладкий, но малины я не нашел ни в нем ни во вкусе
Рутина резчика 9
Малинки, малинки...
Берем жаренную картошку и обрабатываем под форму:
Паралельно нарезаем из пластины квадратно образные куски и также придаем форму:
После достижения критической массы, берем бор машинку и доволим до нужного результата:
Повторить ещё десяток раз.
После всех манипуляций, всё сдается и заливается в такую столешницу:
На этом пока всё. До следующего раза.





















