Заготовки снова
Продолжаю сушить и морозить всё что под руку попало
Клубника всё цветёт и плодоносит. Морожу целиком.
Продолжаю сушить и морозить всё что под руку попало
Клубника всё цветёт и плодоносит. Морожу целиком.
Пюре с колбасками по-ковбойски.
Колбаски - 25 г;
Морковь - 10 г;
Лук - 10 г;
Фасоль - 30 г;
Пюре картофельное - 30 г;
Молоко сухое - 3 г;
Куриный бульон - 1 г;
Томатная паста - 4 г;
Чеснок - 2 г;
Средиземноморские специи - 2 г;
Соль - 1 г;
Вода 350 мл.
Берём наши высушенные продукты, смешиваем колбаски, лук, морковь, фасоль, томатную пасту, чеснок, средиземноморские специи.
Заливаем 150 мл воды и оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и доводим до кипения, даём настояться и разойтись аромату, через 10 минут повторно доводим до кипения и отставляем.
Сухое картофельное пюре смешиваем с солью, сухим молоком и куриным бульоном.
Заливаем кипятком и тщательно размешиваем до однородного состояния.
Вот что вышло.
Из 105 г. без учёта специй и соли вышла порция 498 г.
454 ккал б/ж/у - 15,53/20,76/59,68 (приблизительно) .
Пюре с курицей.
Курица - 25 г;
Морковь - 10 г;
Лук - 10 г;
Томаты - 10 г;
Чеснок - 1 г;
Карри - 1 г;
Итальянские травы - 1 г;
Пюре - 30 г;
Сухое молоко - 3 г;
Бульон куриный - 2 г;
Соль - 2 г;
Вода - 300 мл.
Сушка продуктов. Сладкий перец и томатыБерём наши высушенные продукты, смешиваем курицу, лук, томаты, морковь, чеснок, итальянские травы, карри, 1г куриного бульона, 1г соли.
Заливаем 150 мл воды и оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и доводим до кипения, даём настояться и разойтись аромату, через 10 минут повторно доводим до кипения и отставляем.
Сухое картофельное пюре смешиваем с солью, сухим молоком и куриным бульоном.
Заливаем кипятком и тщательно размешиваем до однородного состояния.
Вот что вышло.
Из 85 г. без учёта специй и соли вышла порция 546 г.
272 ккал б/ж/у - 27,26/4,19/36,31 (приблизительно) .
Пюре с курицей, грибами и сыром.
Курица - 25 г;
Грибы - 5 г;
Сливки - 5 г;
Лук - 10 г;
Мука - 10 г;
Сыр - 20 г;
Пюре - 30 гт
Куриный бульон - 2 г;
Соль - 2 г.
Сушка продуктов. Сыр и цитрусыБерём наши высушенные продукты, смешиваем курицу, грибы, лук, 1г куриного бульона, 1г соли.
Заливаем 150 мл воды и оставляем напитываться.
Через 15 минут добавляем сухие сливки и муку, ставим на огонь и доводим до кипения, даём настояться и разойтись аромату, через 10 минут повторно доводим до кипения и отставляем и добавляем сыр.
Сухое картофельное пюре смешиваем с солью, сухим молоком и куриным бульоном.
Заливаем кипятком и тщательно размешиваем до однородного состояния.
Вот что вышло.
Из 105 г. без учёта специй и соли вышла порция 572 г.
428 ккал б/ж/у - 34,91/12,5/37,93 (приблизительно) .
Всем доброго времени суток. Продолжаю посты про вторые блюда.
Информация как делала заготовки:
Сушка продуктов. Фасоль
Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица
Сушка продуктов. Морковь
Сушка продуктов. Лук
Сушка продуктов. Сладкий перец и томаты
Фасоль по-мексикански.
Фасоль - 40 г;
Курица - 25 г;
Кукуруза - 20;
Морковь - 5 г;
Лук - 5 г;
Перец - 5 г;
Томаты - 5 г;
Куриный бульон - 2 г;
Чеснок - 1 г;
Перец острый - 1 г;
Вода - 350 мл.
Берём наши высушенные продукты.
Заливаем все водой, оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и доводим до кипения, даём настояться и разойтись аромату, через 10 минут повторно доводим до кипения и отставляем, если не вся вода выпарилась, то доводим в третий раз до кипения. Вот что вышло.
Из 105 г. без учёта специй и соли вышла порция 379 г.
310 ккал б/ж/у - 32,77/3,62/18,27 (приблизительно) .
Лобио
Фасоль - 50 г;
Курица - 25 г;
Лук - 10 г;
Томаты - 10 г;
Грецкий орех - 10 г;
Чеснок - 1 г;
Хмели-сунели - 1 г;
Перец чили - 1 г;
Соль - 1 г;
Куриный бульон - 2 г;
Вода - 350 мл.
Берём наши высушенные продукты.
Заливаем все водой, оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и доводим до кипения, даём настояться и разойтись аромату, через 10 минут повторно доводим до кипения и отставляем, если не вся вода выпарилась, то доводим в третий раз до кипения. Вот что вышло.
Из 105 г. без учёта специй и соли вышла порция 394 г.
312,2 ккал б/ж/у - 33,18/8,15/36,2 (приблизительно) .
Тушёная капуста с пюре и колбасками.
Колбаски - 25 г;
Лук- 5 г;
Морковь - 5 г;
Тушёная капуста - 20 г;
Картофельное пюре - 30 г;
Молоко сухое - 3 г;
Куриный бульон - 1 г;
Томатная паста - 4 г;
Соль - 1 г;
Вода - 350 мл.
Капусту готовим отдельно.
Заливаем 100 мл воды.
Через 15 минут ставим на огонь и доводим до кипения, даём настояться и разойтись аромату, через 10 минут повторно доводим до кипения и отставляем.
Отдельно смешиваем колбаски, лук, морковь, томатную пасту.
Заливаем 150 мл воды.
Через 15 минут ставим на огонь и доводим до кипения, даём настояться и разойтись аромату, через 10 минут повторно доводим до кипения и отставляем.
Сухое картофельное пюре смешиваем с солью, сухим молоком и куриным бульоном.
Заливаем кипятком и тщательно размешиваем до однородного состояния. Вот что вышло.
Из 85 г. без учёта специй и соли вышла порция 522 г.
380 ккал б/ж/у - 11,81/20,13/49,19 (приблизительно) .
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Именно домашние назвали мои арбузные пастилки.
Всем привет!!!
Последние 2-3 года я экспериментирую с сушилкой для овощей и фруктов.
Очень хорошо получается справляться с урожаем яблок и арбузов.
Прошлой осенью, во время сушки арбузов, решил пересушить все перегородки и обрезки арбузной мякоти.
Кашицу из обрезков нужно сушить на пластиковой тарелке в течении ночи. Потом отодрать, перевернуть и оставить досыхать на подоконнике или возле плиты.
В результате получаются очень сладкие пастилки, которые трудно раскусить. Они очень вязкие.
Вот такие дела. Делайте необычные и полезные сладости. Это интересно.
Мой первый пост про сушку фруктов.
Никаких загадок. Вот так выглядит сушеный арбуз.
Спасибо за внимание.
Гороховая каша с копчёными колбасками.
Горох - 70 г;
Копченые колбаски - 50 г;
Морковь - 10 г;
Лук - 10 г;
Соль - 1 г;
Вода - 350 мл.
Берём наши высушенные продукты.
Заливаем все водой, оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и доводим до кипения, даём настояться и разойтись аромату, через 10 минут повторно доводим до кипения и отставляем, если не вся вода выпарилась, то доводим в третий раз до кипения. Вот что вышло.
Из 140 г. без учёта специй и соли вышла порция 398 г.
665 ккал б/ж/у - 29,07/38/44,28 (приблизительно) .
Жаркое
Картофель - 40 г;
Курица - 25 г;
Грибы - 10 г;
Морковь - 10 г;
Лук - 10 г;
Томатная паста - 4 г;
Чеснок - 1 г;
Куриный бульон - 2 г;
Соль - 1 г;
Вода - 600 мл.
Так же сушеныеБерём наши высушенные продукты.
Заливаем все водой, оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и доводим до кипения, даём настояться и разойтись аромату, через 10 минут повторно доводим до кипения и отставляем, если не вся вода выпарилась, то доводим в третий раз до кипения. Вот что вышло.
Из 90 г. без учёта специй и соли вышла порция 578 г.
299 ккал б/ж/у - 30/4,64/40,82 (приблизительно) .
Бигус.
Колбаски - 40 г;
Капуста - 40 г;
Морковь - 5 г;
Лук - 5 г;
Томатная паста - 4 г;
Хмели-сунели - 1 г;
Чеснок - 1 г;
Соль - 2 г;
Вода - 400 мл.
Как заготавливала капусту
Берём наши высушенные продукты.
Заливаем все водой, оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и доводим до кипения, даём настояться и разойтись аромату, через 10 минут повторно доводим до кипения и отставляем, если не вся вода выпарилась, то доводим в третий раз до кипения. Вот что вышло.
Из 90 г. без учёта специй и соли вышла порция 405 г.
409 ккал б/ж/у - 14,6/36,6/32,7 (приблизительно) .
Всем привет, это последний пост о кашах.
Сушка продуктов для походов. Завтраки с гречкой
Сушка продуктов для походов. Завтраки с рисом
Сушка продуктов для походов. Завтраки с перловкой
Хочу в последнем посте добавить, что если к супам у нас идут сало и сухарики, что бы насытить прием пищи нужными жирами и углеводами, то в кашу ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно добавлять масло. Растительное, оливковое, льняное и тд (перетопить сливочное, пишут, что перетопленное тоже не портится, сама не пробовала) - любое на ваш вкус, можно предварительно настоять масло на чесноке, специях или травах, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Сухари, галеты, крекеры - тоже на ваш вкус.
Булгур по-турецки.
Булгур - 70 г;
Курица - 50 г;
Лук - 5 г;
Перец - 5 г;
Томаты - 5 г;
Томатная паста - 2 г;
Чеснок - 1 г;
Куриный бульон - 1 г;
Соль - 1 г;
Вода - 350 мл.
Берём наши высушенные продукты.
Заливаем все водой, оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и доводим до кипения, даём настояться и разойтись аромату, через 10 минут повторно доводим до кипения и отставляем, если не вся вода выпарилась, то доводим в третий раз до кипения. Вот что вышло.
Из 135 г. без учёта специй и соли вышла порция 421 г.
490 ккал б/ж/у - 56,97/4,96/53,63 (приблизительно) .
Булгур с кукурузой.
Булгур - 70 г;
Курица - 50 г;
Перец - 10 г;
Кукуруза - 10 г;
Соль - 1 г;
Куриный бульон - 1 г;
Вода - 350 мл.
Берём наши высушенные продукты.
Заливаем все водой, оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и доводим до кипения, даём настояться и разойтись аромату, через 10 минут повторно доводим до кипения и отставляем, если не вся вода выпарилась, то доводим в третий раз до кипения. Вот что вышло.
Из 140 г. без учёта специй и соли вышла порция 420 г.
497,2 ккал б/ж/у - 57,03/3,68/55,41
(приблизительно) .
Булгур с тушеной капустой и грибами.
Булгур - 70 г;
Курица - 50 г;
Капуста - 5 г;
Шампиньоны - 5 г;
Лук - 5 г ;
Морковь - 5 г;
Томатная паста - 2 г;
Чеснок - 1 г;
Хмели-сунели - 0,5 г;
Грибной бульон - 1шт;
Вода - 350 мл.
Берём наши высушенные продукты.
Заливаем все водой, оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и доводим до кипения, даём настояться и разойтись аромату через 10 минут повторно доводим до кипения и отставляем, если не вся вода выпарилась, то доводим в третий раз до кипения. Вот что вышло.
Из 140 г. без учёта специй и соли вышла порция 426 г.
506 ккал б/ж/у - 58,2/5,13/54,65 (приблизительно) .
Сушеное мясо можно заменить тушенкой, крупы менять на свое усмотрение заменяя их на любые другие, либо использовать бобовые.
На счет тушенки, на просторах пикабу много обзоров на тушняк, так, что внесу сюда свою любимую (не рекламы ради), пока что за все время нас не подвела только эта, всегда мясная, всегда вкусная.
Дальше посты тоже будут, но о вторых блюдах.
Продолжаю свою серию постов о завтраках.
Сушка продуктов для походов. Завтраки с гречкой
Сушка продуктов для походов. Завтраки с рисом
Завтраки с перловкой.
Перловку лучше заранее отварить и высушить, что бы не маяться с ней в походе, так же как я ее сушила для рассольника Сушка продуктов. Суп 3.
Перловка с грибами.
Перловка - 70 г;
Курица - 50 г;
Грибы - 5 г;
Лук - 5 г;
Морковь - 5 г;
Сыр - 10 г;
Чеснок - 1 г;
Бульон грибной - 1 шт;
Вода - 350 мл.
Берём наши высушенные продукты.
Заливаем все водой, кроме сыра, оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и готовим перед подачей посыпаем сыром, даём настояться и разойтись аромату, по времени не могу подсказать, т.к. варка на газу и костре различается. Вот что вышло.
Из 145 г. без учёта специй и соли вышла порция 422 г.
541 ккал б/ж/у - 58,04/9,27/58,13 (приблизительно) .
Орзотто
Перловка - 70 г;
Курица - 50 г;
Томат - 10 г;
Сыр - 20 г;
Томатная паста - 2 г;
Чеснок - 1 г;
Куриный бульон - 1 г;
Соль - 1 г;
Сахар - 0,5 г;
Итальянские травы - 0,3 г;
Паприка - 0,3 г;
Вода - 350 мл.
Берём наши высушенные продукты.
Заливаем все водой, кроме сыра, оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и готовим перед подачей посыпаем сыром, даём настояться и разойтись аромату, по времени не могу подсказать, т.к. варка на газу и костре различается. Вот что вышло.
Из 150 г. без учёта специй и соли вышла порция 430 г.
562 ккал б/ж/у - 59,9/12,22/54,55 (приблизительно) .
Перловка с кабачком.
Перловка - 70 г;
Пеммикан - 50 г;
Кабачок - 5 г;
Шампиньоны - 5 г;
Сыр - 20 г;
Грибной бульон - 1 шт;
Вода - 350 мл.
Берём наши высушенные продукты.
Заливаем все водой, кроме сыра, оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и готовим перед подачей посыпаем сыром, даём настояться и разойтись аромату, по времени не могу подсказать, т.к. варка на газу и костре различается. Вот что вышло.
Из 150 г. без учёта специй и соли вышла порция 404 г.
588 ккал б/ж/у - 27,05/25,2/63,34 (приблизительно) .
Писала о завтраках с гречкой
Сушка продуктов для походов. Завтраки с гречкой
Переходим к завтракам с рисом.
Джамбалайя.
Рис - 70 г;
Колбаски - 50 г;
Томаты - 5 г;
Перец - 5г;
Лук - 5 г;
Томатная паста - 2 г;
Чеснок - 1 г;
Соль - 1 г;
Бульон - 1 г.
Вода - 350 мл.
Берём наши высушенные продукты, перец и томаты крошим на мелкие кусочки.
Заливаем все водой, оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и доводим до готовности, по времени не могу подсказать, т.к. варка на газу и костре различается. Вот что вышло.
Из 135 г. без учёта специй и соли вышла порция 370 г.
639 ккал б/ж/у - 17,4/33,13/69,1 (приблизительно) .
Рис с курицей, морковью и луком.
Рис - 70 г;
Курица - 50 г;
Морковь - 7 г;
Лук - 7 г;
Перец - 7 г;
Куркума - 1 г;
Соль - 1 г;
Бульон - 1 г;
Вода - 350 мл.
Берём наши высушенные продукты, перец крошим на мелкие кусочки.
Заливаем все водой, оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и доводим до готовности, по времени не могу подсказать, т.к. варка на газу и костре различается. Вот что вышло.
Из 141 г. без учёта специй и соли вышла порция 383 г.
510 ккал б/ж/у - 52,6/4,9/65,36 (приблизительно)
Лиханоризо.
Рис - 70 г;
Курица - 50 г;
Капуста тушёная - 10 г;
Сушка продуктов. Кабачок и тушёная капуста
Морковь - 5 г;
Лук - 5 г;
Томатная паста - 1 г;
Перец чили - 0,3 г;
Кориандр - 0,3 г;
Соль - 1 г;
Бульон - 1 г;
Вода - 350 мл.
Берём наши высушенные продукты.
Заливаем все водой, оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и доводим до готовности, по времени не могу подсказать, т.к. варка на газу и костре различается. Вот что вышло.
Из 140 г. без учёта специй и соли вышла порция 394 г.
510 ккал б/ж/у - 58,36/5,68/66,07 (приблизительно) .
Ризотто с грибами и печенью.
Рис - 70 г;
Печень - 50 г;
Шампиньоны - 5 г;
Лук - 5 г;
Морковь - 5 г;
Перец - 5 г;
Чеснок - 1 г;
Грибной кубик -1 шт;
Вода - 350 мл.
Берём наши высушенные продукты, перец крошим на мелкие кусочки.
Заливаем все водой, оставляем напитываться.
Через 15 минут ставим на огонь и доводим до готовности, по времени не могу подсказать, т.к. варка на газу и костре различается. Вот что вышло.
Из 140 г. без учёта специй и соли вышла порция 394 г.
510 ккал б/ж/у - 58,36/5,68/66,07 (приблизительно) .
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689