Ингредиенты:

• Картофель (5-6шт)

• Морковь 1 шт

• Луковица 1 шт

• Плавленый сырок 100 гр

• Креветки

Приготовление:

Чистим и нарезаем на кубики картофель , морковку и луковицу. Варим до готовности. Готовые овощи измельчаем блендером до пюре (если у вас после варки осталось много воды - слейте так, чтобы вода только покрывала овощи). Добавляем плавленный сырок, еще раз измельчаем суп блендером . Ставим на огонь и доводим до кипения.

Креветки обжариваем и добавляем в готовый суп. Можно подавать с гренками или жаренным багетом.

Ингредиенты:

• Картошка 2-3 шт

• Лук 1-2 шт

• Морковь 1 шт

• Охотничьи колбаски 3 шт

• Вода 1,5-2 литра

• Соль, перец

• Плавленный сыр 3-4 кубика или ложки

Приготовление на видео

Рецепт очень вкусного и простого в приготовлении сырного супа с курицей.

Ингредиенты:

- 1,5л воды или куриного бульона

- 3 средних картофеля

- 1 небольшая луковица

- 1 небольшая морковка

- 200гр плавленного сыра

- 3-4 копченых куриных голени (можно заменить на обычную вареную курицу или другие копчености)

В кастрюлю налили воду. Как закипит - добавили порезанный на небольшие кубики картофель. Посолили и варим на среднем огне.

Пока картофель варится - мелко режем лук, закидываем обжариваться на сковородку. Как лук немного подзолотится - добавляем к нему натертую на терке морковь. Жарим еще пару минут. В общем, делаем самую обычную зажарку. Добавляем ее в суп и варим до готовности картофеля.

Как картофель сварился - выключаем и пробиваем блендером до однородной массы. Если нет блендера - можно оставить и так, в принципе ничего страшного, просто выйдет более жидкий суп с кусочками овощей.

Массу пробили блендером и возвращаем на огонь (слабый). Добавляем в суп плавленный сыр и курицу, порезанную кусочками. На всякий случай попробуйте суп, возможно захочется немного подсолить или добавить других специй. Можно, например, подсыпать куркуму - тогда суп получится красивого ярко-желтого цвета.

Варим буквально пару минут, чтобы сыр расплавился и можно есть.

По желанию при подаче суп можно посыпать зеленью, сухариками или грецкими орехами.

Штука оооочень вкусная. Особенно когда немного настоится, пропитается ароматами копченой курочки - вообще бомба!))

Обязательно приготовьте и заранее вам приятного аппетита))

Рецепт простенького и в то же время очень вкусного домашнего супа.

Время приготовления - 1 час ⏰

ИНГРЕДИЕНТЫ

🐓 Куриное бедро/филе - 400-500 г

🥔 Картошка - 3-4 шт.

🧅 Лук- 1-2 шт.

🥕 Морковка - 1-2 шт.

🧀 Плавленный сыр для супа - 1 шт.

🧂 Соль, перец

Пошагово:

1. Достаем курицу из упаковки, промываем, удаляем лишний жир и кожу

Лучше брать именно бедра, они более сочные и делают бульон наваристым, но филе тоже подойдет.

2. Наливаем в кастрюлю 2-2,5 литра холодной воды, закидываем туда курицу, ставим на средний огонь и накрываем крышкой (закипает около 15 минут)

3. Пока готовится бульон, займемся овощами. Картошку нарезаем кубиками, лук мелко кромсаем, морковку натираем на терке

4. Когда наш куриный бульон начнет кипеть, убавляем огонь до слабого (иначе суп превратитсв в кашу), убираем пену с поверхности воды, солим и перчим по вкусу. Даем навариться бульону еще 15-20 минут, после чего достаем оттуда курицу и закидываем картошку. Отваренную курицу нарезаем кубиками и закидываем обратно в бульон к картошке.

5. Пока варится курица с картошкой, делаем зажарку.

Наливаем на сковороду масло и разогреваем его. Сверху кладем лук, распределяем по сковородке и добавляем туда же морковку. Периодически помешивая, жарим до золотистого цвета (7-10 минут).

6. Готовую зажарку опускаем в наш суп и вспоминаем про плавленный сыр.

Лучше использовать специальный сыр для супа, но если его нет, то подойдет и обычный. Сыр нарезаем и закидываем в суп, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Перед подачей можно добавить зелени.

Суп готов🍽

Приятного аппетита)

YouTube, Instagram.

Дальше-больше)

Сырный крем-суп😋

Вся семья довольна!

Ингредиенты:

🥦Кабачок - 1/2 небольшого

🥦Луковица - 1 шт

🥦Морковь - 1 шт

🥦Белый багет, для гренок - несколько ломтиков

🥦Растит. масло - 1 ст.л.

🥦Плавленый классический сыр - 140 гр

🥦Вода или бульон.

Приготовление:

1️⃣ Овощи нарезать, сложить в сотейник, добавить воды, отварить до готовности.

2️⃣ Тем временем нарезать кубиками багет, добавить любимые специи (соль, перец, сушёные травы, паприку), растит масло, обжарить до хрустящей корочки.

3️⃣ Добавить в готовые овощи плавленый сыр, специи, пробить через блендер до однородной нежной массы.

4️⃣ Подавать крем-суп вместе с гренками.

Источник: Рецепты для всей семьи