Ответ MoranDzhurich в «Сырный суп»
Так, подержите мою тарелку! Почему все ваши рецепты такие сложные?
Давайте проще!
Нужна проросшая луковица для зажарки+масло, плавленый сыр(лучше в "ванночке", быстрее расплавится), пара пачек сухариков к пиву, стакан молока и кукурузная мука (ВАЖНО). Луковицу зажарили, проросшие хвостики от неё порубили на посыпку, сыр кипятим с водой , сыпем туда зажарку, одновременно в тёплом молоке разводим 3 ст.ложки кукурузной муки и вливаем всё в суп. Размешиваем, слегка кипятим, разливаем в тарелки, засыпаем сухарики и зелёный лук. Если мы хотим не студенческий, а вполне буржуйский французский суп, то трём сверху сыр Российский или, чем Бог не шутит, Гауду.
У вас в итоге получается отличный суп, куча свободного времени и огромная пачка кукурузной муки для других крем-супов, лепёшек, соусов к сосискам и прочих выкрутасов. Стоит обычно мука дёшево, а медленный расход провоцирует на удачные кулинарные эксперименты.
Всем ням-ням!
