Привет, друзья! Здравствуйте, коллеги и подписчики! Рад приветствовать вас и поделиться своими впечатлениями об очередной лапше быстрого приготовления. Сегодняшний подопытный - лапша со вкусом тушеных свиных ребрышек от Kang Shi Fu. Так получилось, что уже когда начал пилить пост, увидел обзор коллеги @DrMegabyte на данный экземпляр Лапша Kang Shi Fu (Master Kong) со вкусом тушёных свиных рёбрышек. Подумав, решил все же высказать и свое мнение на счет данной лапши. Приобретена она традиционно была на Wildberries. Цену не помню, но что-то в районе 130-140 рублей. Лапша поставляется в картонной чашке среднего размера. Вся информация на чашке на китайском языке, но импортер заботливо вложил маленький листочек с информацией на русском.

В очередной раз обращаю внимание на аккуратность (нет) доставки Wildberries. Примерно половина заказов приходит в подавленном состоянии.

Русскоязычный вкладыш, для любопытных.

Внутри находим брикет лапши, пакеты с приправами и соусом и маленькую складную вилочку.

Ознакомимся с содержим подробнее. Лапша симпатичная, слегка желтоватая. Масса составила 86 грамм.

Суповая основа имеет приятный мясной запах и еле уловимый аромат копченостей. Также пахнет пряностями, но совсем слабо, поэтому идентифицировать их мне не удалось.

Большая порция сушеных овощей обалденно пахнет зеленым луком. Помимо лука видим там морковь, кукурузку, водоросли и кусочки соевого мяса.

Мясной соус имеет ярко выраженный запах. Мясо, пряности. Чуть копчености. На вкус приятный, сильно выраженный мясной вкус, специи и небольшая кислинка.

Складываем все компоненты в чашку, заливаем кипятком до отметки и ждем 4 минуты.

По истечении нужного времени хорошенько перемешиваем и приступаем к дегустации.

Начинаем с бульона. Тут я полностью согласен с коллегой. Бульон вроде и вкусный, но ему не хватает насыщенности. Конкретно мне не хватило соли и остроты. При этом вкус специй и пряностей чувствуется достаточно хорошо. Могу посоветовать последователям, решившим пробовать данную лапшу, заливать меньшим количеством воды (процентов на 10-20). Лапша. Я пока еще не самый опытный доширакье, и попробовал не такое большое количество разных ее видов, поэтому на данный момент эталоном лапши для меня является Samyang. Так вот, если принять лапшу от Samyang за 5 баллов, то этой лапше я поставлю твердую 4. Она вкусная, не разваренная, но текстура могла бы быть поплотнее. Очень порадовали сушеные овощи. Их много, они вкусные, не превратились в кашу. Каждый овощ вносит свой вклад во вкус и текстуру всего блюда. Также отмечу здесь размер порции. Он вполне приличный для насыщения особи мужского пола среднего телосложения.

Подводя итог, скажу, что в целом согласен с коллегой, уже исследовавшим данный образец лапши. Вариант неплохой, но не на пять. Где-то в запасах имеется такая же лапша, но с другим вкусом. В ближайшее время постараюсь сделать обзор на нее и сравнить с сегодняшней. На этом буду прощаться. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 请慢用！

Привет, друзья! Поздравляю всех с наступившим Новым годом! После ночных застольных излишеств захотелось похлебать чего-нибудь жиденького и острого. Как раз под руку попалась лапша hot & spicy от Nissin. Приобретена была на Wildberries за 223 рубля. Упакована в картонную чашку. Надписи на русском языке отсутствуют, но так как все написано на английском, то проблем с чтением инструкции не возникнет. На крышке мы видим надпись XXtra hot, и рисунок чили и лайма, что дает нам право ожидать остро-кислого вкуса. Что ж, проверим.

Внутри чаши нас ожидают лапша, пакеты с суповой основой, сушеными овощами и соусом чили.

Лапша тонкая и бледная. Массой почти 80 грамм.

Суповая основа яркая, запах сильный. Напоминает запах каких-то чипсов.

Приличная порция сушеных овощей, которые еще и весьма симпатично выглядят.

Соус чили густой и его мало, поэтому открывать и перекладывать в другую тару не стал, дабы не разбазаривать ценный продукт.

Данная лапша готовится в микроволновке. В чашку к лапше высыпаем суповую основу и сушеные овощи. Заливаем водой комнатной температуры до полосочки и отправляем в микроволновку на 3 минуты. На упаковке указана мощность микроволновки 1000 Вт. Так как у меня 700 Вт, то я ставлю на 3 минуты 30 секунд. По истечении этого времени добавляем соус и перемешиваем.

Перекладываем в тарелку и начинаем дегустацию.

Бульона мало. Надписи на упаковке, обещающие нам hot & spicy нагло врут. Острота средненькая, при этом быстро проходит. Не дает такого ощущения тепла, как китайские или корейские образцы. Также в бульоне чувствуется небольшая кислинка, но вкуса лайма я не ощутил. В целом бульон совершенно невыразительный и плоский. Нет мясного вкуса. Лапша - голимый Роллтон. Такая же как и в другом образце от Nissin Nissin cup noodles hot & spicy shrimp flavor. При слепом тесте наверное не смог бы отличить эту лапшу от отечественной.

Исходя из упаковки я ожидал хорошего антипохмельного бульончика и вкусной лапши. В результате получил невыразительное блюдо за непомерную цену. Не рекомендую данный образец, хотя не исключаю, что и у сего продукта найдутся свои поклонники. Меня же продукция американского Nissin пока только разочаровывает. 2 из 2 мимо кассы. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! Enjoy your meal!

Привет обитателям Пикабу и с наступающим Новым годом!
И так! Подарили мне тут вот такую лапшу Haidilao, острую с говядиной.

Начинаем распаковку. В коробке лежит шесть пакетов (по порядку): фунчоза, овощи (грибы шитаке, лотос, корень имбиря, какие-то водоросли), мясо, соус, пакет с известью и набор столового серебра.

Добавляем все поочередно в миску.
Фунчоза

Овощи. Смотрел до этого видеообзоры данной лапши, многие говорят, что хорошо, что камера не переедает запах. В общем пахнут они кошачьим лотком. Не прямо совсем зассаным, но так прилично, с пару дней проссаным. В общем мало аппетитного.

Далее мясо. Мяса довольно мало, но это и правда настоящее мясо.

И заливаем соусом. В соус входит перетертый Сычуаньский перец.

И заливаем водичкой до метки.

Кладём пакетик извести в миску и также льём воды до метки.

Далее ставим наш суп и готовим 14 минут.
В набор столовых приборов входят палочки с удлинителями, ложка, салфетка и зубочистка

Вот и результат. На самом деле объём больше в раза в два. Но я уже успел продегустировать.

О вкусе:
ОТВРАТИТЕЛЬНО.
Я очень люблю китайскую еду, но к этому я не готов.
Перед причинами моего заключения, одно маленькое замечание. Не остро! Ну может острее раза в два красного доширака, в котором я вообще не чувствую остроты.
Теперь к основному:
1. Как и говорили в видеообзорах - овощи хрустят. Не вижу в этом ничего хорошего. Все равно что вам бы кинули в горячую воду картоху, морковь и сказали - жрите, готово.
2. Все становится на один вкус. Просто что-то хрустит меньше, что-то больше. Что-то не хрустит - фунчоза и мясо. Кстати, к мясу претензий нет. Оно и правда на уровне.
3. Это мое субъективное мнение - не люблю Сычуаньский перец. Как всем известно, он не жжет, а даёт вибрации. В общем у меня ощущение, что в рот набрызгали анестезином. Кто не знает, что это такое - разжуйте таблетку ношпы.
4. Горечь. Помимо Сычуаньского перца в составе есть и Чили. Только он не даёт приятной жгучести, а лишь горечь.
5. Тот самый запах кошачьего лотка в разбавленном виде дал привкус медикаментов.
6. В итоге горечь, привкус медикаментов и Сычуаньский перец дали совсем полное ощущение, что у меня полный рот анестезина.
Теперь даже не знаю, стоит ли брать эту лапшу с томатным соусом.

Приветствую всех любителей лапши быстрого приготовления, подписчиков и просто интересующихся! Сегодня мне в руки попал достаточно интересный образец лапши, о котором и поспешу вам рассказать. Китайская лапша с индейкой от A'kuan food найдена на просторах Wildberries по весьма высокой цене в 266 рублей. Но для науки ничего не жалко, поэтому была незамедлительно приобретена и опробована. Как обычно начинаю с внешнего осмотра испытуемого. Лапша упакована в большой и красивый картонный стакан. Основная информация на стакане дана на китайском языке и, хотя, присутствует наклейка на русском, все же воспользуемся переводчиком на всякий случай, т.к. русскоязычные этикетки часто бывают неверны. Там мы найдем совет по приготовлению, о чем расскажу позже.

Обращает на себя внимание забавное оформление упаковки. Огнедышащая индейка и три красных перчика обещают нам высокий уровень остроты. Что ж, в скором времени узнаем.

Прикрепляю скриншот с сайта продавца на Wildberries, если кто-то захочет ознакомиться с данным экземпляром поближе.

Также, для полноты картины, добавлю информацию с сайта производителя. Здесь же можно ознакомиться с другой продукцией. Встречаются интересные образцы.

Ну и напоследок, чтобы соблюсти все формальности, стикер на русском языке.

Наконец-то переходим к изучению содержимого упаковки. Вскрываем крышку и изучаем внутренний мир пациента.

Находим в стакане брикет лапши, одноразовую вилку и пакет с соусом.

Обращаем внимание на то, что лапша внутри и на упаковке совершенно разные. Масса брикета 74 грамма.

Пакет с соусом также взвесим. Он достаточно большой.

Переходим к процессу приготовления. По инструкции заливаем лапшу кипятком на 4-6 минут. Накрываем крышкой. По истечении указанного времени сливаем, добавляем соус и перемешиваем. В дебрях китайских надписей на упаковке обнаружил совет на время заваривания положить на крышку пакет с соусом, чтобы он нагрелся. Так и поступим. Выждав 6 минут проделываем необходимые манипуляции и получаем такую картину.

Так как у меня нет индейки подкину жареной курочки, грибы и яйцо. Сервируем и приступаем к дегустации.

Эти лапша и соус просто созданы друг для друга. Соединившись, они создали поистине прекрасный симбиоз. Широкая и упругая лапша, напоминающая домашнюю, впитала в себя соус, сохранив свою плотность. Очень классная текстура лапши, которая приятно жуется и раскрывает вкус как свой, так и соуса. В свою очередь соус, которого вначале казалось много, равномерно распределился по лапше и хорошенько ее пропитал. Излишков соуса не наблюдается и его соотношение с лапшой прям идеальное. За счет масла в соусе лапша получилась красивой и блестящей. Сам же соус обладает насыщенным мясным вкусом с легкой сладостью. После этого ощущается пряность и финальным аккордом звучит острота. Кстати острота выше среднего (я бы присвоил 4-5 красных дошиков).

Несмотря на высокую стоимость и небольшой размер порции я ставлю нашему сегодняшнему подопытному твердую пятерку и рекомендую к ознакомлению всем любителям лапши. На этой приятной ноте буду с вами прощаться. Поздравляю всех подписчиков и читающих с наступающим Новым годом! Увидимся в новом году. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 请慢用！

Здравствуйте, коллеги и подписчики! Рад приветствовать вас, и хочу предложить вашему вниманию мой следующий обзор. Сегодняшний подопытный не самый редкий и интересный представитель семейства доширакообразных, но я его еще не пробовал, поэтому поспешу провести очередной эксперимент. Темпура удон от корейского производителя Nongshim достался мне за 94 рубля. Приобретен, как и большинство моих подопытных, на Wildberries и уже давненько ждет своего часа. Упакован в небольшой картонный стаканчик. Красивый и качественный. На стакане имеем информацию на разных языках, в том числе и английском. А так же русскоязычную наклейку на которой подробно расписан состав продукта, но нет ни слова о способе приготовления. Но мы люди грамотные, так что разберемся.

Вид сверху. Там же и инструкция по приготовлению.

Стикер на русском языке и на этом закончим с формальностями.

Я снимаю верхнюю крышку целиком, чтобы показать все внутреннее содержимое стакана. Внутри находим пакет с суповой основой и лапшу, в которую уже добавлены сушеные овощи и прочие добавки.

Рассмотрим содержимое стакана подробнее. Порция лапши небольшая. 62 грамма, если верить упаковке, но я думаю, это с приправами и добавками. Лапшу взвешивать отдельно не стал, но, полагаю, масса ее составляет 50-55 граммов. Не более. Сушеные овощи - морковь, зеленый лук, морская капуста в достаточном количестве. Также парочка "рыбных рулетиков" и приличная порция соевых кусочков в панировке темпура.

Суповая основа высохшая, слежавшаяся пластами. Темно коричневого цвета с интенсивным, почему-то мясным запахом. На заднем плане ощущается легкий грибной аромат. Но (спойлер) после заваривания все изменится.

Высыпаем суповую основу в стакан и заливаем кипятком. Накрываем крышкой. Ждем три минуты и перемешиваем.

Доводим блюдо до ума. Сервируем, добавляем топинги по вкусу т.к. порция весьма невелика. Подаем и начинаем дегустацию.

Начнем с бульона. После заваривания у бульона появился сильный рыбный запах. Во вкусе также преобладает рыба и чувствуется морская капуста. Остроты практически нет. Я, в принципе, неплохо отношусь к морепродуктам и рыбе, но конкретно этот бульон мне не понравился. Все же пару приятных слов бульону есть за что сказать. Он красивый! Темный насыщенный цвет, но при этом прозрачный, с небольшими капельками жира. Лапша на среднем уровне, или даже ниже среднего. Она за три минуты в кипятке успела размокнуть. Никакой упругости. Текстура каши. На вкус тоже середнячок. Соевые кусочки в панировке были бы очень даже неплохи, если бы тоже не размокли в бульоне.

Подведем итог. Я бы поставил этой лапше слабенькую троечку т.к. она не обладает какими-то выдающимися вкусовыми качествами.  К минусам также отнесу маленький размер порции и высокую цену. Тот же Биг-бон или Доширак мне кажутся более удачным вариантом. Но не исключаю, что и у данного продукта найдутся свои поклонники. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Доброго времени суток, друзья! Рад приветствовать вас в этот прекрасный день, и спешу поделиться очередным обзором китайской лапши. Сегодня у меня Кисло-острый рамэн Dingda Mala Thang. Куплен был на Wildberries за 175 рублей. Упакован в бумажный стакан среднего размера. Стакан яркий, привлекающий внимание, но помятый (привет, Wildberries).

Вид сверху.

На стакане все на китайском языке, но есть наклейка на русском. Она достаточно информативна, поэтому не будем заморачиваться с переводчиком.

Также хочу приложить скриншоты со страницы продавца на Wildberries. Вдруг кто-то захочет приобрести. Хотя на данный момент ее нет в наличии.

С введением на этом закончим и перейдем к экспериментальной части. Вскрываем стакан.

Находим внутри лапшу, складную вилку и три пакета с добавками.

Лапша, массой 78 грамм, обращает на себя внимание необычной формой.

Суповая основа яркая, очень классно пахнет! Чувствуется насыщенный мясной запах и специи, которые я не смог определить. Также, как выяснилось впоследствии, в ней присутствует в небольших количествах сушеная капуста.

Пряный соус с маслом. Не острый, с выраженным вкусом и запахом специй.

Рисовый уксус. Кислый, но порция невелика. Поэтому отправляется в блюдо сразу весь.

Выложив лапшу и все ингредиенты в стакан заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 6 минут. После чего хорошенько перемешиваем.

Получилось уже красиво и аппетитно. Перекладываем в тарелку и добавляем ништяков.

Приступаем к долгожданной дегустации. Начинаю как обычно с бульона. Бульон очень даже хорош! Насыщенный, не острый (в пределах одного красного дошика), пряный и жирный. Среди всей лапши с данным вкусом, которые я пробовал, этот бульон показался мне самым вкусным. Часто бывает, что в бульоне преобладает один какой-то вкус. Чаще всего это кислота, а остальные теряются. Здесь же просто идеальное сочетание соленого, пряного, острого и кислого. За бульон 100% зачет! Лапша. Ох, лапша-лапша, до чего ж ты хороша! Лапша просто великолепна! За счет своей широкой формы она очень похожа на домашнюю лапшу. За 6 минут она не размокла, но впитала в себя ароматы бульона. У лапши шикарная текстура. Она плотная и упругая, ее требуется хорошенько пожевать. Могу сказать, что это самая вкусная лапша из тех, что я пробовал за последнее время. Также хочу отметить большой размер порции.

Подводя итог скажу следующее. Очень хороший образец лапши! Хочу порекомендовать его всем, кто любит кисло-острую лапшу (без фанатизма во вкусе). Также отмечу, что эта лапша напомнила мне Лапша с красным маслом в кисло-остром вкусе Akuan. И та и другая сходны по вкусу и текстуре. Но Dingda Mala Thang подается с бульоном, что делает ее более предпочтительной, на мой взгляд. Ну и более низкая цена тоже играет роль. На этом позвольте попрощаться. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 请慢用！