Сегоня у нас на обзоре лапша южно-корейского производителя Оттоги. Для меня Оттоги это конечно же майонез и кетчуп, уж потом лапша и все остальное😁

Интересный факт, на пачке написано не острый вкус, так вот это не правда, приправа очень даже острая, на уровне красного дошика.
Внутри находится брикет лапши, и два пакетика, с приправой и сублимироваными составляющими.

Лапша толстая и сам брикет большой 120 грамм.
Если варить по инструкции то в итоге получится очень вкусный Рамен, с упругой лапшой, довольно острый. Но состав сублимированых овощей скудный. В составе лук, морковь и соевое мясо. Похоже на пакет из дошика.

Я готовлю этот рамен по другому и вот тогда получается действительно вкусно и сытно.
На смеси подсолнечного и кунжутного масла обжариваем чеснок и имбирь. Важно чеснок и имбирь ложить в холодное масло и постепенно нагревать. Что бы чеснок сразу не сгорел

Жарить вот до такого цвета

Потом заливаем 400 мл воды, добавляем специи, овощи и лапшу, варим пять минут под крышкой.

По прошествии этого времени, лапшу перемешиваем, добавляем пластинку плавленого сыра, нарезаную молодую капусту и по желанию какое ни будь мясо, у меня это куриная грудка со вчерашнего ужина.

Если нужно, то добавляем немного воды. Накрывает крышкой и ждём пока сыр немного расплавится. Потом перемешиваем и подаем. Можно украсить зелёным луком, отварные яйцом и кунжутными семечками.

Всем приятного аппетита и до новых встреч.

Всем привет! Спешу к вам с новым обзором. Прям буквально из пункта выдачи и сразу на лабораторный стол. Встречаем. Топокки и лапша в остром соусе от корейского производителя Nongga Food Co. Ltd. Для ЛЛ: вкусно, слабоостро. Найден данный продукт на просторах Озона по цене 190₽ за штуку. Упаковка в виде солидного картонного стакана. Размер больше среднего. Сверху добротная пластиковая крышка.

Помимо корейского текста на стакане имеется стикер с переводом на русский.

По традиции прикреплю и скрин с Озона. Правда, на сегодняшний день в наличии уже нет.

В стакане три пакета. Лапша, топокки и приправа.

Лапша пшеничная. По размеру и форме похожа на Роллтон, но более бледная. Особого запаха не имеет. Масса 60 граммов.

Топокки 100 граммов. Ничем не отличаются от остальных, виденных мною ранее.

Ну и сухая приправа. Красно-коричневая, с сильным запахом перца.

По инструкции выкладываем все компоненты блюда в стакан, заливаем кипятком до линии, перемешиваем и отправляем в микроволновку на 2 минуты 30 секунд. Затем снова перемешиваем и подаём к столу.

Порция вышла не очень большая, но блюдо сытное. Мне хватило, чтобы наесться. Соуса, несмотря на то, как он выглядит на фото, немного. При перемешивании он равномерно покрывает лапшу и топокки. На вкус соус сладко-острый, с выраженным перечным вкусом. Но острота небольшая. Максимум 1 островатт. По соотношению ингредиентов на мой вкус топокков многовато, лучше бы было побольше лапши. Лапша получилась чуть аль-денте, но вкусная. Топокки вязкие. Они хорошо набрались вкуса от соуса и, в целом, тоже вкусны.

Подведём итог. Интересное и достаточно вкусное блюдо небольшой остроты по вполне вменяемой цене. Рекомендую к ознакомлению коллегам и просто интересующимся. За сим прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Всем привет!
В мире так называемых пивных напитков давно уже существует тренд на создание жидких аналогов популярных блюд или каких-то отдельных съедобных позиций, присутствующих на полках наших супермаркетов. Кто-то, как [простигосподи] "Бёрнинг", особо не пытается в своих изысканиях, просто "в лоб" паразитируя на известных брендах, а кто-то старается добавлять в свою продукцию ингредиенты, соответствующие оригинальному составу.

В их ряду можно выделить, например, весьма добротные экземпляры: Giraffe Milk (с добавлением драже Skittles), Most Wonderful Time 4 A Beer (с добавлением конфет Toffifee), Pure Shores (с добавлением печенья Oreo).
Вот теперь очередь дошла и до продукции "Роллтона".

Давайте с этим экземпляром и познакомимся. Пивовары преподносят свою необычную коллаборацию так:

"Знаменитая лапша "Роллтон" в стиле саур гозе: лапша, чёрный перец, душистый перец, кориандр, чеснок, лук, морковь, куркума, имбирь, петрушка, сельдерей, перец чили, паприка, говяжий бульон.
Официальная коллаборация нашей пивоварни и культовой Российской лапши Роллтон."

Сразу же смущают несколько моментов. Во-первых, в составе, напечатанном на этикетке, отсутствует говяжий бульон. Он упомянут только в официальном канале пивоварни и в описании на платформе Untappd. Во-вторых, часть перечисленных ингредиентов соответствует большинству "супных" гозе от Hophead. В-третьих, состав бульона-приправы на упаковке лапши выглядит так:

Соль, E621, E635, сахар, лук репчатый, томаты, чеснок, крахмал кукурузный, имбирь, перец красный, перец чёрный, куркума, ароматизаторы, олеин пальмовый, мясо говядины варёно-сушёное, краситель.

Есть совпадающие позиции с приведённым выше перечнем, но [лично у меня] отсутствует понимание, что из этого относится к пивной базе, а что — к лапшичной составляющей.
Может, видео от пивоварни что-то прояснит?

И вот по итогу не совсем понятно, в чём суть коллаборации. Если нужно было сварить гозе с добавлением бульонной приправы от лапши "Роллтон" со вкусом говядины, то где оная в составе? Или бульон варили отдельно, а в него потом дополнительно добавляли приправу? Или пивоварня сварила бульон, а "Роллтон" просто поделился лапшой? Сплошь загадки.

Отдельно хочу затронуть вопрос цены. Я покупал гозе для обзора ещё в марте за 350 рублей. Сейчас же он обойдётся аж в 400-450. Безумие, реальность или идиотизм — выберите сами или напишите свой вариант в комментариях.

И ещё один момент. Я не поклонник продукции "Роллтона". Если их лапши и картофельные пюре по констистенции ещё одобряемы, то вот ко вкусу бульона у меня возникают исключительно отрицательные эмоции. Он какой-то пресный, скучный, плоский, посредственный. Мне не хватает в нём яркости, соли, "нажористости" (если этот эпитет вообще можно применить по отношению к лапше быстрого приготовления). И, если говорить непосредственно про говяжий вариант, я не ощущаю в бульоне ничего даже близко похожего (опять делаю сноску на общую утрированность момента). Зато глутамата — во все поля. Спасибо, что на зубах не хрустит.
Давайте переходить к дегустации.

И по внешнему виду, и по аромату этот гозе практически ничем не отличается от десятка подобных, выпущенных пивоварней в формате "супов" по обкатанному шаблону за последние года три. Перечно-имбирные лёгкие нотки с небольшим вкраплением чеснока и трав, к слову, весьма приятно раззадоривают рецепторы.

Единственное, что визуально бросается в глаза — плавающие специи по поверхности гозе вдоль окружности бокала, напоминающие бульонную приправу, которая не успела раствориться:

"Лапша в бокале" на ~80% состоит из аутентичной для "Роллтона" бульонной приправы, которая обдаёт рецепторы пресностью, картонностью и глутаматом. Если вы хотя бы один раз пробовали оригинальный продукт, то сможете представить и вкус гозе. Остальные ~20% отданы на откуп рассольным пряностям, в числе которых особо ярко выделяются чеснок, имбирь, морковь и ассорти из различных перцев.

Прикольно ли это? С точки зрения необычного подхода к использованию лапшичных брикетов с жёлтым лейблом, вполне. Если бы я лично знал поклонника продукции "Роллтона", то, возможно, подарил бы баночку в честь какого-нибудь праздника.

Вкусно ли это? Честно говоря, не особо. Ну, выпить можно, но масштабного удовольствия навряд ли получишь. Кстати, в последней трети бокала гозе почему-то начал усиленно горчить (ставлю на выпавших в осадок перцев). Да и привкус говядины/говяжьего бульона в гозе угадывается только если во время глотка смотреть на жёлтое сердечко на задней этикетке. А так — нет.

Стоит ли тратить на этот экземпляр 400+ рублей? Я бы не стал. Уж лучше на неделю-две себе лапши накупить. Кстати, о ней. Её вкуса в гозе, несмотря аж на первое место в составе, я так и не отыскал, даже какого-то малейшего намёка. Поэтому хочется спросить производителей, ради чего они на видео забрасывали в варочный чан несколько десятков брикетов.
Итоговую оценку выставлю нейтральную, дабы никого не обидеть: 3 из 5.

На этом, пожалуй, всё. Если возникли уточняющие вопросы, буду рад ответить в комментариях. Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Есть у меня вот такая лапша, купил её когда менялись в Сеуле.

Внутри упаковки нас встречает пакетик с суповой основой, брикет лапши, и сублимированые кусочки всякого.

Брикет лапши какой то уж очень маленький.

Специи острые, я думаю острота будет выше красного дошика точно.

Заварили, ждём.

Вердикт, лапша на троечку из пяти. Обычная проходная, острота выше красного Доширака, но не на много.
Внутри морская капуста, ошметки креветок и непонятные прямоугольники.

Хочу вам расказать про своего фаворита среди лапши быстрого приготовления. ( хотя она таковой не особо является.)
Это лапша производства компании Доширак, Чан Рамен.

Лапша как мне кажется получилась мега удачной, сама лапша и основа соуса позволяют добавлять различные продукты и каждый раз будет получатся круто. Она совершено не острая а больше нетральная.

Покажу вам стандартный вариант моего приготовления данной лапши.
Нам понадобится.
Филе куриного бедра - 1шт
( для маринада, соевый соус ложка, чеснок сушёный по вкусу, крахмал 1 столовая ложка)
Имбирь - 30гр
Чеснок - 3 зубчика
Капуста молодая ( это важно) 150 гр.
Пачка лапши ( оливковое масло выбрасываем).

Самое главное это количество воды, если на пачке написано 550 мл, я добавляю 350 мл, что бы ничего не сливать.

Пикабу не даёт добавить видео напрямую, получилось только через ютуб.

https://www.youtube.com/watch?v=p7eJHoSaHc4

Доброго времени суток, дорогие друзья! Спешу поделиться с вами результатами очередного исследования. На этой неделе у меня побывал Fry ramen carbonara cheese & chiken, выпущенный под торговой маркой Do food. Для ЛЛ: вкусно, остро, здорово! Приобретена лапша на ВБ за 125₽. Упаковка привычного размера, мягкая. В оформлении преобладает розовый цвет. Красная панда, пролетающая на самолёте с крылом в цветах итальянского флага над итальянскими же достопримечательностями намекает нам на корни сего блюда. Обилие огоньков и надпись Hot spiсy обещают высокий уровень остроты. Информация на упаковке представлена на разных языках, в числе которых имеется и русский. Так же обращу внимание, на производителя, коим является достаточно известный в наших кругах Jinmailang Food. Co. Ltd. Итак осматриваем спереди.

Осмтариваем сзади. Достаточно мелко, но читаемо.

Скрин с ВБ и ссылка для заинтересовавшихся. https://www.wildberries.ru/catalog/349516553/detail.aspx. Кстати, лапша даже немного подешевела.

Внутри упаковки стандартный набор из лапши и пары пакетов с добавками.

Лапша выглядит и пахнет очень неплохо. Толстая, пшеничная, несколько бледноватая. Масса около 90 граммов.

Сухая приправа представляет собой сырный порошок. Запах химозный, вонючий как недельные носки.

Во втором пакете тёмно-коричневый густой соус. Его немного. В запахе улавливается очень слабая копчёность и какая-то черносливовая сладость. Во вкусе соль и острота.

Инструкция по приготовлению присутствует и даже на русском языке. Варим лапшу в 600 мл. воды, после чего сливаем, оставив 50 мл. воды, добавляем содержимое пакетов и перемешиваем. Время варки не указано, но я варил 5 минут и всё получилось замечательно. Итак, что мы видим после всех вышеописанных действий.

Средняя по размеру порция красивой светло-коричневой волнистой лапши. Запах преобладает сырный. Его интенсивность несколько уменьшилась. Соотношение лапши и соуса в самый раз чтобы не быть сухой, но и не превратиться в суп. Снимаем пробу. Соус напомнил мне таковой от Самьянг. Вначале сладкий, с нежным сырно-сливочным вкусом, затем ощущается острота, которая нарастает постепенно и достигает значительных показателей. Боюсь ошибиться, но все 10-12 островатт там будет, что ставит данную лапшу в один ряд с Buldak 2x spicy. Но вот карбонара тут даже рядом не стояла. Сама лапша просто великолепна! Вкусная, плотная. Ничуть не уступает тем же Самьянг.

В итоге получаем отличное блюдо с ярким острым, пусть и несколько химическим, вкусом, которое можно рассматривать как альтернативу продукции от Самьянг, но по более привлекательной цене. Рекомендую к ознакомлению всем огнеедам. Но если для вас даже обычный Buldak слишком острый, то не рискуйте. На этом хочу с вами попрощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем привет! Сегодня пробуем рисовую лапшу с соусом том ям от Биг Бон. Вообще к продукции Биг Бон я отношусь уважительно. Много в своё время было съедено. Да и сейчас новинки стараюсь пробовать. Вот и в этот раз увидел данную лапшу в Фикс-прайсе за 39₽. Конечно же пришлось брать и пробовать. Для ЛЛ: вполне съедобно. Упаковка мягкая. Оформление мне понравилось. Стильное, чёрно-оранжевое. Естественно, на упаковке присутствует вся необходимая информация на русском языке. Вот, собственно, и товар лицом.

А вот информация о продукте.

Можем вскрывать и изучать содержимое. Внутри своего часа ждут лапша, затянутая в плёнку, пакет с соусом и пакет с зеленью.

Рисовая лапша массой около 50 граммов.

Роскошный соус в небольшом количестве. Дивный аромат цитруса и имбиря. На вкус кисло-сладкий, но практически не острый.

Ну и бодрая щепотка зеленухи с соевым текстуратом.

Готовится всё предельно просто. Складываем все ингредиенты в глубокую чашку и заливаем кипятком на 4 минуты. Затем перемешиваем и можно пробовать.

После приготовления получаем аппетитно пахнущую порцию супа с лапшой. По запаху это определённо том ям. А вот вкус подкачал. Видимо 400 мл. воды на такое количество соуса многовато. Бульон, в принципе, неплохой, но пресноват. Того чудесного цитрусового привкуса, который был у соуса не осталось. По соли тоже недобор. Остроты в лучшем случае 0,5 островатта наберётся. В общем, если будете пробовать, лейте меньше воды. К лапше никаких вопросов. Обычная, вполне вкусная рисовая лапша. Сушёности тоже не сказать, чтобы вносили какую то лепту в общую картину.

Конечно это не том ям, но за 40₽ вполне неплохая порция лапши с бульончиком. Можно и похлебать, и пожевать. Ну а если уж топингов добавить, то вообще хорошо получится. Брать можно, но не ждать глубины вкуса. На этом прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! กินให้อร่อยนะ!