Афанасий

Только факты и ничего кроме этого!

Афанасий, вы молодцы, снимаю шляпу, идея отпускать с завода безалкогольное пиво, которое у меня в холодильнике станет 5%, это гениально!

Всем привет. Моё Саратовское турне в самом разгаре, вчера много где успел побывать. Об этом позже. Нужно переварить всю инфу. А сейчас о дегустации двух недельной давности по заводу Афанасий г. Тверь. Ранее мы писали о выпуске облигаций заводом на сто мультов. Мне всегда нравилось бугельное стекло, красиво смотрится. Наш образец Марочное светлое (избранное. Почувствуй себя Нео😂) 0.5 стекло, 120 суток срок жизни. 4.5/11% на ячменном солоде, светлая классика. Дата выпуска образца 28.09.2023г. Этикетка в стиле ретро. Заявлен хмель Citra (цитра). По аромату честно говоря почти ничего не уловил, еле-еле заметный. Карбон средний, пенная шапка держится недолго. Само пиво имеет прозрачный желтоватый цвет, легкое пиво. Во вкусе легкая горчинка, солодовое послевкусие, не сластит почти. Обычное светлое пиво и ничего лишнего. Такого можно за вечер ужабить не две и не три. По цене
109р. Без скидки 139р. Брал в АМ сетке. Хорошо идёт под рыбу, сыр, сухари и даже под семки 😅. Под всё пойдет. Годно. Не эталон светлячков, но мне нравится. Соотношение цены качество самое то, если по скидке.
Всё. Я погнал дальше. Время в Саратове ограничено. Надо много обозрить, обозреть, обзорить, в общем вы поняли 😉✊
P.s. хмель цитру видимо в марочное не положили....

• BBB от АКРА 23.08.23

• купон 16%, YTM~16,8%,

• 9 месяцев (оферта), объем 100 млн., сбор 19.10

Частная пивоварня Афанасий входит в одноименный холдинг, производит пиво и квас, продает в основном через федеральные ритейл-сети. Пивоваренный завод работает с 1976 года, ключевой собственник и руководитель холдинга Максим Ларин ведет компанию с начала 1990-х

🍺Бизнес с историей, бренд хорошо известен на рынке и потребители его оценивают в целом положительно (это по моим небольшим осинт-изысканиям). Кроме напитков, запущено производство пивных закусок, а также мясных и молочных продуктов. В рамках холдинга есть своя розничная сеть «МакЛарин», где все это пытаются продавать, но размер сети крошечный и формат не массовый, с претензией на премиальность. Основную выручку по-прежнему приносит пиво, ключевые продажи – в РФ (экспорта ~9%)

📉По финансам у нас есть свежий РСБУ за 6 мес 2023 от самого Афанасия, плюс данные по прошлым периодам можно найти в агрегаторах. И здесь все неплохо:

• компания прибыльная и с трендом к росту, FCF положительный

• выручка за 6м2023 ~2 млрд., прибыль 140+ млн.

• долгов на 770 млн., весь долг длинный – это акционерные займы под нулевую ставку, то есть проблем с обслуживанием и погашением тут не предвидится (долг/EBITDA тут ничего значить не будет, навскидку – в диапазоне 2-3)

• также, есть открытая, но невыбранная банковская кредитная линия

То есть, бондовый займ компании по сути незачем. С их слов, средства пойдут на расширение производства, но реальная цель – познакомиться с фондовым рынком в рамках будущего IPO (сроков тут не озвучено, пока только желание)

✅Параметры выпуска заметно лучше своей рейтинговой группы, но тут важнее даже не математика, а хайповая составляющая: такого популярного B2C-эмитента многие захотят взять просто для коллекции. Объем мизерный, поэтому аллокация наверняка тоже будет очень скромной – удобно, что на следующий день размещается Санлайт

👉Итого:если бы не сверхбыстрая даже по нынешним временам оферта – через 9 мес., – я бы ждал тут очень высокий спекулятивный потенциал. Но и как есть – апсайд по телу наверняка будет. С точки зрения холда рисков не вижу, считаю что хороший вариант. Плохо только, что совсем короткий и много не дадут

✅Мой телеграм, где много интересного: https://t.me/mozginvest

Всех приветствую!
Афанасий ты ли это?

Узнаваемая фирменная бутылка, знакомая пивоварня, но есть "но".
Думаю у завода "Афанасий" целый отдел появился который ставит эксперименты, выводит новые варки и тд.
Сегодня нечто новое, ультра ИПА, в первые вижу.
В Питере, в крупном сетевом магазине мне этот экземпляр обошёлся в 70рублей.
ИПА тут понятно, но что ж за ультра?
Почему наклейки так криво наклеили? Неужели нарасхват идёт, не выходит ровно, торопятся?

Вот так выглядит бутылка, отправляем в холодильник ненадолго.
Пиво светлое, фильтрованное, пастеризованное ultra IPA.
Бутылка 0,46л., алкоголь 4,8%об., сусло/плотность 11,2

Берём открывалку, наливаем в бокал под наклоном. Пены немного. Шарики пены смотрите самостоятельно.

Дата выработки 12.09.23.
Цвет: желто-лимонный, прозрачный, без осадка.
Газация: сильная.
Аромат: очень еле еле пиво и нотки хвои.
Вкус: чуть чуть горчинки и хвоя. Дальше не понятно совсем, ничего нет практически.
Очень очень мало солодового вкуса, немного алкоголь.
Послевкусие ноль.

Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель гранулированный.
И скажу я вот что: я не понимаю что это такое!?! Перемудрили, не продумали рецепт, или это что-то новое, не для всех.
Вкус 0 , запах 0, ощущения 0. Может и найдутся люди которые любят такие варки.
Удивить, удивили пивовары точно.
Я лично вылил в раковину после 4-5 глотков.
Если у вас будут свободные 70р., я не рекомендую вам их тратить на это, даже ради интереса.
У меня просто ультра негатив остался лишь...

Тут вот и Всё.
Значит дошли до конца вы.
Спасибо что читали, увидимся как только так сразу.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же.
До скорого!!!!
P.s. позову конечно в комменты вас, если согласны или нет, иная точка зрения/мнение.
Вкус, это дело такое.
Сейчас ещё в Питере, но работы много, отвечу вам как будет минутка.

Привет и здравствуйте всем!
Краткий курс - "как стать "мамкиным" крафтовым пивоваром дома без труда, и навыков"

Топаем в ближайший супермаркет и находим там 3 варианта, я выбрал этот, цена по акции составила 110р в Москве. Крепкий и темный варианты без акции были.

Это пиво которое само дображивает в холодильнике и станет крафтовым. Хм...
Хватаем экземпляр и топаем домой крафтить и создавать своё пиво.
Где это видано? 1,4л крафта за 110р?

Эксклюзивные разработки от пивоварни Афанасий, дрожжи которые работают в холодильнике.
Плюс на этикетке термотаймер, на лицевой стороне в пятиугольнике.
Нихрена не понятно но очень интересно.

Берём нож в руки и делаем ниппелю на пробке килл билл.
Идёт мощный "пшик".
Убираем вертикально в холодильник.

Пока убираем в холодильник, материмся на албанцком на любую тему:
- кто придумал такую бутылку что не лезет на полку.
- кто придумал такой холодильник что не поставить вертикально бутылку.
кто не понял, в пробке дырка, если положить пиво вытечет.

Да да, я перед тем как ниппель проткнуть налил 50мл снять пробу.
По цвету и по запаху это пиво, ну и по всему остальному тоже.

Пивной напиток !!безалкогольный!!, нефильтрованный, неосветленный.
Не понимаю, что я только что пил?
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень, хмель, пивные дрожжи.
Штожж...
Ладно жду два часа и поглядываю на термотаймер на этикетке.

Подождал 4часа, термотаймер немного потемнел и показывает большой палец вверх.
При повторном открытии пробки, ниппель упал во внутрь бутылки.
Пены мало, к бокалу не липнет совсем.

Цвет: янтарный, немного мутный.
если сравнивать без "варения" на тон ну максимум на 2 потемнел.
Газация: ниже среднего.
Ну и как итог: обычный пилснер со всеми характеристиками, но упор сделан на солодовость. Запах и вкус стандарт, тут и обсуждать или искать нечего.
Приятно, легко, алкоголь не заметить практически.
Ничего нет противного, но и не вижу крафтовых или новшеств.
Вот цена и качество тут да, мутный пилснер 1,4литра за эти деньги, не найти.
Мне лично данный экземпляр понравился, но куча вопросов по поводу домашнего варения.
Я не химик, не пищевой технолог - думаю что пивовары на выходе кидают дрожжи и система ниппель не причём тут. Многие сорта пива дображивают в бутылке.
Купив это пиво вы не станете пивоваром или сможете управлять процессами для приготовления пива.
Как идея для развлечения, мне нравится.
Потребителя не дурят, действительно хорошее пиво и цена.
Берите если увидите, пиво и игрушка в одном сразу.
Скорее всего это сделано для обхода систем закона, где нужно доплатить за алкоголь, продукцию алкогольную.
Ну а если кто-то нарушил условия хранения, или транспортировки то пивовары не причём типа =))

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!

Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)

Апд:

Это штука 3мм толщиной и есть ниппель. Который нужно проткнуть.

Полторашка пилснера отлично зашла с едой, как обычный недорогой баночный пилснер, но на следующий день я прочитал на бутылке, что оно было безалкогольное!

При этом не просто безалкогольное, а самосбраживающееся и превращающееся в алкогольное за 2 часа. Сейчас вот решил взять весь ассортимент таких на пробу.

Продаётся в магазине свободно, без ограничения по возрасту и времени. Снизу написано "Пивоварня не несёт ответственности за температурный режим в логистике", при этом на этикетке подробно расписано, как "испортить" этот напиток, чтобы он уже через 2 часа стал алкогольным.

На крышке предусмотрена специальная резиночка для протыкания, которую на деле достаточно просто продавить карандашом, ручкой или палочкой от суши. Отсюда видимо и название "нипель".

На "крепкой" версии, правда, никакого нипеля нет.

Видимо это вызов для любителей крепкого. Просто протыкаем по инструкции.

На рекламном графике "нанодрожжей" показано, что пик их срача приходится на 7 градусов, так что поставил холодос на 6 и вперёд.

Спустя 3 часа джаза, вытащил это добро.

Крепкое не прям как Охота Крепкое, но после третьего глотка подряд уже брррр, фу. Но по-маленьку пить можно. Это действительно крепкое пиво, и его крепость реально ощущается.

Пилснер по вкусу точно такой же, как до "волшебной магии в холодильнике". Пить можно, и совсем не похоже оно на безалкогольное даже в "свежем" виде.

Лагер оставлю на завтра пожалуй.

Моё скромное мнение:

Ребята на пивоварне "Афанасий" просто гонят свой обычный пивас под видом безалкашки, мол, "оно само там сбродило, вы сами всё нарушили", если кто-то спросит, ага. Они любят экспериментировать, да. Теперь наверное решили поэкспериментировать с законами.