pivogryzov

Запись в дневник от 24.12.2023г. Цвет настроения чёрный. А значит ищем соответствующее пиво. 
Тройная черная ипа. Отличный выбор на вечер.
Triple Black Ipa.
Black Steel.
Polnochnyj Project г.Санкт Петербург. Культурная столица. Пивоварня, кстати говоря, в 2021г обзавелась своими производственными мощностями.
Что еще нужно для счастья.
90ibu
11.7%
23.5 плотность
21.11.23 дата выпуска. Срок годности 365 суток.
0.5 ж/б.
Очень плотное и темное, прям чёрный чёрный Ipa. Очень пена хорошая, мелкозернистая и стенки держат, прям Guinness в кубе и покрепче. Пахнет тропиками, вкусно. Газация средняя.
Фруктовые во вкусе, вперемешку с черными солодовыми сладковатыми.
Послевкусие сладкое с привкусом жжёного солода.
Я доволен. Сладости канеш много, но triple все такие. Главное благородно. Неоднозначно и неоднородно.
По градусам 11.7 не ощущаю, честно говоря. Ощущаю все 15-16 😂. Ибо накрывает моментально и во вкусе не закрыто до конца.
Горчинка солодово жжёная явная в конце проявляется чётче. Сладость то приходит, то уходит. Борьба алкоголя, сладости, жженого солода. Хочется, чтобы в эту борьбу включился хмель активнее. В общем резюмирую - круто, запоминается, эксклюзивно, солидно.
P.s. по деньгам отдал 362р 49коп. Чек даже нашёлся. Но это со скидкой в 90р 51 коп. Стоит не хило. Но оно того стоит.
Всем Ipa

Не поверите. Следующий напиток дегустировал 17.12.2023г. Традиционно не успевал запостить.
''Бахрома'' (на декабрь 23го ещё считалась новинкой) от Chibbis brewery, 500ml ж/б, New England Ipa, 6,7/17%, срок жизни 365 дней, дата розлива 17.11.2023г.  Свежее, как молоко в корове перед дойкой.
Ahhhroma - хмель заявлен в составе и чем он интересен: не часто вижу его в составе других производителей, Чибисы не боятся экспериментировать, молодцы. Что интересно, Ahhhroma хмель один из не многих, который содержит большое  количество ароматических масел, соответственно ароматика свойственна тропическими ананасом, манго, лайм, груша. Также косточковых фруктов таких как арбуз, а еще мускатный орех и корица. Плюс хорошее содержание горечи.
ООО ''Пивоварня Чибис'', город герой Москва, 1й Саратовский проезд (определяющее это слово Саратовский. Земляки поймут 😂). На банке есть куаркод с ссылкой на обзоры от пивоварни. Считаю правильный ход. Реклама как говорится двигатель ещё тот. Сама банка приятная на ощупь, матовая поверхность. На фасаде изображён индеец из дикого племени.
По пенной шапке скажем так средняя, по густоте, мелкозернистая, но плотность позволяет по красоте оседать на стенках бокала. По цвету желтовато  мутного и насыщенного, аромат землянисто фруктовый.
Пиво светлое, нефильтра, по вкусу нежный набор тропических фруктов в смеси груши, манго с приятной хмелевой горчинкой, характерной для ипа. Нежное пиво, без резких оттенков и тональности. Все в гармонии, послевкусие чуть солодовое с остаточной горчиной хмеля.
Понравилось несвойственным по сравнении с другими, усредненным вариантом исполнения основы вкуса, а также наличием в после вкусовых ощущениях фруктовых оттенков.
Такое пиво хорошо в сочетании как с дольками свежего сладкого ананаса или персиком жестким, средней сладости. Но только не сразу, а после 2/3 банки. Тогда вы прочувствуете весь спектр ощущений.
P.s. куплено за 270р. Цена качество на уровне

Chibis, птичка, ''Бахрома'',
Нежная ипашка
Нью ингландов повсюду тьма,
Но вкусно варит только дядя Сашка 😁

Воспоминания почти свежие.
О Rewort Brewery. Не так давно (23.12.2023г) дегустировал тогда ещё новинку West Coast Ipa. На банке изображен сам Snoop Dogg. 6.7%, 17 плотность, ibu 40.
17.11.2023г  выпуска. Срок годности 365 суток.
По цвету янтарно мутного. Во вкусе бодрый заряд хмеля и хвойных, немного сладковато даже. Послевкусие оставляет некоторую сухость. Хорошо практически всё, кроме белково дубильных соединений или белых хлопушков, (они допустимы), однако некоторый осадок остался 😁. На сколько я слышал, вся партия такая была. Видимо что то пошло не так.
Приобретал за 285р. Норм цена.
P.s. и помните, чрезмерное употребление пива, может существенно подвинуть вас в здоровье. Однако в малах дозах, пиво безвредно в любом количестве 😁🍺

Краткий обзор.
Пройдёмся по любимой линейки Salden's. Ну как пройдёмся, 19.12.2023г дегустировал.
Milkshake Dipa Vanilla в 0.5 ж/б. 7 оборотов, 60 горечь, 19 плотность. Дата выпуска 24.10.2023г., срок годности 180 суток.
Аромат ванили и солодово пшеничный одновременно. Легкое и светлое пиво, почти прозрачная нефильтра, средней газации. Вкусно, ванильный привкус с солодово тропическими нотками.
Послевкусие также ванильное. Вообще ванилина не пожалели, на всем протяжении ощущается. Для двойной дипы немного недотягивает мне кажется.
Резюмирую, достаточно вкусно. За свои 220р очень даже ничего.
P.s. основа такая же, как у salden's mango milkshake dipa, и milkshake triple ipa которая выходила в 2020г.