У нас так же было. Но благодаря руководству, нашли других поваров (вообще поменяли штат с хозяйкой) и стал обед стоить на 30%дешевле и как не странно больше порции и вкуснее!
Солянка (изначально селянка) — блюдо русской кухни, суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами. Солянки бывают трёх видов: мясные, рыбные и грибные. Основа солянки кисло-солёно-острая из-за добавления таких компонентов, как солёные огурцы, маслины, каперсы, лимон, квас, солёные или маринованные грибы. Солянка соединяет в себе компоненты и щей (капуста, сметана), и рассольника (солёные огурцы, огуречный рассол). В мясные солянки идет обжаренное отварное мясо различных видов, солонина, копченые мясные и колбасные изделия. В рыбные солянки — отварная, солёная, копченая красная рыба (осетровые). Во всех солянках много пряностей: перца, петрушки и укропа.
Как за 18 рублей можно приготовить что-то подобное?!
Солянка суп? В сибири под солянкой подразумевается капуста с сосисками. Не кислая. Супом там даже и не пахнет. В питере тоже такую версию один раз видел не я один такой
В Беларуси нет Лент, вроде как. И еще у нас деноминация была, 2р ~ $1, т.е. делим на два. Ну и к посту: не так давно работал в одной фирме, где было очень много общепита рядом - 3-5р. за обед отдавал. Сейчас работаю в другой, тут кэйтиринг - ~5р. за обед.
У нас при больнице есть кафеха с сверхдемократичными ценами. На 150 рублей можно взять и отбивную/куринный шашлых, гарнир из чистых овощей/ запеченный картофель с грибами, пирожки из их же пекарни, салат на любой вкус и сок.
В г. Воронеже в одном кафе-пивной в конце 2021 года временно снизились цены на комплексные обеды (бизнес-ланчы) со 180 до 120 рублей (суп+второе+гарнир+салат+компот+хлеб), и это по крайне мере продлилось до лета, теперь 200 рублей.
У меня на работе (ТЭЦ в Казахстане) обед обходится не больше 100 рублей, причём наедаешься до отвала и забираешь с собой булочку/сочник. За 3 года работы прибавил 17 кг, так как еще есть небольшой тренажерный уголок и свободное время
Довелось как-то работать в компании одной, так там нас два раза кормили (просто 2/2 работали по 12-13 часов), с 12-13 до 14-15 первый раз ели и с 17-18 до 19-20 второй раз. Первое и второе. Вечером частенько баловали нас чем-то сладким (типа булочка, круассан, кекс).
Реально радовало. Рублей 150-200 в день экономило.
Вкус. Невероятно вкусная была еда. Ну и плюс организм сразу после окончания пубертата (19 лет), за время которого я привыкла жрать все что угодно и не толстеть, и ещё первая 'взрослая' работа со страхом сделать что-то не так, поэтому начальник сказал пьем чай с эклерами - значит пьем чай с эклерами (
Ахах, наивность, с зарплаты идёт 22 процента на пенсию и 5% на медицину. Ток не говорите, что это платит работодатель, такого просто не бывает. То что нам не показывают эти взносы, это да, но налоговая нагрузка в конечном итоге на сотрудниках.
Не понимаю, почему тебя так заминусили? Лично я был бы больше рад, если бы мне эти обеды и булочки выдавали деньгами, на которые уже можно купить то, что хочу лично я, а не посчитала нужным выдать компания.
Работаю в центре Москвы. Бывает так, что не успеваю со своим графиком приготовить поесть. И тогда уходит на еду за день примерно 400-500 рублей. К сожалению, бюджетных столовых там рядом и в помине нет.
у нас в офисе (центр мск тож) есть столовая, но цены там тоже жесть, типо горячее, например котлета маленькая, 150 рублей, без гарнира. нашла дешевую кулинарию в том районе, там покупаю еду) котлета там 50 рублей, пюрешка 20 рублей за 100 грамм)
Администрация Тракторозаводского района ул.Горького, столовки в ЮУрГУ, в Педе со стороны Свердловского или в Монтажке (Монтажный колледж ул.Горького) со стороны Артиллерийской, Стройбаза №1...), в УралГУФке на Свободе, там вобще красота, очень всё красиво, куча блюд, много салатов, бличиков, ничем не хуже чем в Патриоте. Конешн на деловой обед туда не поедешь.
В Патриоте) Там, как по мне, очень дорого и не вкусно) Вообще не понимаю, кто туда ходит, в любом ресторане бизнес-ланч выгоднее. Спасибо за места, эх, ни одного близко к работе)
ну выпечка это отдельный разговор. Пирожки да, действительно дешевые. Но всякие слойки, бутердроды, блинчики с обычной ценой, в каком-нибудь юургу слойка с сыром и ветчиной стоит те же 30р.
Это ведомственная столовая, для сотрудников администрации. Когда я там работал, ценник был процентов на 40% ниже среднего по городу. А кормили при этом на убой. Котлета стоила тогда рублей 12.
Кажется дёшево,да?Наценка где то 100-200%. Порция гречки дома, потому что будет 4 рубля. Но не берут тоже не в розницу,а оптом, и не "мистраль" , а хз.
Дык посчитайте доставку, аренду/налог за помещение, газ/электричество/воду на приготовление, зарплату снабженцам/поварам... Вы свою порцию домашнюю в 4 рубля тоже пересмотрите на предмет того, что вы потратили время и ресурсы на саму поездку в магазин и обратно, так же намотали на счетчиках газ и электричество (а у физ лиц тарифы на энергию поскромнее), представьте, что время на готовку тоже должно оплачиваться, как если бы вы готовили не для себя. Уборка после этого опять же.
Ну, справедливо говоря гречка, да и вообще крупы не требуют значительных усилий для приготовления и покупки. Так что даже с учётом сил и времени на приготовление, порция гречки не получится сильно дороже.
Мне нравится гречка с большим количеством сливочного масла. Ещё можно в кастрюлю гречки добавить банку тушёнки. Получится не очень экономно, но зато быстро.
я как то раз месяц на сахарном заводе в Краснодарском крае в командировке был.
Не смотря на то наша бригада никакого отношения к сотрудникам завода не имела, - поесть там можно было приблизительно рублей за 70 (первое/второе/салат/хлеб/напиток). Без изысков гастрономических, но вполне съедобно.
70р даже себестоимость первого/второго/салата/хлеба/напитка не покрывает.
если это не похлебка с привкусом картошки, салат из салата(овощ который), каша гречневая с ничем и чай самый дешевый.
Самое дешевое меню и более менее приемлемое это 140-200 рублей, в зависимости от того берешь ты суп или нет. Да и то бывают такие столовки, где после всего изжога дикая.(там со 2, 3 раза сразу начинаешь понимать, на чем именно экономят повара, чтобы в плюсе быть.)
Гос предприятиям запрещено иметь доход, отличный от их основной деятельности. Поэтому если они открывают столовую, она должна работать в ноль. Поэтому в их столовых очень дешево. Особенно на режимных предприятиях, учитывая что продукты могут закупаться по льготным ценам.
попробовали включить внимательность, нет? никто не говорил о себестоимости, да и история ТС не о ней. Субсидирует предприятие. Например в пропорции 2/1. Вот и 200р набежало.
PS - накормит вкусно и достаточно дешево можно. В командировке в Новороссийске мне не лень было с площадки объекта ездить 7 км в один конец в столовую, причем в данном случае в частную, где можно было за 120 рублей вкусно поесть и не мало.
Ооо моя работа) на самом деле эту дисконтную карту сделали недавно только. И раньше там ценники были как раз 300-450. И скажу нихуя она там не "вкусная домашняя еда" а ощущение как на моторном масле делали. Сейчас конечно лучше стало.
Знакомо) Прохожу практику в одном НПЦ, так тут полноценно пообедать и наесться можно рублей на 100. Так местные ещё и соревнуются, кто меньше потратил)
Ох, блин, вспоминаю университет Нестеровой в 2004-м. Уголок общепита, где ты мог заказать большой омлет с грибами к третьей паре. Сразу оплатить. И потом чувствовать себя королем)) Когда голодному не нужно было стоять в очереди, и жрать всё за три минуты, потому что уже начиналась следующая пара
Когда мне было лет 13 мама решила взять меня на работу (все равно надо бвло ехать в Москву, а так по пути), и там я проголодался
Рядом находилась столовая, и я зашел туда, за 45 рублей я съел 5 наивкуснейших котлет, на 20 рублей я съел 2 порции мятой картошки (порции были огромные), за 10 рублей взял себе 2 компота (вот они были так себе, но мне было все равно), и за 30 рублей я взял себе 3 порции салата оливье
Итого за 105 рублей я поел как в ресторане. Еда была превосходной, я не знаю что эти кудесники в нее добавляли, но еда была восхитительной
У меня муж лет в 15-16 кушал тоже дофига. Я не понимаю, как вообще столько может вместиться! Когда пришла в гости к нему (тогда ещё только встречались), он готовил себе перекус на вечер=) Это было 3 куска мяса, большие. Больше половины батона нарезанного с маслом, луком, помдорами и перцем, оливье тазик, и дожаривал картофан. И он это умял! Я в шоке была. Да и сейчас. Есть он стал немножко меньше. Допустим за один раз - две шавермы по 550г - это "ну вроде наелся". Хотя для своего возраста и роста не дотягивает по весу примерно 10кг. Мне бы так=( А то жру мало, а увеличиваюсь в размерах=( А он можно сказать "дрищ". Видимо метаболизм збс у него=) Так поздоровью проблем не имеет (тьфу-тьфу-тьфу).
неа) Всё норм. Т.к. перед операцией проверялся, на мед.комиссию, и сан.книжку продлевал недавно (не покупал, а проходил всех врачей). + жрёт чеснок в таких количествах, что ни один "квартирант пузной" не выдержит=)
Если серьезно, "порции были огромные" - это по мнению 13-летнего мальчика и сквозь годы. На деле, может было там грамм 50 салатика и котлета размером 5х7.
А у нас просто платили деньги к зп в конце месяца, как компенсацию за обеды. Фиксированную сумму, но тем не менее. Кушать можно где хочешь, можешь дома, можешь в кафешках рядом или столовых, можешь вообще не есть.
2
DELETED
В гипермаркете Лента в году эдак 2007 были обеды по 25 рублей (первое, второе, салат + компот) и полдники за 5 рублей (напиток + каша + булки, много булок!). Очень дешего, даже дома то на такую сумму не поешь... И так подумал не только я, а ещё и паренек живущий недалеко от гипера, и он переодически в свой выходной когда было лень готовить дома приходил на работу и ел, общался с коллективом и шел домой :) Причем что б не палиться (все знали) он переодевался в форму.
п.с. эх какие были славные обеды, жирелили не по дням, а по часам. Интересно щас так же там?)
Ну у нас в универе комплексный стоит 150р... готовят разнообразно, я наедаюсь всего, даже чересчур, да еще и остается. Но я девушка, мужчинам, конечно,попроще с обедом справиться.
Последний раз пообедала в универе. Пюре с гуляшом, мясной салат с черносливом и орехами, творожная запеканка с джемом, кофе 3в1. 180р, Екатеринбург. Но это я себя побаловала, если честно. Можно пообедать в пределах 100р
В столовой РАНХиГС в Екб дешево, вкусно и порции большие. На перекрестке 8 марта - Декабристов находится. Столовая общедоступна, не только для студентов.
в Питере стандартный ценник на бизнес-ланчи 200-250р. на 500 нужно что-то сверх заказать. на 700-800 уже можно вдвоем в токио-сити наестся, без выпендрежа но очень сытно.
За 200 рублей - красная рыба и морепродукты? У меня есть 3 варианта того, как это возможно. 1 - вы в Беларуси, 2 - нужно самому ловить рыбу и других морских тварей, 3 - это неправда.
Ну к сожалению все более скромно. Ресторан не сильно дешевый. Но бизнесы у них лучшие в городе на мой взгляд. Все очень сытно, обслуживание как и положено ресторану. Очень красивые девушки сотрудницы. Да и разнообразие. При этом на работе подобный обед стоит около 300р. И качество и вкус не сравнить... Да и набор блюд всегда один, пюре на воде, мясо по французски, сосиски, котлеты. забыл добавить, в этом заведении одна проблема, мест не хватает в обед. Приходится бронировать даже на обед...
А, всё понятно, внимательно текст прочитай. Поисковики выдают, что это не ресторан, а бар. Речь идёт скорее всего не о московском заведение, если верить отзывам, то бизнес-ланч вышел 5800 на двоих
Я работаю на заводе с источниками ионизирующих излучений, каждый день выдают талон на питание в столовой (суп, салат, второе, десерт, компот, хлеб, кефир). Некоторые из нашего отдела, кто привык с дома еду носить, продают эти талоны другим работникам по 130 рублей. (сумма питания по талону выходит порядка 270 рублей, если покупать все блюда самому).
работал около IT холдинга. на 80 рублей я наедался нормально, там разве что мясо дороговатое было - то ли котлета то ли чет такое за 40 рублей, а так суп+второе+компот за 80рэ. по мне так норм
хотя еще есть вилка ложка, там так же за 99р можно поесть
Я так недавно питался в пансионатской столовой для сотрудников. За 150р ты наедался от души, притом каждое блюдо выбирал сам из 3 вариантов. Один крем суп со сливками из шампиньонов за 35 мать его рублей чего стоит. Притом все было приготовлено просто шикарно. После этого как-то выехал в город, зашел в среднюю столовку и цены мне показались как в ресторане)
Лет восемь назад работал фотографом в школах. Платили мало, плюс уходили деньги на учебу, и оставалось 100 рублей на день.
Некоторые школы нас кормили обедами, некоторые нет. В одной долго совещались по этому поводу, и решили, что за 350 рублей они готовы нам дать первое, второе и чай. В общем, зависело от директора и завуча. Но история о другом.
Приехали в одну школу, отсняли всё. Денег 20 рублей в кармане, и дико хочется есть. Заглянул в столовую, думал, что хоть булочку с чаем куплю, если повезёт, не повезёт - просто чай.
В итоге милая тётя на раздаче, улыбаясь озвучила мне цены раза три. Сложно было поверить в суп за 8 рублей, макароны за 3 рубля, котлету за 5.
В промзоне около работы гостиница Арт (это сеть гостиниц по России). Там обедаю за 150р. А на больших заводах обычно вообще шикарные столовые. Когда попадаю на Оргсинтез, то обязательно в столовую иду. Действительно за 100р можно обожраться и качество значительно выше чем в обычных городских столовых.
Это конечно круто, но вот я к примеру хотел бы иметь возможность спуститься в приятное атмосферное кафе и поесть что нибудь этакое. Ну то есть борщ, оладушки и котлетки с пюрешкой я сам отлично готовлю, а вот посидеть с ноутом на диванчике, покушать сашими из тунца, повносить данные в сап и попить вкусного чая негде...
Наверное я зажрался, но иногда хочется так, чтобы вокруг была не советская столовая, а кофейня с вайфаем и какой то новый стандарт жизни, жизнеутверждающий, что-ли...
Когда вокруг тебя одни кофейни с вай фаем, а дома готовить просто некогда либо нет сил, о домашней еде просто мечтаешь.. Надоедают эти пиццы/роллы/пасты и тд довольно быстро. А вот котлетка с пюрешкой это на века)
Пиццы/роллы/пасты реально надоели, а вот хинкали/канеллони/ромштекс/хычины зашли бы...
Ну и котлетки заготавливаются на полгода в морозилке, вместе с пюрешкой могу минут за 10-12 приготовить, ну пусть столовая тоже будет, только вот хочется за пределы стойла где круговая порука мажет как копоть...
2. (По желанию) натереть солью и любимыми приправами.
3. Поставить в свч-печь на тарелке.
В результате получается прекрасный запечённый картофель.
А вот как приготовить пюре сам не знаю, так как на одну подготовку (картофель, масло, молоко, специи, миксер, куча разных ёмкостей) уйдёт куча времени. Разве что купить картофельные хлопья, тогда пюре получится ещё быстрее.
Эм, я действительно слабо знаком с готовкой и не только в микроволновке, но описываю то, как регулярно готовлю лично я. Считаете, что использование тарелки в данном случае неприемлемо? Ну так скажите это, желательно с аргументацией. А то Вы говорите с таким апломбом, что можно подумать мой способ нарушает законы физики и совершенно невозможен.
Эх, как я вас понимаю. Сам немного поработал в центре Москвы. Причем в сфере досуга как раз с кафешке и прочими радостями. В общем работал как раз в подобной атмосфере. С утра почти один за ноутом в кафе. А потом приходили интересные люди. Если надо уединиться - перебирался в кабинет.
Где то два года назад работал в Уралкалие, там на электронный пропуск работнику каждый месяц падала сумма в 2000-3000 (точно не помню) на обеды называли это дотациями и ими можно было оплатить 70% от суммы покупки, и при не завышенных ценах в столовых можно было каждую сменю объедаться на 50-70 руб)
Когда работал на КАМАЗе, то там на 120 рублей можно было купить первое, второе, салат, чай, сок и пирожок. А потом ещё и 50 рублей компенсации давали, по крайней мере так было в двух столовых, которые были ближе от места работы.
Ну тут есть 2 нюанса: первое это съедобность, а второе - очереди. Так я и не узнал, как кормят у нас в столовой - очереди. Ну и кофе 3-1 в пластиковых стаканчиках это жесть.
Ну я когда работал на фабрике со своей столовкой, у нас было несколько потоков - тк народа дофига, то первый и второй цех идут на обед в 12:00, третий и четвертый начинают обед в 12:30 и так далее. Все зависит от желания руководства эффективно, а не "эффективно" составить рабочий график.
Пиздец у вас коммуналка, у меня теща за 4-х комнатную 5,8 платит, у нас в наши 32 полная квартплата (тв, интернет, квартплата, капремонт и газ) входит и где-то 6300-6500 получается.
Ааа, понятно. Покоритель какой-нибудь столицы из съемной однушки, вырвавшийся с мелкого провинциального предприятия,и теперь поглядывающий высокомерно на работяг с завода? При этом, не делающий ничего полезного. Видел, видел таких.
Ха-ха, офис xD У того же Росатома такие заводоуправления в ЗАТО и такие условия труда в них, что большинство офисных штафирок из душных БЦ на стенку от зависти полезли бы))
