Роллы или мясо⁠⁠

2008 год.

Поехал я с товарищем в командировку в Москву. А надо сказать, тот товарищ был повёрнут на японской кухне и мечтал открыть в Астрахани японский ресторан. Кто смотрел фильм «Форрест Гамп» - там был губастый негр, сдвинутый на креветках, так вот, этот мой товарищ так же фанател от роллов. Часами мог говорить про нори, рис и ПРАВИЛЬНЫЙ, по его мнению, способ приготовления и подачи блюд.

Так вот. Из-за этой «повёрнутости» товарища обедали и ужинали мы во время той командировки в различных забегаловках, в которых подавали суши и роллы. В последний день пребывания в Москве потащил он меня на обед в «Якиторию», что на станции метро Семёновская (жили недалеко - в гостинице Измайловская), пробовать еще и их кухню.

А на тот момент я уже смотреть на все эти роллы не мог. Хотелось простого жареного мяса (желательно кусок побольше, да под брусничным соусом) с варёной картошкой и чёрным хлебом, хотелось сала, солёной капусты и солёных же огурцов и все это под графин Немирова с перцем.

Но. Заказали мы там (в Якитории) почти каждого ролла из меню по паре штук, и взяли еще одно блюдо: на деревянной многоярусной посудине, типа ладьи, хрен знает сколько этих роллов и суши. Заказали и кувшин с саке.

Официант вынес нам всё это «счастье» в два захода, поставил на стол и сказал, что саке за счет заведения, как лучшим за сегодня гостям.

Смотрим мы на всю эту батарею и понимаем, что сожрать всё это нереально. И не то, что сожрать, а и просто попробовать.

Взгляды других посетителей с соседних столиков были такие…слегка охреневшими. Оно и понятно, народ пришёл перекусить, а тут двое далеко не самых толстых персонажей набрали почти столько же, сколько было на пяти-шести столах вместе.

Но мы попробовали почти всё. По небольшому кусочку. Под саке. Фу. Слабоалкогольная тёплая хрень…

Как же нам после этого застолья было тяжело… надо, кстати, отдать должное, в Якитории было вкуснее всего.

С тех пор роллы – далеко не самая моя любимая еда.

А товарищ через год все-таки открыл забегаловку японской кухни, которая просуществовала примерно пол года.

Но я у него ни разу не обедал…и еще года три-четыре роллы не заказывал.