Про магазины⁠⁠

Скажу сразу, я не работник продуктовых магазинов, крупных торговых сетей, но меня коробит от одного действа (а может не меня одного).
Идя по магазину я замечаю например оставленные среди специй глазированные сырки, которые тают и портятся вне холодильных стеллажей, яйца припрятанные среди отдела быт.химии., при мне дама достает из холодильной полки салат и оставляет его на полке с теплых хлебом (срок то всего от 12 часов).
Зачем люди так делают, эти продукты портятся, приобретают нетоварный вид (да и вообще опасными и несъедобными) и потом сотрудники вернув это на место отдают этот продукт другому покупателю, Донеси ты это до кассы, на кассе есть люди которые его вернут, не понимаю. Или может я замороченный.