Орден Брежнева⁠⁠

«Орден Брежнева» — это не бутерброд, а название популярной в СССР закуски, которую часто подавали в закусочных и на банкетах.

Как выглядела закуска

Основу составляла аккуратная лепёшка или медальон из отварного картофеля. Сверху или сбоку её украшали другими продуктами: кусочками селёдки, отварными яйцами, репчатым луком, а иногда добавляли даже зелёный горошек. В итоге получалась довольно эффектная композиция, напоминавшая орденскую звезду или медаль. 

Почему такое название?

Прозвище появилось в народе с лёгкой иронией. Оно было связано с именем Леонида Ильича Брежнева, генерального секретаря ЦК КПСС, и носило шутливо-ироничный оттенок, отражая, вероятно, отношение к застольному быту эпохи застоя.

Так что если встретите это название, теперь вы знаете: речь не о классическом бутерброде, а о целой холодной закуске, которая была своеобразным символом советского банкетного меню.