Обзор "новинки" из Ленты – Hacker Pschorr Weissbier⁠⁠

Hacker Pschorr – Weissbier(5,5% ABV, 12 IBU)

Если где-то и живёт дух старой Баварии, то точно в бокале Hacker-Pschorr Weissbier.

В ёмкость льётся густая, мутноватая, медово-золотая жидкость, слегка туманная, как летний рассвет над Мюнхеном. Пена классика жанра: пышная, плотная, белоснежная, держится цепко.

Нос встречает щедрый фруктово-дрожжевой букет. Сначала – зрелый банан, далее мягкие цитрусовые, дынные и лёгкие пряные фенольные оттенки. Аромат плотный, насыщенный, но в то же время свежий.

На глотке сразу чувствуется сладковатая пшеничная основа, бананово-эстерная мягкость и лёгкая карамель где-то в глубине. Баланс — образцовый. Пиво не уходит ни в приторность, ни в кислоту(хотя небольшая кислинка всё же ест).

Тело среднее, чуть кремовое, с бархатным ощущением во рту. Карбонизация бодрая, но не колкая.

Финиш суховатый, чистый, с небольшой травяной нотой и призрачной сладостью пшеницы. Пьётся очень легко, бокал осушается очень быстро.

Итог: добротный представитель вайцена, баланс и чистый пшеничный профиль делают своё дело, не оставляя ничего лишнего.

Оценка 3.75 пивных кота из 5😺. Брал в сети Лента за 249 рублей.

Больше обзоров на пиво и не только
https://t.me/notbeerculture