Мясной рулет по - Тайски⁠⁠

Короче, вчера с любимкой приготовили, так сказать, новый рецепт, ну как новый... Придумали,  вот и стал новый. Сняли видео и хотим поделиться. Т.к вышло офигительно вкусно.

Мясной рулет... будем считать, что по-тайски. Вообще, все что с ананасом, чесноком и имбирем - будем считать, что азиатская нямка. Но у меня женушка очень не любит имбирь, потому не в этот раз.

Мы решили попробовать совместить эти ингредиенты и вышло очень даже годно.

Так как раньше я постоянно делал такой мясной рулет - с зажаркой, с болгарским перцем и выходило очень вкусно.

Итак, нам надо:

- 3 яйца - 2 вкрутую, 1 сырое.

- 900 гр. фарша. Можно купить, можно, как мы прокрутить.

- любимых специй.

- 4-5 долек чеснока

- 200 грамм ананаса.

- фольга

Сначала месим фарш: перчим, солим, крутим - вертим. Можно покидать об тарелку, чтобы выбить воздух. Так будет лучше скручиваться. Добавить в него яйцо, чтобы схватилось лучше.

Два яйца варим вкрутую, а затем трем на мелкой терке. И если у вас ананасы крупные - порежьте помельче, а то не закрутите фарш! Чеснок измельчаем любимым способом и  мешаем с ананасиком.  Фарш выкладываем на фольгу в виде прямоугольника. Чем ровнее размажете - тем потом ровнее выйдет рулет.

Далее все просто - сыпем яйко, сыпем ананас с чесноком, можно добавить сыр и прочее по желанию. Думаю хорошо бы зашел болгарский перец. Но его не было.  Закручиваем фарш, как показано на видео.

Далее все просто - сначала 180 - 200 градусов на 1 час.

Как будет готово - открывайте рулет и еще на 20 - 30 минут, чтобы подрумянилось.

Готово, приятного аппетита. Хорошо заходит, как холодная, так и горячая закусочка.