Куриные стрипсы во фритюре
Сегодня на ужин куриные стрипсы во фритюре!
Вот они! Рецепт ниже по тексту.
Ингредиенты:
Куриная грудка( филе без кожи) -700 гр, яйца - 3 шт, панировка (сухари) "Панко" (можно использовать любые) , соевый соус 3 столовые ложки, масло растительное 300 гр. Приправа для курицы, сушеный чеснок, белый перец - по вкусу.
Разрезаю курицу на порционные куски - продольные брусочки. Выкладываю в миску, добавляю специи и соевый соус. Соль не нужна. Соевый соус достаточно солёный.
Перемешиваю и мариную 30 минут.
Яйца взбиваю до однородности сухари пересыпаю в плоскую тарелку.
Замаринованную курицу отправляю частями отправляю в миску с взбитыми яйцами
Потом обваливаю в сухарях. Первая партия для обжарки готова.
Заливаю масло в глубокую сковороду. Разогреваю. Отправляю обжариваться курицу. По 2 минуты с каждой стороны.
Готовые стрипсы отправляю на тарелку с бумажным полотенцем. Должно стечь лишнее масло.
Готово!
Это вкусно, просто и быстро!
Всем приятного аппетита!