Классический коктейль "Гимлет" / "Буравчик"
Доброго!
Очередной день приносит нам очередной пост с коктейлем...
И сегодня это классический коктейль "Гимлет", так же известный как "Буравчик".
С момента начала дальних морских путешествий матросов беспокоила чума, эпидемия которой могла за считанные дни погубить команду корабля. В 1747 году врач морского госпиталя Джеймс Линд пришел к выводу, что главной причиной чумы в морских походах является недостаток витамина C. В 1867 году был принят новый британский торгово-корабельный акт, согласно которому сок цитрусовых стал обязательной частью рациона команды. Решение адмиралтейства оправдало себя – чуму на флоте удалось победить.
Мореплавателям требовался сок, который мог долго храниться при высоких температурах и высокой влажности. Для этой цели шотландец Лочлин Роуз разработал технологию консервации сока, основанную на пастеризации и добавлении сахара. Так появился сироп с лаймом Rose’s Lime Cordial. Британские морские офицеры сразу же начали смешивать новый сироп с джином, который тоже входил в обязательный рацион экипажа корабля.
По одной из версий коктейль назван в честь адмирала Томаса Десмонда Гимлетта, утверждавшего, что джин с лаймом – лучшее лекарство на флоте. Согласно другой версии название появилось благодаря инструменту для открытия бочек – гимлет (gimlet), на русской переводится как «буравчик».
Есть очень много вариантов пропорций ингредиентов.
Сегодня мы будем использовать следующие:
1. Джин - 60 мл;
2. Сок лайма - 15 мл;
3. Сахарный сироп - 15 мл;
Также нам понадобятся:
4. Коктейльный бокал;
5. Шейкер;
6. Лед.
Закидываем лед в бокал для охлаждения.
Отмеряем 60 мл джина, 15 мл сока лайма, 15 мл сахарного сиропа, заливаем в шейкер
Закидываем в шейкер побольше льда, трясем.
Выкидываем лед из охлажденного бокала и выливаем через сито содержимое шейкера в бокал:
Украшаем коктейль слайсом лайма, и готово!
Коктейль внешним видом сильно напоминает Дайкири, но вкус у него естественно совершенно другой.
Кисло-горький, довольно крепкий (30 градусов), я бы не назвал его вкусным, болше всего подойдет любителям джина.
На этом сегодня все!
До скорых встреч!
Лига Алкобушников
12.8K постов45.1K подписчика
Правила сообщества
Внимание!!! Только информативные посты.
Запрещены любые оскорбления пользователей
Запрещено обсуждение политики и религии
Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении
Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов
Рекомендация:
Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.
Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.