Серия «Горячее»

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• Красная рыба - 700 гр.

• Брокколи - 300 гр.

• Сметана - 100 гр.

• Сыр - 70 гр.

• Горчица - 1 ст.л.

• Сливки 33% - 300 мл.

• Соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Соус:

- К сливкам добавить сметану, горчицу, соль по вкусу, хорошо все смешать. Соус готов.

1. Брокколи отварить до полуготовности, выложить на дно формы в которой будете запекать рыбу.

2. На брокколи выложить кусочки красной рыбы (рыбу берите любую).

3. Рыбу нужно немного присолить с двух сторон.

4. Рыбу залить соусом.

5. Поставить рыбу в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут.

6. Спустя время достать рыбу из духовки, сверху посыпать натертый на крупной терке сыром, поставить в духовку ещё на 5 минут.

Рыба под сливочным соусом с брокколи готова, подаём к столу. Вкусное горячее блюдо на обед или ужин для всей семьи. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• Кабачки - 2-3 шт.

• Помидор - 1-2 шт.

• Филе индейки (или курицы) - 200 гр.

• Творожный сыр - 2 ст.л.

• Сыр - 100 гр.

• Лук - 1 шт.

• Соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Лук нарезать на четвертинки.

2. Томаты нарезать мелким кубиком.

3. Кабачки разрезать на две половинки, вырезать сердцевину, чтобы получились лодочки.

4.Вырезанную сердцевину нарезать мелким кубиком.

5. Кабачки выложить на противень, немного присолить, поставить в разогретую духовку до 180° на 20 минут.

6. Филе индейки или курицы нарезать мелким кубиком.

7. Выложить филе на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить до золотистости.

8. Когда филе подзолотилось добавить сердцевину кабачка,перемешать, обжарить на среднем огне минут 5.

9. Затем добавить лук, перемешать обжарить на среднем огне до прозрачность лука.

10. Далее в сковороду добавить томаты, соль по вкусу и все хорошо перемешать. Тушить до мягкости помидора.

11. Далее выключить огонь и добавить творожный сыр, перемешать. Начинка готова.

12. Достать лодочки из духовки и выложить в них начинку.

13. Сверху лодочки посыпать натертым на крупной терке сыром.

14. Поставить лодочки в разогретую до 180° духовку на 10 минут.

Лодочки из кабачка с сочной начинкой готовы подаём к столу. Горячее, вкусное блюдо для всей семьи на ужин или обед. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• Картофель - 1 кг.

• Фарш мясной - 600 гр.

• Яйцо - 1 шт.

• Соль по вкусу.

• Сыр - 150 гр.

• Помидор - 1-2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Картошку очистить и отварить до готовности, затем сделать пюре.Яйцо добавить в пюре и хорошо перемешать.

2. Фарш выложить на разогретую сковороду с растительным масло, обжарить фарш до готовности (фарш во время приготовления нужно хорошо перемешивать и разминать комочки, чтобы не осталось крупных комков мяса).

3. Форму в которой будет готовится запеканка смазать растительным маслом.

4. На дно формы выложить половину картофельного пюре, разравнять.

5. На пюре выложить готовый фарш.

6. Сверху на фарш выложить половину натёртого на крупной тёрке сыра.

7. Помидор нарезать не толстыми кружочка и выложить сверху на сыр.

8. Верх закрыть оставшимся картофельным пюре.

9. В конце запеканку посыпать оставшимся сыром.

10. Поставить запеканку в разогретую до 180°духовку на 20-25минут.

Запеканка готова, подаём к столу, запеканка получается румяная, нежная, сочная а главное очень вкусная. Сытный, вкусный и простой вариант ужина или обеда для всей семьи. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе - 500 гр.

Моцарелла для пиццы - 130 гр.

Петрушка - пару веточек.

Бекон сырокопченый.

Базилик свежий.

Панировочные сухари - 100 гр.

Пармезан - 40 гр.

Растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Куриное филе разрезать на слайсы.

2. Моцареллу нарезать кружочками, толщиной примерно пару миллиметров.

3. Зелень мелко измельчить.

Панировка:

В глубокую тарелку высыпать панировочные сухари, добавить натертый на мелкой терке пармезан, зелень, все хорошо перемешать. Панировка готова.

4. Куриное филе переложить на противень, присолить. Сверху на филе, выложить свежие листики базилика. 5. Затем выложить моцареллу.

6. Далее сверху на сыр выкладываем слайсы бекона.

7. Затем каждый кусочек, хорошо присыпать панировкой.

8. Сверху сбрызнуть растительным маслом.

Поставить в разогретую до 190° духовку на 20-30минут.

Сочная курочка готова, подаём к столу. Филе получается сочное, нежное, с золотистой корочкой а главное очень вкусное. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• Свинина - 600 гр.

• Лук - 1 шт.

• Помидор - 1-2 шт.

• Майонез - 2 ст.л.

• Сметана - 3 ст.л.

• Паприка копченая - 1 ч.л.

• Щепотка соли.

• Сыр - 150 гр.

• Желтки - 2 шт.

• Сливки 20% - 50 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Мясо разрезать на стейки, толщиной примерно 1,5 - 2см. Отбить мясо с двух сторон.

2. Лук, помидор, нарезать кольцами.

3. Для соуса: смешать майонез со сметаной, добавить копченую паприку, щепотку соли, хорошо все смешать.

4. Сырная шапочка: сыр натереть на крупной тёрке, к сыру добавить 2 желтка, влить сливки, все хорошо перемешиваем.

5. Каждый кусочек мясо опустить в соус, выложить на противень.

6. Сверху на каждый кусочек мясо выложить кружочки лука, затем помидора (помидор сверху можно немного присолить).

7. В конце, сверху выложить сырную шапочку.

8. Поставить мясо в разогретую до 190°духовку, на 40-50минут.

Мясо по-французски готово, подаём к столу, мясо получается очень нежное, румяное и вкусное. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• Брокколи - 200 гр.

• Цветная капуста - 200 гр.

• Стручковая фасоль - 200 гр.

• Куриное филе - 500 гр.

• Майонез - 1 ст.л.

• Сметана - 2 ст.л.

• Соль по вкусу.

• Вода - 250 мл.

• Сыр - 100 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Брокколи, цветную капусту, стручковую фасоль отварить до полуготовности.

2. Куриное филе нарезать не крупным кубиком.

3. Для заливки, смешать майонез и сметану, влить воду и размешать до однородной консистенции, добавить щепотка соли и ещё раз все хорошо размешать.

4. Овощи, куриное филе, переложить в форму для запекания, аккуратно перемешать куриное филе с овощами. Влить заливку, перемешать.

5. Паставить запеканку в разогретую до 180° духовку на 40-50 минут.

6. Спустя время достать запеканку, посыпать натертым на крупной тёрке сыром, поставить в духовку ещё на 7-10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

Запеканка готова подаём к столу.

Запеканка получается румяна, сочная, сытная а главное очень вкусная, вкусный ужин или обед для всей семьи. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• Куриное филе - 2 шт.

• Сыр - 100 гр.

• Бекон сырокопченый - 180 гр.

• Соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Куриное филе, нужно разрезать на слайсы, толщиной примерно пару миллиметров.

2. Каждый кусочек отбить с двух сторон.

3. Присолить по вкусу.

4. На каждый кусочек, сверху выложить натертый на крупной терке сыр.

5. Каждое филе свернуть в рулет.

6. Затем каждый рулетик обернуть полоской сырокопченого бекона(возможно понадобится две полоски бекона).

7. Переложить рулетики в форму для запекания.

8. Поставить форму в разогретую до 180°духовку на 40-50 минут.

Куриные рулетики в беконе готовы, подаём к столу, вот такое простое, сытное, и очень вкусное горячее блюдо для всей семьи на ужин или обед получается. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.