user11131649

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.

Сгущённое молоко — 1 банка

Сода, гашёная уксусом — ½ чайной ложки

Мука — по необходимости

Растительное масло — для жарки

Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:

В глубокой миске взбейте яйца со сгущённым молоком и гашёной уксусом содой. Постепенно вводите муку, замешивая мягкое, эластичное тесто, не слишком плотное по консистенции. Раскатайте тесто в жгутики толщиной около 3 см, нарежьте их на небольшие кусочки, затем сформируйте из каждого шарики. Обжаривайте пончики в разогретом растительном масле до золотистого цвета, аккуратно вынимайте шумовкой и дайте маслу стечь. Готовые пончики обсыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю или кофе.

домашние пончики рецепт, как приготовить пончики, пончики из сгущенного молока, жареные пончики в масле, сладкая выпечка на сковороде

#домашниепончики #рецепткулчинарии #пончикиизтеста #вкуснаявыпечка #сладкаяпомощь

Рецепты от Коськи и Леночки

ваш канал

Домашняя заправка для борща: рецепт и особенности приготовления

Ингредиенты:

Болгарский перец — 1 кг

Помидоры — 1 кг

Репчатый лук — 1 кг

Морковь — 1 кг

Петрушка и укроп — по 600 г каждого

Соль — 1 кг

Приготовление:

Все овощи нужно очень мелко порезать, тщательно перемешать с солью до однородности. Затем заправку раскладывают по банкам и плотно закрывают пластиковыми крышками. При использовании этой заправки для борща или любых других супов, солить бульон не нужно — насыщенный вкус обеспечит именно она.

заправка для борща рецепт, домашняя заправка для борща, как приготовить заправку для супа, заготовка овощей для борща, консервирование овощей для борща

#заправкаДляБорща #домашнийБорщ #заготовкиНаЗиму #овощнаяЗаправка #рецептыСупов

Ингредиенты:

Кабачки (молодые и свежие)

Соль (крупная морская или каменная)

Чеснок

Укроп

Лавровый лист

Перец горошком

Вода

Приготовление:

Тщательно промойте кабачки и нарежьте их кружочками или полукольцами толщиной 0,5-1 см.

Уложите кабачки в стерилизованные банки, чередуя с дольками чеснока, веточками укропа, лавровыми листьями и горошинами перца.

Приготовьте рассол: на 1 литр воды добавьте 2-3 столовые ложки соли. Тщательно перемешайте, пока соль не растворится полностью.

Залейте кабачки приготовленным рассолом, оставив 2-3 см свободного пространства от края банки.

Закройте банки стерилизованными крышками и оставьте при комнатной температуре на 7-10 дней для ферментации.

Затем переместите банки в прохладное место (погреб, холодильник) и храните до зимы.

#КабачкиНаЗиму #ЗасолкаКабачков #ДомашниеЗаготовки #ОвощныеЗаготовки #ЗимниеРецепты #КонсервацияОвощей

Ингредиенты:

Огурцы (лучше использовать небольшие, плотные огурчики)

Вода

Соль

Чеснок

Укроп

Листья смородины или вишни

Перец горошком

Лавровый лист

Приготовление:

Тщательно промойте огурцы и удалите плодоножки.

Уложите огурцы в стерилизованные банки, чередуя с дольками чеснока, веточками укропа, листьями смородины/вишни, горошинами перца и лавровыми листьями.

Приготовьте рассол: на 1 литр воды добавьте 2-3 столовые ложки соли. Доведите до кипения и дайте остыть.

Залейте огурцы приготовленным рассолом так, чтобы они были полностью покрыты.

Закройте банки стерилизованными крышками и поместите в прохладное место на 2-3 недели.

#засолкаогурцов #огурцыназиму #рецептзасолки #домашниезаготовки #консервирование #зимниезаготовки #рецептшефповара

Ингредиенты:

Морковь (тертая) — 220 г

Мука пшеничная — 180 г

Сахар белый — 150 г

Коричневый сахар — 75 г

Яйца крупные — 2 шт.

Растительное масло — 110 мл

Пищевая сода — 7 г

Молотая корица — 4 г

Мускатный орех молотый — 1,5 г

Соль — 2 г

Ванильный экстракт — 4 мл

Грецкие орехи (по желанию, мелко рубленые) — 75 г

Для крема:

Сливочный сыр (размягченный) — 150 г

Несоленое сливочное масло (размягченное) — 75 г

Сахарная пудра — 220 г

Ванильный экстракт — 4 мл

Приготовление:

Разогрейте духовку до 175°C. Форму для выпечки диаметром 20 см смажьте маслом и присыпьте мукой.

В большой миске смешайте муку, оба вида сахара, соду, корицу, мускатный орех и соль.

В отдельной емкости взбейте яйца с растительным маслом и ванильным экстрактом.

Соедините жидкие ингредиенты с сухими и аккуратно перемешайте до однородного теста, не перебивая.

Добавьте тертую морковь и рубленые грецкие орехи, если используете.

Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте.

Выпекайте 25–30 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

Дайте коржу немного остыть в форме (около 10 минут), затем переложите на решетку до полного охлаждения.

Для крема взбейте сливочный сыр с маслом до гладкой консистенции.

Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать до кремообразного состояния.

Влейте ванильный экстракт и еще раз перемешайте.

Нанесите крем на полностью остывший торт, равномерно распределяя по верхушке и бокам.

классический морковный торт рецепт

морковный торт с кремом из сливочного сыра

как приготовить морковный торт дома

пошаговый рецепт морковного торта

морковный торт с орехами

#морковныйторт #классическийрецепт #домашняявыпечка #тортсглазурью #вкусныйдесерт #рецептытортов #морковьвторте #кремизсливочногосыра #выпечкадома #праздничныйторт

Ингредиенты:

Куриные бедра без костей и кожи — 600 г

Белый длиннозерный рис — 300 г

Консервированные помидоры кубиками (400 г) — 1 банка

Лук (средний, кубиками) — 1 шт.

Чеснок (измельчённый) — 3 зубчика

Куриный бульон — 750 мл

Оливковое масло — 30 мл

Сушёный орегано — 5 г

Соль — 5 г

Чёрный перец — 2 г

Свежая петрушка (рубленая) — 15 г

Приготовление:

Обсушите куриные бедра и нарежьте их кусочками толщиной примерно 3–4 см. Посолите и поперчите.

В большой сковороде или сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем или сильном огне.

Выложите курицу и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки. Затем временно отложите.

Убавьте огонь до среднего, добавьте лук и готовьте около 5 минут до мягкости.

Добавьте чеснок и орегано, жарьте ещё примерно минуту, чтобы раскрыть аромат.

Влейте консервированные помидоры и куриный бульон, доведите до кипения. Аккуратно соскребите пригоревшие кусочки со дна.

Засыпьте рис, верните курицу в сковороду, убедитесь, что все ингредиенты покрыты жидкостью.

Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите 18–20 минут, не открывая крышку.

Снимите сковороду с огня и дайте блюду настояться под крышкой ещё 5 минут.

Разрыхлите рис вилкой, проверьте готовность курицы (термометр для мяса — 75°C).

Посыпьте свежей петрушкой и подавайте на стол.

рецепт риса с курицей и помидорами

как приготовить курицу с рисом в сковороде

деревенский рецепт риса с курицей

простое блюдо из курицы и риса

рис с курицей пошагово

#РисСКурицей #РецептыКурицы #ДеревенскаяКухня #ПростыеБлюда #ДомашняяКухня #БыстрыйУжин #ВкусноИЛегко #ПошаговыйРецепт #ГотовимДома #КурицаСПомидорами