Рецепт засолки огурцов на зиму:⁠⁠

Ингредиенты:

Огурцы (лучше использовать небольшие, плотные огурчики)

Вода

Соль

Чеснок

Укроп

Листья смородины или вишни

Перец горошком

Лавровый лист

Приготовление:

Тщательно промойте огурцы и удалите плодоножки.

Уложите огурцы в стерилизованные банки, чередуя с дольками чеснока, веточками укропа, листьями смородины/вишни, горошинами перца и лавровыми листьями.

Приготовьте рассол: на 1 литр воды добавьте 2-3 столовые ложки соли. Доведите до кипения и дайте остыть.

Залейте огурцы приготовленным рассолом так, чтобы они были полностью покрыты.

Закройте банки стерилизованными крышками и поместите в прохладное место на 2-3 недели.

#засолкаогурцов #огурцыназиму #рецептзасолки #домашниезаготовки #консервирование #зимниезаготовки #рецептшефповара