richstat

Продукты: (на 4 порции)
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Майонез - 5 ст. л.
Мука - 5 ст. л.
Соль - по вкусу
*
Для начинки (по вкусу):
Колбаса
Сыр
Помидор
Огурцы соленые
Лук репчатый
Чеснок
Кетчуп

1. Чтобы приготовить жидкое тесто для пиццы, хорошо перемешайте с помощью венчика яйца, майонез, муку и немного соли.
2. Вылейте тесто в сковороду (с антипригарным покрытием), в которой будет готовиться пицца.
Кетчуп аккуратно распределите его по поверхности теста.
3. Овощи и колбасу нарежьте небольшими кусочками или кружочками (кому как нравится) и в произвольном порядке разложите на тесто.
4. Сверху, не скупясь, присыпьте все тертым сыром
5. Поставьте сковороду с "ленивой" пиццей на медленный огонь и накройте крышкой.
Выпекается пицца на сковороде примерно 10 минут (проверяйте готовность теста зубочисткой).
6. Вкусная и ароматная домашняя пицца на сковороде готова!
Всем приятного аппетита!

Новогодний салат "Глаз Змеи" можно приготовить на праздничный стол 2025. Салат получается сочным и интересным на вкус – нежное куриное филе отлично дополняется сладкими ананасами и кукурузой, а также тёртым сыром. Яркий контраст вкусов, цветов и эффектное оформление к году Змеи сделают этот салат настоящим украшением новогоднего стола.

Заходите в наш Телеграмм канал, здесь больше рецептов.

Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Ананасы консервированные - 200-250 г
Кукуруза консервированная - 150 г
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 110 г
Маслины - 3-5 шт.
Лук зелёный (для украшения) - 10-15 г
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу

1. Подготавливаем необходимые продукты
2. Куриное филе выкладываем в кипящую воду и отвариваем 20-25 минут, до готовности.
Готовое филе оставляем остывать. Если время позволяет, можно остудить филе в бульоне, оно будет сочнее.
3. Яйца варим вкрутую (8 минут после закипания) и остужаем в холодной воде
4. Ананасы нарезаем маленькими кубиками. Выкладываем ананасы в миску. Если ананасы очень сочные, можно немного отжать их от сока.
5. Отварное куриное филе нарезаем маленькими кусочками и добавляем к ананасам
6. Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке и добавляем в миску.
7. Примерно 1,5 ст. ложки кукурузы оставляем для оформления салата.
Остальную кукурузу добавляем в миску.
8. Добавляем 60 г майонеза. Много майонеза добавлять не стоит – салат должен быть в меру сочным, но не плавающим в майонезе
9. Перемешиваем и досаливаем салат по вкусу.
10. На блюдо устанавливаем сервировочное кольцо (у меня кольцо диаметром 16 см). В кольцо выкладываем весь салат, немного прижимаем и разравниваем поверхность.
11. Яйца очищаем, белки отделяем от желтков. Натираем отдельно белки и желтки на мелкой тёрке
12. Выкладываем на салат слой белков
13. Смазываем белки оставшимся майонезом.
14. Равномерно распределяем майонез и чуть утрамбовываем слой белков. Удобно это делать силиконовой лопаткой.
15. Из кукурузы выкладываем контур глаза змеи.
16. Желтки равномерно выкладываем внутри контура глаза. Мне понадобилась половина желтков.
17. Маслины разрезаем пополам. Из кусочков маслин формируем зрачок
18. Аккуратно снимаем сервировочное кольцо.
19. Мелко нарезаем зелёный лук и украшаем салат на тарелке по кругу.
20. Также я украсила салат оставшимися желтками.
21. Салат "Глаз Змеи" готов. Можно подавать на праздничный стол.
Приятного аппетита!

Вкусный салат с оригинальным оформлением хорош к любому празднику. А уж салата к Новому году 2025 - году Змеи лучше и не придумаешь! На новогоднем столе отлично будет смотреться.

Продукты:

2 вареных картофелины

2 варёных яйца

3 плавленных сыра

200г консервированной горбуши

Чеснок

Соль

Майонез по вкусу

Соленый огурец

1. Горбушу размять вилкой, все остальное натереть на терке. Добавить по вкусу соль и чеснок, хорошенько перемешать.

2. На блюдо выложить листья салата. Салат выложить на листья в виде змеи, смазать майонезом.

3. Соленые небольшие огурчики нарезать кружочками и выложить по всей поверхности змеиный узор. Глаза сделать из перца горошком, язык из морковки.

Салат «Змейка» очень вкусный и прекрасно смотрится на праздничном столе.

Больше рецептов в нашем Телеграмм канале.