TommyAngelo1911

Festina Lente

Все начинается с выбора мяса - курица, свинина, говядина, баранина, рыба, собачатина, кусок ляжки надоедливого соседа. Или вообще колбаски. Колбаски вообще легко жарить - быстро жарятся. Если мясо, то нужно маринад. Тут вариантов много -от просто залить минералкой, до сложносочиненных с множеством ингридиентов. Я обычно покупаю в магазине уже готовое мясо в развес с маринадом. Предпочитаю свинину. Ну потому что говядина сухая, тузиков я не ем, я ж не кореец, а соседей я уважаю.
Далее - нужен мангал, шампура, решетка, угли, розжиг, спички/зажигалка/газовая горелка/огнемет. Берешь мангал, собираешь, если он разборный, открываешь пакет с углями, высыпаешь в мангал. Поливаешь жидкостью для розжига, добываешь огонь при помощи вышеназванных девайсов, ждешь, когда угли прогорят. На решетку выкладываешь мясо. Или нанизываешь на шампуры. Ждешь, когда будут готовы угли, они будут ярко-красные, и при приближении к мангалу будет ощущаться жар. Выкладываешь решетку/ шампура с мясом на мангал. И периодически переворачиваешь для равномерной прожарки. Чтобы угли от жира не горели - а огонь наш враг в жарке мяса, потому что все сгорит, надо угли немного посыпать поваренной солью - только не пересоли (хех, отсылочка к Питеру). Вот и крутишь на углях. Степень прожарки проверяется по аналогии с картошкой - просто тычешь ножом в мясо. Дополнительно можно на углях и картоху запечь, и лаваш подогреть, можно овощи пожарить. С мясом можно и лучок пожарить, но он обычно подгорает, как моя задница после чтения горячего в Пикабу. Затем снимаешь все готовое и наслаждаешься. Можно с разными соусами - мазик, кетчуп, горчица, это уже вкусовщина. Методом проб и ошибок понимаешь оптимальное время готовки, скорость переворачивания, размеры кусков мяса.

А вообще, проще не заморачиваться, заказать в доставке уже готовый продукт.

Расскажу и свою историю, поддержу эту коричневую волну.

Поехал я как-то летом в путешествие на машине.Ну и как полагается, заехал на заправку, заправил машину, так как впереди предстоял длинный участок пути без заправок. Скушал шаурму, запил все это дело большим стаканом кофейка и банкой энергетика. Шаурма была острая, а надо сказать, что организм у меня на острое реагирует поносом. Никак не могу есть острую пищу. Ну думаю, может в этот раз не будет такого, вроде не сильно острая была шаурма. Спросите, почему я не выкинул шаурму, а доел ? А я отвечу - за все, что уплочено, должно быть проглочено. Потусив еще немного на заправке, отправляюсь в дальнейший путь. Еду, свернул с федеральной трассы на участок дороги местных ебеней. Дорога через лес. Начинает по-тихоньку светать. А в животе начинается революция. Сначала урчанием он мне сообщил, что острая шаурма не зашла моему организму, а кофе не подружился с энергетиком. Еду, еду, давление нарастает. Я терпел, терпел, в надежде доехать до цивилизации и спокойно дристануть на заправке, сидя на белом троне и листая на пикабу мемы с котиками. Но чувствую, что не могу уже терпеть, весь покраснел, вспотел, думал, пар из ушей пойдет, а из жопы коричневый фонтан. Выбрал более-менее безопасное место для остановки, схватил рулон туалетки и побежал удобрять местные леса. Сижу, раннее утро, птицы щебечут, а я сижу, делаю свое коричневое дело, жопа рычит, фонтан шпарит. Напор был, что надо, прям как из Керхера. Думаю, как бы новые кроссовки и кофту не забрызгать. И слышу я тут в лесу хруст и шаги. Хруст такой, что как будто медведь ломится через лес. Я это слышу и начинаю срать еще интенсивнее. Мозг сразу нарисовал картину, что на меня нападает медведь и сжирает меня, макая в мое же говно, как в соус. И слышу, что шаги приближаются ко мне. А процесс я не могу остановить! И вдруг шаги притихли. А я перестал срать. У меня уже в глазах темнеть начало: и от страха, и от физической усталости от процесса. И в этой лесной тишине я слышу с той стороны, откуда был звук шагов, лютый пердеж! И звук отрываемых лопухов. Сделал я свое коричневое дело, из позы орла встал в полный рост. И что я увидел. Недалеко от меня мужичок сидит и скидывает шоколадную торпеду, попутно отрывая лопухи и прочие листья. Меня он не видит. Я кричу ему - эй, уважаемый, у меня туалетка есть! Мужик, услышав (а сидел он спиной и меня не видел), начинает дико орать, пытается надеть штаны и убежать, но запутывается и падает. Потом понимает, что к чему, начинает дико смеяться, этот смех переходит на меня, и мы вместе смеемся несколько минут. Рассказал ему видение ситуации со своей стороны, посмеялись. Мужик поблагодарил за туалетку. Оказалось, он пошел в лес по грибы, и ему захотелось срать (как он сказал - организм работает по часам, сейчас как раз время утреннего говнометания).

Вот такая история. И я с тех пор всегда прошу делать шаурму вообще не острую, а в путешествии стараюсь срать исключительно в туалетах, а не в лесах.

Много путешествую на машине за рулем - тоже есть некий рейтинг водителей.

Самые вежливые - Марий Эл. Если видят, когда едешь по трассе быстро, сразу уходят вправо, стараются пропустить. Есть участок дороги до Йошкар-Олы - Кокшайский тракт, двухполоска, но с широкой обочиной, там всегда пропускают, моргают, предупреждают, когда можно обгонять или нет. Видят другой регион, если ты затупил, не будут засигналивать, моргать, терпеливо подождут.

Самые неаккуратные по моему мнению - питерцы, чуваши и татарстан. Часто бываю в Великом Новгороде - вот там питерцы такую дичь несусветную творят! Не то, что ездить страшно на машине, пешком боишься иной раз ходить. В Питере не был - интересно, там так же водят ?
Чуваши -в городе тупят, а на трассе наооборот, включают режим гонщика-суетолога, начинают творить дичь тоже всякую.
Но самая жесть- Казань. Этим летом там побывал впервые. Как же там местные водят! Шашкуют, подрезают, гоняют, замаргивают. Кажется, я понимаю, почему Камаз-мастер длительное время побеждал в Дакаре - если с самых малых лет ездить в таком стиле по дорогам общего пользования, то в пустыне по-любому уж победишь - там нет светофоров, камер и инспекторов.

На севере тоже достаточно вежливые водители - Республика Коми, Вологодская область.
Но в целом логика такая - чем крупнее город, тем агрессивнее и наглее водители.

Сам же я с Нижнего Новгорода, и считаю, что у нас водители тоже не айс. Нет у нас культуры вождения и взаимоуважения.

Надо быть терпеливее, добрее и уважать других участников движения!

У меня только положительные впечатления от моего инструктора. В автошколу мы пошли учиться с другом, и были единственные парни на всю группу. Он видел нашу заинтересованность в учебе, старался объяснить побольше. До сих пор помню, как он рассказывал нам, как правильно мыть машину - эта мини-лекция про разные типы грязи. Показал, как менять колесо, как заправлять машину (да, представляете, бывает и такое, многие не знают таких базовых вещей на самом деле). Был, правда, один недостаток - любил выпить. И пил он только водку. Гранеными стаканами. И закусывал всегда бананами. Как он говорил - это все потому что, он долго служил на атомной подводной лодке, он так радиацию выводит. Ну, было дело, и выпивали с ним, когда занятие было просто на площадке и не надо было ехать в город.
Один раз помню, уже тепло было, конец апреля-начало мая, катаемся на автодроме, инструктор немного выпил, его разморило, он уснул. Катаюсь по площадке - он рядом спит, окна открыты - печка шпарит, жарко. Ну я взял, печку выключил. Инструктор мгновенно просыпается, говорит такой - печку включи - перегреемся! Я печку включил - он дальше спать.
И еще он как-то понял, что у меня плохо получался поворот направо - я все норовился уткнуться в бордюр. Так вот мы несколько дней отрабатывали эти повороты. Как я потел и бесился! Но в итоге натренировался.
И ни разу он не накричал, не повышал голос. Лишь только много курил - одну за одной.
Перед экзаменом нам говорит - не ссыте, мужики, я максимально вперед придвинусь, чтобы инструктор мои ноги и педали не видел, если что помогу. Плюс, говорит, жестами если что помогу аккуратно, боковым зрением посматривайте на меня.
На экзамене, я помню, когда выполнял горку, чуть сцепление не спалил. Он потом головой так покачал и спокойно мне такой говорит - остальным-то тоже надо сдавать - а сцепление не вечно.
В городе помог мне тем, что, когда я ехал, передо мной на остановке встал пазик, я хотел его объехать, инструктор рядом сидел, я боковым зрением вижу, что он понял, что я хочу сделать и аккуратно мне пальчиком погрозил (инспектор не видел). Я все понял, не стал пазик объезжать. Сдал с первого раза.
А вот друг с первого раза не сдал. Не пропустил пешехода. Инструктор хотел ему помочь-начал притормаживать, а друг, наооборот, хотел проскочить - дал газу. Инструктор заметил - по итогу пересдача. Потом сдал со второго раза.

Вот такая вот история про моего инструктора.