Gurungua

Gurungua

пикабушник
поставил 236 плюсов и 314 минусов
отредактировал 13 постов
проголосовал за 13 редактирований
24К рейтинг 213 подписчиков 3355 комментариев 39 постов 17 в горячем
50

Простое правило.

Правописание слов, начинающихся с ПОЛ- и ПОЛУ-

Простое правило. Правила, Правописание, Длиннопост

:

Простое правило. Правила, Правописание, Длиннопост

:

Простое правило. Правила, Правописание, Длиннопост

:

Простое правило. Правила, Правописание, Длиннопост

:

Простое правило. Правила, Правописание, Длиннопост

:

Простое правило. Правила, Правописание, Длиннопост

:

Простое правило. Правила, Правописание, Длиннопост

:

Простое правило. Правила, Правописание, Длиннопост

Для того чтобы безошибочно писать такие слова, необходимо запомнить, что ПОЛ- пишется слитно, через дефис или раздельно в зависимости от того, какая буква следует дальше, а ПОЛУ- пишется слитно всегда.


Запомните примеры и объяснения:


ПОЛЧЕТВЕРТИ – ПОЛ- пишется слитно, так как далее следует согласная.


ПОЛ-УРОКА – ПОЛ- пишется через дефис, так как далее следует гласная.


ПОЛ-ЛЕКЦИИ – ПОЛ- пишется через дефис , так как далее следует буква Л.


ПОЛ УЧЕБНОГО ГОДА – ПОЛ пишется раздельно, так как он не относится к следующему слову.


ПОЛУГОДИЕ – ПОЛУ всегда пишется слитно.


Обратите внимание: если ПОЛ- оказался перед именем собственным (а значит, перед прописной буквой), то после него следует поставить дефис , например: пол-Европы, пол-Петербурга.

http://gramota.ru/class/coach/tbgramota/45_64
Простое правило. Правила, Правописание, Длиннопост
Показать полностью 1
14

Место приземления А321.

Прокатились до места приземления А321.

Судя по фоткам и местности самолёт садился с небольшим креном, сперва было касание правым двигателем и пузом.


След от правого двигателя.

Место приземления А321. Самолет, Airbus 321, Аварийная посадка, Поле, Длиннопост

След от пуза.

Место приземления А321. Самолет, Airbus 321, Аварийная посадка, Поле, Длиннопост

След от левого двигателя (вид по полёту).

Место приземления А321. Самолет, Airbus 321, Аварийная посадка, Поле, Длиннопост

Скользя по земле самолет заваливался вправо на крыло, это хорошо видно по срезанной кукурузе справа, слева ничего подобного нет.

Место приземления А321. Самолет, Airbus 321, Аварийная посадка, Поле, Длиннопост

Далее кукуруза начала "расти", т.к. пузом самолёт заезжал на небольшой "трамплин" (берег ручья для орошения).

Место приземления А321. Самолет, Airbus 321, Аварийная посадка, Поле, Длиннопост
Место приземления А321. Самолет, Airbus 321, Аварийная посадка, Поле, Длиннопост

Вот этот ручей.

Место приземления А321. Самолет, Airbus 321, Аварийная посадка, Поле, Длиннопост
Место приземления А321. Самолет, Airbus 321, Аварийная посадка, Поле, Длиннопост

Перелетев через ручей самолёт продолжал скользить срезая справа кукурузу и благополучно остановился.

Место приземления А321. Самолет, Airbus 321, Аварийная посадка, Поле, Длиннопост
Место приземления А321. Самолет, Airbus 321, Аварийная посадка, Поле, Длиннопост
Место приземления А321. Самолет, Airbus 321, Аварийная посадка, Поле, Длиннопост
Место приземления А321. Самолет, Airbus 321, Аварийная посадка, Поле, Длиннопост
Место приземления А321. Самолет, Airbus 321, Аварийная посадка, Поле, Длиннопост
Место приземления А321. Самолет, Airbus 321, Аварийная посадка, Поле, Длиннопост

Рядом находится ровное поле, мы спокойно проехали на велах, интересно, смог бы он сесть там на шасси.

Место приземления А321. Самолет, Airbus 321, Аварийная посадка, Поле, Длиннопост
Показать полностью 14
60

МИ-24. Был - стал.

Январь 2018.

МИ-24. Был - стал. Вертолет, Ми-24, Авиация, Длиннопост
МИ-24. Был - стал. Вертолет, Ми-24, Авиация, Длиннопост
МИ-24. Был - стал. Вертолет, Ми-24, Авиация, Длиннопост
МИ-24. Был - стал. Вертолет, Ми-24, Авиация, Длиннопост
МИ-24. Был - стал. Вертолет, Ми-24, Авиация, Длиннопост
МИ-24. Был - стал. Вертолет, Ми-24, Авиация, Длиннопост
МИ-24. Был - стал. Вертолет, Ми-24, Авиация, Длиннопост
МИ-24. Был - стал. Вертолет, Ми-24, Авиация, Длиннопост
МИ-24. Был - стал. Вертолет, Ми-24, Авиация, Длиннопост

Август 2019.

МИ-24. Был - стал. Вертолет, Ми-24, Авиация, Длиннопост
МИ-24. Был - стал. Вертолет, Ми-24, Авиация, Длиннопост
МИ-24. Был - стал. Вертолет, Ми-24, Авиация, Длиннопост
МИ-24. Был - стал. Вертолет, Ми-24, Авиация, Длиннопост
МИ-24. Был - стал. Вертолет, Ми-24, Авиация, Длиннопост
МИ-24. Был - стал. Вертолет, Ми-24, Авиация, Длиннопост
МИ-24. Был - стал. Вертолет, Ми-24, Авиация, Длиннопост

Ростех представил на Международном авиационно-космическом салоне МАКС-2019 модернизированный транспортно-боевой вертолет Ми-24П-1М с обновленным комплексом бортового радиоэлектронного оборудования.


На модернизированный Ми-24П установлены современный унифицированный пилотажный прицельно навигационный комплекс, обзорно прицельная оптико-электронная система, локатор с АФАР (опционально), современный полноценный автопилот, бортовой комплекс обороны, новая система электроснабжения.


«Конструкция Ми-24 оказалась настолько удачной, что сегодня – это один из наиболее востребованных вертолетов в мире.


https://rostec.ru/news/rostekh-predstavil-modernizirovannyy-...

Показать полностью 14
540

Ветчина домашняя в пищевой плёнке в кастрюле.

В комментариях под колбасными постами часто бывают вопросы про нитритную соль, оболочку, можно ли сварить в кастрюле и т.д.

Вот я и решил попробовать сделать ветчину с минимальным набором нужного. Без нитритной соли ветчина не получится! Без термометра будет очень сложно.

Ветчина домашняя в пищевой плёнке в кастрюле. Колбаса, Рецепт, Еда, Мясо, Кулинария, Длиннопост

Купил свиную шею и нарезал на тонкие полоски, мне такая нарезка нравится, полоски хорошо переплетаются и на срезе получается "мраморный" рисунок.

Соль отмерял чайной ложкой, примерно 2% от веса мяса. 1 ч.л. без горки нитритной соли (смесь поваренной соли и нитрита натрия) и 1 ч.л. поваренной соли.

Всё хорошо перемешал и убрал на ночь в холодильник просаливаться.

Ветчина домашняя в пищевой плёнке в кастрюле. Колбаса, Рецепт, Еда, Мясо, Кулинария, Длиннопост

На следующий день добавил 70 мл воды и 1 ч.л. без горки специй.

Хорошо перемешал и вымешивал минут 10-15 до очень липкой консистенции.

Ветчина домашняя в пищевой плёнке в кастрюле. Колбаса, Рецепт, Еда, Мясо, Кулинария, Длиннопост
Ветчина домашняя в пищевой плёнке в кастрюле. Колбаса, Рецепт, Еда, Мясо, Кулинария, Длиннопост

Фарш выложил на пищевую пленку и обернул в несколько слоёв, сделав хвостики катал по столу и поджимал батончик, зубочисткой пробил множество дырок, чтобы убрать лишний воздух и обернул ещё раз в несколько слоёв плёнки. Далее завязал хвосты, обвязал весь батончик и подвесил при комнатной температуре на несколько часов.

Ветчина домашняя в пищевой плёнке в кастрюле. Колбаса, Рецепт, Еда, Мясо, Кулинария, Длиннопост
Ветчина домашняя в пищевой плёнке в кастрюле. Колбаса, Рецепт, Еда, Мясо, Кулинария, Длиннопост

В кастрюле разогрел воду до 80 градусов и положил батончик, через несколько минут температура воды опустилась до 72 градусов. Мощность конфорки установил 3/14, накрыл крышкой и стал наблюдать. Температура очень медленно поднималась, убавил мощность до 1, периодически батончик переворачивал.

Ветчина домашняя в пищевой плёнке в кастрюле. Колбаса, Рецепт, Еда, Мясо, Кулинария, Длиннопост

Через 2,5 часа термометр воткнул в середину батончика, температура была 72 градуса, выдержал ещё около часа и отправил остужать, сперва под холодную воду, а потом на пару часов в морозилку.

Ветчина домашняя в пищевой плёнке в кастрюле. Колбаса, Рецепт, Еда, Мясо, Кулинария, Длиннопост

Без фосфатов получился небольшой отёк (выделился бульон), но ветчина получилась. Режется на тонкие ломтики и не разваливается, по цене получается не дороже мяса, соль и специи подгоняются под свои вкусы.

Конечный вес немного меньше, чем начальный кусок мяса, т.к. при нарезке кот выпросил пару кусков.

В общем не стесняйтесь готовить ветчину дома, только купите нитритную соль и термометр.

Ветчина домашняя в пищевой плёнке в кастрюле. Колбаса, Рецепт, Еда, Мясо, Кулинария, Длиннопост

Ну и на последок полукрафтовый бутер с крафтовым пивом из гаражной разливайки ;)

Ветчина домашняя в пищевой плёнке в кастрюле. Колбаса, Рецепт, Еда, Мясо, Кулинария, Длиннопост

П.С. Где купить нитритную соль, оболочки, специи? Загуглите в яндексе "всё для колбас", выбирайте тот магазин, который работает с удобной для вас доставкой и заказывайте.

Показать полностью 9
28

Для тех, кто не успел заработать ...

... или стать лошком.


Сейчас многое пишут про кэшбери и что ммм ничему не научил.


Вот вам ещё стопка, кто любит рисковать:

Для тех, кто не успел заработать ... Финансовая пирамида, Хайп, Криптовалюта, Обман, Длиннопост

А ещё можете подзаработать на криптовалюте, выбирайте:

Для тех, кто не успел заработать ... Финансовая пирамида, Хайп, Криптовалюта, Обман, Длиннопост
Для тех, кто не успел заработать ... Финансовая пирамида, Хайп, Криптовалюта, Обман, Длиннопост
Для тех, кто не успел заработать ... Финансовая пирамида, Хайп, Криптовалюта, Обман, Длиннопост
Для тех, кто не успел заработать ... Финансовая пирамида, Хайп, Криптовалюта, Обман, Длиннопост

Это только первая сотня из двух с лишним тысяч.

Для тех, кто не успел заработать ... Финансовая пирамида, Хайп, Криптовалюта, Обман, Длиннопост
Показать полностью 6
-4

Новый развод?

Позвонили вот с этого номера +7-800-511-74-36 и сказали, что транзакция по карте на сумму 12000 тысяч приостановлена. Если вы не совершали платёж, то нажмите «...», если совершали «...».

Новый развод? Без рейтинга, Мошенничество, Звонок, Длиннопост, Развод на деньги

Яндекс выдаёт следующее:

Новый развод? Без рейтинга, Мошенничество, Звонок, Длиннопост, Развод на деньги
Показать полностью 2
77

Ветчина «мраморная» из стейков. | Домашняя ветчина.

Т.к. осенью становится скучно, то решил опять удариться в готовку. В магазине увидел стейки из говядины по акции, ну как стейки, название такое, и захотелось опять повозиться с ветчиной. Взял две упаковки по 340 грамм, цена за килограмм получается 510 рублей.

Ветчина «мраморная» из стейков. | Домашняя ветчина. Мясо, Ветчина, Рецепт, Длиннопост

Нарезал всё мясо на тонкие полоски.

Ветчина «мраморная» из стейков. | Домашняя ветчина. Мясо, Ветчина, Рецепт, Длиннопост

Взвесил и добавил примерно 2% процента солей от общего веса мяса: 6,5 грамм нитритной соли (посолочная смесь) и 6,5 грамм поваренной соли.

Ветчина «мраморная» из стейков. | Домашняя ветчина. Мясо, Ветчина, Рецепт, Длиннопост
Ветчина «мраморная» из стейков. | Домашняя ветчина. Мясо, Ветчина, Рецепт, Длиннопост

Хорошо перемешал и промассировал данный фарш, до липкого состояния, минут 10. Закрыл кастрюлю и отправил на ночь в холодильник просаливаться.

Ветчина «мраморная» из стейков. | Домашняя ветчина. Мясо, Ветчина, Рецепт, Длиннопост

На следующий день добавил смесь специй (примерно 5 грамм), 2 грамма пищевых фосфатов и 70мл воды, всё хорошо перемешал до полного впитывания воды.

Ветчина «мраморная» из стейков. | Домашняя ветчина. Мясо, Ветчина, Рецепт, Длиннопост

Ну а так как по акции были ещё и креветки, то закинул и их, чтобы получился мраморный срез и было больше белка.

Ветчина «мраморная» из стейков. | Домашняя ветчина. Мясо, Ветчина, Рецепт, Длиннопост

Из пачки 500 грамм выходит примерно 200 грамм чистого мяса креветок.


Всё это дело замешал, завернул в коллагеновую плёнку и упаковал в сетку. Оставил при комнатной температуре на пару часов.

Ветчина «мраморная» из стейков. | Домашняя ветчина. Мясо, Ветчина, Рецепт, Длиннопост

Далее в мультиварке нагрел воду до 70 градусов, батон с фаршем завакуумировал и отправил вариться на 4 часа.

Ветчина «мраморная» из стейков. | Домашняя ветчина. Мясо, Ветчина, Рецепт, Длиннопост

После варки охладил ветчину в воде, достал из пакета и убрал в холодильник. Довольно прилично получилось бульона, то ли фосфатов мало добавил, то ли креветки виноваты. В чистом весе вышло около 800 грамм.

В результате получилась вот такая ветчина.

Ветчина «мраморная» из стейков. | Домашняя ветчина. Мясо, Ветчина, Рецепт, Длиннопост

Очень плотная, режется туго, немного не хватает сочности. Аромат креветок довольно хороший, но во вкусе не сильно чувствуются.

По цене получилось примерно 600 рублей (340 говядина, 250 креветки, ну и соли со специями) за 800 грамм.

Показать полностью 9
112

Живое светлое нефильтрованное | Домашнее пиво.

Недавно с друзьями начали варить домашнее пиво и решили попробовать сварить самое простое светлое пиво.

Проще и дешевле получится только из всем известного порошка ;)


Заливаем в баки самую обычную воду, 25 литров для затирания солода и 15 литров для последующей промывки.

Живое светлое нефильтрованное | Домашнее пиво. Пиво, Эль, Пивоварение, Длиннопост, Рецепт

Нагреваем воду до 55 градусов и засыпаем весь солод, данная смесь называется затором, хорошо размешиваем и продолжаем нагревать до 63 градусов, отключаем нагрев и оставляем на 20 минут. Далее нагреваем затор до 67 градусов и оставляем на час. При этих температурах происходит осахаривание, ферменты солода преобразуют крахмал в сахара. Во время осахаривания желательно сделать йодную пробу: в пару капель сусла капнуть йода и если он не синеет, то осахаривание прошло и выжидать определённое время уже не надо. Далее нагреваем весь затор до 78 градусов и выдерживаем при этой температуре 5-10 минут, чтобы ферменты прекратили свою работу.

Живое светлое нефильтрованное | Домашнее пиво. Пиво, Эль, Пивоварение, Длиннопост, Рецепт

Пока происходило осахаривание, в другом баке нагрели промывочную воду до 80 градусов и перелили в промежуточную ёмкость.

Начинаем фильтровать наше сусло, несколько литров сливаем в отдельную ёмкость, пока не польётся прозрачное сусло и возвращаем его обратно. Шелуха от зерна создаёт фильтровальный слой и не пропустит муку.

Живое светлое нефильтрованное | Домашнее пиво. Пиво, Эль, Пивоварение, Длиннопост, Рецепт

Далее начинаем сливать сусло в варочный бак, а в заторный бак подливаем горячую воду для промывки, чтобы максимально вымыть сахара.

Живое светлое нефильтрованное | Домашнее пиво. Пиво, Эль, Пивоварение, Длиннопост, Рецепт

Пока идёт фильтрация включаем нагрев, чтобы не терять время.

Живое светлое нефильтрованное | Домашнее пиво. Пиво, Эль, Пивоварение, Длиннопост, Рецепт

После закипания добавляем хмель для горечи, а в конце кипячения для вкуса.

Мы во время кипячения сусла разливаем пиво по бутылкам с прошлой варки и подготавливаем бак для брожения, хорошо его моем и дезинфицируем.

Живое светлое нефильтрованное | Домашнее пиво. Пиво, Эль, Пивоварение, Длиннопост, Рецепт

После кипячения сусло желательно быстро охладить.

Подключаем чиллер к холодной воде и охлаждаем сусло примерно до 20 градусов.

Живое светлое нефильтрованное | Домашнее пиво. Пиво, Эль, Пивоварение, Длиннопост, Рецепт

Охлаждённое сусло сливаем в бак для брожения, а так же отливаем праймер для последующей карбонизации (насыщения пива углекислым газом).

Живое светлое нефильтрованное | Домашнее пиво. Пиво, Эль, Пивоварение, Длиннопост, Рецепт
Живое светлое нефильтрованное | Домашнее пиво. Пиво, Эль, Пивоварение, Длиннопост, Рецепт

Проверяем начальную плотность нашего будущего пива.

Живое светлое нефильтрованное | Домашнее пиво. Пиво, Эль, Пивоварение, Длиннопост, Рецепт

Засыпаем в бак дрожжи, закрываем крышкой с гидрозатвором и оставляем при комнатной температуре.

Живое светлое нефильтрованное | Домашнее пиво. Пиво, Эль, Пивоварение, Длиннопост, Рецепт

Периодически проверяем как идёт брожение и замеряем плотность. Наше пиво сбродило дня за 4, но в баке выдерживали неделю. За день до розлива бак убрали в холодильник, чтобы дрожжи лучше осели.

Живое светлое нефильтрованное | Домашнее пиво. Пиво, Эль, Пивоварение, Длиннопост, Рецепт

Через неделю во время следующей варки моем, дезинфицируем бутылки и разливаем наше пиво, добавляя праймер или декстрозу/сахар, чтобы дрожжам было что есть и они напердели газиков.

Живое светлое нефильтрованное | Домашнее пиво. Пиво, Эль, Пивоварение, Длиннопост, Рецепт

Оставляем бутылки на неделю при комнатной температуре, а далее убираем в прохладное место.

Через несколько дней пиво можно пробовать, но лучше ему настояться пару недель - месяц. Мы сравнили своё пиво с массовым магазинным лагером, по нашим вкусам похоже на Баварию.

Живое светлое нефильтрованное | Домашнее пиво. Пиво, Эль, Пивоварение, Длиннопост, Рецепт

Вот рецепт данного пива с граммовками, температурой и временем.

Живое светлое нефильтрованное | Домашнее пиво. Пиво, Эль, Пивоварение, Длиннопост, Рецепт

Пошатнём Балтику и МПК своим кастрюльками? ))

Показать полностью 14
13

Чётное пиво.

Пару недель назад в Крыму в Судаке я встретил Балтику 8 и немного офигел, это пиво я не видел несколько лет в центральной части России, а тут оно вот здесь и прямо сейчас. Вчера зашёл в пятёрочку и увидел Балтику 6, прифигел ещё больше. Сегодня специально пошёл за 6 и купил то, что на фото. Походу Балтика расщедрилась и стала варить больше или хз, но в Пятёрочке появилась легендарная Балтика.

Чётное пиво. Пиво, Балтика, Вкусы

Ну и моя делитантная оценка данного пива, начнём по порядку:

Балтика 8 — нежное, приятное, питкое пиво. Для меня не хватает аромата банана и пряности гвоздики и кориандра. Стоимость — 77,15. Моя оценка 4-.

Балтика 4 — ржаной и карамельный вкус, немного выпирает спирт. Стоимость — 73,05. Моя оценка 3.

Балтика 6 — очень насыщенное пиво, чувствуется крепость, но спирт не выпирает, немного фруктов, хлеба, немного напоминает портвейн. Стоимость — 87,99. Моя оценка 4+.

Отличная работа, все прочитано!