Опята , я такое вижу впервые
Новая Москва, сегодня прогуляться пошли , абсолютно были не готовы . Пара пакетиков и корзинка . Лесок у нас маленький, окружён СНТ-шками со всех сторон . На 6 часов застряли на полянке. Ступить просто некуда . Пришлось снять куртку и собирать в нее.
Мама когда то рассказывала, что покойный отец в другом лесу шел из леса без куртки и штанов , потому что косили белые в безумном количестве, и по моему где-то даже есть старые фото . Я помню бабушка сидела долго перебирала их около огромной ванной . Но вот так, что бы самой снимать куртку , и в нее складывать маленькие , крепкие опята , такое впервые .
В итоге : 2 бака по 30 литров и 10 литров ведро + пакет сразу отварили, пожарили и сожрали.
Завтра предстоит обработка , банки, закрутки .
Грибами увлеклась пару лет назад, до этого кроме магазинных шампиньонов не ела ничего.
Но какой же кайф , когда зимой , открыл баночку опят , маслицем пахучим сдобрил, туда фиолетовый лучок , достал запотевшую бутылочку из морозилки... Мммм в рюмочку красивую налил ... Выпил , холодную , она проскакивает прям , а потом на вилочку опёнок, за ним сопелька тяяяяяяяянется , ты его в рот положил , он упругий такой , а маринад с маслицем по языку растекается ...
Пойду банки мыть и стерилизовать , ночь предстоит веселая ))))
