0Ministrelia0

Первым делом мы мутим опару, тут обойдемся без вейпов, мы не петухи какбэ.
Берем дрожжи, 2 ложки сахара, и теплое молоко.


!ВАРНИНГ!
Молоко должно быть тёплое !НЕ ГОРЯЧЕЕ!
Если будет горячее, то всё, капзда, тушите свет. Эти одноклеточные грибочки не выживают, а нам на кухне куча мертвых бойцов не нужна, так что если молоко, то только тёплое.
Накрываем полотенцем и в теплое место на 30 миньютс.

Пока опара чилится, мы мутим вторую часть.
оставшийся сахар, 3 яйца, и мягкое слив.масло перемешиваем вместе.

Я его немного передержала в микроволновке, но ничё, и так сойдёт. Кого вообще волнует в каком состоянии сливочное масло,
это сливыч - сливыч,
так шо не писиямся кипятком и смешиваем жидкий сливыч с остальным.
если вы берете это тесто для не сладких пирогов, то сахар добавляем только в опару

30 минут прошли, и мы соединяем наших живых бойцов с жидким сливочным и остальными крутыми чуваками.

Понемногу добавляем муку и мутим симпатичного колобка

Наш симпотный колобок должен часок почилиться, его должно хорошенько раздуть.

Во так, нормально он полежал, что раздуло пацана, но он в адеквате, честн.

Собственно пока он час чилился мы замутили начинку.
яблоки почистили, нарезали, засыпали сахаром. Усё, реди-хренеди

Бедного колобка раскатываем по форме знатно смазанной маслом.
Пусть земля ему будет...мукой...


Засыпаем яблоки, и пытаемся навести красоту в виде корзинки, сверху смазываем куриным яиком для блеска

Наше пекло разогрето до 180°, туды кидаем нашего бедного колобка на 30-40 миньютс, до цвета чувака который продает кукурузу на пляже.

Тесто перфетто подходит для пирогов.
Ну собственно усё.
Мутите Кутите.
Ви ар дан,
Да прибудет с вами Коржик с Молоком!

Закидываем туды сметааанку, и снова перемешиваем. Как видно на фото, остались комочки масла, но хрен с ними, разойдутся сами, не маленькие ▪

Кидаем половину муки, и не забываем про соду. Доводим соду до состояния ПШШШШ с помощью уксуса или лимонного сока (зависит от того чё есть) ▪

Перемешиваем все ложкой, миксеры для лохов! Как видно на фото, комочки приняли взрослое решение, и разошлись.
У нас вышла однородно-густая консистенция,
И ента харашо ! ▪

Перекладываем все в форму смазанную масличком, и в пекло разогретое до 180°, на ~30 миньютс
до коричневого цвета ▪

Ну и собственно вот он наш готовый кексоид!
посыпаем чистейшим коксом, и употребляем внутрь с молочком, или чайком, или кофейком, или с любой любимой жидкостью▪

Кексоид выходит пышный, мягкий и с маленькой кислинкой. Если интересны подобные посты - пишите, а то рецептов хренова туча, а я без дела:)
₽С. Это сахарная пудра если чё.

Ви ар дан.
Да прибудет с вами Коржик с молоком.