«Путассу – рыба с сюрпризом! В каждом кусочке – бонус в виде паразитов, причём практически в 100% случаев. Это как лотерея, где нет проигравших – все с глистами! Но не волнуйтесь, заморозка их убивает… ну, по крайней мере, так говорят.» 😈
Ткнул продавщице: "А дай-ка мне вот это!"
Притащил домой полкило путассу холодного копчения. Разделал на филе. Трещало за ушами у кошек, собаки и людей обоих полов.
Жую и думаю себе, что-то мне эта рыбка напоминает! Консистенция, вкус, характерный хруст.
Какую бы специю добавить к сабжу, чтобы приблизиться к янтарной с перцем? Усилитель вкуса и перчик?
Путассу по 200 рублей за 1кГ, как бы. А там пакетик, а дело это я люблю!
А чем вы кормите своих детей?
ДАНО:
Человек взрослый - 1 шт
Деньги - 135 руб
Запасы: остатки муки
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать и уничтожить все остатки еды.
Затеяла я затею: избавиться от всего, что накопилось в виде нескольких ложек муки, 1/3 пачки макарон и вот этого всего.
Потому что скоро буду меню недельное делать, а размеры мест хранения не безграничны. Ну и сколько ещё у меня эти ошмётки храниться будут? Я их на чёрный день собираю, они лежат... А чёрный день не наступает. Или у меня всё дни чёрные? Не понятно.
Ну и повелась я на волну постов тут на Пикабу о заготовках. Все чего делают, замораживают... Я что, хуже что ли?
Сначала я лепила пельмени. Негодованию моему не было предела! Пельмени вкусные, но сил и времени затрачивают массу. Не так я себе это представляла.
А вот эти зразы - отличная вещь!
- путассу - 1/2 упаковки. 400 гр.
- лук - 1 шт
- картофель - 1 кг
- мука - 5 столовых ложек. У меня они были.
из стартер пака: соль, перец, масло растительное для жарки.
Что там с ценником?
Если учесть, что мука стоит 50-60 руб за упаковку... на полную закупку мы влезаем в 200 руб. Моя закупка составила 135 руб. И ещё половина рыбы осталась. И я знаю куда я её дену. У меня же теперь есть кот!
К делу!
1. Отвариваем и остужаем рыбу, отделяем мясо от костей. Путассу варится очень быстро. 10-15 мин после закипания. В таких наборах рыба не крупная.
2. Чистим, режем и отвариваем картофель. Тыкайте в него вилочкой. Вам будет понятно, когда всё готово.
3. Мелко режем и обжариваем на капле растительного масла лук до золотистого цвета.
4. Вилкой разминаем рыбу. Добавляем обжаренный лук и перемешиваем.
5. Отваренный картофель разминаем толкушкой. Всыпаем 3 ст.л. муки, щепотку соли, перца и хорошо вымешиваем.
6. Теперь самое сложное) оз картофеля формируем шарик, расплющиваем его в ладони. Убедитесь, что картофель достаточно остыл и вы не обожжете себе руки.
7. Поющим шарик на ладони и в серединку укладываем рыбку.
8. Аккуратненько запечатываем зразу, собирая в кучку стороны картофельной лепёшки. И придаем ей форму плоской котлетки.
9. Теперь нам нужно обвалять в муке (те самые оставшиеся 2 ложки мука) каждую зразу.
Ну а дальше - на ваше усмотрение: можно заморозить, а можно обжарить сразу)
Я 2 штуки обжарила тут же, а остальные отправила в морозилку.
Должна вам сказать, что это очень вкусно! И, кажется, я влюбилась в путассу)
Кстати, после заморозки картошка остаётся всё такой же вкусной в таком виде. А я немного переживала по этому поводу. Но нет, всё прекрасно!
А вот насчёт обвалки в муке... Если бы у меня были панировочные сухари - корочка была бы крепче. Но, и так тоже вполне себе не плохо)
В общем - рекомендую!
Зря я так долго не ела рыбу)
А тут я жалуюсь на пельмени:
https://t.me/alexandrakrivorychko
Всех люблю, целую, ваша Мышь!
Моя жена сказала что нам нужна квартира
"Я думаю о детях, я заботливая мать"
Я с нею согласился поскольку её жопа
Уж скоро нашу комнату всю будет занимать
И я пошел в контору "СтройХуйПиздаМотыга"
Отличнейшие скидки на доступное жилье
И с ними подписал я какие-то бумажки
И впрягся в ипотеку, ох ё же ты моё
Путассу и макароны!
Макароны с путассу!
Ипотека 3 мильёна я не знаю как я это всё перенесу
Но кто-то призадумается -- при чем тут макароны
А кто-то прикопается - при чем тут путассу
А это для меня сейчас основа рациона
Забыл я пиво с водкой и забыл про колбасу
Ну а жена, напротив, уж в двери не проходит
Её наверное ёбырь таскает в ресторан
Но в нашем новом доме не пашет отопленье
Не греет батарея
Зато горит пукан
Путассу и макароны!
Макароны с путассу!
Ипотека 7 мильёнов я не знаю как я это всё перенесу
А лет так через 20 развалится наш домик
Построенный узбеками из свиста и говна
Придется нашим детям искать себе жилище
И ипотеку даст им любимая страна
А жизнь под ипотекой - не жизнь, а просто сказка
Заплатишь 100 мульйонов и живи как человек!
Пускай потомки наши не плачут и не хнычут
И ипотеку плотють и хавают весь век
Путассу и макароны!
Макароны с путассу!
Выплатишь ты 100 мильёнов,
Ну а там глядишь уже и старость на носу
Уже давно, научившись горьким опытом пищевого отравления, решила не покупать в Ленте мясо. Ничего не хочу сказать плохого про Ленту в целом, часто там закупаюсь, но мясо я там больше не беру. А теперь и рыбу. Слабонервным и слабым на желудок фото лучше не видеть, поэтому размещу его в конце поста.
Решила пожадничать и купить подешевле мороженую рыбу Путассу марки 365 дней. Полежала она у меня в морозилке до поры до времени, стала ее разрезать и чистить и обнаружила внутренности как на фото ниже. Фото из интернета. Прочитала, что вроде как это паразиты рыбные, для человека не опасные, вроде как промойте, пожарьте и все.
Как-то не захотелось это проверять и я ее просто выбросила.
В Ленту не понесла, потому что покупала почти месяц назад и чек, разумеется, давно выбросила.
Будьте осторожны с мясом и рыбой и внимательны при разделке.
P.S.: тег "жесть" нужен?
