Всем привет!
Как-то давно смотрела мастер-классы одной художницы, и сделала такие интерьерные картины. И вот что скажу, смотрятся они очень даже ярко и интересно, особенно если нужно создать акценты.
И пусть вас не пугает, что там много черного)
Спасибо за внимание)
Брошки из новой серии лисичек. С пионами, с сиренью и маком. Материал: полимерная глина. Все слеплено вручную. Очень лёгкие и оригинальные аксессуары. Всем добра!
Кипения говн, по поводу Макдак уже не торт, вроде стихают, но попробую заскочить в последний вагон.
Моя история про Макдак.
Моё детство и юность прошли в Ташкенте. 90е там прошли по спокойнее, чем в России, хотя "Русский ежай своя Россия" в подъезде от соседских дитей я слышал, даже со своей на половину каракалпакской мордой. Но сейчас не об этом.
Вообщем Макдональдс в Ташкент не пришёл ни тогда, ни сейчас по-моему (небыл с 2010), Кфс и всякие Бургер Кинги тоже. Зато к своему традиционному фастфуду, самсе и хануму, присоеденился турецкий и всякого рода донары зацвели и заколосились.
И я будучи ребенком, а потом подростком, глядя на рекламу в телевизоре, мечтал о гамбургере с картошкой фри мммм. Это не какая-то самса, приплюснутая на один бок и только на половину полная, и даже не донер , который узбеки умело научились накладывать в свои лепёшки, это Гамбургер с котлетой и сыром и таким красивым листом салата торчащим и него. Это была Мечта, настоящая мечта с большой буквы, поэтому что несбыточная.
И вот летят года, на дворе 2010, мне 28 и я переезжаю в Россию, прилетел я ночью, поэтому на следующий день прям с утра, вместо Уфмс , что было бы логично, я поехал прямиком в Макдональдс.
Я был в преподнятом настроении и в предвкушении, нет не так. В ПРЕДВКУШЕНИИ того удовольствия, которое я получу. Заказав бигмак, картошечку и конечно же колу, я с подносом уселся за столик. Открыв коробочку по которой скучает ТС, меня постигло первое разочарование, он был маленький, очень маленький, но я старался себя уговорить и успокоить, что в детстве всё кажется большим и что я его ещё не попробывал и может его вкус, будет наградой за ожидание. Но нет укусив, а точнее откусив половину потому что он ,блять, маленький, я разочаровался во второй раз, в нем была капуста, КАПУСТА. Такой подлости Макдаку я уже простить не мог, моя детская мечта была разбита окончательно и без поворотно.
Потом конечно были ещё походы и в Макдак и в Кфс и в Бургер, но так как с этими местами у меня не связаны теплые детские и юношеские воспоминая, то мне абсолютно фиалетова их судьба. И если есть выбор между гамбургером и шавухой, я за шавуху.
Чёрная пятница — это праздник шопоголика: скидки на технику, косметику, одежду и даже на еду. Вот бы еще знать заранее, насколько упадет цена. Предлагаем поугадывать на реальных товарах и ценах (скидки еще не закончились, поэтому можно подглядывать!).
На самом деле можно купить еще дешевле, если оплачивать Ozon картой. Она дает дополнительные скидки до 30% на разные товары и суммируется с другими акциями. Даже с Чёрной пятницей.
В Чёрную пятницу на Ozon тысячи товаров выставлены по очень привлекательным ценам. Разминайте пальцы — и вперед, за покупками!
Реклама «Интернет Решения»
"Наркоманкой" стала из исследовательских целей, конечно. Никто не пострадал. Но обо всем по порядку.
Внимание! Пост носит информационный характер и не является медицинской консультацией. Любые диагностика и лечение требуют консультации специалиста.
Все началось с обычного обеденного диалога. Мой папа (к слову сказать, водитель со стажем) уплетал аппетитную маковую булочку. Такую.
В последнее время она все чаще начала появляться на нашем столе. Вкусно, не поспоришь. Но есть одно «но»...
При тестировании человека на наркотики после съеденной булочки обнаруживается положительный результат на морфин.
Вроде общеизвестный факт, но все равно не все в курсе. Папа тоже не знал, был убежден, что кондитерский мак не может дать положительный результат, или только если есть мак на завтрак-обед-ужин.
Пришлось купить самый дешевый тест на наркотики, который выявлял требуемое вещество. Стоил он около 300 руб.
Сказано - сделано. Съела я маленький кусочек булки утром, а вечером сделала тест. И вот он положительный результат на морфин красуется.
Отмечу, интерпретация у таких тестов не совсем тривиальная. Две полоски - отрицательный результат, одна полоска - положительный. Также следует учесть, что одна полоска (контрольная) должна появиться в любом случае, если в окошке пусто - результаты тестирования недостоверны. На который день маковая булочка перестанет давать положительный результат зависит от организма и количества съеденного мака. Делать тест ранее 1,5 суток, думаю, смысла нет.
А что закон?
А закон ничего. На данный момент он не регламентирует количество обнаруженного морфина. Врач, проводивший исследование количественно, может заподозрить, что была именно булка, по следовым количествам морфина, но доказать это сложно. А если тестирование качественное, получите, распишитесь.
Поэтому, напоминаю. Люди, которые связаны с регулярными проверками и тестированиями, будьте аккуратны. Это, например:
-лица, управляющие процессами, связанными с потенциальной опасностью (операторы атомных станций, опасных химических производств, вахтовые бригады на газо- и нефтедобыче и пр.);
-лица, контролирующие процессы на транспорте (авиа и железнодорожные диспетчеры);
-лица, занятые на государственной службе.
-ну и водители тоже могут попасться!
P.S. Также из повседневного и часто встречающегося: положительный результат на барбитураты может дать прием Корвалола, Валокордина и подобных препаратов.
В очередной раз меня пробомбило, когда я увидел, что небольшой пирожок с маком стоит крайне дорого и я решил сам испечь маковый пирог, чтобы убедиться, что пекарни/кулинарии нае... цену на пироги с маком завышают крайне сильно.
Первично нужен мак. Заказал его на маркетплейсе по цене 450р/кг.
Далее начал перебирать на ютубе различные рецепты, но... ни один из них мне на 100% не понравился: либо с тестом лишняя морока, либо вводной инфы мало и т.д.
Поэтому было решено взять 3 рецепта и слепить их воедино.
Погнали.
Сначала я занялся тестом:
2 яйца + 75 г. сахара + 150 растопленного сливочного масла веничком/миксером перемешиваем до момента, пока сахар не растворится.
Далее берём 330 380 гр. муки + 1,5 ч.л. разрыхлителя - ложкой перемешиваем всё вместе.
Смешиваем "жидкое" с "сухим" воедино. Можно сначала ложкой, потом уже руками добивать. Лепим тесто. И выкладываем всё это безобразие в форму, формируя края:
Короче... как-то так:
Далее убираем это безобразие в холодильник и занимаемся начинкой.
РЕМАР-ОЧКА: два слоя теста (творожный и маковый) я в дальнейшем смешаю, можно не смешивать - сначала мак, а сверху творог и будет больше похоже на то, что у ТСа в оригинальном посте.
Начинка:
Тут вариантов обработки мака встречается немало: многие мак заваривают, но не перемалывают, а по слухам из интернетов не перемолотый мак хуже усваивается, но перемолотый надо вываривать - этим тоже не очень хотелось заниматься.
За основу берем 200 гр. мака и-и-и... сначала я его засунул в блендер - мак не поддался, поэтому было принято решение использовать кофемолку.
Поддался. Идеально.
Далее просто взял весь перемолотый мак и залил кипятком, перемешав его ложкой. Закрыл сверху крышкой и поставил остывать на подоконник:
Приступаем ко второй части начинки. Берём 500 гр. 5% творога, без отжима и т.д. просто кидаем в него 2 яйца, 130 гр. сахара и погружным блендеров всё это взбиваем. После добавляем 3,5 ст.л. крахмала (любого) и еще раз взбиваем.
Творожную часть начинки соединяем с маковой и заливаем в форму:
Подравниваем края и в разогретую до 170 градусов духовку отправляем на 50-60 минут.
Остужаем при комнатной температуре и убираем в холодильник. Я пирог вытащил сегодня утром, т.е. часов через 12.
И вот что вышло:
Предварительный итог: по вкусу вкусно, да и по сути вкусно, не сильно сладкий (чего я и добивался), можно уменьшить кол-во теста, т.к. видно, что края вышли толстыми.
Себестоимость: для +/- корректный подсчетов я учел ко-во используемых ингредиентов на их среднюю стоимость в магазине, где-то увеличил цифры дополнительно, т.к. считать "1,5 ч.л. разрыхлителя" дотошно не хотелось.
мак - 90 р.
яйца - 32 р.
творог - 100 р.
мука - 20 р.
сахар - 18,3 р.
масло сливочное - 120 р.
разрыхлитель - 10р.
крахмал - 5р.
___________________________________________
375,3 рубля за такой пирожок.
Однако, перед нарезанием пирога я решил его взвесить. Поставил на весы доску, обнулил с учетом её веса и выложил из формы пирог - 1745 гр. (оч-оч извиняюсь за шакальное качество).
Итог: Получил ли я выгоду в сравнении с покупкой в пекарне? Да. Завышают ли цену в пекарнях? Не могу в итоге точно сказать, т.к. из 1745 гр. готовой маковой начинки было примерно 350 гр. Я для себя вывод сделал, что покупать за 380р пирожок весом 300-400 гр. не стал бы, но прекрасно понимаю, что никто не будет заморачиваться не каждый будет печь себе маковый пирог дома сам.
Готовил я данный пирог довольно быстро, т.е. "у плиты" я простоял меньше часа времени. Пирог получился очень сытным, вкусным, нежным, даже сам удивился, ибо делал его в первый раз и смиксовав 3-4 разных рецепта. Таким пирогом за раз могут наестся, мне кажется, от 6 до 8 человек. Буду ли еще готовить? Однозначно.
Уж простите - падок я на мак.
берем:
для основы пирога
400гр печенья
150гр масла
1 яйцо
цедра 1 лимона
для начинки:
800гр творога
3 яйца
150гр сахара
60гр сливок 33%
50гр муки
ст. ложка крахмала
для заварного лимонного крема:
сок 2х лимонов
130гр сахара
2 яйца
ст. ложка крахмала
120гр сливочного масла
готовим:
Для начала 100гр мака зальем кипятком на час
готовим песочную основу:
печенье перемалываем в крошку, добавляем растопленное масло, яйцо и цедру одного лимона. Все смешиваем.
Распределяем массу в смазанной маслом форме. И выпекаем в разогретой на 200С духовке 6-7 минут. Достаем и охлаждаем
теперь начинка:
Смешиваем блендером творог, сахар, яйца и сливки до максимальной гладкости. Лопаткой вмешиваем муку и крахмал.
Мак процеживаем через сито от жидкости и перемешиваем с творожной массой.
Перекладываем начинку к нашей песочной основе и печем 45 минут при температуре 160 градусов.
Пока печётся пирог, приготовим заварной лимонный крем
Все ингредиенты, кроме масла, смешиваем и ставим на средний огонь, постоянно помешивая венчиком до загустения
Потом процеживаем крем через сито на масло и хорошо перемешиваем до полного растворения
На немного остывший пирог выливаем крем и убираем в холодильник на ночь
Утром украшаем по вкусу и наслаждаемся✨
P.s. форма у меня разъемная, диаметр 20см.
