Найди семь отличий
Упаковка
Содержимое
Упаковка
Содержимое
Может иметь негативное влияние на деятельность и внимание у детей . ОПА...! А хомячка введет в кому наверное...
Брат девушки привёз лукум. Пока коробка была закрыта казалось, что внутри его много.
Но реальность оказалась более жестокой. Ну хотя бы вкусный оказался.
Ингредиенты:
- 2,5 стакана клюквенного морса (может быть любой морс или сок, если используете свежевыжатый сок, то разбавляйте 1 стакан сока 1,5 стаканом воды)
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кукурузного крахмала
- 2 гр ванилина
- если хотите кислинку добавьте пол чайной ложки лимонной кислоты
Для обваливания лукума - 30 г сахарной пудры - 30 г кукурузного крахмалаили кокосовую стружку
Приятного Вам аппетита!!!
Известная сладость рахат-лукум (Turkish Delight) готовится очень просто из самых обычных продуктов. Как-то купила в магазине и была разочарована, продукт был слабо похож на то, что пробовала в Советском Союзе. Поэтому решила сделать это сама и результат понравился. Кто против орехов, может их не добавлять.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Рахат-лукум рецепт:
400 г сахар
150 мл вода
2,5 г (0,5 ч.л.) лимонная кислота
70 г кукурузный крахмал
300 мл вода
100 г орехи (кэшью или другие)
ароматическая эссенция (по желанию)
Обсыпка
3 ч.л. сахарная пудра
2 ч.л. кукурузный крахмал
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Орехи поджарить на сковороде или в духовке.
Смешать сахар с водой и лимонной кислотой.
Поставить на плиту, на небольшом нагреве добиться полного растворения сахара.
Довести до кипения и варить до 130°С градусов (проба на твердый шарик).
Приготовить крахмальную пасту.
Крахмал смешать с водой.
При непрерывном помешивании довести до загустения и прогреть 2-3 минуты.
Вылить в него сахарный сироп.
Непрерывно мешая, довести до однородности.
После закипания уваривать 20-30 минут на небольшом нагреве.
Когда масса загустеет - добавить орехи и ароматизатор.
Перемешать и выложить в форму, застеленную пищевой пленкой.
Пленку можно смазать растительным маслом без запаха.
Поставить в прохладное место на 5-10 часов.
Произвольно разрезать и обвалять в смеси крахмала и сахарной пудры.
Приятного аппетита.
А ведь воображение уже дорисовывало скрывающиеся за картонкой конфетки. Но мысль материальна как-то выборочно, и не в нашу пользу...
...и хитрое...
P.s. куплено в 5* ультраоллинклюзивном отеле...))
А еще получит ачивку в профиль. Рискнете?
Попросил друга привезти лукум из Турции...
Моему разочарованию не было предела =)