Юбу⁠⁠

Сегодня жена разбудила меня в 05:30 утра - захотелось ей поехать позавтракать в Юбу (游埠 Youbu). Это деревня за 100 км от нашего города, куда люди завтракать ездят с окрестных городов.

Приехали:

Машину в 7 утра уже тяжело припарковать. Надо пораньше приезжать. По выходным трафик здесь серьезный.

Местные мужики вышли посмотреть на приезжих молодых красивых девушек)

Предсказатель будущего надел шляпу, поставил вентилятор на стол, приготовил важные рукописи, ждёт клиентов:

Тиктокершы и краснокнижницы с самого утра уже пилят видосы и фотки:

И конечно же везде готовят завтрак. Лучший завтрак там, где висит портрет Мао, а повар в зубах держит сигарету, это очевидно:

Самое знаменитое блюдо здесь, за которым все собственно и едут - это.. как бы объяснить.. фаршированное вареное яйцо. Его в Юбу все готовят:

Разбиваешь яйцо, желток оставляешь целым, и палочками засовываешь внутрь желтка мясо:

Нужно определенное мастерство чтобы это исполнить. Потом яйцо варится, оно должно остаться целым:

Это очень вкусная штука. Второе по крутости блюдо для завтрака здесь - беляш, назовём его так, с зеленью яйцом и мясом:

Собрал комплект, можно есть:

Вот то самое яйцо «в разрезе»:

Всевозможных вкусняшек здесь большой ассортимент. Самодельное мороженое с названием деревни Юбу:

Жареные в кляре листья с дерева:

Тоже вкусно кстати:

Разные вкусности для завтрака в лучах восходящего солнца:

Пельмени с раками:

Рис, завернутый в тофу:

Рисовые сладкие кексы:

Ну и многое многое другое. Деревня Юбу считается лучшим местом для завтрака в нашем районе.

После завтрака местные деды садятся курить, пить чай и играть в карты и шахматы. А там и до обеда недалеко, потом и вздремнуть можно, пока жара не спадет:

Будете у нас на Колыме - приезжайте завтракать в Юбу)

Мой канал в телеграм: Китай Наизнанку