18

Техническое открытие)

Привеееееет!
Хочу ещё раз рассказать про техническое открытие и вообще обо всём.

У нас течет крыша! Надоела уже. Сейчас перекладываем ее полностью (арендодатель обещала покрыть расходы, но вот дилемма: мы делаем крышу сами, как с нее брать за работу? Просто это её забота-ремонт крыши).

С четверга у нас была эпопея с горячей водой. Ее отключили, как сказала арендодатель, на месяц. Но на следующий день у нас включилось отопление, из всех кранов горячая вода, в туалете смыв кипятком (никому не пожелаю) и у соседей (салон красоты) от пара(так как у них вся основа проходит) потек потолок.
Паника... В общем труба лопнула, горячую воду перекрыли - починят в будние деньки.

У нас хоть дышать теперь можно!


На днях я проводила дегустацию холодных напитков)
Было весело! Народа было не много, но всё же)

Техническое открытие) Кофе, Варшавка, Ремонт, Меню, Реклама, Аннино, Кофейня, Coffeetogo, Длиннопост

Плюс ввела еще эспрессо-тоник (это эспрессо с тоником и карамелью). Я люблю такое, спросом пока не пользуется. Но мало ли найдутся ценители?)

Техническое открытие) Кофе, Варшавка, Ремонт, Меню, Реклама, Аннино, Кофейня, Coffeetogo, Длиннопост

Вот как мы выглядели)

Техническое открытие) Кофе, Варшавка, Ремонт, Меню, Реклама, Аннино, Кофейня, Coffeetogo, Длиннопост

Сейчас мы вот такие)

Техническое открытие) Кофе, Варшавка, Ремонт, Меню, Реклама, Аннино, Кофейня, Coffeetogo, Длиннопост
Техническое открытие) Кофе, Варшавка, Ремонт, Меню, Реклама, Аннино, Кофейня, Coffeetogo, Длиннопост

Скоро повесим меню на стену. В начале недели приедет зона посетителей и будем приводить ее в порядок. Избавляться от всего хлама и тд.

Сейчас меню выглядит так:

Техническое открытие) Кофе, Варшавка, Ремонт, Меню, Реклама, Аннино, Кофейня, Coffeetogo, Длиннопост

Я его дорабатываю. Когда будет зона посетителей - будет и еда(кексы, чизкейки, печенюхи).
Для пикабушников думаю сделать акцию: 50% на напиток или при покупке большого кофе кекс в подарок. Как вам?

Кстати, охрану поставили. Так как у нас спальный район и отдельная дверь (которая из серии ну такое), то было решено взять охрану. Остановились на гольфстрим - 5000к в месяц)
То есть уже 25000(аренда)+12500(аренда)+5000(охрана)+расходники(еще непонятно сколько нам надо в месяц)+зп бариста(30000). Нормально так выходит на круг обязательных платежей. И тут еще нет эквайринга и всякой фигни.
Вот, собственно, часть охраны:

Техническое открытие) Кофе, Варшавка, Ремонт, Меню, Реклама, Аннино, Кофейня, Coffeetogo, Длиннопост

Реклама штука веселая. Повесила на магазин продуктов:

Техническое открытие) Кофе, Варшавка, Ремонт, Меню, Реклама, Аннино, Кофейня, Coffeetogo, Длиннопост

Ржу, в общем) но хоть какая-то мера.
Нужно поставить штендер на дорогу, чтобы нас начали видеть!
Но спешить пока некуда, ведь у нас всё ещё нет кассы...
Обещаются со дня на день. Бесит аж.

Самые большие проблемы на данный момент:
-касса
-ремонт
-поставщики молока

Поставщики молока - это беда...
Не могу найти общий язык с ними) да и знаете, в пятерочке по акции дешевле(с хорошим сроком и тд).

На сегодня всё.
Хорошего вечера)

Найдены возможные дубликаты

+3

Ристретто не пробовали готовить?

Думаю, что будут покупатели.


ЗЫ. Не по теме.

У нас течет крыша! Надоела уже.

К психиатру ходили? =))

раскрыть ветку 3
+1
Ахахах)
Если бы психиатр спас от текущей крыши, то дайте два, а)))

Ристретто не проблема, его просто интереснее подавать в стеклянной чашечке и стакан воды в придачу. У меня всё одноразовое и это перерасход, что ведёт к большой цене... У меня эспрессо то особо не просят, здесь народ по молоку прикалывается в основном) а так без проблем! Желание клиента - закон, сделаю любой напиток(ну почти))
раскрыть ветку 2
+1

то дайте два

Л - любопытно: может ли парапсихолог заменить пару обычных психологов?

раскрыть ветку 1
+2
Неужели такие траты можно окупить?
раскрыть ветку 5
+1
Всё покажет время, а я приложу все силы, чтобы сказать Вам "Да! И даже заработать"
раскрыть ветку 4
0

Ну и как успехи?

раскрыть ветку 3
+1

Вместо Эфиопии рекомендую бразильские сорта смотреть - 90% посетителям понравился больше и цена заметно лучше (самореклама). А в коктейлях еще меньше разницы.


Первое время тоже Эфиопию всем предлагал как эталонный сорт, но повторно ее только гурманы берут.

раскрыть ветку 3
0
Так сейчас на бразилии и готовлю. Всем вкатывает, хотя эфиопия реально вкуснее ( на мой вкус)
раскрыть ветку 2
+1

У вас вроде бы в аренде кофемашина, они не навязывают свой кофе?

раскрыть ветку 1
+1

Куда делась?

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку 3
+1
Работаю, работаю и работаю:) скоро напишу как оно
раскрыть ветку 2
+1

Чюдесно! Успехов!

раскрыть ветку 1
+1

Привет. Могу поделиться контактом поставщика молока, если нужно)

раскрыть ветку 2
+1
Было бы очень даже классно)
раскрыть ветку 1
+1

напишите https://vk.com/kskozlov, чтобы тут телефоны не светить)

+1

Адрес!! Пишите адрес, я мимо вас на работу езжу!

раскрыть ветку 8
+1
Как правильно адрес написать, чтобы меня за рекламу не убили?)
раскрыть ветку 7
+1

154 А?

раскрыть ветку 5
+1

то, что вы на варшавке я уже поняла, остался номер дома ;)

+1

А какие права у этой охраны?

раскрыть ветку 3
+1
В плане чего именно?
раскрыть ветку 2
+1

Имеют право задерживать и пиздить воров?

раскрыть ветку 1
+1

интересно. А где территориально? Эспрессо с тоником я бы попробовал

раскрыть ветку 4
+1
А я могу написать адрес?) а то мне уже один пост удалили за рекламу)
раскрыть ветку 3
+1

а то мне уже один пост удалили за рекламу)

Это как? Пост же есть... В профиле. Только что прочёл. Я избранный? Или я чего не понимаю? Пост просто удаляют из свежего? Или тебя забанили на три дня?

раскрыть ветку 2
Похожие посты
Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: