0 просмотренных постов скрыто
Могу. Цена
Показать полностью
Тем, кто пьёт много кофе, не так просто умереть: что выяснили учёные
Кофе оказался полезнее, чем думали: исследование 355 тысяч человек показало связь с риском цирроза и рака печени
Опубликовано 1 июля 2026 года в журнале Clinical Gastroenterology and Hepatology под названием “Coffee Consumption and Improved Liver Outcomes: Clinical, Imaging, and Proteomic Evidence From the UK Biobank”.
Авторы — группа под руководством Hyun-Seok Kim из Cedars-Sinai. В анализ вошли 354 957 участников UK Biobank, у которых в начале наблюдения не было цирроза или гепатоцеллюлярного рака; медиана наблюдения составила 13 лет.
Главный результат действительно довольно впечатляющий. По сравнению с людьми, не пьющими кофе, у употреблявших 5 и более чашек в день риск развития цирроза был ниже на 32%, риск гепатоцеллюлярного рака — на 47%, а риск смерти от заболеваний печени — на 42%. При этом снижение риска начинало просматриваться уже при 1–2 чашках в день, а сами исследователи говорят, что наиболее разумным диапазоном выглядят примерно 3–4 чашки, а не призывают всех переходить на пять и больше.
Особенно интересно другое: связь оказалась примерно одинаковой для обычного и кофе без кофеина. То есть возможный защитный эффект, по всей видимости, связан не только с кофеином, а с другими веществами кофе — например, полифенолами и другими соединениями с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
И это исследование сильнее обычной статистической корреляции в одном отношении. У части участников были данные МРТ печени — 28 961 человек, а у 44 633 — протеомный анализ крови. У любителей кофе обнаруживали меньше жира в печени, меньше признаков воспаления и фиброза, а белковый профиль тоже указывал на менее выраженное воспаление и рубцевание.
Исследователи нашли 74 белка, одновременно связанных с употреблением кофе и риском цирроза.Но важная оговорка: это наблюдательное исследование, поэтому оно показывает связь, но не доказывает, что именно кофе предотвращает цирроз или рак. Авторы учитывали возраст, пол, курение, алкоголь, ИМТ, метаболические заболевания, социально-экономические факторы и даже вариант гена PNPLA3, но полностью исключить скрытые различия между пьющими и не пьющими кофе невозможно.
Есть также риск обратной причинности: часть людей могла отказаться от кофе из-за уже существующих проблем со здоровьем.Интересная деталь для материала: сахар и искусственные подсластители полностью не уничтожали статистическую связь с меньшим риском цирроза и рака, однако у добавлявших их людей МРТ-маркер воспаления/фиброза печени был несколько хуже.
Поэтому сами авторы всё-таки делают акцент на умеренном употреблении преимущественно несладкого кофе.
Исследование: DOI 10.1016/j.cgh.2026.04.035, PMID 42385787.
PubMed — оригинальная научная публикация pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42385787/
Есть также хороший официальный разбор от Cedars-Sinai. Cedars-Sinai
www.cedars-sinai.org/newsroom/s...
Материал опубликован на: https://dvavoprosa.ru/coffee-liver/
Показать полностью
Пост для кофеманов, которые предпочитают кофе на вынос. Сколько нас?)
Прошу указать в комментариях, что обычно покупаете и сколько стоит стаканчик вашего любимого кофе
Небольшая историческая справка
Популярность кофе пережила примерно три волны.
Первая - с момента открытия. Около тысячелетия нашей эры пастухи из Эфиопии заметили, что их козы, наевшись кофейных зерен демонстрируют необычайную бодрость и активность. Постепенно из Эфиопии кофе (по неустановленным данным) проникает в Йемен (примерно XIV в.), а затем на стол к суфийским монахам, которые использовали его для поддержания сил в ночных молитвенных бдениях.
На Запад кофе попадает к XVII в. под наименованием «арабское вино» и приобретает необычайную популярность, прежде всего за свои свойства, а не за вкус.
Но пока что это был напиток экспортный, доступный элите, и лишь с 1920-х годов он приобрел народную популярность. Кофе варили дома при помощи разных приспособлений, а с изобретением растворимого - так на это стало тратиться меньше минуты. Интересный факт: в советской книге о домоводстве 1950-х гг. кофе рекомендовалось к употреблению даже для детей.
Вторую волну популярности кофе связывают с семидесятыми годами двадцатого века, когда открылась знаменитая сеть Starbucks и акцент сместился на вкусовые ощущения, на разницу в стране-производителе зерен, на добавки в кофе ☕️
Ну и третья волна любви к кофе - волна гедонизма, волна получения гастрономического удовольствия от разных сортов и степеней обжарки, от синонимизации кофе и активного образа жизни.
Такой кофе продается в гипермаркетах и стоит примерно 400-450 рублей
Сейчас через «конструктор» кофе при заказе можно выбрать тип молока или сливок, добавить сироп, добавить протеин и коллаген, корицу, сахар, зефирки или сырную шапочку. Каждая опция - за отдельную плату
Ассортимент и стоимость кофе в Екб. Цена - средняя по городу, если брать кофейни в пример
Показать полностью
4
Новый кейс: создаю Лого для премиальной кофейни
Всю неделю я жил в ритме кофеина и чистого творчества. Мой новый клиент — амбициозная кофейня, которая готовится к открытию в жилом комплексе премиум-класса!
Долго ждал оплату я заказа, но уже начинал делать наброски... Если интересно, то выложу в другом посте их.
Сейчас работа над логотипом достигла финала. Мы с заказчиком выбирали между Двумя сильными вариантами названия: «Клуб Арабики» и «Арабика Клуб».
Что мне было важно учесть в дизайне (Со слов заказчика):
1. Статус локации. Жилой комплекс диктует свои правила. Дизайн должен выглядеть дорого, утонченно и минималистично, чтобы идеально вписаться в премиальный интерьер.
2. Атмосферу закрытого сообщества. Слово «Клуб» в названии обязывает. Я заложил в визуальный язык ощущение избранности, уюта и высокого качества.
3.Универсальность. Логотип должен роскошно смотреться как на вывеске, так и на стаканчиках навынос, брендированной упаковке и в соцсетях.
Эта работа помогла мне творчески мыслить в сторону кофе и вообще кофейных цветов и ассоциаций... Ну и я от себя добавил немного юмора скрытого... Но заказчик сказал, что неплохо и запоминающе.
Так как у меня маленький опыт и цена. Он ещё заказ логотипа сделал где-то. Будет выбирать.
P.S. Но сама концепция моего видения ему понравилась.
Шедевр или нет? Напишите своё мнение, как Вы видите бренд такой кофейни. Можете даже накидать свое творчество. Каждый комментарий не останется без внимания!!! ВСЕМ ЖЕЛАЮ ВСЕГО ТОЛЬКО ХОРОШЕГО!!! Удачи Неравнодушные Друзья!
С чего начался мой путь в дизайне тут: Дизайн, как я вижу, Логотип ФК Родина
Показать полностью
1
